2023年农林牧渔职业技能考试-畜牧养殖工考试历年重点考核试题含答案

2023年农林牧渔职业技能考试-畜牧养殖工考试历年重点考核试题含答案（图片大小可自由调整）第1卷一.参考题库(共50题)1.疫苗采购无需考虑疫苗价格。2.育雏的日常管理工作还应注意什么？3.花尾榛鸡的活动有哪些时空特性？4.（）应当组织畜牧兽医行政主管部门和其他有关主管部门，依照本法和有关法律、行政法规的规定，加强对畜禽饲养环境、种畜禽质量、饲料和兽药等投入品的使用以及畜禽交易与运输的监督管理A、省级以上人民政府B、省级以上人民政府畜牧兽医行政主管部门C、县级以上人民政府D、县级以上人民政府畜牧兽医行政主管部门5.套杯的要点是保证挤奶杯组位置恰当，先套远侧两个乳头、后套近侧两个乳头，不得出现漏气。如有瞎奶牛，在空杯上应套上假乳头，防止吸入空气。6.营养员填写投料监控表时需根据（）填写A、TMR车司机反馈回来的投料单B、铲车司机反馈回来的投料单C、配方计算的投料量D、库管出库单7.葡萄糖—卵黄稀释液的配制。操作：1）稀释液配方：葡萄糖5克、卵黄10毫升、青、链霉素各10万单位蒸馏水100毫升。2）配制方法：将量好的葡萄糖和蒸馏水溶液混均匀后，过滤、水洗消毒、降温冷却后加入卵黄和抗菌素。精液稀释时有哪些操作要点？8.母猪产仔前如何饲喂？9.育雏的密度是指（）容纳的雏鸡数。10.紫外灯的杀菌强度会随着使用时间逐渐衰弱，故应在使用（）小时后更换紫外灯。A、1000B、1200C、1400D、160011.仔猪水肿病与链球菌引起的脑膜炎在临床上怎样区别？12.下列不属于真胃左移的诊断要点的是（）A、精神稍沉郁，眼窝下陷B、体温升高C、蠕动减弱，反刍无力D、叩诊左侧肩端水平线的9—11肋骨之间有明显的钢管音13.影响母牛发情的因素有哪些？14.国内贵妇鸡的饲养现状及发展前景如何？15.标准的乌骨鸡品种有哪些？16.治疗药使用时的注意事项包括（）A、药品的用量B、合理的配伍C、足够的疗程D、主要加药桶的大小和药物溶解情况17.珍珠鸡黄曲霉毒素中毒后有什么症状？18.影响料肉比的因素有哪些？19.物资进场需要指定负责人监督并记录。20.蓝孔雀药用价值和保健价值如何？21.蜜蜂病虫害防治原则。22.玉米赤霉烯酮国标为（）A、0.3毫克/千克B、0.5毫克/千克C、0.8毫克/千克D、1毫克/千克23.繁殖期雄孔雀怎样求偶与交配？24.猪圈与用具每年四季度各进行（）。A、1次大清洗B、2次大清洗C、3次大清洗D、4次大清洗25.人员在发情观察时应做到（）A、安静轻柔B、快步急走C、大声驱赶D、敲打栏杆26.母猪正常的妊娠期是多少天（）A、113天B、115天C、117天27.怎样饲养成年种用花尾榛鸡？28.禽类特有的淋巴器官是（）。A、胸腺B、腔上囊C、脾D、淋巴结E、扁桃体29.育成鸡控制光照的基本原则是（）。A、易短不易长B、保持育雏开始时光照C、延长光照30.育成期石鸡采用什么饲养方式最好？31.鸡的平均孵化期为（）。A、21天B、28天C、31天32.鸡舍风机洞口位置，设计原则上要均匀、对称布置，并且（）A、洞口中与第二层笼中在同一水平线上（经验值：距地40-50cm）B、洞口中与第一层笼中在同一水平线上（经验值：距地40-50cm）C、洞口中与第三层笼中在同一水平线上（经验值：距地40-50cm）33.真空表读数要求为（）KPaA、-43B、60C、43D、-6034.DFD猪肉35.什么是猪弓形虫病？如何防治？36.猪舍的建筑形式有哪些？37.计算题：一个年出栏10000头商品猪的猪场，母猪的繁殖周期（产仔间隔）为149天，产活仔数为10头，仔猪出生至出栏的成活率为85%，该场应有多少头繁殖母猪？38.通常，仔猪表现不好的原因是什么（）A、仔猪B、母猪C、饲料39.种蛋保存最价时间是（）天。A、15-20天B、10-13天C、5-7天D、20天以上40.猪滑液囊支原体性关节炎临床病症是怎样的？41.哺乳母兔每天的泌乳量为（），最高可达（）以上。42.母猪为何出现产后不吃料？如何管理？43.青贮收割的最佳干物质含量是（）。A、20%～30%B、30%～35%C、35%～40%44.一般清洗程序为清水--碱水--清水--酸水--清水五个步骤，其中第一步清洗必须使用不低于85℃热水，以便将管道中残奶冲洗干净。45.蜂蜜的应用在哪些方面？46.贵妇鸡育成阶段怎样科学管理？47.试飞48.西门塔尔牛属于（）。A、肉牛B、奶牛C、役用牛D、肉乳兼用牛49.前腔静脉采血站立保定猪只时使猪只头部尽量抬高与地面一定角度的目的是（）。A、使前腔静脉向外突出B、前腔静脉内血液充胀C、便于采血者观察下针位置D、以上都是50.如何辨别好的种公猪？第1卷参考答案一.参考题库1.正确答案:正确2.正确答案: （1）按时投料、换水、清扫地面及清扫粪便，保持清洁。 （2）24小时值班，经常检查育雏箱内的温度、湿度、密度、通风及采食饮水等，发现问题，及时改进。临睡前要再次检查温度是否适宜。 （3）盛粪盘3天清扫一次，饮水器每天清洗一次，器具每周消毒一次。 （4）每天日落后开灯，掌握照明时间。 （5）及时淘汰生长发育不良的弱雏。 （6）观察雏鹑粪便情况，正常粪便较干燥，呈螺旋状。粪便颜色、稀稠与饲料有关。喂鱼粉多时呈黄褐色，喂青料时呈褐色且较稀，均属正常。如发现粪便呈红色、白色时就要特别检查，确诊有无疫情，如发现病雏，及时隔离，病死雏及时剖检确诊。 （7）分别在1周龄和2周龄时，抽样称重，与标准体重对照，及时淘汰生长发育不良的弱雏。育雏的日常工作要细致、耐心，加强卫生管理。经常观察雏鹑精神状态。3.正确答案: 经研究观察，花尾榛鸡的活动规律与太阳的升落有及其密切关系。一般是在早晨日出前半小时左右开始活动，在晚上日落前1小时左右停止活动，几乎没有太大变化。 花尾榛鸡行动敏捷，善于奔走，常常一溜小跑。飞翔能力不是很强，一般飞翔距离在20～30米左右，高度多不超过10米，即便是惊恐时最远距离也不超过50米。花尾榛鸡的活动范围一般与食物的存在程度有关。在食物比较集中的情况下，花尾榛鸡尽量不离开一定的范围，只有在食物来源不足的情况下，才扩大范围，夏季多在几百米范围内，冬季食物较贫乏时，可能要超过500米。4.正确答案:C5.正确答案:正确6.正确答案:A7.正确答案: 要求室温18-25℃，把精液和稀释液都调整到30℃，在30℃的水浴中进行稀释。稀释时，把稀释液沿着精液容器壁慢慢加入精液中，边加入边搅拌。如需高倍稀释，应先做3-5倍的低倍稀释。然后再高倍，以防稀释打击。8.正确答案:产前10天起（或转入产房）妊娠母猪逐渐改用哺乳期饲料。如果母猪膘情好，产前5-7天开始逐渐减少喂量，至产前减至日粮之半。并尽量少用干粗不易消化的高纤维饲料，用精料、糠麸等禾丰牌配合全价饲粮，掺入青饲料饲喂，供足饮水，防止便秘影响分娩。发现临产症状，停止喂料，只饮豆饼麸皮汤（加稍许食盐，冬季用温水调制）。如果母猪膘情不好，乳房膨大不明显，则不但不减料，还应加喂量。9.正确答案:单位面积10.正确答案:C11.正确答案: 仔猪水肿病与链球菌引起的脑膜炎在临床上都会出现急性死亡、都会出现神经症状，很容易混淆。可通过以下几点进行区别： （1）叫声 仔猪水肿病由于喉头、声带等发生组织和器官水肿，叫声嘶哑；链球菌型脑膜炎一般会发生尖叫、空嚼、磨牙。 （2）运动 仔猪水肿病所产生的运动障碍常在四肢同时发生；而链球菌引起的脑膜炎所产生的运动障碍常有侧重，或前肢重、或后肢重，同时有转圈现象。 （3）排粪 仔猪水肿病常在发病初期伴有腹泻现象，而链球菌型脑膜炎常出现便秘。 （4）体表 仔猪水肿病一般会出现眼睑水肿，而链球菌型脑膜炎常常在耳尖、四肢下端出现发绀。12.正确答案:D13.正确答案: （1）营养因素 （2）管理因素 （3）气候和环境因素 （4）疾病 （5）先天性和生理性不孕 （6）公牛不育14.正确答案: 贵妇（妃）鸡引种到国内的时间并不长，1990年首次从英国引种饲养成功，之后的数年内，由于市场认可度、饲养管理等原因贵妃鸡的存栏量始终很低，据统计到2000年，全国的贵妃鸡存栏总量徘徊在数千只内。2002年广东海洋大学家禽育种中心从英国引进原种贵妃鸡3000套，成立了中国贵妃鸡繁育研究中心，历经5年成功选育出国内外首个珍禽贵妃鸡商用配套系，由快生羽系和慢生羽系两个纯系构成，现已推广到北京、上海、重庆、湖南、江西、广东、广西、江苏、山东、辽宁等十几个省市自治区，存栏量近百万只。 随着人们生活水平的提高，对饮食的要求越来越高，注重美味、绿色、保健已成人们的消费潮流，而贵妇鸡已经逐渐由皇家宴会、高档酒店专供菜肴逐渐走向大众消费的餐桌，许多以贵妃鸡为特色的菜肴如“贵妃醉酒、贵妃甲鱼汤、砂锅锔贵妃、香菇贵妃鸡”等，已经得到消费者的青睐和赞赏。据行家预测，仅广州、香港、北京、上海等地贵妃鸡的年需要量即可达到6000万只，而目前每年的成品鸡市场供应量仅有100万只左右，市场空间还很大，利润可观，正逐渐发展为热门的珍禽养殖项目之一。15.正确答案: （1）泰和乌骨鸡 泰和乌骨鸡全身披着白色丝状绒羽，又名丝毛鸡或绒毛鸡、纵冠鸡、竹丝鸡、松毛鸡、黑脚鸡、穿裤鸡等。原产于江西泰和县，除具有丝羽、缨头、桑葚冠、绿耳、胡须、毛腿、五爪、乌皮、乌骨、乌肉十大特点外，眼、喙、趾、内脏、脂肪亦呈黑色，是目前国际上的标准品种，具有特殊的营养滋补和药用价值，主要做药用和观赏鸡。母鸡年平均产蛋87.6枚，最高达140～160枚左右，平均蛋重41.18克，蛋壳浅褐色为主（53.64%），其次为白色（34.17%）及少量棕色（12.69%）。 泰和乌骨鸡氨基酸营养成分分析结果及其生长速度分别见下表： （2）中国黑凤鸡 正宗的中国黑凤鸡具有“十全”特征，全身披着黑色丝状绒羽，此外还具有黑舌、黑内脏、黑脂肪、黑血液的特征。其抗病力强，不善于飞跃，无啄蛋癖。耗料少，喜欢食青草。食性广而杂，生长发育快。成年公鸡体重1.25～1.5千克，成年母鸡体重0.9～1.18千克。母鸡大约在180日龄开产，年产蛋量140～160枚，蛋壳多棕褐色，有较强就巢性，属于肉、药兼用型鸡。16.正确答案:A,B,C,D17.正确答案: 幼龄珍禽2～6周龄发生黄曲霉毒素中毒最为严重。主要表现为食欲不振，生长不良，贫血，冠苍白，拉血色稀粪。步态不稳，跛行，腿和脚由于皮下出血呈紫红色。死亡前出现共济失调，角弓反张等症状。慢性中毒，症状不明显，主要食欲减少，消瘦，衰弱，贫血，表现全身恶病质现象，时间长者可产生肝组织变性。开产期推迟，产蛋量下降，蛋个小。有时颈部肌肉痉挛，头向后扭曲。 特征病变主要在肝脏。急性中毒时肝脏肿大（为正常的2～3倍），质变硬（有肿瘤结节），色泽苍白变淡，为黄白色，有出血斑点或坏死。胆囊扩张充满胆汁，肾脏苍白和稍肿大，或见出血点。胰腺有出血点。胸、腿部肌肉有出血点。小肠有炎症，充血、出血。慢性中毒时，肝脏发生硬化、萎缩。肝呈土黄色，偶见紫红色，质地坚硬，表面有白色点状或结节状增生病灶。肾出血、心包和腹腔有积水。18.正确答案: A、遗传因素； B、提高仔猪初生重和断奶重； C、适宜的饲料营养水平（能量水平、蛋白质与氨基酸水平、矿物质和维生素水平）； D、适当的饲养管理方式； E、适宜的环境条件。要合理的范围内，猪的增重快，饲料转化率高。19.正确答案:正确20.正确答案:李时珍在《本草纲目》中记载：“孔雀辟恶，能解百毒”。现代医学也证明，蓝孔雀肉具有滋阴清热、平肝熄风、软坚散结之功。其提取物的滋补功效远远高于龟、蛇、鸡的提取物，可提高人体免疫力、具有杀癌细胞的独特功效，因此是难得的保健珍品。孔雀胆也是名贵的中药，其粪便也有解毒利水之功效，主治妇女带下、小便不利、恶疮等症。常食孔雀必将有强健的体魄和旺盛的精力。21.正确答案: 预防为主、防重于治、防治结合。22.正确答案:A23.正确答案:进入繁殖期的雄孔雀常常追逐母孔雀，频频向其求爱，将华丽夺目的尾上覆羽扇形展开，即“孔雀开屏”。为了吸引雌孔雀，雄雀不断抖动扇屏，索索作响，每次长达5～7分钟，且左旋右转，翎羽上的眼状斑反射着耀眼的光彩，吸引雌雀接受求爱。雄性越强，开屏越好，越能吸引雌孔雀。如果雌雀接受求爱，就在雄孔雀前身体下沉，接受雄孔雀交尾。雄孔雀跳到其背上，啄住其颈部羽毛，后驱呈现特殊的交配动作。经过10～20秒钟的交尾配后，各自离去。有时候雄孔雀等不到雌孔雀主动应答时，便迫不及待的使用暴力强行交配，个别雌孔雀被雄雀逼的无处躲藏而受伤。在整个繁殖期里雄雀显得异常凶狠，情绪特别激动。在群养情况下，雄孔雀之间常为争配偶引起剧烈殴斗，雄孔雀甚至会把自己在镜子里的影子当做是情敌进行攻击。24.正确答案:A25.正确答案:A26.正确答案:B27.正确答案: 成年种用花尾榛鸡分为休产期和繁殖期。休产期日粮营养浓度可以偏低，糠麸等含粗纤维多的饲料可以适当提高，粗蛋白质水平可以降低到14%～15%。在交配产蛋期前（3月末）就应该适当提高饲料的营养浓度，蛋白质水平不得低于16%。成年种鸡繁殖期的日粮必须采用全价配合饲料。从准备配种期开始，不仅要投喂全价料，还应加喂维生素和青绿饲料，特别提高维生素A、维生素E、维生素B6等的给量，以确保花尾榛鸡的正常繁殖需要。种鸡每日饲喂3次，产蛋期间日喂饲料量80克以上。此外还应该有青绿饲料供应。饮水器内要经常保持清洁的饮水，冬季饮用温水更好。 野生花尾榛鸡捕回后，野性尚未完全改变，对于这类种鸡尚要模拟部分野生食性，动物性饲料应该在30%左右，还应适当采集一些野生浆果搭配饲喂，以提高其成活率和繁殖性能。28.正确答案:B29.正确答案:A30.正确答案:育成期石鸡可以采用地面平养、网上平养、笼养等方式。大型集约化鸡场以笼养最佳。普通农户可以采用“室内网上养、室外运动场”的饲养方式。31.正确答案:A32.正确答案:A33.正确答案:A34.正确答案:宰后肌肉外观呈现暗红色、质地硬、肌肉表面干燥的特征，即DFD肉。这类肉由于肌肉表面干燥、结构致密、嫩度差，同样既不适合鲜食用也不适合加工用。35.正确答案: 猪弓形虫病，又称弓浆虫病或弓状体病，是由龚地弓形虫的原虫引起的一种人畜共患的寄生虫病。以高热为特征（成年猪发病症状不明显），常见于3～4月龄仔猪，尤以断奶仔猪最易发病。病猪精神沉郁，体温升高达41℃～42℃，高热不退，可持续1～2周，食欲减退或不食，便秘或下痢，呼吸困难，次数增加，呈腹式呼吸，时有咳嗽或呕吐，结膜充血，有眼屎，鼻镜干燥，流浆液性、粘液性或脓性鼻液。常常发抖，步态不稳，有时全身肌肉僵直，耳或躯体下部有出血点，严重时极度衰竭，卧地不起，怀孕母猪发生流产或死胎。 防治：（1）禁止猪场附近养猫和狗，并注意灭鼠，防止它们传染此病。（2）注意保持猪舍、运动场所及用具的清洁卫生，及时清除粪便，定期消毒。（3）常发病区可用磺胺-6-甲氧嘧啶和乙胺嘧啶，每公斤饲料分别添加500毫克和25毫克，可以预防卵囊感染。（4）磺胺-6-甲氧嘧啶，每公斤体重60～80毫克，每日分2次肌肉注射，连注3～5日。（5）磺胺-6-甲氧嘧啶与敌菌净以5：1比例混合，每公斤体重口服混合物60毫克。36.正确答案: ⑴按屋顶形式分，有单坡式、双坡式等。单坡式一般跨度小，结构简单，造价低，光照和通风好，适合小规模猪场。双坡式一般跨度大，双列猪舍和多列猪舍常用该形式，其保温效果好，但投资较多。 ⑵按墙的结构和有无窗户分，有开放式、半开放式和封闭式。开放式是三面有墙一面无墙，通风透光好，不保温，造价低。半开放式是三面有墙一面半截墙，保温稍优于开放式。封闭式是四面有墙，又可分为有窗和无窗两种。 ⑶按猪栏排利分有单列式、双列式和多列式。37.正确答案: 母猪年产窝数＝（365/繁殖周期）×分娩率（＝1） ＝365/149≈2.45窝 该场年产仔猪总窝数＝10000/（10×85％）≈1176窝 繁殖母猪数=1176/2.45=480头38.正确答案:B39.正确答案:C40.正确答案: 猪滑液囊支原体性关节炎，其临床特征是，病猪突然发生跛行，关节轻度肿胀，多侵害跗关节。病猪站立时患肢提举不敢落地负重，重症病猪则直接不能站立。41.正确答案:60-150g；150-250g42.正确答案: 导致母猪产后不食的原因较多，但主要有以下几个原因： 1》产后应激导致 2》细菌性的感染，如大肠杆菌引起的MMA 3》产后饲喂过饱 4》产后腹压降低，影响正常消化机能或是机体应激过多没有恢复 母猪产后不吃是个头痛的问题，尤其在初胎母猪与高温季节显得尤为突出，管理的方法如下： 1》对母猪测量体温，若体温超过40度则需注射抗生素+退烧药 2》若体温正常则注射复合维生素 3》检查母猪是否有便秘 4》给予青饲料或湿拌料诱食 5》检查母猪是否有外伤，如跛行等43.正确答案:B44.正确答案:错误45.正确答案: 1.医疗；2.食品业；3.烟草业；4.其他人工受精、化妆。46.正确答案: （1）分群 雏