中国传统节日除夕的相关知识科普

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除夕的来历

除夕风俗

关于除夕风俗的优秀作文

除夕的来历

除夕，为岁末的最终一天夜晚。岁末的最终一天称为“岁除”，意为旧岁至此而除，另换新岁。除，即去除之意;夕，指夜晚。“除夕”是岁除之夜的意思，又称大年夜、除夕夜、除夜等，时值年尾的最终一个晚上。除夕是除旧布新、阖家团聚、祭祀祖先的日子，与清明节、七月半、重阳节是中国民间传统的祭祖大节。除夕，在国人心中是具有特别意义的，这个年尾最重要的日子，漂泊再远的游子也是要赶着回家去和家人团聚，在爆竹声中辞旧岁，烟花满天迎新春。

“年”的最终一天，称为“岁除”，那天晚上叫“除夕”。它与新年首尾相连，谓之“岁穷月尽、挨年近晚”，是新一年的前夕，是除旧迎新的重要时间交界点。除夕因常在农历十二月廿九或三十日，故又称该日为大年三十。岁除之日，民间尤为重视，家家户户忙劳碌碌或清扫庭舍，除旧布新，张灯结彩，迎祖宗回家过年，并以年糕、三牲饭菜及三茶五酒奉祀。

除夕自古就有祭祖、守岁、团聚饭、贴年红、挂灯笼等风俗，流传至今，经久不息。受中华文化的影响，除夕也是汉字文化圈国家以及世界各地华人华侨的传统节日。2023年，除夕依《全国年节及纪念日放假方法》正式成为中国法定节假日。2023年，除夕依国务院关于修改《全国年节及纪念日放假方法》确定进行调整，不再作为中国法定节假日。

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除夕风俗

年夜饭

除夕夜的年夜饭也叫团聚饭，依据宗懔《荆楚岁时记》的记载，至少在南北朝时已有吃年夜饭的风俗。由于正值冬天，北方人经常在饭桌中间设置火锅，因此也称围炉。

传统座次

根据老礼，除夕夜传统的座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。年宴的首席为辈分的长者，末席为最低者。假如是请客，首席为地位最尊的客人，仆人则居末席。首席未落座，其余都不能落座，首席未动手，大家都不能动手。

饮食特色

北方人年夜饭的菜色中常包括水饺、鱼、年糕、常年菜等。由于水饺状似金元宝，有富贵之意;鱼这道菜不能吃完，由于在汉语中“鱼”和“余”同音，有“年年有余”的吉利意思;年糕则有“年年高升”之意;吃常年菜则有长寿的意涵。华南则多有鸡、烧肉、发菜、蚝豉等，由于“发菜蚝豉”与“发财好市”谐音。江南的典型年夜饭必有鱼，丰富汤锅。

贴春联

春联，也叫“门对”、“春贴”、“对联”、“对子”，属于楹联的一种，是一种独特的文学形式。

这副世界上最早的春联，“三阳始布，四序初开”记载在莫高窟藏经洞出土的敦煌遗书上，撰联人为唐人刘丘子，作于开元十一年(723年)。百姓春节贴春联的民俗从明代才开头盛行，潮流发源地是南京。如今江南地区百姓讲究在大年三十上午贴春联。

祭祖

据民俗专家、南京高校民俗艺术讨论室主任陈竟介绍，祭祀祖先是除夕的第一件大事。在我国许多地方，这一天，民众都会在家中摆上丰厚的饭菜，点燃香烛，家长率领子孙们叩拜。北方一些地方的农村还会在家中燃烧纸钱。大年三十黄昏时分，在祖宗像前点上香烛，倒上美酒，摆上菜肴，全家人进行隆重的祭祀仪式，表达“慎终追远”的感情。等各位祖先用过年夜饭之后，人们才开头享用。

贴福字

春节贴福字，是中国民间由来已久的风俗。春节贴“福”字，寄予了人们对美好生活的憧憬，也是对美妙将来的祝福。“福”字到底该怎么贴没有统一的标准。

守岁

守岁的风俗在中国有近两千年的历史。晋朝人周处《风土记》中说到蜀地年俗，年末人家互相馈送年节礼物，称为“馈岁”;互相宴请，称为“别岁”;除夕通宵不眠，称为“守岁”。这是现今看到关于守岁风俗的最早记载。但这时守岁好像还是地方性年俗，隋唐之后，守岁成为全国的共同年俗。

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关于除夕风俗的优秀作文

过年了!过年了!家家户户忙着贴春联，剃头发，做年夜饭，放鞭炮……要做的事情太多了，而且“法规”太多了!有些风俗还很怪，弄得我丈二和尚——摸不着头脑。无奈之下，我预备去问正在贴春联的爸爸。

“贴错了，贴错了!”我观察爸爸将“福”字倒着贴，着急地喊起来。“没贴错!”爸爸不紧不慢地回答。“那为什么要倒着贴?”我怀疑不解。爸爸解释道：“将‘福’字倒着贴是一种风俗，‘福’倒贴说明‘福’倒(到)了!”“哦，原来是这样!那过年还有什么风俗和法规呢?”我又发出疑问。爸爸停下手中的活，耐烦地给我讲解起来。

原来，过年还有一种放鞭炮的风俗，来源于“年兽”的故事。很久以前有一只“年兽”，长期居住深海底，到了除夕就跃出海面处处作恶。有一年一个老人用放炮，穿红衣，贴红春联的方法驱逐走“年兽”，这才得以安静，此后这个方法就流传开来，直至今日。

听完爸爸的讲解，我这才恍然大悟。我又问爸爸：“为什么理发要赶在二十七呢?”“哦，民间有一条俗语，叫‘二十七，剃精细，二十八，剃傻瓜!”“原来是这样!”

我又发问：“那为什么要大扫除呢?”爸爸说：“大扫除是为了扫除一年的晦气!这是好兆头!”“那为什么送礼全送橘子啊?”我又不懂了。“这是由于啊，橘子的‘橘’字与‘桔’意思相同，而‘桔’和‘吉’又很相近，大家在新春佳节用橘子互相馈赠求个大吉大利!”“原来如此!”爸爸又说：“还有‘接财神’这一风俗。正月初五是财神的生日，在财神生日到来的前一天的晚上，各家各户办酒席，为财神爷过生日。”我这才全明白。

今日我知道了许