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文档简介
奶茶奶茶清洗的几种方法
1洗涤剂清洗性能的评价标准2015年,国内洗碗机市场销售额达到10亿元,国内销售总额超过21万辆,年销售总额分别为74%和70.3%。截止至2016年11月,国内洗碗机全年销售总量已超过45万台,相比于2015年实现了翻倍增长。洗碗机开始真正走入了寻常百姓家。家用洗碗机清洗餐具相对于传统手洗,在省电、节水、省时、省力等方面拥有无可比拟的优势,这些特点都满足了中国消费者对于更高品质生活的要求。通常对于洗碗机性能评价都集中在洗净、干燥、用水量、耗电量、噪声这5个方面。但是作为使用化学洗涤剂、漂洗剂清洁餐具的家用电器,还有一个性能指标绝对不能忽视,那就是“漂洗性能”,即评价洗碗机产品在清洁餐具的同时,对洗涤剂、漂洗剂的去除能力。人们在日常生活中使用的洗涤剂、漂洗剂都会加入表面活性剂成分,而表面活性剂大多存在微量毒性,摄入后可能威胁身体健康,因此漂洗性能是洗碗机性能评价的重要内容与卫生安全密切相关。2急性毒性较低表面活性剂的毒性(或安全性)表现为急性、亚急性和慢性3种。急性毒性是指实验动物一次口服、注射或皮肤涂抹后产生急性中毒且至全部试验动物数量50%死亡所需的剂量,以LD50表示。LD50在1g/kg以上一般认为急性毒性较低。阴离子表面活性剂约为1g/kg~3g/kg,个别品类可在4g/kg~6g/kg表面活性剂的微量毒性不仅对动物有广泛影响,长期接触与摄入也会影响人体健康。试验证明,人体长期接触表面活性剂会对皮肤产生刺激作用,加速表皮细胞老化。表面活性剂可以通过皮肤渗透、口服、注射等途径进入人体。进入人体后,较低浓度下,会促使一些性状稳定不易活化的生物酶被激活;高于一定浓度,一些生物酶的活性又会被抑制,从而扰乱人体的正常生理功能。表面活性剂的摄入也可能影响人体消化与吸收功能,溶解消化道黏膜的脂肪,改变其渗透性,从而影响人体对营养物质的吸收3异丙基苯磺酸钠测定洗碗机试验正常运行会加入软化盐、标准洗涤剂、标准漂洗剂;其中,标准洗涤剂中有约2%的非离子表面活性剂,标准漂洗剂中有约15%非离子表面活性剂、约11.5%异丙基苯磺酸钠。异丙基苯磺酸钠残留量可直接通过仪器直接测得也可通过其他方法间接测量。但在洗碗机漂洗性能测试中,为避免非离子表面活性剂等有机化学成分的干扰,应采用间接测量的方法确定其残留量。目前,针对阴离子表面活性剂的测量可采用下述方法。3.1表面活性剂的滴定反应在水和三氯甲烷的两相介质中,使用酸性混合指示剂及阳离子表面活性剂氯化苄苏鎓(Benzethoniumchloride)进行滴定,测定阴离子表面活性剂残留量。滴定反应过程如下:阴离子表面活性剂和阳离子染料生成盐,此盐溶解于三氯甲烷中,使三氯甲烷层呈粉红色。滴定过程中水溶液中所有阴离子活性物与氯化苄苏鎓反应完全。氯化苄苏鎓取代阴离子活性物一阳离子染料盐内的阳离子染料(溴化底米鎓),因溴化底米鎓转入水层,三氯甲烷层红色褪去,稍过量的氯化苄苏鎓与阴离子染料(酸性蓝-1)生成盐,溶解于三氯甲烷层中,使其呈蓝色,滴定结束3.2阴离子合成洗涤剂质量浓度的测定亚甲蓝分光光度法:阳离子染料亚甲基蓝与阴离子合成洗涤剂作用,生成不溶的蓝色络合物,统称为亚甲基蓝活性物质。该络合物可被三氯甲烷萃取,其色度与质量浓度成正比,可用分光光度计在波长650nm处测量三氯甲烷层的吸光度,绘制标准曲线图,从而计算出阴离子合成洗涤剂的质量浓度。二氮杂菲萃取分光光度法:阴离子表面活性剂与Ferroin(Fe3.3硫酸溶液冲压在10mL比色管中加入1ml样液,1mL4mg/L罗丹明B溶液、1mL0.25mol/L硫酸溶液,用水冲至刻度,摇匀。移取此溶液5.0mL于25mL分液漏斗中,加入5.0mL氯仿,剧烈振荡2min,静置30min,分出氯仿层,在室温条件下,用1cm的石英比色池,荧光激发波长为550nm,记录600nm处的荧光强度3.4间接原子吸收用邻二氮菲-铜和二乙二胺-铜与阴离子表面活性剂形成络合物,萃取分层,采用内标法,以非火焰原子吸收法测定样液中的微量阴离子洗涤剂3.5离子选择性电极分析利用离子选择性电极法中膜电位分析法测定水中阴离子表面活性剂的技术。功能高分子型电活性材料制备的PVC膜AD电极4表面活性剂的制备“两相滴定法”的精度较低,不能测到痕量级残留;“间接原子吸收法”所需设备售价高、维护繁琐;“离子选择性电极分析法”所需自行制备PVC膜阴离子表面活性剂电极,该电极制备复杂,工艺不好掌控。另外对比“分光光度法”与“荧光光度法”这2种光学分析方法,最终确定采用精度较高的二氮杂菲萃取分光光度法,作为洗碗机漂洗性能评价的方法。试验操作过程及计算方法如下:4.1测定方法试验溶剂:三级水;三氯甲烷;二氮杂菲溶液(2g/L):0.2g二氮杂菲,溶于水中,加2滴盐酸(ρ测量仪器:紫外可见分光光度计(型号:UV-2600)。4.2洗涤剂和冲洗剂的使用餐具洗涤:成套餐具按洗碗机说明书要求摆放方式,放入洗碗机中,加入规定量的洗涤剂和漂洗剂,选择洗涤程序,待洗涤程序结束后取出餐具。同时做一组空白对照,程序和上述步骤相同,不加入洗涤剂和漂洗剂。餐具浸泡:按规定方法测餐具表面积,再以2mL/cm4.3标准系列的检测用吸量管量取100mL样液放入250mL分液漏斗中。另取250mL分液漏斗8只,各加入50mL纯水,再分别加入DBS标准使用液0mL、0.25mL、0.50mL、1.00mL、2.00mL、3.00mL、4.00mL、5.00mL,加水稀释至100mL。于样液及标准系列各加入2.0mL二氮杂菲溶液、10.0mL缓冲液、1.0mL盐酸羟胺-亚铁溶液和10.0mL三氯甲烷(每加入一种试剂均需摇匀),萃取振摇2min,静置分层,于分液漏斗颈部塞入一小团脱脂棉,分出三氯甲烷相于干燥的10mL比色管中,供测定。在510nm波长的测量光谱条件下,用比色皿,以三氯甲烷为参比,测量吸光度。绘制工作曲线,从工作曲线上查出样液中异丙基苯磺酸钠的浓度,同时测定空白试样。4.4去除率、样液浓度的测定洗碗机的漂洗性能通过计算洗碗机对异丙基苯磺酸钠物质的去除率获得。异丙基苯磺酸钠漂洗率计算公式:式(1)中,Y——以异丙基苯磺酸钠计的去除率,%;CC——样液浓度测定值,单位为毫克每升,mg/L;V——样液的体积,单位为毫升,mL;m——加入漂洗剂中异丙基苯磺酸钠的质量,单位为毫克,mg;0.63774——异丙基苯磺酸钠与十二烷基苯磺酸钠的换算系数。5u3000螺栓的冲洗率使用上述方法对A型号(试验代号)与B型号(试验代号)2台洗碗机产品进行了漂洗性能试验。2台洗碗机中各放入6套中式标准餐具,摆放方式如图1所示,并分别加入20g标准洗涤剂,运行洗涤程序,程序结束后按上述方法对异丙基苯磺酸钠的残留量进行分析,并计算出洗碗机的漂洗率。试验结果如表1所示,数据表明2台洗碗机试验样机对中式标准餐具的漂洗均具有很好的效果。6洗涤剂子质中异丙基苯磺
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