餐厅收银个人工作总结6篇_第1页
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文档简介

餐厅收银个人工作总结6篇的收银工作就结束了,在餐厅的工作,在这半年里,是对我的挑战,也对是对我的一个熬炼,我该庆幸的是我完成了这上半年的工作,面对这样的状况,也对自己收银的工作做总结。

餐厅在上半年所接待的顾客比以往还要多,由于上半年的节假日比较多,所以许多人都会来餐厅办小酒席聚餐庆祝,因此我的收银工作也就很繁忙,不仅要监督顾客付款,还要留意顾客的订单上有无添加新的吃食,整个餐厅的收银就呈现一种简单的状况,我也忙的焦头烂额,但是总体的收银还是不错的,一天的生意成交是满的。

有时候还会有大订单,这时候我就更忙了,作为前台一个收银员,我不仅要去关心顾客写订单,还要去计算订单总账,这其实是比较有难度的,由于一旦出了错,就有可能会损失很大,那餐厅其实是不能去承受的,因此我这时候的责任就很大了。

上半年里这种订单将近有单,我在完成这些工作的同时,让我从一个同学彻底变成了一个专业人士。

虽然这种转变并不意味着我足够成熟,但我信任这是我成长的标志!为了纪念这段时间,我将总结一下这段时间的工作。

错过的时候,也能知道自己做错了什么。

我的出纳工作总结如下:第一,刚进餐厅原来在多次碰壁后对这里没什么期盼。

我就是抱着试试的心态来参与的。

意想不到的结果让我措手不及!虽然有工作很快乐,但是由于预备的不够充分,所以很迷茫。

最终,当我踏上—的收银台时,.队长热忱地接待了我,告知了我餐厅的基本状况,并亲自带我去上班前台。

由于—餐厅相当大,来这里吃饭的人也不少,所以有必要增加收银员。

之后在前台做了一段时间前任的学徒。

虽然前台知道的事情不多,略微解释一下我就知道该怎么做了,但是由于我们这里也注意服务流程,所以对前台服务的要求一点都不低。

对我来说,时刻关注自己的接待行为真的很麻烦。

二、工作进度工作了一段时间,对这里的工作模式已经差不多熟识了,接待礼仪也一劳永逸的成为了工作中的一项本能技能。

我和我的教学同事的工作内容是一样的,欢迎客人,供应询问服务,兑现,送客。

虽然听起来很简洁的一句台词,但其实有许多地方需要和适应。

最重要的是询问。

作为一家广受欢迎的餐厅,我们的餐厅预备了很多菜肴和其他活动。

一些不熟识的客人或者挑剔的客人会来询问。

这就要求我们对餐厅的菜品和活动了如指掌,能够回答问

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