初二年级生物上册第五单元试题：学年

第页初二年级生物上册第五单元试题：2023—2023学年当今社会是一个高速开展的信息社会。生活在信息社会，就要不断地接触或获取信息。如何获取信息呢?查字典生物网初中频道为大家准备了初二年级生物上册第五单元试题，欢送阅读与选择!一、选择题(此题共20小题,每题2分,共40分)1.(2023济南学业考)巴斯德认为,肉汤变酸是微生物引起的,这些微生物来自于空气。他通过设计的曲颈瓶(如图),证明了这一假设,巴斯德采用的探究方法叫做()A.观察法B.实验法C.测量法D.调查法2.有些真菌会引起动植物患疾病,以下不是由真菌感染引起的是()A.小麦叶锈病B.人的扁桃体炎C.棉花枯萎病D.水稻稻瘟病3.以下环境中,细菌分布较多的是()A.腌制食品的盐水中B.抽成真空的罐头食品中C.刚煮熟的食品中D.流通的货币上4.与真菌相比,细菌的结构中没有()A.细胞壁B.细胞膜C.细胞质D.成形的细胞核5.以下哪一项为哪一项青霉的主要特征()A.单细胞的丝状真菌B.直立菌丝顶端长有扫帚状的结构,孢子成熟时是青绿色C.直立菌丝顶端膨大成球状,孢子成熟时是黑色D.细胞内没有真正的细胞核6.(2023湘潭学业考)细菌、真菌和病毒的共同特点是()A.都对人类有益B.都是孢子生殖C.都是单细胞生物D.都能利用现成的有机物7.久置空气中的烤面包片,难以生出霉菌。这主要是什么因素影响了霉菌的生长()A.温度B.光照C.空气D.水8.以下各组生物,都属于真菌的一组是()A.大肠杆菌、银耳、猴头B.酵母菌、灵芝、黄曲霉C.青霉菌、蘑菇、紫菜D.香菇、根霉菌、乳酸菌9.(2023日照学业考)以下有关细菌及真菌的表达错误的选项是()A.细菌与真菌只能进行分裂生殖B.芽孢是细菌抵抗不良环境的休眠体C.真菌比细菌高等是因为真菌细胞具有成形的细胞核D.根据菌落可以大致区分细菌、真菌及它们的不同种类10.(2023株洲学业考)根据微生物的某一特征进行简单的分类(见下表),以下表达正确的选项是()待分类的微生物流感病毒、青霉、酵母菌、乳酸菌、曲霉、醋酸菌类别一乳酸菌、醋酸菌类别二酵母菌、青霉、曲霉A.其分类标准是有无成形的细胞核B.其分类标准是单细胞生物或多细胞生物C.流感病毒应划分到类别一D.流感病毒应划分到类别二11.在制作甜酒过程中,以下操作方法不正确的选项是()A.保持清洁,切忌油腻B.经常翻开容器查看情况C.酒曲和糯米要按一定的比例配制D.要将酒曲和糯米搅拌均匀12.(2023怀化学业考)酸奶口感好,营养价值高,酸奶是在牛奶中参加哪种微生物制成的()A.酵母菌B.乳酸菌C.醋酸菌D.黄曲霉13.细菌培养基通常在121℃的压力锅中灭菌。如果只是在100℃的温度下将细菌培养基灭菌,以下哪一种生物仍会存活()A.大肠杆菌B.青霉菌C.枯草芽孢杆菌D.伤寒杆菌14.以下有关细菌的表达中不正确的选项是()A.细菌细胞有细胞壁,但没有叶绿体B.细菌细胞没有成形的细胞核C.大多数细菌属于生态系统中的分解者D.所有细菌都能导致动植物和人患病15.白蚁的消化道内生活着一种单细胞生物,叫披发虫。它能把白蚁所食的木纤维分解成营养成分,供白蚁吸收,白蚁和披发虫的关系是()A.寄生B.共生C.竞争D.捕食16.(2023莱芜学业考)科学家将患花叶病的烟草榨出的汁液滴到健康烟草叶片上,引起花叶病;将患病的烟草叶片的汁液通过细菌过滤器后,再滴到健康烟草叶片上,依然引起花叶病,由此发现了病毒。以上病毒发现实验不能得出的结论是()A.病毒比细菌小B.细菌具有致病性C.烟草花叶病不是由细菌引起的D.病毒具有致病性17.以下有关病毒的表达中错误的选项是()①虽然病毒无细胞结构,但它是生物②所有动植物的致病因子一定是病毒③病毒的结构分成两局部,即外面的遗传物质和内部的蛋白质④病毒在生物圈中的分布十分广泛A.①②B.③④C.①④D.②③18.以下哪项不是病毒的根本特征()A.病毒只具有简单的细胞结构这一特征B.病毒也具有生命的根本特征C.病毒在生物体外不具备生物的根本特征D.病毒只有寄生在活细胞中才表现生命的根本特征19.以下对病毒、细菌和真菌的描述,正确的选项是()A.病毒是由细胞构成的B.真菌都是单细胞生物C.细菌具有成形的细胞核D.大多数细菌和真菌在生态系统中属于分解者20.以下关于肝炎病毒的表达,正确的选项是()A.肝炎病毒个体微小,但肉眼可见B.肝炎病毒具有细胞结构C.肝炎病毒只能生活在活细胞中D.肝炎病毒属于植物病毒,寄主为烟草二、非选择题(此题共6小题,共60分)21.(15分)图A是某种细菌的结构示意图,图B表示不同细菌在培养基上生长的情况,请据图答复以下问题:(1)图A中,①是_______,②是____,能够保护细菌;③是____,能控制物质进出,④是____。⑤是____。(2)这种细菌____(填会或不会)运动。这可根据图中序号____所代表的结构做出判断。(3)在图B中,我们肉眼看见的不是一个一个的细菌,而是____。细菌的繁殖方式是____繁殖。(4)所有的细菌都是____的个体,有些细菌相互连接成____,但每个细菌都是可以____的。(5)细菌一般有____、____、____三种形态。22.(10分)(2023东营学业考)生活中你一定有这样的经验,用酵母发过的面粉制作的食品特别松软香甜。学习了发酵技术以后,你不妨尝试动手做一下发糕。发糕松软多孔,美味可口,人人都爱吃,做起来其实并不难。1.材料用具:面粉、市售鲜酵母、糖少许、温开水、面盆、大碗、蒸锅。2.制作方法:①洗净双手和所需要的器具。②在碗内用少量温水将酵母化开。③在面盆内将面粉和适量糖拌匀,参加酵母液,并用手揉。边揉边加水,直至揉成干湿适当的面团。④将面团放在温暖的地方发酵4～5小时。⑤将发好的面团放在蒸锅内隔水蒸30分钟。⑥将蒸熟的发糕取出,待冷却后切成小块即可食用。请分析答复:(1)鲜酵母中含有酵母菌,与细菌相比,酵母菌细胞结构的主要特点是____。(2)用温开水将酵母化开的原因是____。(3)将面团放在温暖的地方发酵是因为____。(4)蒸熟的发糕松软多孔,是因为发酵过程中产生的____气体遇热膨胀造成的。(5)某同学将和好的面团放到一个密闭的保温装置中进行发酵,结果蒸出的发糕有些酒味,你认为可能的原因是____。23.(7分)为了探究食品上滋生微生物的某些条件,将新鲜猪肉和水加热煮沸一段时间,冷却,取澄清的猪肉汁进行如下实验:步骤一:将等量的猪肉汁分别参加标有A、B、C的三只锥形瓶中,静置1小时,然后用脱脂棉花塞住瓶口。步骤二:把A锥形瓶放入电冰箱的冷藏室内,冷藏室的温度是6℃。步骤三:把B锥形瓶放在实验室的桌子上,此时室温是25℃。步骤四:把C锥形瓶加热煮沸后,放在实验室的桌子上,此时室温是25℃。步骤五:几天后,用放大镜对三只锥形瓶内的猪肉汁进行观察,结果记录在表内(观察不到微生物,用-表示,观察到有微生物,用+表示;微生物较多用++表示;微生物很多用+++表示)。锥形瓶观察结果A+B+++C-请答复以下问题:(1)比拟步骤三、四,你认为实验中的变量是____。A.温度B.水分C.是否有活的微生物(2)通过A、B两只锥形瓶的实验及现象,可以得出的结论是____。(3)根据以上实验,请你写出一条日常生活中保存食品的方法____。24.(6分)沼气作为一种清洁、廉价的新能源在我国的农村和社区有很高的推广价值。请结合所学知识答复以下问题:(1)密闭沼气池内,在缺氧的条件下甲烷细菌会大量繁殖,它的繁殖方式是____。(2)沼气池内的料液是由人粪尿、植物秸秆等废物和水按一定比例混合而成的。它的工作原理是:利用甲烷细菌在无氧的条件下通过____将其中的有机物分解,产生可燃性的甲烷气体。在此过程中,还可利用杀死各种病菌和虫卵;残渣和残液便成为无害、优质的农家肥料。25.(10分)超市里,一些食品在聊天:面条说方便面,瘦就瘦呗,干吗烫发;馒头说蒸包,胖就胖呗,干吗带花;腊肉说火腿,露就露了,干吗包着,还带了两个卡。(1)以上涉及的食品中,由发面团加工而成的是____、____。它们的胖是因为加工时人们在面粉中参加了____,把面粉中的____转化成了____和____加热后,变得膨胀而松软多孔。(2)加工食品时,为了防腐,需要参加食品添加剂,由经验可知上述食品中____和____是含有食品添加剂的。(3)有时候发现火腿出现胀袋现象,其原因可能是____。(4)腊肉的保存原理是除去食品中的水分抑制细菌和真菌的生长和繁殖,下列食品中也采用此原理保存的是()A.纯牛奶B.鱼罐头C.火腿肠D.果脯26.(12分)(2023泰安学业考)小芳学着妈妈做馒头:将适量酵母粉与面粉混匀后,参加适量清水和成面团,然后将面盆放入温水锅中。为了使面团发得更快,她将温水锅中的水换成了刚烧开的热水。一段时间后将面团取出做成馒头。结果,小芳蒸出的馒头不如妈妈做得松软多孔。请分析答复:(1)酵母粉中含有酵母菌,它的营养方式是____,它与细菌的细胞相比,其结构的最主要区别是____。(2)分析上面的过程,小芳不成功的原因是____。(3)小芳经过思考提出了如下问题:温度会影响酵母菌的生活吗?请针对这一问题作出