2023年小食品厂管理规章制度(八篇)

第页共页2023年小食品厂管理规章制度(八篇)范文为教学中作为模范的文章，也常常用来指写作的模板。常常用于文秘写作的参考，也可以作为演讲材料编写前的参考。相信许多人会觉得范文很难写？这里我整理了一些优秀的范文，有所帮助，下面我们就来理解一下吧。小食品厂管理规章制度篇一为标准工作秩序，进步工作效率，保证车间消费正常进展，让员工做好本职工作，特制订本制度。二、适用范围：本厂全体工作人员。三、详细制度〔一〕考勤管理：标准考勤时间：办公室人员：上午07∶30—11∶15，下午12∶00—17∶00;消费人员：上午07∶30—19∶30，晚上19∶30—07∶30。1、严禁迟到或早退、不打卡或代人打卡。假如出现代人打卡者，双方违背当事人扣除当月全勤奖。2、假如出现因考勤机故障或员工卡不能正常打卡的，那么由本人到车间进展登记，并由直接上级签字认可，否那么按旷工处理。3、上班时间超过半小时到达车间均属于迟到，30分钟以上未到岗位也未请假视为旷工一天，每迟到或早退一次，10分钟以内罚款10元。迟到10—30分钟〔含30分钟〕的每次均罚款50元。一个月内累计迟到的次数达3次者〔含3次〕，记旷工一天。4、假设一个月内累计迟到的次数达10次以上〔含10次〕，或半年内累计迟到的次数达20次以上〔含20次〕属于严重违背公司规章制度，将予以辞退。〔二〕班前会、班后会1、早晨07∶20及晚上19∶20召开交接班会议。2、假如有事或其他原因造成不能参加会议者，必须提早给班长打说明原因。3、交班班长在消费中遇到的问题，尽量在本班解决，为下一班的平安消费打下良好根底，如问题未能解决，做好详细交班记录，并上报车间主任，在交接班时与接班负责人解释清楚前方可下班。4、交班时交班班长必须如实反映消费状况和设备运行情况，不得对存在的问题隐瞒，接班者要严肃认真，仔细检查，做到交班清，接班严。5、假如交班者成心隐瞒事实真相或有意违背规定，虽然接班者已接班，但发生的后果视情节严重由双方共同承当。6、交班人员应明确回复接班人员提出的问题，并和接班人员共同核实，检查设备运行情况。7、交班人员在接班人员因故未到现场，或未完成接班检查工作前不得擅自离去。8、接班人应按交接班内容逐一检查核对，符合实际情况即可交接班，不得无理刁难或无故不接，由于接班人检查核对不周而引起的后果，由接班人负责。9、接班人员发现交班人员未认真完成工作，或检查中发现问题，应向交班人员提出，如交班人员不能给予明确回复，接班人员可以回绝接班，并报上级领导处理。10、当交班人员检查工作完成，并且接班人员无任何疑问后，交班完毕。接班人即可在交班记录表上签字，记录交班时间，让交班人员下班。11、班后会由当班班长总结本班消费运行情况，产量、点检、岗位纪律等，假如消费过程中存在问题要对其进展分析^p和讨论，或向上级反映。〔三〕工作纪律1、上班时消费人员必须穿工作服，佩戴平安帽、胸卡；制止穿拖鞋上班。仪表应保持整洁、大方、得体。2、上班时间员工应该坚守工作岗位，需暂时分开时应与同事交代，工作期间未经班长同意，不得擅自分开岗位。假如有特殊情况，必须进展或口头请假方可分开岗位。3、操作人员必须按照操作规程和工艺指标进展操作，不得擅自更改流程和指标。4、操作记录要认真填写，不得乱写乱图，填写内容必须和实际相符合。5、工作时间严禁打瞌睡，睡岗。假如发现，当事人罚款50元，当班班长罚款50元。6、上班时间不得做与工作无关的事，不得串岗、打私人、玩手机、吃零食、闲聊等。7、没有特殊情况未经车间主任同意吃饭时间不得回食堂就餐。当送饭人员送到岗位时，岗位人员不得同时前去拿饭，必须有两人留守岗位。8、在消费区内，杜绝一切火种，严禁将打火机、火柴等点火用具带入。一旦发现罚款50元。9、严禁在消费厂区内吸烟，如有违背，车间将其本人除名并送至人力资部。10、假如因有事需要请假那么提早24小时请假，不允许事后请假或请假。一天内那么先由班长批准后交车间主任审查，4天以内〔含4天〕最终由部门经理批准。4天以上需总经理批准。11、未办理请假手续或未被批准，而擅自分开工作岗位的，一律按旷工处理。12、送样人员严禁在化验室逗留和闲聊，不能随意自动用电脑，或私自更改结果。〔四〕消费过程管控1、消费任务：车间负责人按消费任务单的要求，在规定时间内有方案的保质、保量完成消费任务，如完成不了，应即时向上级主管汇报，以便协调；同时实在安排好车间消费，保证各组的正常消费，防止衔接不良、产生误工。2、产品质量：保证产品零配件符合质量要求和物料正确与齐备，尤其是确保产品首件质量的前提下，在消费过程中要时刻关注产品的质量，巡检人员应按规定时间要求进展巡检、抽检，防止常见质量问题及质量事故的发生，发现质量问题应现场解决，不能及时解决的要迅速向上级主管反映，以便尽早解决。3、平安消费：每日上班时，先检查全车间的电、电线和机器设备，保证无平安隐患方可消费；工作人员不得分开机台并严密监视机器操作情况，在下班时，关掉车间内所有电，严禁在无人状态下机器仍在运转。4、消费协调：在日常工作中，员工应积极与主管进展沟通协调，确有难度的，可向上级主管领导汇报，恳求支持。〔五〕工具管理1、工具箱钥匙由班长进展保管，领用工具和别人借用时要进展登记。2、领用货架上的配件必须进展登记，需注明领用人，型号规格和数量。3、点检人员要定时对工具箱内工具和货架上的配件进展清点，并对其进展整理、整顿。四、其他本规章制度自下发之日起生效。小食品厂管理规章制度篇二一、原辅料库房实行专库专用，并设有防蝇、防鼠、防潮、防尘、通风设施，并运转正常，每天定期清扫库房卫生，保持库房整洁。二、原辅料入库前由专人验货，所有采购的原辅料必须索取消费企业的有效卫生答应证、产品有效检验报告单。外包装必须有完好标签标识、消费日期及保质期，且无破损、无污染，原辅料无腐烂、变质。三、所存的原辅料必须分类、分架、隔墙离地存放。各类原料的货架标签必须与存放的货物一致，不得存放其他杂物及有毒有害的物品〔如：杀虫剂、消毒剂等〕。四、有异味或易吸潮的食品应密封或分库存放，易腐食品要及时冷藏、冷冻保存，冷库必须有温度记录设备，并对冷库温度每天做好记录。五、入库的各种原辅料必须建立台帐制度，做到先进先出，定期清仓检查，防止食品过期、变质、霉变、生虫，及时清理不符合卫生要求的食品。一、成品须标注标签标识、消费日期、保质期限前方可入库。二、所有的成品必须分类、分架、隔墙离地存放，各类成品的货架标签必须与存放的货物一致。三、成品库房必须专用，不得存放原料和半成品，不得存放其他杂物及有毒有害的物品〔如：杀虫剂、消毒剂等〕。四、做好库房的防蝇、防尘、防鼠、防潮工作，保持库房通风，定期做好库房卫生，保持库房枯燥整洁。五、入库的各种成品必须建立台帐，做到先进先出，定期清仓检查，防止食品过期、变质、霉变、生虫，及时清理不符合卫生要求的食品。六、退回的产品与正品要明确隔离，且标识清楚，以防混用。七、出库产品必须经过检验，符合国家卫生标准要求。制止不合格产品出库销售。1、严格按照“食品卫生国家标准”进展标准操作。2、食品检测工程和检测结果必须符合国家标准要求。3、遵守本厂产品质量标准，做好原辅材料及产品检验、分析^p工作，确实把好质量关。4、实验情况及时分析^p，数据要记录在专用记录本上，并做到及时、真实、齐全、明晰、整洁、规格。5、化验人员应努力钻研业务，纯熟掌握操作技能，仔细地观察实验现象，养成良好工作习惯。6、按照消费工艺要求，认真做好消费半成品和成品检测的工作，定期检查、保养，确保仪器正常运转。7、玻璃仪器的洗涤，必须遵守清洗规章制度，以到达分析^p工程准确无误。8、遵守公司一切规章制度。9、人为损坏化验室仪器、设备，根据情节给予赔偿。10、检测产品质量情况及时报告上级主管部门，指出整改措施与建议。11、易燃、易爆、剧毒、强酸、强碱化学试剂要妥善保管，严格遵守规章制度，杜绝事故发生。12、下班前关闭门窗、水、电，确保防火、防爆、防盗、防毒平安。13、化验室闲人免进。14、化验人员违背上述规定者，根据公司纪律要求予以处分，甚至除名。一、商品卫生管理制度：1、生熟商品须分开存放，以免穿插感染；2、食品的存放区应保持通风、枯燥；3、食品放置须与非食品、清洁用剂分开；4、贮存食品的容器须封箱封盖，容器不能直接放在地板上，需离墙离地至少5厘米；5、未经清洗的食品与已经处理完毕的半成品在加工间分开存放；6、腐烂、变质的食品必须及时挑拣出来；7、不同食品在处理时，不能混合清洗，必须换水或用不同清洁容器、水池清洗；8、人员在处理、销售熟食品及直接入口的食品时，须着干净衣服、戴口罩、一次性手套；9、清洁用剂应统一放置，不得与食品接触或放在食品加工区域；10、清洁用具存放于清洁间内，不能放在食品加工区域。二、个人卫生管理制度：1、操作人员的身体安康要求1.1凡患有传染性疾病的人员，均不能参加生鲜熟食的工作；1.2操作人员须获得区、市级以上的卫生部门颁发的安康证、培训证；1.3凡手部受刀伤或有其他外伤的工作人员，应立即暂停食品加工、销售工作，采取妥善措施包扎防护；1.4洗手要求：工作人员在下述情况时必须洗手、消毒：开场工作之前；上厕所之后；加工生食品之后，加工熟食品之前；接触了未消过毒的物品之后；处理被污染的原材料、脏物等之后；从事与食品加工、销售无关的其他活动之后；分开加工场所再次返回时；2、着装仪表要求2.1工作前必须穿戴已明晰、消毒的工作服、工作帽、口罩，头发不得外露，口罩必须遮住嘴与鼻子；2.2员工所着工作服、帽等必须每日清洗、消毒，口罩必须每日更换；2.3工作人员应保持良好的个人卫生、勤洗澡、勤换衣、勤理发、不留长指甲、涂指甲油及戴首饰；3、良好的卫生习惯3.1不将与工作无关的个人用品、饰物等带入工作区域；3.2工作中，不得从事吃食物、吸烟、吐痰、挖耳朵等与工作无关的事；3.3拿取食物须用食品夹，不能用手拿；3.4不将直接入口的熟食、直接入口的食品暴露在空气中；3.5不混用是容器、食品加工刀具，食品容器使用前须清洁、消毒；3.6刀具使用完毕后，放回原位；3.7不将食品与非食品类、食品直接加工用具混放；3.8不将清洁用剂与食品类商品临近存放；3.9进出冷库要随时关门；3.10及时处理垃圾，保持区域的干净整洁。1、车间工作人员应保持良好的个人卫生，勤洗澡、换衣、理发、不得留长指甲和涂指甲油。2、进入车间必须穿戴工作服〔无钮扣，无外口袋〕、工作帽、工作鞋；头发不得外露；工作服和工作帽必须保持清洁且每天必须更换。3、不得将消费无关的个人用品和饰品〔如手表，首饰等〕带入车间。4、进入车间应洗手消毒，工作过程中按规程洗手；车间内严禁存放个人生活用品和消费无关的杂物。5、车间内严禁饮食、吸烟和随地吐痰。6、未经允许非加工人员不得进入加工车间；经有关部门同意后，必须到达加工人员的要求前方可进入。7、新参加工作的消费人员，必须经安康检查并获得安康合格证前方可上岗工作。消费人员患有有碍食品的传染性疾病〔痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病等〕，或手有外伤等情况，必须立即调离食品加工岗位并妥善治疗。8、车间消费人员和进入车间的其他有关人员遇以下情况之一时必须洗手:⑴、开场工作之前⑵、上厕所以后⑶、处理被污染的原材料之后⑷、从事与消费无关的`其他活动之后⑸、在从事操作期间也应勤洗手9、消费车间内接触食品的设备、工器具、操作台必须采用无毒、无异味、耐腐蚀、易清洗的材料制作。外表应光滑、无凹坑、缝隙。车间内制止使用一切竹木工器具和容器。10、车间内必须有用于工器具和固定设备消毒的设施，并保持齐全有效，设施本身及使用过程中不得对食品产生不良影响。11、在工作前后及工作中必须按规定进展清洁、消毒〔要有记录〕。所用的清洁消毒方法应有效又不影响食品的卫生。用化学方法进展消毒时，检查消毒剂的配制记录及使用条件，连续使用的消毒剂，定期检查其浓度。用热水消毒时，水温应到达80℃以上。12、加工操作台、机械设备、工器具应经常清洗，不得有锈蚀，并保持清洁，经消毒处理后的设备、工器具、操作台必须再用水彻底冲洗干净，除去残留物前方可接触产品。13、消费车间和其它场所的废弃物，必须随时去除，并及时清理出厂，废弃物存放的容器及场地应及时清洗消毒。14、车间工作人员及有关人员每年至少进展一次安康检查，必须经安康检查并获得安康合格证前方可上岗工作。15、同一消费现场内不得同时消费两种类别的产品，也不得同时加工影响车间卫生或产品质量的副产品。16、车间内只能存放有少量即将使用的空罐。空罐只能装填产品，任何时候不能盛放有其他物品，以免误入消费线造成质量事故。清洗车间时，必须移开或遮蔽好消费线上的空罐，以免沾污。17、每天工作完毕后〔或必要时〕，必须彻底清洗加工场地的地面、墙壁、排水沟，必要时进展消毒。18、消费车间和其他有关工作场地内应保持清洁，不得堆放杂物，地面不得出现大规模的积水现象，消费中的废弃物应随时清理和去除。19、车间内的更衣室、挂靴间、洗手消毒间等，应经常进展清洗及消毒，保持其清洁。20、车间周围应定期或必要时进展除虫灭害，以防止害虫滋生，车间使用杀虫剂时，不得污染食品，并尽量防止污染设备，工器具和容器，使用杀虫剂后应彻底清洗干净，除去残留药剂。21、厂房、设备、排水系统、废物排放系统和其他机械设施，必须保持良好状态。在正常情况下每年至少进展一次全面检修。车间应做到整洁、空气新颖。无明显水汽、积水。小食品厂管理规章制度篇三一、车间办公室工作人员，应办事公正，作风正派，说话和气，待人礼貌。二、因事到小组办事，不得在消费区域闲逛，不得聊天，不给职工分布消极的东西。三、每周召开一次车间治理人员，班组长参加的车间消费会议：检查消费进度、质量情况，调度是否得当，有无窝工现象〔工序衔接是否合理〕。发现问题进展调查研究，提出解决措施。四、每月召开一次质量分析^p会，分析^p人员思想、设备、技术状况以及原辅材料等诸因素，找出影响质量的重要原因，及时提出方法和措施。五、坚持每月对原辅材料使用情况的检查，分析^p超定额造成浪费的原因，提出解决措施和方法，总结节约原辅材料的经历，表彰好人好事。六、坚持平安文明消费，做到每月定期检查两次内容：〔1〕设备平安与卫生情况。〔2〕电器是否正常运转。〔3〕产品是否堆放整洁。〔4〕环境是否清洁卫生。七、搞好原始记录和日报工作，准确及时地综合反映车间每日完成任务的进度，按时报送职能科室。搞好原始记录的搜集整理，并利用资料分析^p消费活动的各种情况、指导消费，为总结进步打下良好根底提供可靠资料。做好"五帐一卡"的完善和归档工作〔"五帐"：产量、质量、考勤、用料、平安消费帐；"一卡"工具治理卡〕。支持班组统计员工作，不断进步他们的业务程度，协助他们妥善保管小组的各种原始记录，以备存查。车间会议学习制度一、全车间职工每周必须按所布置的学习时间、学习内容，认真参加政治、消费、技术的学习，学习中做到思想集中，刻苦学习，讨论时积极发言。二、学习按时参加，不准迟到、早退、无故缺席，有事做到先请假。作好学习考勤记录和学习记录，把它作为奖金考核的一项内容。三、车间召开小组长会〔或组织学习〕，事先半小时通知各小组长，主持会议人要先做开好会的一切预备工作。到会者不得无假不到，迟到五分钟以上者，罚款贰角，主持会议者迟到罚款伍角。车间劳动纪律和考勤制度为加强劳动纪律，保持正常劳动消费秩序，按工人参加治理与专业治理相结合执行考勤制度，车间统计员负责全车间考勤工作，各班组长或考勤员坚持严格考核。职工自觉遵守、协助治理。一、考勤员应以负责精神天天准确考勤，以上班铃声响后为准，考勤不在时，一律按缺勤处理，下班也以打铃为准。〔中午不准提早就餐，违者按早退处理，治理人员加重处分〕。作好记载，按月将考勤表送车间审核，并交车间统计员作计算工资和出勤率的根据。二、迟到、早退、中途离岗的累计时间超过半小时者，按旷工处理，旷工除不发工资外，根据情节轻重给予批评教育或处分。三、消费、工作时间不准看小说、睡觉、打牌、下棋、洗衣服、织毛线、擦自行车等，有以上行为者按旷工半天处理。上班时间打架斗殴、吵架哭闹不工作者，不计出勤，所造成的工时或其他损丢由闹人负责。班前或上班时间不得饮酒，凡酒后不许上班，作旷工处理。四、职工不服从调度指挥而不上班、不工作者，作旷工处理，除停发工资外，情节严重的，给予行政处理。五、职工有违犯劳动纪律、赌博、私拿产品、有意损坏产品和公物者，除给予经济罚款处，还根据情节轻重给予行政处理，如有被公安机关拘留审查期间停发工资。六、因斗殴负伤、休息期间，停发工资，负伤者的工效和医疗费用由责任者负担，因家庭纠纷而引起的病伤假，按事假处理。七、坚守工作岗位，工作时间不窜岗，不做与工作无关的事情。不消极怠工，不揽私活，不做私活。八、遵守操作规程，注重平安消费，保护工具设备，节约原辅材料，进步技术业务才能，努力实现优质高产、低消耗。小食品厂管理规章制度篇四1、操作人员更衣、洗手后，方可进入操作间进展加工，防止二次污染。2、加工前认真验收加工原料是否符合质量，严禁加工不合格原料。3、待加工原料进展清洗后，分类存放，按存放时间进展先后加工，防止穿插污染。4、加工植物类原料，应根据菜品及烹调的详细来定。对蔬菜原料进展捡摘剥削等加工处理；对容易去皮氧化的蔬菜要及时浸入水中，沥干水分，存于相应盛器内。5、水产品和肉类产品加工应除尽污秽杂质，按用处进展原料加工，加工后严禁落地存放。冷冻食品应解冻后进展粗加工，加工时防止损伤鲜活水产品肉质。6、活禽类加工应放血完全、褪毛干净、取内脏彻底；肉禽类清洗后无血、无毛，鱼类清洗后无鳞、鳃、内脏，保持清洁卫生，不同原材料进展分开加工，防止污染。7、装备有盖的污物桶、潲水桶，每日工作后垃圾日产日清，污物桶、潲水桶存放点随时保持干净整洁，定期进展消毒杀菌。8、烹制前，必须对烹制材料进展检查，严禁烹制变质食品及不符合卫生要求的食品及原材料。9、熟食品应存放在专用的经过消毒的用具、餐具中。10、剩余熟食品放入熟食箱存放，存放超过四个小时的熟食品，回锅后应彻底加热煮透方可供给。11、工作完毕后，调料加盖，调料瓶、炊具、工具、用具、灶上、灶下、台面清洁整理干净，地面清扫拖净。12、厨房管理人员下班时，应检查各功能区域的卫生状况，并做好记录。小食品厂管理规章制度篇五一、采购食品，应当查验供货者的答应证和食品合格的证明文件。应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、消费批号、保质期、供货者名称及联络方式、进货日期等内容。食品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于二年。实行统一配送经营方式的食品经营企业，可以由企业总部统一查验供货者的答应证和食品合格的证明文件，进展食品进货查验记录。二、采购各类食品应注意消费日期或保存期等食品标识，不应采购快到期或超期食品。三、采购时应向销售方索取该批产品有效答应证和食品合格的证明文件。四、制止采购____、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或其他感官性状异常、可能对人体安康造成危害的食品。五、制止采购病死、毒死、死因不明或有明显致病寄生虫的禽、畜、水产品及其制品、酸败油脂、变质乳及乳制品、包装严重污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁而造成污染的食品。六、制止采购掺假、掺杂、伪造、冒牌、超期或用非食原料加工的食品。七、采购人员应记录采购食品的来及保管好相关的资料，注意个人卫生并随时承受管理人员检查。小食品厂管理规章制度篇六一、实行餐饮效劳答应制度，获得《餐饮效劳答应证》后，方可从事餐饮效劳活动，按照答应证范围依法经营，并在就餐场所显着位置悬挂或者摆放《餐饮效劳答应证》；二、单位的法定代表人或负责人，是食品平安第一责任人，对本单位的食品平安负全面责任。单位要装备专(兼)职食品平安管理人员；三、从业人员每年必须进展安康检查，建立从业人员安康档案，获得安康合格证前方可参加工作；四、从业人员参加食品平安培训，学习食品平安法律法规、标准和食品平安知识，明确食品平安责任，并建立培训档案；五、食品加工经营场所应当保持内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其孽生条件；六、食品操作人员在制作加工过程中应当检查待加工的食品及食品原料，发现有____变质或者其他感官性状异常的，不得加工或者使用；七、需要熟制加工的食品应当烧熟煮透，加热至中心温度70℃以上；需要冷藏的熟制品，应当在冷却后及时冷藏，冷藏温度的范围应控制在0℃-10℃之间，冷冻温度的范围应控制在-20℃--1℃之间。加工后的熟制品应当与食品原料或半成品分开存放，半成品应当与食品原料分开存放；八、制作凉菜应到达专人负责，专室制作，工具专用、消毒专用和凉菜专用的要求；九、按照要求清洗消毒餐饮具，并贮存在专用保洁柜内备用，不得使用未经消毒的餐饮具。制止重复使用一次性的餐饮具；十、发生食品平安事故，应立即封存导致或者或可能导致食品事故的食品及其原料、工具、设备和现场，在2小时之内向所在地县级人民政府卫生部门和食品药品监视管理部门报告，并按照相关监管部门的要求采取控制措施。小食品厂管理规章制度篇七本公司从事的是食品销售单位，对上下班时间有一定的特殊要求。上班时间为早上七点半。下班时间根据送货要求而定。早送完货早下班。一、司机行车前必须做好检查，做到机油、刹车、汽油、水、轮胎气压、灯光等处于平安良好状态，车内外每周清扫、清洗一次，保持车辆整洁。二、司机停车下货时，把车停放在平安地方，拉手刹防止车辆滑动。未经允许，司机不得将车辆借给别人驾驶，不得公车私用，发生后果由司机负全部责任。三、行车必须遵守交通规那么，如人为违章等引起的处分由司机自行承当；如造成交通事故，以责任认定为主，如司机责任，那么保险公司承当之外的费用由司机承当。如因送货造成的违章停车，应立即打通知负责人处理。四，司机交接车辆前应自行检查车辆有无擦挂，是谁的责任当既报由会计登记，谁的责任谁负责维修费用。假设交接前不与检查，发现问题，由司机们共同承当维修费用。五、每月31日前〔或司机离任时〕，司机必须查清自己负责的车辆有无违章记录并及时处理解决。假如车辆发生擦挂违章等任何交通事故，责任不分大小〔完全无责除外，送货停车违章除外〕，都会扣除当月平安奖励。六、司机必须进步效劳意识，保障效劳态度。市场上如有客户投诉，经查实每次罚款10元；民院内如有客户投诉，经查实第一次罚款50元。第二次直接开除并拘留每月的押金。如有漏单〔客户要发的货，已经开好单配好货，司机却忘记带车发走而引起的损失，假如是县城送货因漏单需要重送，由司机本人出油钱配送。假如是城里因漏单需要重送，罚款10元。〕司机负责烤肠机器维修，报修当天解决，按十元一台修理费现修现付给司机。如因客观原因未能解决，应及时通知公司，否那么按漏单处理。七、司机在工作时间范围内必须保证能联络上，假如特殊原因必须报给公司一个联络方式，假如工作时间联络不上，打不通或打通不接，非常钟内无回复，一次罚款10元。一个月超过两次当月无费补助。八、司机在店面出货，应由库管配好货放门口，由会计开单，先由库管点货验货签字，再由司机点货验货前方签字送货。会计收到的票据上必须有库管和司机两人的签字后才可放行，否那么扣会计失察之错十元一次。店面手续完成之后如发现供货价格或数量有差异，必须及时向公司出单处汇报，并修改，严禁擅自做主。九、司机在仓库出货，有提货单凭单由库管按单配货，配好的货放在门口处，司机和库管同时对单点货验货后，再由库管开出库单方可出货。出货单上必须有司机和库管两个人的签字放可放行。仓库发货手续完成后假如发现实际出货与出货单不符，应及时与库管核对修改。如已装车上货后，司机再发现少货差货掉货，由司机自己负责照进价赔偿。假设有多发货或错发货时，把此货放置车内带回公司并追查责任人。假如将货物带回家或变卖，一经查实将对责任人按货物总价值的十倍予以处分并辞退。情节严重的移交司法机关处理。十司机上货下货，都要轻拿轻放，堆放整齐。如应乱砸乱扔造成的货物破损或丧失，谁的责任谁承当并照价赔偿。十一、司机假如带样品货物推销，需要在现场开具单据，必须按规定填写，并把底单带回店内核对。否那么造成后果由司机承当责任。司机送货区域有折扣的客户必须有客户的签字和。否者负责人不予签收。司机发货给外地客户，必有把销售单放箱内，联络好物流并谈好运费后发货。收取发货单据时，一要检查代收款是否属实，二要检查号码是否正确。假设不检查延误客户收货造成的货物损坏，或代收货款不对造成的损失，由司机自行负责。十二司机送货到客户处，应由客户把货按单子点清签字验收后，再按客户要求把货放到指定位置。耐心答复客户的疑问。热心推荐客户不曾进过的新品。尽量不与客户发生争执和冲突。十三对于有退货要求的客户，应打申请负责人。对所退货物做好品名，规格，价格，数量〔袋数还是斤数〕的登记，及时用电脑退货单调换当时的草单。所退货物一定要有库管签字验收方可入库。十四司机享受销售提成，所以司机对市场有维护的责任。及时与客户交流，及时反应客户反映的问题，如价格，质量，品种等。并与公司领导积极寻求解决方案。严防客户流失。十五、司机送货所结货款和票据必须当日交清，严禁私自带回家，严禁公款私用。如实在有特殊情况不能当日上交，必须打说明情况。无情况说明又不上交者，50元/次。十六、司机用加油卡加油，打加油发票上必须注明车牌号和行程公里数。