特色饮品店创业计划书

特色饮品店创业计划书【大学饮品店创业计划书准备】》摘要：如水、奶酒、饮（饮和饮品不是物体）以下是编整理关学饮品店创业计划给作参考欢!迎，制作工具雪克杯、盎司杯、咖啡勺、搅拌棒、密封罐、刨冰机、沙冰机、松饼机，目前已有奶茶店有口九、口渴了、街客、避风塘等四五奶茶店这几奶茶店奶茶口味与品种都相似且产品开拓上没有什么创新饮品指加工制成适供人或牲畜饮用液体尤指用渴、提供营养或提神液体如水、奶酒、饮（饮和饮品不是物体）以下是编整理关学饮品店创业计划给作参考欢迎!学饮品店创业计划奶茶店就是金投入低、消费人群广、回收成快而且门面非常创业项目般除了保留3月左右店租、人工和日常开销外奶茶店营管理不用太多周金非常适合主创业但对些想开奶茶店创业创业者说份优秀奶茶店创业计划十分重要对以营管理起着很影响奶茶发展趋势很而且有非常巨潜力但是要几、营必须有特色没有特色产品是没有市场、品质要口感是否保持致我接触众多行成功这方面做得比较3、店也要专业管理、及了消费者消费爱和行产品及调整产品和口味、奶茶店设备选购由我们不是加盟别人店所以切东西都要己亲采购由我们做是生所以我们要努力寻物美价廉货而且采购不到设备将不仅仅是浪费几块钱事可能会让我们因失多长期顾客千万不可具体使用程事项会另外列出、封口机（卖炊具机械、封口设备店里有卖）带有计数器你每封下口计数器都会记下数无论电有没有接通是种机械计数其他不带计数器更便宜封口机选购要杯子封下试试把温调到70左右按下约秒多钟取出看有没有封住;再稍微用力捏下看封得结实不结实有没有封得不结实地方有漏气孔再要看封口膜切得是否整齐有没有没切断而是拽断地方也就是看上下模平不平齿刀锋不锋利、封口膜（卖封口机地方般会附带销售）选购要封口膜不能太厚太厚了容易封不住而且插吸管候会很难插破用力猛要么把吸管插坏要么把奶茶到地上要么不心把杯子插破从用方面考虑太厚般都不是什么会很脆插就会裂道口子3、杯子（卖塑制品、塑袋等店里有卖也会卖封口膜、吸管等卖封口机店里也会附带销售）般是000箱不单卖杯子价格相差不质量却相差不少而且杯子很重要定要多跑几认真选购选购要首先看厚太软不行用力拿会把奶茶捏出不用力又拿不住先拿杯水感受下然买候拿手里感受下看厚够不够还有重要是杯沿结实程杯沿要够厚、够结实关键是用要匀这样盛满奶茶用手提杯沿才不会洒杯子太薄、杯沿太软杯子会破坏顾客心情而且怀疑杯子质量定会怀疑奶茶质量、吸管（卖塑制品、塑袋、杯子等店里有卖卖店不是很多要仔细毕竟是奶茶专用不像杯子那样用地方很多）包总共5000只每包里又有00只包可以买几包不会贵选购候主要要用厚薄不能太软如你选购了厚封口膜和软吸管那么你顾客将会因丑态出选购候拿吸管尖端往己手指上压下试试如手还没感觉有多痛吸管尖已弯了那就是太软了5、搅拌机西贝乐牌比较不管是材还是运行等都比九阳等乱七八糟牌子要价钱也不贵这没啥多说到商场里买售比较6、饮水机了节约成我们可以选购台式由饮水机主要部件就是加热器所以我们没必要买什么名牌只要胆是不锈钢次盛水不要太少就行冬天候要热水多我己动手做了另外设备7、容器糖、奶茶粉、奶精、珍珠等都要合适容器盛这些东西可以按己喜购买不要是这些容器都要有盖子其这样比较卫生其二热天、下雨天原都容易结块或融化不用及盖上盖子会些像保鲜盒、调盒等都是不错选择二、奶茶店选奶茶是种快速消费休闲饮品完全是种可有可无东西因如如选不那就没有人会不远万里跑专门喝你杯奶茶繁华地段是佳选择这是毋考虑事情但繁华地段高成却是我不得不考虑简单考察了县城繁华地段我只放弃了这想法每年四五万元房租、让费让我脾气也没有是只次地方现看学校周围开店要如下几、不能离学校太近五十米左右（适距离）也不能太远尤其不能跨岔路口因离太近话学生刚出校门还没想到要买东西吃或者想买人太多老师还附近老师都是教育学生不要乱花钱;而太远话可能已被长接上车溜烟回了而五十米左右地方人多车子很难走学生没事坐车上就会想买吃而长感觉反正也走不出让孩子先买杯奶茶喝着或者买零食吃着也挺、卫生是位你东西可以不吃（当然口味也很重要）但定要看着让人放心地卫生上下功夫不吃亏比如墙壁我花了不多钱（具体价格会以集罗列）把墙壁贴上了墙纸看起就很不错3、奶茶制作程不能让学生看见或者不能完全看见定要保持定神感否则段学生就会失浓厚兴趣另外饮水机、封口机都不能排显眼处因制作程难免会有泡沫等看起让人不舒东西这其还会有许多长会问你有关色素、原、保质期等等方面问题你定要想怎样回答四学生喜欢凑热闹所以你定要形成热热闹闹场面学生尤其是幼儿学生很多是被其他朋友吸引他们买程就会对其他朋友炫耀明我要买奶茶喝你不买吗?你说那明会怎样反映!开始我没重视这问题每次学生快放学我就做上二三十杯放着这样放学候卖得很快等我发现这问题了我就只把像草莓、巧克力等卖得比较多口味每样做上两这样把放学这段从半延长到了约五十分钟卖得反而比以前多了五学生对礼物等东西很喜欢不钱多少定要搞这样活动比如六儿童节前我写出海报凡喝满十杯以上者都有礼物相赠!虽然礼物只是笔记、圆珠笔、扇子等不值钱东西但很多学会了得到这些礼品努力喝满十杯、二十杯长们即使知道喝奶茶这些钱不知道能买多少礼物也不会惹得孩子不高兴总学校周围卖东西定要让学生感觉到很开心东西不重要关键是那种感觉补充买奶茶顾客女性居多所以如是女孩子尤其是年轻女孩子多地方毫无疑问是地方三、奶茶食谱（）珍珠奶茶原珍珠丸有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉还有有香芋、橙香、荔枝、香、椰香等0多种口感奶粗精茶叶（袋装红茶、绿茶佳）工具烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管制作工具雪克杯、盎司杯、咖啡勺、搅拌棒、密封罐、刨冰机、沙冰机、松饼机黑珍珠煮法任取种颜色珍珠丸公斤进入0公斤水锅烹煮（先烧开水再投珍珠丸粉圆,定要等热水滚开了才干够用进哦不然马上就溶化成粉了火保持水滚用滤勺搅动50分钟（可依喜软硬加减煮得越久越软）到盖上锅盖熄火再焖50分钟（焖得越外久弹性越）或煮至全部粉圆呈透明状态到捞出珍珠用凉水冲取碗放入粉圆及进入白砂糖至浸泡珍珠搅拌匀置约30分钟泡茶包把60克茶叶（用袋装方便茶叶就不再包）放入3公斤水用不锈钢锅或普通锅熟煮（先把水烧开90以上再放茶叶）浸泡约0分钟0分钟即可将茶包捞出,泡茶叶略带清苦味若太苦要加开水冲溶能够根据己对茶浓要定冲泡通常不建议长冲泡因这会导致茶味重影响口感冷珍珠奶茶用冰箱冰茶汁冰珍珠奶茶摇杯放入30g奶精（二汤匙）匙粉，汤匙糖浆加0g热水调匀，用搅拌棒调匀进入红茶3001〜00,再加满冰块3〜块，杯约3体积急速摇动雪克杯0次摇晃至杯冰块全部溶化即可让其起泡加适量珍珠0g即可调成杯完美冷珍珠奶茶!取只3601珍珠奶茶杯把雪克杯倒入杯子插上吸管交给顾客如封口则把奶茶放封口机上盖上封口膜进行热压封口留奶茶和珍珠奶茶粉配比多少直接影响到珍珠奶茶口感、质量奶精、奶茶粉放得多珍珠奶茶口感就成也高如降低成可其添加白糖或其它香精、奶粉适量奶粉对奶茶说起了晴作用旦奶粉量会使奶茶味道变得些腻口所以放奶粉定要留用量不要以奶味越重越喝制作味珍珠奶茶办法上只再杯加添粉勺()麦香奶茶西米杯统麦香奶茶做法西米浸透放入滚水者至透明隔水分待用将麦香奶茶冰冻待用3将冻茶放入杯进入煮熟西米饮用拌匀即成(3)坚奶茶做法、将茶叶、清水、茶匙坚切片放进锅煮再进入占0%牛奶、粗砂糖与坚奶茶非常适合能够当作甜味调加进锅进入奶油撒上坚切片3、坚外近也有以花生或核桃代用()薄荷茶影响我们生活深花草当属薄荷世界各地都有栽培具代表性有绿薄荷、胡椒薄荷、苹薄荷等而常用花茶是胡椒薄荷宜人香气和容易入喉清凉气味更能缓和现代人压力生活薄荷茶能够助消化适合肠味不适以及吃了太油腻食物饮用薄荷茶对镇痛及杀菌也很有效做法将半薄荷茶倒入装有冰块玻璃杯进入统麦香奶茶可按人喜酌量进入蜂蜜步将清水倒入锅火倒入锅水理以冲泡量半基准例若是要冲泡杯则煮杯份水二步水烧开前将预先计量计茶叶放放锅而茶叶量和冲泡红茶样斟酌欲冲泡杯数据加以调整外以皇奶茶基础冲泡调制花式奶茶也要放入其他和茶叶起煮泡三步加熟茶叶若已绽开则可进入鲜奶量和清水样也那就若水杯则鲜奶也要进入杯则进入鲜奶要沸腾前将火关盖上盖子浸泡3分钟左右四步以滤滤将红茶倒入茶壶或茶杯和冲泡纯红茶样先将红茶壶及茶杯温热香蕉奶茶做法将香蕉切片宽约并把统巧克力奶茶及人份二、三片香蕉切片放进锅冲泡留沸腾容易使味道尽失可依喜略加些砂糖然淋上奶油、放入装饰用香蕉了不使装饰用香蕉马上沉入红茶其诀窍那就将香蕉切成薄片使浮起暖姜奶茶做法、将茶叶与磨碎生姜放入锅以清水浸泡茶叶泡开了进入与清水量牛奶并加温、倒入茶壶入预先温热茶杯并切宽约~生姜片装饰茶杯便完成了玫瑰奶茶玫瑰是野玫瑰实它维他命含量是柳橙0倍柠檬60倍这道玫瑰奶茶具有增高肝脏功能效适口酸味加上蜂蜜甜味非常喝做法用玫瑰茶包泡茶;锅放入00牛奶温热将茶倒入再加热奶茶快沸腾前熄火可按人喜酌量进入蜂蜜既有牛奶香浓又有红茶甘醇还有桂花、玫瑰花柔美清新是香气有了涵滋味有了厚这那就奶茶魅力所想不爱都难!西米奶茶原红茶包西米杯牛奶适量做法先将西米浸透放入滚水边搅拌边煮直至透明隔水分待用将牛奶壶煮热进入红茶浸泡3将泡奶茶放入茶杯然进入煮熟西米饮用搅拌匀即可加了西米奶茶颇有珍珠奶茶效只是珍珠颗粒了些桂花奶茶原红茶包桂花茶匙牛奶00毫升冰糖、水适量做法先将桂花和红茶包放壶用热水冲开进入冰糖和牛奶搅拌匀即可这款奶茶香气四溢还没饮用已醉了何况桂花还具有止咳化痰、养颜美容功效呢(0)姜汁奶茶原牛奶50毫升生姜、白糖适量做法把姜切成碎末倒入杯将牛奶煮至80弋倒入杯浸泡段待姜味道散发出加适量白糖调匀即可牛奶透着淡淡辛辣味道品清新提神己根据口味调整姜末多少()玫瑰奶茶原红茶包、玫瑰花5克、蜂蜜适量、牛奶适量做法将红茶包与玫瑰花放入壶加适量热水冲开当红茶和玫瑰花泡开进入适量蜂蜜3根据己口味进入适量牛奶调匀饮用玫瑰奶茶有舒缓压力作用另外牛奶能够用奶粉代替口味略有不创业挫折是难免生难免会引起行竞争虽然短期上顾客会到他店里消费但是顾客是会比较他们终究会觉得我产品口感要更些而且更健康开珍珠奶茶店对店面要不高两三营业员掌握技术就能全程操作般奶茶都能几月收回成快两三月收回了成但是奶茶店重要还是靠是口味靠是营策略靠是独特奶茶宣传化学饮品店创业计划、计划摘要近年珍珠奶茶出现像只俊秀新军短短几年便以种不可挡气势风靡国市场作投、门槛低、消费人群广、回收成快行业它已以其旺盛生命力占据人创业榜首位而且商机无限现代社会奶茶尚引力、繁多口味、独特口感、健康特色定使它继续稳快销行业脚步引领饮行业消费主流、具体说明对还是校学生我们金是有限如考虑做加盟店这样产品技术含量不高而且加盟费通常是比较高昂如开业收入不可观对我们说是不划算选择己开店这样既能保证金运作又能保证产品随创新总说还是有益店发展、计划基框架目前学校附近已存几奶茶店有些营比较有些就相对差些但是他们奶茶店营方式都是相只提供外卖这样就使得营有限市场调这种方式虽然节省了消费者但是有些人还是希望店里有舒适座位慢慢品尝因我们店奶茶不仅可以外卖还提供店当营达到定市场占有率考虑进行上销售复合式休闲美食化已成餐饮界主流化因营奶茶我们还推出其他些产品比如甜品蛋糕类对有些消费者说悠闲地喝着奶茶吃着甜品和朋友聊聊天会是种享受而且观察地区奶茶外送都有数量限制数量不足则不予外送正对这情况由我们针对消费群体主要是这地区学生因店外送不受数量限制有必应二、市场分析、市场情况介绍地区周边地区共有6所学校（省泰、泰职院、泰师专、泰州机电、南师、南理工）我们调学生喜欢喝珍珠奶茶约占总数%而不喜欢只有总数6%可见奶茶消费量是具有较高潜力、目标市场分析进入二十世纪复合式休闲美食化已成餐饮界主流化人们感性消费支出远远理性消费支出被认是尚引领者学生们这领域扮演着越越重要角色其市场份额占有率也逐年攀升;作餐饮界边缘化支分流营学生专市场正是立足对这信息准确把握作学生消群体她们对口味追越越高对事物新鲜越加敏感对品质要越而奶茶口味我创新不够难以达到消费者各方面因奶茶店生愈加难做所以我们所要做首先是做消费者数据调分析其次做相应方法刺激消费3、顾客分析调学生对奶茶这行业主要要有两曰立口.—曰是产品;二是对某些学生说他们热衷市场现有产品而有些消费者比较喜欢尝试新产品但不管是怎样消费者他们更看重是质量根据季节差异消费者对奶茶也不尽相夏天人们更喜欢冷饮冬天更倾向热饮三、竞争分析、竞争对手目前已有奶茶店有口九、口渴了、街客、避风塘等四五奶茶店这几奶茶店奶茶口味与品种都相似且产品开拓上没有什么创新还有竞争对手就是各种厂商创造系列奶茶如香飘飘、优乐美、立顿等、分析（）优势分析L现有奶茶店店面装潢简单给人以不干净印象2•奶茶品种有限口感较般产品开拓上没有创新3•厂商创造系列奶茶价格偏高品种单且口感不如现做入口受季节限制炎热酷暑其消费量会有所减少;4.店销售及外卖定程上能够吸引更多消费者（二）劣势分析L奶茶营业面积有限提供围有限；2新店开业部分学生对其基情况诸如口味等了不多定程上影响销售额;•产品创新对热衷传统奶茶产品消费者说不易接受;4奶茶季节性消费较明显不能达到很消费额（三）机会分析L市场远饱和存着较利润空及数目较庞奶茶消费群市场前景广泛且目前竞争对手实力及数目有限;2.良口味、认真态专业操作水平学树立了较口碑3•虽然营业面积有限但有着优美室环境耳濡目染能给学留下良印象特别是跟其他奶茶店店面相比）更显竞争优势;4.产品种类丰富口味独特有定竞争优势（四）威胁分析L竞争对手有其固定围消费群且对不会甘心奶茶市场份额减少定会采取相应措施2随着各类食品供应种类及数目不断增加消费者可供选择领域越越广选择余地越越产品差异化不够饮类诸如可乐、橙汁、椰汁、牛奶、纯净水等定程上瓜分了已有限市场•奶茶系高脂肪、高热量食品当今社会审美观念（苗条美尤指女生）及较风行减肥趋势无疑让部分奶茶消费者（尤指女性）忍痛割爱对其说四、产品、产品发展规划店产品品质有安全保证产品研发技术精益精口味不断创新并根据消费群体不推出不产品随着销售不断增加产品开拓上不断增多从而占据更多市场份额、研究与开发店采用傻瓜调配法避免奶茶调配人员技术差异而影响奶茶口感采用糖定量机添加糖可以精确到毫克满足了消费者对糖分不要口味也随心而定用糖代替蔗糖低热量美味也保证了健康由差温对奶茶口感起着定性作用带温显示保温茶桶能够让我们刻清晰关到茶水温以保证冲饮奶茶佳口感根据消费群体差异推出不产品比如对情侣我们推荐鸳鸯杯产品研发上我们现有奶茶种类基础上新增养生奶茶结合国传统医养生化以天然五谷杂粮原融入奶茶制作红豆红枣奶茶燕麦芝麻奶茶黑豆黑米奶茶绿豆芦荟奶茶以及综合体五色养生奶茶奶香浓郁茶香沁人谷香四溢豆香怡人天然美味营养健康当然推出奶茶我们也会通更多项目店增色七色爆米花突破了爆米花单色彩产品发展瓶颈;鱼丸子以独特美味口感备受年轻人追捧;现磨咖啡、助咖啡、花式西等更是具备代潮流特色休闲食品不断创新与突破真正让顾客品尝到健康美味、新奇尚休闲食品多种辅助项目选择轻松营五、市场营销策略、产品策略产品复合式营不仅推出奶茶这单产品还有受消费者喜爱休闲食品供应;较其他奶茶店推出养生茶饮;根据消费者不推出不产品;更重这隐形产品质量对有消费欲望但不愿己上门购买消费者提供上门;产品重包装给消费者美享受、价格策略针对消费者消费能力及产品类型制定合理价格;②较竞争者制定相对低廉价格3、广告策略广告宣传是必须我认可以进行以下几种宣传方式开业礼让学校附近人知道我们店面开业了;利用学校人际关系多做宣传;借助进行信息发布;利用即通讯手段（QQ飞信等）宣传店铺及产品、促销策略①开业酬宾活动开业前三天产品半价销售;每天推出新品试饮活动宣传新产品;积分兑换发放代金券对消费不额消费者不价值积分卡并规定积满定分值给予相应积分商品;班级信箱投放免费广告对以班级单位销售群体进行宣传老生凭学生证可以定定领取杯免费奶茶通口碑传播发挥见领袖顾客群影响力六、财计划、金说明首先商店营业要册相关执照而且由采取不营方式因店面要上我们要会些且采取租房方式然是基设施购买就是产品材采购由我们做是生所以我们要努力寻物美价廉货而且采购不到设备将不仅仅是浪费几块钱事可能会让我们因失很多长期顾客我们千万不可、金投入计划相关证件办理（营业执照商标册等）800元店面租金3