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文档简介

职场启示:把一件事情做到极致,胜过平庸地做一万件事

有人说,简单的事情简洁做你就是专家,简洁的事情重复做你就是行家,重复的事情专心做你就是赢家。

把一件简洁的事情做到极致,是我们每个人都有的机会。而时间,永久有它滴水穿石的力气,当你能把一件事做到极致,相信你想要的都会渐渐获得。

01、每一件小事,都可能会由于专注而变得宏大

想做许多事,但每件事都是蜻蜓点水,缺乏“专注一件事”的力量,是我们许多人的通病。

互联网时代下,看似遍地都是机会。但其实真正属于你的并不多,只有足够专注,把一项技能打磨到最好,才能让自己快速成长,找到属于自己的赛道。

说到“专注”,想起上周末和伴侣吃饭时的事情。

上周,伴侣推举去吃一家毛肚火锅,他说:“这家火锅的毛肚特别有特色,肯定要尝尝。”

了解后才发觉,原来,这家叫做巴奴毛肚火锅的火锅品牌从2024年创始,始终专注于毛肚火锅,将小小的一片“毛肚”做到了极致。

其实喜爱吃火锅的人都知道,毛肚是火锅里最常见的一道菜,是清末民初以来火锅的头道招牌菜,吃火锅必点的就是毛肚,具有广泛的认知基础和消费基础。

然而,这么重要的一道菜却没有引起火锅行业的重视,没有哪个品牌真正重视它。直到巴奴聚焦于毛肚,专注于做最好的毛肚火锅,最终进展成为这个品类的领导者。

依据“餐饮老板内参”公众号的数据,在2024年10月份,巴奴北京悠唐店的翻台率超过700%,毛肚的点单率更是达到139%,可谓桌桌必点。

一年后的今日,他们依旧保持高翻台率,排队的时间达到2小时。即使这样,顾客也还是情愿排起长队,等待“那一口脆而鲜的毛肚”。能把一盘看似简洁毛肚做到极致并不简单。

一片毛肚好吃与否,需要从毛肚的色泽、厚薄、柔韧度等多个维度去衡量;为了带给顾客最极致的口感,巴奴为毛肚量身定制了12道严苛的工序。

这12道工序,经过了18年的不断改良,期间他们还与西南高校合作研发毛肚绿色发制技术,甚至与新西兰签下了一条冰鲜毛肚生产线。

在巴奴门店里,从店内灯箱的设计到画册,在视野范围内,全是毛肚的“身影”,甚至还特意为毛肚设计了一个岗位“毛肚专员”,这些都是为了向顾客传达这是一家专注于毛肚火锅的餐饮品牌。

巴奴对于毛肚火锅有多么专注,巴奴创始人杜中兵曾在一次采访中这样说过,“巴奴做了18年,这18年以来,我在路途当中遇到过许多诱惑,但是我都拒绝了,我都守住了,基本上我全部的精力就是为了火锅。”

“假如我的头上有代名词的话,也就是“毛肚火锅”。假如我死掉了,我的墓碑上刻上“毛肚火锅大王”这六个字足够了。”

这样的极致专注和深耕细作,让他们在毛肚火锅品类中,成为了肯定的领军品牌,甚至在郑州等区域,能与火锅巨头海底捞一较高下,这不得不让人佩服。

正如美团创始人王兴所说:互联网的跑马圈地时代已经结束,精耕自作才是将来。在一个地方打井,只要挖的足够深,就能带来胜利。

每一件小事,都可能会由于专注而变得宏大。

02、一件事做到极致,你自然就能受益

生活中,每个领域的高手和专家,总会流传着许多传奇的故事。

电学天才梅因泰斯就有一件被人称道的事。

某公司的大型发动机运转不正常,于是他被请去“会诊”。梅因泰斯围着机器认真看了看,听了听转动的声音。

然后,在某一处用粉笔画了一道,说:“把这里的线圈减两圈”。

照办后,机器果真就修好了。梅因泰斯挣了10000美元。

有人不服:“就画一道就值10000美元?这钱也太好赚了吧。”

梅因泰斯听后一笑,在收据上写道:“用笔画一道,1美元;知道在哪儿画,9999美元。”

再简洁的事情,当你做到极致,你就是大神,你自然就能受益。

电影《教父》中有这样一句话:花半秒钟就看透事物本质的人,和花一辈子都看不清事物本质的人,注定有截然不同的命运。

简洁的事重复做,你就是行

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