凉菜做法100种102张课件

凉菜做法100种资料來源网络荆片湾昭古今凉菜做法100种凉菜做法100种资料來源网络荆片湾昭古今【材料】1、凉拌三耳猪耳朵,木耳,银耳【做法】1将煮熟了的猪耳朵切丝。2把木耳和银耳泡开,木耳焯熟凉凉,与猪耳朵丝放在起。加入香菜、蒜末、盐、糖、醋、味精、香油、辣椒油拌匀3装盘,制作完成。【材料】2、凉拌五毒,香菜末,盐,糖,白,香油【做法】1、将所有材料分别准备好,切成细丝,用水浸泡约10分钟,再将水份沥干备用2、将所有调味料拌均匀,再加入所有材料一起拌均匀,略腌入味后即可盛盘上桌食用。凉菜做法100种凉菜做法100种凉菜做法100种1【材料】1、凉拌三耳猪耳朵,木耳,银耳【做法】1将煮熟了的猪耳朵切丝。2把木耳和银耳泡开,木耳焯熟凉凉,与猪耳朵丝放在起。加入香菜、蒜末、盐、糖、醋、味精、香油、辣椒油拌匀3装盘,制作完成。【材料】2【材料】2、凉拌五毒,香菜末,盐,糖,白,香油【做法】1、将所有材料分别准备好,切成细丝,用水浸泡约10分钟,再将水份沥干备用2、将所有调味料拌均匀,再加入所有材料一起拌均匀,略腌入味后即可盛盘上桌食用。【材料】3【材料】拉皮、黄瓜、蒸鱼豉油、鸡3、凉拌拉皮精、盐、糖【做法】1、腊皮洗净切条,黄瓜洗净,切丝2、黄瓜,拉皮,放入大碗中,到入蒸鱼豉油,鸡精,糖放入一点点盐,拌匀,倒入盘中即可。【材料】4【材料】4、凉拌紫心萝卜紫心萝卜,糖,盐,白醋,熟白芝麻。【做法】1、胡萝卜叉丝。2、加一点盐、糖、白醋拌好。最后洒上芝麻,开吃【材料】5【材料】5、凉拌藕片嫩藕六两、醋五钱、白糖一两、味精一分、精盐二分。【做法】1将藕洗净,刮去皮,直剖成四瓣,再切成片,下开水锅里略烫下,迅速捞起沥水。2将烫过的藕片放在盘内,加入精盐、白糖、淋入醋,拌匀即成。【材料】6材料青豆200g,干辣椒3个,辣椒酱1袋(10g),油2大勺,生抽1大勺,醋6、凉拌青豆1大勺,芝麻油1小勺,糖少许。做法1锅中放宽水,水烧开后放入青豆2将青豆煮熟,捞出过冷水,沥干待用3冷却后的青豆中加入生抽4.再加入适量醒再根据个人口味加少许糖6.另起锅,加适量油,烧至九成热,关火,放入切碎的干辣椒和辣椒酱,榨出香味7.将榨好的辣椒油趁热倒入青豆8最后加入少许香油,拌匀即可。材料7【材料】茄子2条,蒜头5颗,辣椒1/3条,酱油膏2大匙,糖1/4小匙,香油7、凉拌茄段1小匙【做法】1茄子洗净去蒂,垂直对切,放入油温约150℃的油锅中炸15秒,捞出沥油。2将作法1的茄子放入沸水汆烫30秒,捞起沥干备用。3将作法2的茄子再切成约手指长的段状后摆盘放凉4.蒜头、辣椒切末,加入所有调味料拌匀成酱汁,淋在作法3的茄子上即可。【材料】8【材料】原料:包菜50克,紫甘蓝50克,蒜苔适量,胡萝卜适量,小番茄2个。调料:香油,盐,鸡精,酱油,陈醋。8、凉拌翡翠青紫包【做法】1、所有原料洗净后在盐水里浸泡10分钟2、蒜苔在沸水里烫一下,捞出过凉水。用牙签将蒜苔制成丝3、胡萝卜、包菜、紫甘蓝切细丝4、所有原料放到一个大碗里,加入香油、盐、鸡精、酱油、陈醋搅拌均匀,装盘,放两个小番茄装饰一下即【材料】9【材料】雪瓜,盐,味精,植物油。9、凉拌雪瓜【做法】1将雪瓜外皮洗干净切开,取出瓜瓤,放入蒸锅蒸熟。2蒸熟的雪瓜取出投入凉水过凉。3将瓜肉用筷子扒出来放入盘中。4.配上作料,将植物油烧热浇上去拌匀即可开吃。【材料】10凉菜做法100种102张课件11凉菜做法100种102张课件12凉菜做法100种102张课件13凉菜做法100种102张课件14凉菜做法100种102张课件15凉菜做法100种102张课件16凉菜做法100种102张课件17凉菜做法100种102张课件18凉菜做法100种102张课件19凉菜做法100种102张课件20凉菜做法100种102张课件21凉菜做法100种102张课件22凉菜做法100种102张课件23凉菜做法100种102张课件24凉菜做法100种102张课件25凉菜做法100种102张课件26凉菜做法100种102张课件27凉菜做法100种102张课件28凉菜做法100种102张课件29凉菜做法100种102张课件30凉菜做法100种102张课件31凉菜做法100种102张课件32凉菜做法100种102张课件33凉菜做法100种102张课件34凉菜做法100种102张课件35凉菜做法100种102张课件36凉菜做法100种102张课件37凉菜做法100种102张课件38凉菜做法100种102张课件39凉菜做法100种102张课件40凉菜做法100种102张课件41凉菜做法100种102张课件42凉菜做法100种102张课件43凉菜做法100种102张课件44凉菜做法100种102张课件45凉菜做法100种102张课件46凉菜做法100种102张课件47凉菜做法100种102张课件48凉菜做法100种102张课件49凉菜做法100种102张课件50凉菜做法100种102张课件51凉菜做法100种102张课件52凉菜做法100种102张课件53凉菜做法100种102张课件54凉菜做法100种102张课件55凉菜做法100种102张课件56凉菜做法100种102张课件57凉菜做法100种102张课件58凉菜做法100种102张课件59凉菜做法100种102张课件60凉菜做法100种102张课件61凉菜做法100种102张课件62凉菜做法100种102张课件63凉菜做法100种102张课件64凉菜做法100种102张课件65凉菜做法100种102张课件66凉菜做法100种102张课件67凉菜做法100种102张课件68凉菜做法100种102张课件69凉菜做法100种102张课件70凉菜做法100种102张课件71凉菜做法100种102张课件72凉菜做法100种102张课件73凉菜做法100种102张课件74凉菜做法100种102张课件75凉菜做法100种102张课件76凉菜做法100种102张课件77凉菜做法100种102张课件78凉菜做法100种102张课件79凉菜做法100种102张课件80凉菜做法100种102张课件81凉菜做法100种102张课件82凉菜做法100种102张课件83凉菜做法100种102张课件84凉菜做法100种102张课件85凉菜做法100种102张课件86凉菜做法100种102张课件87凉菜做法100种102张课件88凉菜做法100种102张课件89凉菜做法100种102张课件90凉菜做法100种102张课件91凉菜做法100种102张课件92凉菜做法100种102张课件93凉菜做法1