水产动物饲料配方的设计与配合饲料的加工-水生动物的营养指标与饲料配方

一、甲鱼的营养需求甲鱼对营养成分的最适需求量（％)蛋白质（％)脂肪(%)糖(%)纤维素(%)钙(%)磷(%)钙磷比研究者幼甲鱼甲鱼47.43-49.164543.32～45.0547.56—78.052.73-2.2718.2410以下2.541.691.51：1林让二（1986)徐旭阳等（1991)王风笛等（1996)二、国内外甲鱼的饲料配方1.幼甲鱼饲料配方（％)

（1）鱼粉45，蛋黄粉5，蛤仔粉2，脱脂奶粉10，卵磷脂0.5，酵母粉3，小麦精粉22.5，玉米麸质粉5，乌贼肝油1，多维矿物质添加剂2，明酸等4。（2）鱼粉64,α-淀粉22，啤酒酵母4，活性谷朊3，蛤子精液3，藻朊酸钠0.4，食盐8，多微素0.8，矿物质添加剂2，温水养殖饲料系数2左右。

（3）优质鱼粉20，血粉5，大豆饼25，玉米淀粉23，小麦粉25，生长素1，矿物质1。2.成甲鱼饲料配方（％)

（1）北冰洋鱼粉60,α-淀粉22，大豆蛋白6，豆饼4，啤酒酵母3，引诱剂3.1，维生素混合剂0.5，矿物质混合剂0.5，食盐0.9。

（2）进口鱼粉60～70，α-淀粉20～25，酵母粉、脱脂奶粉、脱脂豆饼、肝脏粉、血粉、矿物质、维生素等10～15。

（3）秘鲁鱼粉50，Ts酵母粉10，黄豆粉20，α-淀粉20，多维、骨粉、食盐少。一、虾类的营养要求1.中国对虾对营养成分的最适需求量（％)营养成分虾苗（0.7～3.0cm)育成前期（3.0～6.0cm)育成后期（6.0cm以上）蛋白质404244脂肪4～64-64-6糖20～2620—2620—26钙1.0～1.51.0～1.51.0-1.5磷1.7—2.51.7～2.51.7-2.5钙磷比1:1.71:1.71:1,72.罗氏沼虾对饵料中营养成分的最适需求量（％）营养成分

虾重（g)

0～0.50.5～3.03.0～15.015.0-40.0蛋白质（最低量）45403836脂肪（最低量）7.06.25.85.5最高量8.07.26.86.5粗纤维（最高量）3.03.04.04.0灰分（最高量）18.018.018.018.0钙（最高量）2.82.82.82.8有效磷（最低量)0.90.90.90.9营养成分幼虾期（1—4cm)育成前期（4～6cm)育成后期（6cm以上）粗蛋白40-4535-4028～35粗脂肪7～95-74～5糖20—2424-3030-35粗纤维456粗灰分10-1212-1414～16钙0.9-1.11.8～2.21.8-2.2磷0.9～1.11.S～2.21.8-2.2二、虾饲料配方1.中国对虾配合饲料配方（％)（1）青岛海洋大学配方

花生及豆饼（粕）50，鱼粉25，麸皮10，肉骨粉3，酱油渣3，快育灵100×10-6，鲜杂鱼8(鲜品为干品重的4倍)。（2）厦门大学配方

鱼粉42，豆粉40，甲壳质3，蔗糖1，α-淀粉8，维生素粉2，以及添加微量元素。（3）黄海水产研究所配方

花生饼30，小杂鱼10鱼粉25，生长素及贝壳粉15，海滩表泥10，甘薯面10。（4）南海水产研究所配方

鱼粉35，花生饼30，生淀粉33.7，微量成分1.3。2.墨吉对虾配合饲料配方（％)

秘鲁鱼粉30，花生粕50，虾头粉10，面粉8.5，添加剂1.5(杨华泉等，1989)。3.罗氏沼虾配合饲料配方（％)

常州饲料公司（饲养成虾)。

（1）大麦4，地脚粉10，豆饼37，菜籽饼20，米糠8.2,鱼粉16,骨粉4,微量元素0.5，食盐0.3。

粗蛋白含量35.58。

（2）鱼粉8，酵母5，花生饼33，棉仁饼15，玉米粉6，虾糠8，麸皮10，大豆粉4,小麦粉5，矿物质5.6，多维0.4(李爱杰等，1990)。主要养殖鱼类对蛋白质、脂肪、糖的最适需要量（％)

蛋白质脂肪糖纤维素|能量(DE）研究者鱼名幼鱼鱼种成鱼(kJ/kg)

4336-40408.8

7.3～15.513807—11715FAD,1983虹鳟4540-4535～40

11715获野等，1980

433以上20-303

薄井，1987

43-4737-4228-324438.5

12749扬国华，1983鲤鱼33

5

村井等，198530

6.241.53.715062-16736刘焕亮，1988

35-4028～344.635-40<7.014042～16234李爱杰等，1990异育银鲫4030285—8

廖朝兴等，1990

39-3

5.13612.19

贺锡勤,1990鲮鱼48.54.5

24～261712577-12657毛永庆，1985

蛋白质脂肪糖纤维素|能量(DE）研究者鱼名幼鱼鱼种成鱼(kJ/kg)

33—41

4.625～38.5

13117-12862杨国华，1981青鱼

29.5～40.85

3～810.17-

王道尊等，1981

36.8

13326-15230戴祥庆等，1988

35-40

35

14895～16364王道尊等1992

22.77-27.66

李鼎等，1983

25-30

4.2～4.8336.5-42.5

杨国华，1983草鱼

28-32

5

1212042～12945黄忠志等，1983廖朝兴等，1984雍文岳等，1985

25

4.525-28

12238杨国华，1985团头魴

21.1～30.6

邹志清，198825.6-41.4

36.5～42.5

石文雷等，1988黄忠志等，1983

30—35

514644-18828王基炜等，1985罗非鱼48.5

12—1530-405～20

手岛，1986廖朝兴等，1985鳗鱼48.5

5-818.3

王道尊，I994①45

5～822.3

445～827.3

蛋白质脂肪糖纤维素|能量(DE）研究者鱼名幼鱼鱼种成鱼(kJ/kg)

斑点叉尾鮰35-4030～3528-355～1240

吴遵霖，1988②黑鲷40—45

10—14156.25

徐学良，1990鲽鱼50

9～18

Cbwey,1973长吻鮠50～47～50406-9258

却光明等编著③2002.8牙鲆48～566-8

同上河豚45-506～8

同上中华鲟鱼40～419.0625.564.08

同上石斑鱼40-50.6～10

同上我国主要养殖对象的营养指标（lkg饲料中)营养物质青鱼草鱼2龄鲤鱼2龄团头鲂1龄2龄3龄1龄2龄3龄粗蛋白质（g)410330280300250200280250精氨酸（g)23.122.619.220917.514.019.217.5组氨酸（g)9.27.46.36.45.84.26.35.3亮氨酸（g)30.224.320.625.521.317.020,621.3异亮氨酸（g）17.013.711.614.712.39.811.612.3赖氨酸（g)32.825.621.721.317.814.221.717.8蛋氨酸+胱氨酸（g)6.35.84.94.94.13.34.94.1苯丙氨酸（g)15.012.710.811.719.37.510.89.3苏氨酸（g)19.815.913.512.710.68.413.510.6色氨酸（g）3.52.82.42.42.01.62.42.0缬氨酸（g)31.217.14.513.010.88.614.610.8营养物质青鱼草鱼2龄鲤鱼2龄团头鲂1龄2龄3龄1龄2龄3龄粗脂肪（g)5550464845424645无氮浸出物250340385365380425385380能量（MJ）13.1213.1012.8612.9412.2412.0312.8612.24矿物质混合剂（g)1010151515151515营养物质青鱼草鱼2龄鲤鱼2龄团头鲂1龄2龄3龄1龄2龄3龄硫胺素（mg）555202020520核黄素（mg)1010101010101010吡哆醇（mg)2020202020202010烟酸（mg)5050505050305050泛酸（mg)2020202020202020叶酸（mg)11111111氯化胆碱（mg)500500500500500500500500抗坏血酸（mg〕5050505050505050钴胺素（mg)0.010.010,010.010.010.010.010.01维生索A(IU)50005000500050005000500050005000维生索D3（IU)10001000100010001000100010001000维生素E(mg)1010101010101010维生素K(mg)33311333鱼用配合饲料配方举例1.青鱼配合饲料配方（1）上海水产研究所配方（％)。鱼粉35，豆饼47.5，大麦15,饲用酵母1，矿物质

1.5，维生素预混料适量，饲料系数2.26。（2）上海水产大学配方（％)。复合氨基酸5，豆饼40，菜籽饼30，麸皮11，混合粉10，食盐2，矿物质2，饲料系数2.1。2.草鱼、团头鲂饲料配方（1）上海水产大学等配方（％)。豆籽饼30，菜籽饼35，鱼粉2，麸皮15，混合粉14，矿物质2，食盐2，饲料系数1.8～2.1。另每生产lkg草鱼和团头鲂投喂18kg水草。（2）湖北省水产研究所配方（％)。鱼粉5，豆饼33，麦麸26，淀粉渣1.2，松针粉7，矿物质2，油脚1，饲料系数2.1。3.虹鳟饲料配方

黑龙江水产研究所配方（％)：面粉12，鱼粉3，酵母粉4，羽毛粉2，虾壳粉1，螯虾15，杂鱼16，豆饼35，糠麸10，糖蜜2。

另每100kg饲料加鱼用多维10g，生长素100g