营养师课件-糖尿病营养

营养师课件——糖尿病营养16、人民应该为法律而战斗，就像为了城墙而战斗一样。——赫拉克利特17、人类对于不公正的行为加以指责，并非因为他们愿意做出这种行为，而是惟恐自己会成为这种行为的牺牲者。——柏拉图18、制定法律法令，就是为了不让强者做什么事都横行霸道。——奥维德19、法律是社会的习惯和思想的结晶。——托·伍·威尔逊20、人们嘴上挂着的法律，其真实含义是财富。——爱献生营养师课件——糖尿病营养营养师课件——糖尿病营养16、人民应该为法律而战斗，就像为了城墙而战斗一样。——赫拉克利特17、人类对于不公正的行为加以指责，并非因为他们愿意做出这种行为，而是惟恐自己会成为这种行为的牺牲者。——柏拉图18、制定法律法令，就是为了不让强者做什么事都横行霸道。——奥维德19、法律是社会的习惯和思想的结晶。——托·伍·威尔逊20、人们嘴上挂着的法律，其真实含义是财富。——爱献生糖尿病与营养青医附院海阳分院姜良华■什么是糖尿病?什么是高血糖?■血糖为什么会升高?糖尿病有哪些表现?哪些人易患糖尿病?糖尿病有什么危害?糖尿病有哪些类型?得了糖尿病我该怎么办?近年来，我国酒店业发展速度极快，在规模和结构上都出现了巨大的变化。截止2009年末，全国共有星级饭店14237家，相比2000年增幅为236.14%，其中四、五星级酒店2490家，占酒店总数比例由2000年的7.78%上升到17.49%。数量巨大的各类酒店，为社会提供了数目庞大的就业岗位，随着星级酒店数量的迅速增加，对高素质员工的需求也更加迫切，高职酒店专业毕业生成为酒店合理的人才储备。实际上，尽管很多高职院校和酒店行业都建立了对口培养体系，但其培养的产品——专业学生却仍然无法很好的满足企业需求。许多进入酒店工作的大学生对酒店的工作特点和要求缺乏了解，或者在技能上有所欠缺，在职业发展上不尽人意。由于行业特点，酒店的工作要求涉及内容繁杂。在与多家星级酒店沟通后，可以根据员工的发展阶段将其细分为行业基本要求、晋升要求和深度发展要求三类。一、行业发展要求（一）行业基本要求行业基本要求偏向于员工对工作的态度和实际的业务能力，是作为一名酒店普通员工所必备的条件。具体表现在：1、踏实的工作态度这里的工作态度，既包括长时间从事同一工作的耐性，也包括面对各种浮华是能否坚持自己的信念。一方面，大学生可选择机会较多。因此在工作中容易表现出比较浮躁的心态，或者在遇到挫折时很容易出现跳槽。对于酒店而言，这意味着人力成本的极大浪费，没有酒店愿意浪费资源去培养一名随时可能失去的员工。另一方面，酒店业是服务业，在整体社会仍有模糊的服务业“低人一等”的意识时，大学生能否坚持自己信念稳定工作时就显得更为重要了。2、良好职业道德酒店业对员工的职业道德比其他行业更为重视。酒店是一个人员密集型和资金密集型行业，一方面，由于和形形色色的人打交道，员工可能会遇到各种突发情况和不如意的情况。相对于顺境中的工作态度，酒店更看重员工在逆境中的工作表现。另一方面，酒店员工有大量的机会接触到一些重要信息和贵重的财物，在这种情况下是否能坚持职业操守是判断一个员工合格与否的重要标准。3、熟练地操作技能酒店希望每一位从业大学生都能够在某个工作领域中表现出较强的操作能力。尽管操作技能是大学生的弱项，但酒店不会因为员工是大学生就降低工作标准。大学生在进入酒店后，酒店方会安排很多的培训来提高其技能。对于操作技能强的大学生，酒店会予以充分的肯定。当然，如果大学生在进入酒店工作时就能熟练掌握一门技能，在短时间内就可以得到酒店的认可。（二）晋升要求专业大学生是酒店进行基层管理人才提拔的重要考虑。但在酒店进行提拔时，大学学历不是唯一的标准，更有以下的要求。1、良好的沟通协调能力从象牙塔中走出的大学生，沟通协调能力参差不齐。沟通协调能力良好的大学生得到提拔的机会远超过一般一般员工。作为酒店中低层管理人员的主管或领班等，其要求除了能够以熟练的操作技能作为员工学习对象之外，就是良好的沟通协调能力。大学生在进入酒店后，往往由于各种原因不愿与酒店员工沟通，尤其是一些学习成绩优秀的学生，由于不善于与人沟通或者出于自身的矜持，在酒店中很容易处于一种孤立的状态。作为劳动密集型行业，只有具备良好的沟通协调能力，大学生才具备成为基层管理者的基本条件。2、持续的积极工作态度积极的工作态度，就是要在完成本职工作的基础上，主动去考虑、完成一些对酒店有益的项目。简单的说，就是要学会思考并能付诸行动。这项能力应该是大学生员工和普通员工的一项重要区别，也是大学生价值的重要体现。在主动积极参与酒店工作时，应注意持续性。有些大学生在提出意见未被采纳后，表现出极大的失望，进而产生沮丧和推出心理。作为一名员工，大学生必须明白，由于客观条件的限制，并非每一项有益的建议酒店都能马上实施。但如果能持续的为酒店考虑并提出建议，将会被赋予更高的认可。3、熟练地口语交流能力当前，高职专业大学生的主要就业对象已转向了高星级酒店。高星酒店的客源构成中外国宾客比例较高。因此，员工的语言水平对其工作能力有很大的影响。酒店判断员工语言水平的标准并非是是否过了四级或是六级，而是良好的语言交流能力。具备良好的口语能力的员工会被酒店认为是具备较高培养价值的员工。即使大学生刚进入酒店时语言交流能力有限，但大多数高星级酒店对员工都有英语培训，通过良好的语言环境锻炼其水平也能很快得到提高。4、深厚的专业知识储备对于酒店管理者而言，某一领域内的专业知识是必不可少的。酒店业是一个涉及了多个领域的综合行业，例如餐饮文化、茶文化、酒文化、服饰文化、审美能力、客源国情况、地域文化等，对这些知识的了解程度决定了作为一名酒店管理者的综合素质。大学生作为高学历群体，酒店方在这方面有着更高的期望。（三）深度发展要求深度发展要求是大学生在成为基层管理者后，希望能继续发展时应具备的要求，这些要求往往难以确认，但仍有一些可以事先准备的方面。1、良好的个人履历酒店业对于员工的个人履历非常看重，尤其是那些曾经在顶级酒店（例如喜来登、威斯汀、香格里拉等）有过良好工作经历的员工。对于大学生而言，如果希望能在酒店行业取得较大的发展，在就业时就应该选择这类酒店作为首选对象。品牌酒店履历虽然能为后期发展提供帮助，在对员工的初期待遇上，往往并不比其他的酒店强，而其要求却高了许多。因此如果没有足够的心理准备，大学生往往会觉得付出大于回报。2、持续学习能力许多大学生在进入酒店工作之后，由于工作压力大，往往失去了持续学习的动力。近年来，我国酒店业发展迅猛，其知识体系更新速度也极快，从管理理念到经营思路基本上每三四年就会有较大的改变。大学生如果不保持一种随时学习的状态中，就会很快的落后于行业的发展。二、大学生酒店就业应做好的各种准备（一）大学生在校期间应做好的准备1、在校期间尽量加大理论知识的积淀酒店业涉及的知识与生活息息相关，其知识体系都显得颇为有趣。但正因为酒店工作涉及生活的方方面面，因此显得异常浩繁。虽然其知识体系并不复杂，但门类繁多，许多同学在深入学习之后，往往对这样大的知识量产生畏惧心理。学习的动力一方面来源于兴趣，更重要的是对自己的严格要求。每一位大学生都应该把专业知识的学习和未来的工作能力甚至个人的发展直接挂钩，以增强学习的动力。2、毕业前至少进行一次酒店顶岗实习酒店行业是人员密集型行业，员工需要面对各种多变的局面，仅在校园内进行理论学习不可能对酒店工作进行深入的了解。在学习了一些理论知识后，大学生在校期间应该参加一次酒店顶岗实习。目前我国高职院校的旅游或酒店管理专业都有类似的实习，大学生应该充分利用这一机会，将所学理论与实践相结合。在实习期间，应亲身体会酒店各工作岗位的特点，为未来的就业岗位做出选择。在做出选择后，利用实习机会充分锻炼工作相关技能，并在返校后的学习中有针对性的进行相关知识的强化。另外，顶岗实习对大学生的沟通协调能力也有很好的锻炼。《全日制义务教育语文课程标准》提出了全面提高学生语文素养的要求，强调了语言积累的作用，明确规定了背诵诗文的篇数和学生课外阅读的总量。由此可见，增强学生的语言与素材积累十分重要。阅读教学对于积累材料与语言具有十分重要的作用，初中语文教师应在阅读教学中积极做好材料的积累工作，使学生通过阅读获取更多的知识、素材、能力。一、初中语文阅读教学材料积累的重要意义初中语文阅读教学可以为学生的积累提供素材，也可以促进学生良好阅读习惯的养成。1.日积月累聚素材积累是一种“再生能源”，它反作用于再学习，一旦燃烧起来，能产生巨大的能量，是学生实现可持续发展必不可少的重要法宝。尤其是语文学习，更是需要不断积累。那么，如何积累呢？最为广阔的途径便是阅读了。在阅读中，学生可以学到许多新知识、新思维、新素材，可以积累名词名句、精彩典故、文学常识、写作技巧等。由此可见，阅读是源源不断地为学生提供素材的主要方式。2.潜移默化育习惯培养学生良好的阅读习惯是语文教学的重点。初中语文阅读教学要求学生不断积累阅读中的素材，形成“不动笔墨不读书”的良好阅读习惯，有利于提高学生的阅读水平和语文素养。二、初中语文阅读教学材料积累的具体策略在初中语文阅读教学中，要想做好材料积累工作，还需注意方法和内容。1.材料积累有方法（1）建立阅读积累本。教师应要求学生建立“阅读积累本”，引导学生在阅读过程中将遇到的文学知识、生活常识、好词佳句、阅读感悟等记录下来，并不断翻看。笔者在阅读教学中曾鼓励学生设计阅读积累本，大多数学生并不知道如何利用这个本子，在记录、积累的时候只是简单加个序号，所有的内容都记在一起，这样的积累很低效。有一次，笔者发现某学生的积累本记录的材料条分缕析，非常便于阅读，于是将其拿到课堂上进行展示。该生阅读王本道的《水性江南》时做出了如下积累：《水性江南》（王本道）阅读积累词句欣赏：江南是烟柳繁华之地、温柔富贵之乡。江南出芳草鲜花，出才子佳人，出缠绵悱恻的爱情故事。但江南又是英雄辈出的地方。“天下莫柔弱于水，而攻坚强者莫之能先。”老子的话，一语道破了水的柔弱秀美与坚韧、顽强的两重性。卧薪尝胆的勾践，竭忠尽智的岳飞，文武兼备的陆游、辛弃疾、文天祥……众多仁人志士用他们的鲜血与生命谱写了一首首壮怀激烈的诗篇，他们的诗句至今读来，仍洋溢着当年的铁骨雄风。文章思路：江南柔美（通过江南美景来写）――江南英豪（通过江南的仁人志士来写）――江南是刚与柔的融合。文章解读：水是刚柔结合的，其柔体现在遇方则方，遇圆则圆，其刚体现在绳锯木断，滴水石穿。江南的一方水土不仅出现了才子佳人的故事，也养育了江南的仁人志士。所以江南是刚与柔的融合，所以江南是水性的江南。（2）利用阅读积累卡。由于阅读积累本形式繁冗，很多学生对此不感兴趣，甚至还会为此而对阅读产生畏惧。因此，教师可以适当改良形式，为全班设计制作阅读积累卡，发放到每一位学生手中，让学生在阅读过程中填写积累卡。笔者为学生设计了如下积累卡：日期姓名文章题目__________________________文章主旨_________________________________________________________________________________________生字生词优美语句文章理解文章存疑积累卡上有表格，有文字，有图案，有日期，便于学生记录。而且由于是卡片的形式，学生随手便可以记录，很方便。（3）要求学生熟读成诵。人的语言能力的形成，主要是依靠对前人经验的一种模仿，因而朗读与背诵在语言学习和阅读积累中起着十分巨大的作用。巴金能背出全部的《古文观止》，茅盾对《红楼梦》能够脱口而出，这就是茅盾、巴金能够成为文豪的重要原因之一，没有《古文观止》《红楼梦》垫底，他们的文字功夫不会达到炉火纯青的地步。因此，教师应该要求学生熟读成诵，才可积累更多的材料。对于一些文辞佳美的散文、诗篇，可以要求学生试着背诵，因为在背诵的同时，也加强了印象，增强了语感，积累了素材。比如，对于《春》《海燕》等，就可以要求学生熟读成诵。2.材料积累重内容在阅读教学中，学生可以积累的内容有很多，如名句、典故、常识、写作技巧等，将这些内容细致地记录下来，有利于学生积累材料，有利于促进其阅读水平由量变向质变的转化。（1）积累名句。在阅读过程中可以发现，很多文章会引用一些名家名句，或者文章本身就出自名家之手，有很多句子耐人寻味、意味隽永，这些句子都可以在阅读中积累下来。比如：“我的童年没有幽默，只有从荒寒的大自然间感应到的一点生命最初的快乐和幻梦。”――牛汉《我的第一本书》；“故天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，空乏其身。”――孟子；“民无信不立”――孔子；“如果说我看得远，那是因为我站在巨人们的肩上。”――牛顿；“人的一生可能燃烧也可能腐朽，我不能腐朽，我愿意燃烧起来！”――奥斯特洛夫斯基。这些古今中外的名人名言只要出现在文章中，都可以记录下来为我所用。（2）积累典故。在阅读过程中，一些文章会巧妙用典，此时学生应该了解作者所用典故，查阅书籍、网络，搞清楚典故的来历，并将其记录下来。（3）积累常识。初中语文阅读文章的体裁有说明文、记叙文、散文、文言文等，不同体裁的文章可以为学生提供不同的知识。比如，有的说明文是对景色、地域、气候、物种等的说明，这些文章富含大量的自然常识，学生阅读这类文章时应该多关注这些信息；有的记叙文体现了人文、生活、社会中的知识，学生也可以进行记录、积累，丰富自己的人生阅历，提高对人生、对生活、对社会的感性认识与理性认识。这是大语文的范畴，对提高学生的语文素养有巨大影响。（4）积累写作技巧。选入中学生语文课本和阅读练习中的文章都是文辞精美、内容丰富、思想积极的佳作，在写作技巧方面有很多可以借鉴的地方。比如，记叙文中的细节描写、心理描写是写好文章的重要方法，学生可以在阅读记叙文的时候关注这些内容，学习并训练相关的写作技巧，从而更好地为写作积累素材与技巧。邓拓说：“古今中外有学问的人，有成就的人，总是十分重视积累的。”可见，积累是非常重要的。一个人的学识、人格、品位等，无一不与他的文化修养、文化品位、知识积淀有关，这些都离不开平时的积累。学生的语感、文化品位、审美情趣等方面的功底不是一蹴而就的，而是在以语言文字为载体的各种材料中积累，在听说读写的言语实践中不断积累、转化中形成的。为此，教师应将课内、课外阅读紧密结合，引导学生学会在阅读中积累，在阅读中提高，在阅读中成长！营养师课件——糖尿病营养16、人民应该为法律而战斗，就像为了1糖尿病与营养青医附院海阳分院姜良华糖尿病与营养2■什么是糖尿病?什么是高血糖?■血糖为什么会升高?糖尿病有哪些表现?哪些人易患糖尿病?糖尿病有什么危害?糖尿病有哪些类型?得了糖尿病我该怎么办?■什么是糖尿病?3什么是糖尿病:糖尿病是由于胰岛素相对或绝对缺乏以及不同程度的胰岛素抵抗(即组织细胞对胰岛素的敏感性下降),引起碳水化合物、脂肪及蛋白质代谢紊乱的综合症■持续高血糖是其生化特征。什么是糖尿病:4全球糖尿病患者人数正在剧增3.0全球糖尿病人数(亿)19941997200020102025《中国糖尿病防治指南》2004年10月第一版全球糖尿病患者人数正在剧增5目前,中国糖尿病人数居全球第美国印度中国WHO.1998目前,中国糖尿病人数居6什么是高血糖血糖超出正常范围,都称高血糖;为避免误差,一般建议查两次以上空腹血浆血糖正常范围:3.1~6.1mmol/L,若血糖为6.1mmo/L~69mmol/L,但是餐后血糖正常者可称为空腹血糖受损(FG);大于或等于7.0mmol/L,可能属糖尿病。餐后2小时血浆血糖在7.7mmoL以下属正常;若已超出7.8mmo/L,但未达11.1mmo/L,而空腹血糖正常称糖耐量减低(GT);大于111mm随机血浆血糖不应超过1.1moi可能是糖尿病。什么是高血糖7正常的食物代谢过程胰岛素帮助葡萄糖在组织细胞中的转运和利用糖原分解胃肠道吸收葡萄糖胰腺分泌胰岛素正常的食物代谢过程8什么是胰岛素是胰岛β细胞分泌的一种主要降血糖的肽类激素胰腺8%yps血糖血管胰岛素细胞二什么是胰岛素9胰岛素细胞葡萄糖胰岛素就像一把钥匙,开启葡萄糖进入细胞的大门胰岛素细胞10调节血糖的激素升糖激素皮质醇甲状腺素降糖激素生长激素胰岛素肾上腺素痍高糖素平衡状态调节血糖的激素11营养师课件——糖尿病营养12营养师课件——糖尿病营养13营养师课件——糖尿病营养14营养师课件——糖尿病营养15营养师课件——糖尿病营养16营养师课件——糖尿病营养17营养师课件——糖尿病营养18营养师课件——糖尿病营养19营养师课件——糖尿病营养20营养师课件——糖尿病营养21营养师课件——糖尿病营养22营养师课件——糖尿病营养23营养师课件——糖尿病营养24营养师课件——糖尿病营养25营养师课件——糖尿病营养26营养师课件——糖尿病营养27营养师课件——糖尿病营养28营养师课件——糖尿病营养29营养师课件——糖尿病营养30营养师课件——糖尿病营养31营养师课件——糖尿病营养32营养师课件——糖尿病营养33营养师课件——糖尿病营养34营养师课件——糖尿病营养35营养师课件——糖尿病营养36营养师课件——糖尿病营养37营养师课件——糖尿病营养38营养师课件——糖尿病营养39营养师课件——糖