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文档简介

东台幼儿园食堂从业人员晨检制度概述本文档描述了东台幼儿园食堂从业人员晨检制度的具体要求和操作流程。晨检是一项重要的工作，旨在保障食堂工作人员的健康和食品安全，为幼儿提供健康、安全的饮食环境。目的晨检制度的目的是确保食堂从业人员在工作前身体状况良好，减少传染疾病对幼儿的潜在危害。通过全面、细致的晨检工作，可以筛查出有潜在健康问题的从业人员，及时阻止其接触食品，保证食品的质量和安全。要求晨检时间：晨检时间为每天工作前的早晨，具体时间为每天上班前30分钟，即早上7:30至8:00之间。晨检工作人员：晨检工作由食堂管理员负责，确保每天都有专人负责晨检工作。晨检区域：设立专用的晨检区域，保证检查的私密性和卫生环境。晨检内容：体温检测：使用红外体温枪对从业人员的额头进行非接触式体温检测，确认体温在正常范围内（36.1℃-37.2℃）。咳嗽和打喷嚏情况：询问晨检人员是否有咳嗽、打喷嚏等症状，如有症状，需进一步核实情况，并及时报告上级。呼吸困难：询问晨检人员是否有呼吸困难或胸闷等症状，如有症状，需及时报告上级。喉咙痛、流鼻涕、全身酸痛等症状：询问晨检人员是否有以上症状，如有症状，需进一步核实情况，并及时报告上级。接触海外或疫情地区人员：询问晨检人员是否近期接触过海外或疫情地区的人员，如有接触情况，需及时报告上级。健康状况：询问晨检人员是否有其他身体不适症状，如头痛、发热、恶心等，如有症状，需进一步核实情况，并及时报告上级。记录和报告：晨检工作人员需要准确记录每一位从业人员的晨检情况，并将记录报告上级主管部门。报告应包括从业人员的姓名、晨检时间、体温情况和其他健康状况。晨检操作流程准备工作：晨检工作人员需要准备工作所需的工具，包括红外体温枪、记录表格、消毒液等。工作开始：在指定的晨检时间，晨检工作人员进入晨检区域，准备开始晨检工作。体温检测：使用红外体温枪对每一位从业人员的额头进行非接触式体温检测，确保体温在正常范围内。询问症状：询问每一位从业人员是否有咳嗽、打喷嚏、呼吸困难、喉咙痛、流鼻涕、全身酸痛等症状。询问接触史：询问每一位从业人员是否近期有接触过海外或疫情地区的人员。记录和报告：根据晨检情况，准确记录每一位从业人员的晨检情况，并将记录报告上级主管部门。消毒清洁：晨检工作结束后，需要对使用的工具进行消毒清洁，确保下一次晨检的卫生安全。食堂从业人员的责任和义务主动配合：从业人员需要主动配合晨检工作，按时前往晨检区域接受检查，如实回答相关问题。如实报告：从业人员如发现自己身体有异常症状，需如实向晨检工作人员报告，以保障自身和幼儿的健康安全。自我排查：从业人员在晨检之外，应对自身健康状况进行定期排查，如体温、咳嗽、呼吸困难等，如有异常情况，需及时报告上级。总结通过东台幼儿园食堂从业人员晨检制度，可以有效控制传染病的传播风险，保护食

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