痛风患者的饮食-课件

痛风患者的饮食1PPT课件痛风患者的饮食1PPT课件(一)关于吃痛风多是肥胖患者，因此摄入的热量不宜过高，应限制在6281KJ以内。患者需多进食低蛋白质、低脂肪、低糖和低嘌呤物，避免食用植物蛋白高的食物，包括豆类、花生、菠菜、香菇等。牛奶和蛋类中含有丰富的氨基酸，属于优质蛋白，可以作为膳食当中的主要蛋白来源。2PPT课件(一)关于吃痛风多是肥胖患者，因此摄入的热量不宜2PPT课件3PPT课件3PPT课件4PPT课件4PPT课件面类和精米是热量的主要来源，食用含嘌呤低的水果蔬菜，防止过度的脂肪量。5PPT课件面类和精米是热量的主要来源，食用含嘌呤低的水果蔬菜，防止过度多食用碱性食物，包括草莓、蔬菜、萝卜、洋葱、核桃、杏仁、柑橘等，帮助降低痛风患者的血尿酸浓度，甚至可以增加尿中的尿酸浓度，促进尿酸排出。痛风患者尽量少吃或不吃辛辣食物，多吃水果蔬菜，防止兴奋植物神经，以防病情再次发作。6PPT课件多食用碱性食物，包括草莓、蔬菜、萝卜、洋葱、核桃、杏仁、柑橘7PPT课件7PPT课件痛风患者嘌呤摄入量一般人正常吃饭的话，每日可摄入嘌呤600~1000毫克，痛风患者的急性发作期，嘌呤摄入量应控制在每天150毫克以内，这对于尽快终止急性痛风性关节炎发作，加强药物的疗效均有很大作用。缓解期也应遵循低嘌呤的饮食原则，但可稍稍放宽限制。8PPT课件痛风患者嘌呤摄入量一般人正常吃饭的话，每日可摄入嘌呤600~9PPT课件9PPT课件10PPT课件10PPT课件肉能不能吃？很多痛风患者认为，只要戒掉所有肉类，痛风就不会复发。但是事实真的是这样吗？实际上，如果在日常饮食中长期不摄入肉类，会使得人体各组织器官功能下降，嘌呤代谢能力也会随之下降。很多痛风患者认为，只要戒掉所有肉类，痛风就不会复发。但是事实真的是这样吗？实际上，如果在日常饮食中长期不摄入肉类，会使得人体各组织器官功能下降，嘌呤代谢能力也会随之下降。11PPT课件肉能不能吃？很多痛风患者认为，只要戒掉所有肉类，痛风就不会复急性期的饮食：应严格限制嘌呤的摄入＜150mg/d，最好＜100mg/d。蛋白质来源以牛奶、鸡蛋为主，另外谷薯类也可以提供一部分蛋白质。12PPT课件急性期的饮食：应严格限制嘌呤的摄入＜150mg/d，最好＜慢性期的饮食：每周有2天按照急性期膳食来安排，其余5天采用低嘌呤的食物。每天嘌呤的摄入不宜超过150mg。肉类要先煮过弃汤后再制成菜肴，以减少其中的嘌呤含量。

13PPT课件慢性期的饮食：每周有2天按照急性期膳食来安排，其余5天采用低缓解期的饮食：缓解期的膳食是平衡膳食，以维持理想体重，蛋白质每天以0.8—1g/kg（即53.6-67g）为宜。可将肉类煮熟后弃汤食用。羊肉、牛、火腿、香肠、鸡、鸭、鹅、猪、兔和各种动物的内脏（心、脑、肾、肝）等嘌呤含量较高，尽量不吃。14PPT课件缓解期的饮食：缓解期的膳食是平衡膳食，以维持理想体重，蛋白质100g猪肉15PPT课件100g猪肉15PPT课件15g猪肉16PPT课件15g猪肉16PPT课件缓解期饮食续：不过嘌呤也不用控制的太严，以免关节处的尿酸盐结晶大量溶解到血中，使得血尿酸重新升高。再次升高的尿酸很可能沉积到其他关节引发二次痛风发作。17PPT课件缓解期饮食续：不过嘌呤也不用控制的太严，以免关节处的尿酸盐结中医治疗痛风的几种药膳（1）防风薏米粥:防风10g,薏米10g,水煮,每日1次,连服1周。其功效是清热除痹,主治湿热痹阻型痛风。（2）赤小豆粥:赤小豆30g,白米15g,白糖适量。先煮赤小豆至熟,再加入白米做粥加糖。功效是清热利湿,主治痹阻型痛风。（3）桃仁粥:桃仁15g,粳米160g,先将桃仁捣烂如泥,加水研汁,去渣,用粳米煮为稀粥,即可用。功效是活血祛瘀,通络止痛,主治瘀血痰浊痹阻型痛风。18PPT课件中医治疗痛风的几种药膳（1）防风薏米粥:防风10g,薏米（二）关于饮（1)饮水：尿酸主要是通过尿液排出，患者每日应饮水2000〜3000ml，饮水吋以帮助降低血液黏稠度，主要以白开水为主，避免临时暴饮，最佳的饮水时间在两餐之间以及清晨和晚间。清晨是指起床后一直到早餐前30min，晚间是指晚餐后45min至睡前，不宜在饭前30min内和饱餐后大量饮水，避免冲淡胃酸和消化液，影响食欲以及消化功能，每日尿量不低于2000ml。19PPT课件（二）关于饮（1)饮水：尿酸主要是通过尿液排出，患者每日(2)痛风患者若肾功能较好，在服用排尿酸药物的同时可加用小苏打片，每天3次，每次1g，帮助碱化尿液，每天多沐浴，帮助排出尿酸20PPT课件(2)痛风患者若肾功能较好，在服用排尿酸药物的同时可加(3)尿pH值控制在6.5左右，以防尿酸在尿路当中结晶沉淀进而形成结石。21PPT课件(3)尿pH值控制在6.5左右，以防尿酸在尿路(4)饮茶：患者可适当饮茶，但茶内含有鞣酸,容易和食物中的铁相结合形成不溶性物，影响铁的吸收，因此餐后不能立即饮茶，应在餐后1h后饮茶，饮用淡茶最佳。22PPT课件(4)饮茶：患者可适当饮茶，但茶内含有鞣酸,容易和食物饮食的心理指导痛风患者对疾病的认识不够深入，未能引起重视导致病情反复发作，严重者可导致关节畸形，劳动能力丧失由于日常的饮食过于单调，营养类食物的摄入受到限制，患者会担心营养摄人不足产生焦虑、忧郁的情绪，可以对痛风患者进行针对性的心理指导，多安慰关心患者，讲解相关的疾病知识、饮食和疾病的关系，所助患者保持枳极的心态，正确对待疾病，积极配合治疗23PPT课件饮食的心理指导痛风患者对疾病的认识不够深入，未能引起重视导致痛风患者饮食四舍五入四舍：（1）禁用海鲜、动物内脏等高嘌呤食物，鱼、肉限量食用；

（2）禁止饮用各类酒，酒精可促进内源性尿酸生成；

（3）不喝嘌呤含量高的火锅汤、浓肉汤、海鲜汤等；

（4）限制油、盐，尽量少用味精、鸡精。不吃甜食，包括甜饮料。24PPT课件痛风患者饮食四舍五入四舍：24PPT课件五入：（1）多喝水，有利于促进尿酸排出。（2）多吃蔬菜，含草酸高的蔬菜，可用沸水焯，以去除大部分草酸；（3）如用粗粮，适合选用小米，糙米、麦片等；（4）蛋、奶为低嘌呤食物，每日一个鸡蛋，一袋牛奶，补充优质蛋白质，如血脂、胆固醇高可选择脱脂奶或两天一个整蛋；（5）加强运动，让身体整体代谢功能得到改善。

25PPT课件五入：（1）多喝水，有利于促进尿酸排出。25PPT课件痛风饮食口诀三餐