校园食品安全工作总结模板(5篇)

第页共页校园食品平安工作总结模板(5篇)校园食品平安工作总结篇一〔一〕加强领导，广泛发动，营造浓重的社会气氛近年来，某县委、县政府始终把施行“食品平安”作为整顿和标准市场经济秩序的重中之重来抓，把它列为县政府“民心工程”之一，进一步摆在了政府工作的突出位置。县政府成立了由分管县长任组长的施行食品药品放心工程领导小组，每年都抽调执法人员进展拉网式普查，对发现的问题采取有针对性的措施，及时进展了处理。今年__月份我县在乡镇增加了食品药品监管职能，设立了乡镇食品药品平安协调委员会、装备了食品药品监管助理员、村级药品信息员增加食品监视信息职能，全县共建乡镇食品药品平安协调委员会__个，装备监管助理员、信息员___名，从而构筑起纵向到底、横向到边、反响敏捷、全覆盖无盲区的县、乡、村三级食品药品监管网络。乡镇食品药品平安协调委员会设立以来，运行情况良好，共提供案件信息__件，参与现场查办_起，使__%以上的村级食品药品供给点根本做到了购进合法、记录标准，食品药品质量明显进步，受到了广阔人民群众的普遍欢送。我们在不同层面上加大了宣传发动力度。相继开展了食品平安宣传周、产品质量月、回绝假劣保健食品等大型食品平安宣传活动。全县共印发张贴《食品卫生法》、《产品质量法》等普法宣传材料_万多份，出动宣传车___多台次，印发工作简报__期。食品监管工作做到了“三进”和“三结合”，“三进”即“进乡村、进学校、进社区”，“三结合”即“普法教育与普及科学知识相结合，宣传教育活动与专项行动相结合，集中宣传与长效推进相结合”。我们充分发挥新闻媒体的宣传作用，在某某上登载和播发专项整治内容信息和报道五十余篇。针对不同季节易发生的食品平安事件和食性疾患及时向社会发布了预警公告，对全国各地发生的食品平安事件进展了通报。〔二〕建章立制，落实责任，食品平安综合监管工作顺利开展____年是我县食品平安建立试点的开局年。我们在深化调查研究的根底上，制定出台了《食品药品平安协调委员会工作制度》、《食品平安事故督察督办制度》、《重大食品平安事故应急预案》、《____年食品专项整治工作施行方案》等一系列规章制度和文件，为全面加强食品平安综合监管工作提供了制度保障，确保了食品平安工作顺利开展。县政府每年与各乡镇和各部门签定《食品平安责任书》，明确监管目的，并将食品平安目的管理工作纳入到“平安建立”考核范围。〔三〕协调联动，齐抓共管，市场整顿获得实效为克制分段监管、单兵作战的局限性，我们不断创新监管手段，针对问题频发环节、高风险食品和跨领域违法等问题，采取统一部署、集中行动、互联互动的方式，加大了市场整顿力度。今年以来，全县结合行动十次，食品平安专项检查__余次，市场整顿工作获得了明显成效。一是头污染得到初步控制。大力推行了农产品例行检测制度，定期发布农产品检测信息。今年，全县分次抽检了余个绿色食品、无公害品种，全部到达合格标准。在标准化消费基地推行了农资购置、销售及指导应用“三统一”制度，在蔬菜集中产区推行了农药专营制度，去年农业部门共出动执法人员人次，检查企业个〔次〕，整顿市场个，立案查处起，结案起，共查获农药吨，化肥吨，捣毁制假、售假窝点个，为农民群众挽回经济损失近万元，使剧毒、高毒、高残留农药和假冒伪劣农业投入品得到了严格控制。加快了产地认定和产品认证步伐，全县绿色食品开展到个系列个品种，消费基地万亩；无公害农产品个，基地个，面积万亩，农业标准化消费规模进一步扩大。二是消费加工环节监管力度不断加大。今年全县质监系统共出动执法人员余人次,检查食品消费企业家，查处质量违法案件起,涉案货值万余元，确保了消费加工环节的食品平安。三是食品市场秩序得到进一步标准。开展了“儿童食品”、“夏季饮品”、“奶制品”、“双节”等屡次专项整治行动，重点查处了无照经营和销售无质量合格证明、不符合食品质量标准、过期变质儿童食品的行为。今年以来共查办案件起，查扣假冒伪劣乳制品箱、注水肉公斤、过期变质食品公斤；查处食品商标侵权案件余件，收缴、销毁商标标识万余件〔套〕，罚没款万元。四是消费环节的监管进一步加强。今年以来，撤消卫生答应证个，责令停产户，取缔户，查处不合格食品余公斤，进步了食品消费经营单位的平安防范意识。五是定点屠宰工作获得新进展。为确保广阔人民群众吃上放心肉，在城区实行定点屠宰、集中检疫、统一纳税、分散经营的管理制度，对保障我县的肉类食品平安发挥了重要作用。尽管我们毫不放松地抓，坚持不懈地打，但受利益驱动，制假售假案件仍时有发生，扰乱了正常的市场秩序。特别是食品平安工作，面宽、量大、战线长，给监管工作带来很大难度。农业初级品的农药残留、兽药残留问题还不同程度地存在；大量的食品消费加工小企业、小作坊加工工艺落后，产品质量难以保证；城乡结合部和农村食品经营条件差、进货渠道混乱。中小餐饮单位和街头食品摊点数量多、分布广、流动大，卫生条件差，各类集体食堂经营成分复杂，管理程度参差不齐，发生群体性食物中毒的隐患仍不同程度存在。在自身工作方面，管理体制和运行机制仍然不够顺畅，在实际工作中还存在着重复执法、重复检验以及监管空白的问题，有的执法装备差、检测手段落后，综合监管的作用还没有完全发挥出来。对这些问题，我们将在今后的工作中认真加以解决。下步我们将着力抓好以下六个方面的工作，努力实现六个方面的新打破：一是施行“食品放心工程”要实现新打破。强化食品平安的头治理。继续大力施行名牌产品、名优企业带动战略，推动食品质量的进步。强化日常监管，标准行政审批，严格市场准入。强化产品质量监测体系建立，实在加强对企业消费经营过程的监管。继续全面施行食品卫生监视量化分级管理工作。认真落实《食品放心工程三年规划》，按照《施行食品放心工程综合评价方法〔试行〕》的要求，进一步明确各级政府、各有关部门和食品消费经营者的工作目的、考核标准和评价方法。今年，我们按照市里的统一安排，对施行食品放心工程情况进展综合评价，进一步推动放心工程向纵深开展。二是食品专项整治要实现新打破。今年将继续开展食品专项整治行动。重点抓好肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水产品、饮料、酒、儿童食品、保健食品等重点品种和城乡集贸市场，机关学校食堂，医院周边、学校周边和旅游景点周边等公共场所的食品摊点等重点部位，严厉打击制售假冒伪劣和有毒有害商品的不法行为。三是农村食品监管要实现新打破。理顺农村食品平安监管体制，进一步健全和完善食品监管网络和信息网络，从根本上解决监管空白问题。今年把工作的重心放在加强培训、稳固机制、发挥作用上来。继续施行超市进乡村，检验检测进市场、进连锁店，监视举报进农村的“四进工程”。四是突发事件应急体系建立要实现新打破。建立食品平安应急体制，形成分级响应、属地管理的纵向机构体系和信息共享、分工协作的横向协作体系。建立应急管理责任制和责任追究制度，把应急才能评价纳入工作绩效考核体系，强化食品平安应急管理责任。健全应急协调联动机制，实现各部门间资的整合共享与综合利用，保证应急费用的足额、及时到位和应急物资的及时供给。建立食品平安的预警机制和救援机制，健全全市统一的重大食品平安事故监测、报告网络体系，尽快形成统一、科学的食品平安信息评估和预警指标体系。五是信誉体系建立要实现新打破。继续抓好信誉体系建立试点工作，全面推进全市食品平安信誉体系建立。逐步完善信誉征集制度、评价制度和信誉信息发布制度，在此根底上，建立信誉信息平台，实现信誉信息共享和互动。实在做好试点单位的信誉评价工作，建立和完善食品平安信誉评价体系，定期组织开展信誉评价。校园食品平安工作总结篇二工商分局以科学监管观为指导，围绕一个核心，即紧紧围绕以建立健全工商分局食品平安监管“十项制度”为核心，夯实“两根底”，即建立了流通领域食品经营户根底数据库，为科学监管提供了有力的保障，建立了流通领域食品平安个人片区责任制，为食品平安的日常监管打下来坚实的根底；实现了“三项创新”，即施行食品平安指导员制度；引进食品经营分类分级监管；分局食品平安标准化管理、放心店建立和农村消费____网络的建立捆绑综合考核；在日常食品平安管理做到“四个结合”，即专项整治和日常管理相结合，片区个人追究责任制和责任区责任落实制相结合，食品平安标准化建立、农村消费____监视网络还放心店建立相结合，食品平安质量检测和食品平安信息公示相结合；通过食品平安标准化管理，确保了“五个到位”：即确保平安监管到位，长效管理机制到位，经营者自律到位，社会监视到位，监管追究责任到位。20xx年新年伊始，分局为了加强对食品平安标准化管理的领导，分局成立了一把手**分局长担任组长的分局食品平安标准化管理领导小组”，**为副组长，*******为成员。确定了食品平安标准化建立工作一把手亲自抓，主管负责人详细抓的工作原那么，确定了两项根本制度，一是食品平安监管责任以片区责任人为主，责任区主管责任为辅的原那么，在？个责任区监管的根底上，科学规划分为？个食品平安片区，实行定人定岗定职责的管理形式责任；二是施行食品平安指导员制度，？个食品平安责任片区指定由？位工商工作人员负责责任片区食品经营户为食品平安指导员，明确了每一位工商工作人员的监管责任，落实了“一人一岗一责任”，从而确保了监管责任追究到位，分局根据上级的工作部署，结合本辖区的实际，今年3月中旬至6月初，结合各类经营主体年检工作，本着“严把食品经营主体准入关”和“严查食品经营行为关”方针，采取“谁登记，谁负责”“谁年检，谁把关”原那么，对辖区内的食品经营主体证照进展重点审查。一查证照是否齐全；二查证照是否有效，三查经营主体的实际经营状况是否与登记注册一致，四查实际经营商品是否符合食品平安的要求。通过四个环节的查证，对符合的经营主体资格要求的349户食品经营主体，32户食品消费主体，7户餐饮经营主体，按户登记相关事项，落实“一户一档一卡”，建立了健全的食品经营主体的档案，并输入计算机建立了统一定食品经营户信息管理数据库。同时对无证照消费经营和经营行为不标准的食品经营主体依法予以清理整顿。在清理标准食品经营主体期间，分局公出动563人次，检查食品经营主体1365户，取缔无照经营29户，查处涉及食品经营违法违章案件8件，注销登记63户，要求其在规定期限内整改标准经营主体877户。所谓分类分级监管，是指工商部门在流通领域食品平安监管中，根据食品经营主体在审查主体经营资格、检查经营行为标准、维护消费者合法权益以及平时日常消费经营活动中的信誉积累等方面的各种影响经营主体的信誉信息，将食品经营主体按照其信誉积累分值，分为a、b、c、d4个等级，并分别对4个不同的等级，确定施行不同的监管频率。a类信誉经营主体，采取a类监管频率，日常检查半年不得少于1次；b类信誉经营主体，采取b类监管频率，日常检查季度不得少于1次；c类信誉经营主体，采取c类监管频率，日常检查每月不得少于1次；d类信誉经营主体，采取d类监管频率，应当监视经营主体停业整顿或监视其退出食品经营主体。分局将食品经营主体的分类分级监管和市局有关食品平安的专项检查有机结合，通过工商所管理系统实行派单，进展系统化和网络化管理，并将其纳入工商执法工作人员日常工作月度绩效考核中进展考核，使食品案件监管步入系统化、网络化和标准化的渠道。为了加强示范放心店的管理，在监管系统中重新设置监管频率，变更为每月一次巡查，尽可能满足上级对放心店监管的要求。针对责任片区食品经营户经营才能和经营程度参差不齐的特点，分局决定实行片区食品平安监管指导员制度，从“建、聘、创、查”四个支点全面推进食品平安监管。一是建食品平安信息公示栏，增加消费透明度。针对农村食品平安信息来渠校园食品平安工作总结篇三为实在加强食品平安工作，认真贯彻落实国务院《关于进一步加强食品工作的决定》和省政府《关于进一步加强食品平安工作的'施行意见》及州、县政府相关文件精神，强化平安消费责任，确保国家财产和人民群众的生命平安，实在维护社会稳定，我局把食品平安工作作为全系统今年工作的重点和中心任务，作为事关广阔人民群众的根本利益、事关人民群众的身体安康和生命平安、事关党和政府形象的大事来抓。一年来，在县委、县政府和州商务局的正确领导下，在州、县食品平安委员会的详细指导下，在各有关部门的大力支持配合下，全系统全面发动，统一思想，进步认识，明确责任，精心组织，周密安排。认真开展食品平安监视管理和效劳工作，经过全局同志的艰辛努力，获得了一定的成绩。为了加强对生猪定点屠宰工作的监管，我们商务局委托县公安局税侦大队执法，坚持“内管外查”的工作方针，从生猪屠宰的头抓起，严格“三证”、检疫、检验制度，对屠宰场内的检验、卫生消毒、运输等设施进展定期检查，严厉打击了私屠滥宰、白板肉、病害肉等不法行为。同时，开展生猪屠宰专项整治工作，明确工作重点，严格标准屠宰企业的经营行为，建立健全生猪疫病标识追溯制度，统一的台帐和证章制度，对私屠滥宰等行为的进展投诉举报制度，对流通环节以制度形式进展程序监控，严厉打击私屠滥宰现象，杜绝了“问题肉”的上市，私屠滥宰现象得到遏制。在重大节假日或其它地区有重大疫情发生时，我们坚持对生猪屠宰场实行“日报制”，结实树立“平安第一，预防为主”意识，及时掌握生猪的产地和数量，确保节假日、疫情控制期市民们吃上优质肉、放心肉、平价肉。当前酒类平安消费，已引起各级党政领导的高度重视和社会的普遍关注，我们商务局实在加强领导：一是大力宣传，通过媒体、横幅、标语，召开经营者会议等形式，广泛宣传《湖南省酒类管理条例》和商务部《洒类流通管理方法》，让经营者理解其重要性，掌握经营程序。二是开展摸底排查工作，对全县所有经营酒类的5经营户进展了认真的调查，初步建立了酒类经营户挡案。三是组织工商、质监、卫生、公安等部门，根据《条例》和《方法》的要求，对于本地酒类市场进展一次全面的清查，严格实行酒类商品溯制度，严厉打击经销假冒伪劣酒类商品的行为，规定酒类经营户必须建立了购销台帐和悬挂“制止向未成年人售酒”的警示牌，进一步标准和净化了酒类市场。该项工作我们一是全面推进流动领域食品质量监管，逐步建立健全和施行食品主体准入，市场巡查、伪劣食品退市，信息公示等制度，协助食品经营企业建立和落实进货检查验收，索证索票，购销台帐和质量承诺制度。增强食品质量意识，标准经营行为；二是与相关职能部门配合，加大资格审查力度，对食品经营企业、个体经营户严格依法审查其主体资格，严格实行qs标志和食品市场准入制度；三是按照上级职能部门的要求，积极推进城镇、农村集贸市场、生鲜食品超市，连销经营，对物流配送进展现代化的运销方式，让广阔人民群众的消费平安感得到增强。校园食品平安工作总结篇四根据xx县食安办的相关精神，我局全面加强旅游景区、星级酒店、旅行社和星级农家乐的食品平安工作的监管力度，不断提升我县旅游行业食品平安程度，保障了游客饮食平安，现将工作情况汇报下：我局把食品平安治理工作摆在20xx年度重要议事日程，成立了食品平安工作领导小组，由局长**任组长，副局长**任副组长带队督查，其他成员为组员。明确工作职责，强化监管责任，细化工作措施，落实餐饮效劳单位企业主体责任，消除监管盲点，确保旅游景区、星级酒店餐饮效劳食品平安和游客饮食平安。食品平安专项整治活动，重点整治餐饮设施不完善，制度不健全，责任不落实，无证照经营、销售假冒伪劣、非法添加和滥用食品添加剂的违法犯罪活动。整治重点旅游景区区域，将星级宾馆、xx观光茶园、xx局去作为重点整治区域。确保旅游景区、星级酒店的餐饮效劳单位严格执行餐饮效劳食品平安制度和操作标准；确保加工制作场所整洁，防止鼠、蝇、虫对食物的污染效措施有力；餐厨垃圾和废弃物是按规定存放并及时处理；落实食品平安管理制度、岗位责任制以及食品原料采购索证索票、进货验收和台帐登记制度；严厉查处采购和使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物及其制品的违法行为；查处以次充好，使用假冒伪劣食物行为；严防使用劣质食用油、不合风格味料、工业用盐和滥用食品添加剂的行为；严禁制作加工存在食品平安隐患的野菜、野果。整治工作注重疏堵结合，主动帮扶，严格监管与教育培训相结合，变事后监管为事前效劳，寓监管于效劳之中。加强从业人员培训的力度，积极推广有效的经营理念，现场进展技术指导和效劳工作，根据各店实际，为餐饮效劳单位提供制度建立、布局流程、分区标识、食品贮存管理等方面的指导，对设施设备不完善的餐饮效劳单位强化帮扶、加强督查力度，促进改善硬件条件，提升自律意识，标准经营管理，促进景区餐饮效劳单位合法经营。针对节假日期间的整治工作我局制定了督查检查方案，明确职责，分工负责、落实到人。对发现违法违规行为及时查处整改到位。加强对旅游景区和星级酒店食品平安的防控，我局要求各涉旅单位和企业加大对餐饮效劳环节食物中毒事故和突发事件的防控力度，进一步健全应急处置机制，如发生食物中毒和突发事件，要依法履行职责，积极有效应对，在第一时间予以控制和妥善处置，降低事故影响和损失，并在规定时间内按程序报告。落实旅游顶峰期值班制度，要求值班人员严格履行岗位职责，保证24小时通讯畅通，及时妥善处理群众举报投诉，防患于未然。通过报刊、网络、电视和短信提醒等宣传方式，加大面向旅游景点等餐饮效劳从业人员和公众的宣传教育力度，普及食品平安法律法规和饮食平安知识，增强餐饮效劳单位的自律意识，进步广阔人民群众的食品平安意识和自我保护才能。专人24小时值班，及时承受群众举报咨询，引导平安、安康的消费，减少食性疾病的发生，确保游客饮食平安。校园食品平安工作总结篇五为实在落实食品平安县创立工作，保障我县食品平安工作又快又好的进展，我局结合部门工作实际，大力开展了“食品平安周”、暑期农产品质量平安整治、20xx年秋季奶专项整治、两节期间食品平安整治等行动，现将20xx年食品平安工作汇报如下：为保证20xx年度食品平安工作获得实效，我局先后制定了《县20xx年农产品质量平安专项整治施行方案》、《县20xx年肉及肉制品检查执法工作施行方案》等方案，并对农产品质量平安整治工作进展了责任分解，从局长到股站层层负责，做到了责任到人到岗，实在落实了明确领导、明确任务、明确责任，落实详细整治措施的“三明确一落实”措施。在养殖环节、运输环节、消费销售环节等平安整顿方面，我局实行日碰头，周汇报，半月一总结的工作安排，对重大问题随时汇报解决，确保专项整治行动措施有力，收到实效。我局认真开展了“农产品质量平安宣传周”、“农牧局食品平安周系列活动”等宣传执法工作，以农产品质量平安法律法规为重点，围绕畜禽养殖环节等关系农产品质量平安因素，农牧局通过宣传车、上街入户、到村下场等形式在花园广场、劳动商厦、万人商厦、主要街道及各乡〔镇〕进展了展板宣传、条幅宣传，由执法人员及专业技术人员对农产品平安等知识内容进展现场解答和相关技术效劳，累计发放15余类宣传资料25000多份。通过深化乡镇开展各类专项整治行动，有效进步了人民群众的农产品平安意识。为进步农牧系统综合执法程度和执法人员素质，标准执法行为，我局组织环保站、种子管理站、植保站、农机管理股、畜牧站、草原站、奶业办、饲料办、动监所、乡镇兽医站的40多名执法人员开展行政执法技能培训。全局执法人员认真学习了农业执法人员法定职责、执法方式和方法、农业执法案卷制作等执法知识和技巧。通过培训，全局执法人员的执法才能和办案程度得到了提升。围绕种植、养殖环节的消费经营主体，针对农资经营单位、养殖企业、饲料经销单位等主体实在加大监管力度。在蔬菜检测方面，积极开展蔬菜质量平安抽检工作，对西关菜市场、蔬菜城等农贸市场的蔬菜样品进展日常抽检，确保我县群众吃的平安放心；在饲料监管方面，重点加大对饲料消费和经营单位的原料及成品进展“瘦肉精”等工程检测；在畜产品及兽药监管方面，重点加大对定点屠宰过程的检疫监视、活畜交易过程的检疫监视、“瘦肉精”等违禁药品的检测、以及全面整顿标准兽药市场秩序。在奶站监管上，主要开展了生鲜乳收买站清理整顿。重点加强对生鲜乳收买站整治与标准和生鲜乳质量平安监测，加强对乳制品消费企业、奶畜养殖场生鲜乳收买站的监管，严格生鲜乳收买站市场准入，推进生鲜乳收买站的标准化管理。先后深化到镇、二台镇、大囫囵镇、三号乡、馒头营乡、油篓沟乡等乡镇对46个经营奶站进展了检查，进一步标准其标准化经营管理程度，对存在的个别不标准问题进展了及时纠正，确保了生鲜乳质量平安。截止目前，共抽检奶样273批次，经检测全部合格。在农业投入品监管上，进一步完善标准了种子、农药、饲料、兽药等农业投入品进销货台帐、诚信经营、证照审验等规章制度，重点完善了岗位责任、消费管理、检验化验、计量管理和产品追溯等机制。坚持日常监管与专项整治相结合，对甲醛溶液、高毒农药、“瘦肉精”等加大清查力度。全年，共出动执法人员400人次，出动执法车辆80屡次，检查农资经营门店1600家次，抽查农药、种子、化肥样品各20多份，检查结果为合格。在