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中年人的营养护理护理136罗丹丽201323070090296中老年营养问题按WHO年龄划分标准，45~59岁为中年期，中年阶段逐渐开始衰老，基础代谢随年龄的增高逐渐下降，消化系统逐渐衰退，易出现消化系统疾病。组织器官功能逐渐衰退，易出现情绪不稳、内分泌紊乱、骨质酥松等问题。营养需求能量中年人的能量供给切记过多，应以能量的摄入与消耗量基本一致为宜。年龄越大，能量摄入应逐渐减少。能量摄入过多，易出现肥胖，继而增加胆结石、糖尿病、痛风、高血压、冠心病和某些癌症的罹患风险。（40~50岁在成年人的能量摄入基础上降低5%，50~60岁在成年人的能量摄入基础上降低10%）

营养需求蛋白质中年人对蛋白质的需求量逐渐减少，但是年龄越大，对蛋白质的利用率逐渐下降，顾应注重大豆、奶类、鱼类、瘦肉、蛋类等含优质蛋白质的实物摄入，以满足需要。中年人每天应摄入70~80g蛋白质。营养需求脂肪中年期应适当限制脂肪摄入，特别是控制动物脂肪，否则会导致肥胖、高血脂、高血压等疾病。应摄入高蛋白低脂肪的实物。

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