2023年卫生检验与检疫期末复习-卫生微生物学（卫生检验与检疫）历年重点考题集锦答案附后

（图片大小可自由调整）2023年卫生检验与检疫期末复习-卫生微生物学（卫生检验与检疫）历年重点考题集锦含答案第1卷一.综合考核题库(共100题)1.灭菌（章节：第四章难度：3）2.乳糖初发酵试验通常在（）检测中用到。(章节：第三章难度：3)A、乳酸菌B、酵母菌C、细菌总数D、大肠杆菌3.水自净作用（章节：第六章难度：3）4.样品采集与运输中保护待测细菌的方法（）（章节：第三章，难度：3）A、尽快送检B、采样运送液中加入蛋白质C、低温D、加入青霉素5.耐高温、耐湿物品和器材（产包），首选消毒方法(章节：第十章难度：2)A、压力力蒸汽灭菌或干热灭菌B、甲醛或环氧乙烷气体消毒、灭菌C、紫外线消毒器近距离照射或液体消毒剂擦拭D、喷雾消毒法E、对金属基本无腐蚀性的灭菌剂6.一种微生物产生某种物质干扰其他微生物的代谢活动；也称偏害共栖。例如真菌产抗生素抑制细菌生长。这种关系称之为（）（章节：第二章难度：4）7.真菌毒素的检测方法（）（章节：第十二章，难度：4）A、薄层色谱法B、酶联免疫吸附试验C、动物毒性试验D、鸡胚试验E、植物毒性试验8.理想的化学消毒剂具有的特点（）（章节：第四章，难度：4）A、广谱、高效、快速B、对物品无损害或损害小C、无色、无味、无毒D、稳定、易贮存E、消毒效果容易监测9.下列药品中属于规定灭菌药品的是（）(章节：第十三章难度：3)A、口服液体剂型B、口服固体剂型C、阴道、尿道局部给药制剂D、体内包埋剂和创面用制剂10.对健康危害低的建议使用（）级抽样方案(章节：第三章难度：3)A、一B、二C、三D、四11.人工被动免疫的特点（章节：第四章，难度：4）A、接种抗体等物质B、输注后立即产生免疫力C、维持时间短D、主要用于治疗和紧急预防E、用于预防12.生物危害的后果和影响有哪些()（章节：第四章，难度：3）A、最大的人员伤亡B、心理恐慌C、危及生存，社会奔溃D、军队严重减员，战斗力锐减E、生物危害促进了医疗、卫生事业的发展13.预防实验室感染的措施不包括(章节：第五章难度：4)A、预防接种回B、定期体检C、消防演练D、制订紧急预案E、操作培训与考核14.不影响水中病毒存活的因素（）(章节：第六章难度：3)A、光照B、水源C、pHD、无机离子15.医院消毒是指杀灭或清除医院环境中或物体上污染的病原微生物的过程。其目的是（）的发生。（章节：第四章难度：3）16.喜好在偏碱性土壤中的微生物()(章节：第七章难度：3)A、真菌B、放线菌C、细菌D、病毒17.表示样品过去曾受粪便污染，即陈旧性污染（）(章节：第三章难度：3)A、粪便污染指示菌B、大肠埃希菌C、菌落总数D、产气荚膜梭菌18.土壤中的微生物根据其对能源和营养的要求不同，可将其分为：（）、（）、（）、（）。（章节：第七章难度：3）19.食品中蜡样芽胞杆菌活菌计数所需要的培养基为（）(章节：第十二章难度：1)A、察氏培养基B、乳糖胆盐发酵培养基C、孟加拉红培培养基D、甘露醇卵黄多黏菌素培养基20.对垫单、手套等医疗用品进行细菌检验，如何处理样本？（章节：第十五章难度：4)21.不同微生物生长所需的最适pH各异，一般真菌偏（），细菌（），放线菌偏（）。（章节：第七章难度：3）22.化妆品菌落总数的测定，选用的培养基（）(章节：第十四章难度：4)A、营养琼脂培养基B、SCDLP培养基C、玫瑰红钠琼脂培养基D、虎红培养基23.高致病性病原微生物（章节：第五章难度：3）24.具有强烈分解蛋白质能力的霉菌是（）、（）、（）、（）、（）等。（章节：第十二章难度：2）25.大肠菌群（章节：第三章难度：3）26.消毒（章节：第四章难度：3）27.不属于湿热（)(章节：第四章难度：2)A、煮沸消毒B、巴氏消毒C、红外线照射D、压力蒸汽灭菌28.湿热灭菌优越性及优于干热灭菌的原因？（章节：第四章难度：4)29.不属于空气微生物采样类型的是(章节：第八章难度：4)A、自然沉降法B、惯性撞击式采样法C、过滤组留试采样法D、静电沉着类采样器E、LJW型空气微生物采样器30.生物战剂的生物学特性是（）、传染性强、危害时间长、发现与防治困难、稳定性较差。（章节：第四章难度：3）31.对于毒素、血清、抗生素等不耐高温灭菌的制品应采用的灭菌方法是（）。（章节：第四章难度：3）32.生石灰可用于（）和（）的消毒（章节：第四章难度：4）33.除菌滤膜最大孔径为（）(章节：第三章难度：3)A、0.1μmB、0.22μmC、1.00μmD、0.45μm34.对一次性使用医疗用品进行真菌检测，所采用的培养基为（），倾注法接种（）℃恒温培养72小时，计数菌落数。（章节：第十五章难度：3）35.化妆品的生境有何特点（章节：第十四章难度：4)36.下列细菌能形成芽胞的是（章节：第七章，难度：3）A、肉毒梭菌B、炭疽杆菌C、产气荚膜梭菌D、破伤风梭菌E、大肠埃希菌O157：H737.水微生物依据营养型分为（）和（）（章节：第六章难度：3）38.微生物的生境主要包括土壤生境、（水生境）和（）生境。（章节：第一章难度：2）39.特异性预防免疫的发展主要经历了（）、（）、（）、（）四个时期（章节：第四章难度：4）40.致癌的黄曲霉毒素可由下列哪些霉菌产生（）（章节：第十二章，难度：4）A、黄曲霉菌B、寄生曲霉菌C、岛青霉菌D、杂色曲霉菌41.破伤风梭菌污染土壤危害人体的主要途径与方式()(章节：第七章难度：3)A、人-土壤-人方式B、动物-土壤-人方式C、土壤-人方式D、不确定42.无菌操作（章节：第四章难度：3）43.粪便兼性厌氧发酵对的沙门菌的要求是（）。（章节：第七章难度：4）44.空气中微生物传播的方式中传播能力最强的（）(章节：第八章难度：2)A、尘埃B、飞沫C、飞沫核D、大颗粒飞沫45.对粮食危害最大的微生物是（）（章节：第十二章难度：2）46.经处理后所有指示物均能检出活菌的最短时间称为（）（章节：第四章难度：3）47.测定食品中大肠菌群数发酵试验所需要的培养基为（）(章节：第十二章难度：1)A、察氏培养基B、乳糖胆盐发酵培养基C、孟加拉红培培养基D、甘露醇卵黄多黏菌素培养基48.请论述BSL－2实验室的安全操作规范。（章节：第五章难度：4)49.使样品（0.1ml）中的微生物涂布在琼脂培养基的表面，培养后，计数表面生长的菌落数是（）(章节：第六章难度：3)A、倾注平板法B、MPN法C、涂布法D、微菌落快速计数法50.饮用天然矿泉水微生物指标包括（章节：第六章，难度：4）A、菌落总数B、大肠菌群群C、肠球菌D、铜绿假单胞菌E、产气夹膜梭菌51.药品微生物危害主要体现在两个方面，一是（），二是（）。（章节：第十三章难度：4）52.生物战剂剂防护的原则不包括(章节：第四章难度：3)A、专业技术保证B、预防为主C、综合防治D、充分发挥技术优势E、以上都不是53.粮食中有害微生物防治原则是“（），综合防治”和“经济、安全、有效”（章节：第十二章难度：3）54.多孔材料表面，首选消毒方法（）(章节：第十章难度：2)A、压力力蒸汽灭菌或干热灭菌B、甲醛或环氧乙烷气体消毒、灭菌C、紫外线消毒器近距离照射或液体消毒剂擦拭D、喷雾消毒法E、对金属基本无腐蚀性的灭菌剂55.常见的生物性食源性疾病包括哪些？（章节：第十二章难度：4)56.属于细菌分型鉴定的方法(章节：第二章难度：3)A、血清学分型B、核酸杂交C、质粒图谱分型D、以上都是57.我国规定的常用不得检出的致病菌不包括（）(章节：第三章难度：3)A、沙门菌属B、金黄色葡萄球菌C、大肠杆菌D、铜绿假单胞菌58.在无菌检查的抽样时，以下关于“批”的概念哪些是错误的（）(章节：第十三章难度：3)A、灭菌制剂应以同一灭菌器的产品为一批B、菌制剂应以无菌灌装相同的最终容器为一批C、续不间断生产的，以不超过24小时生产周期内的产品为一批D、不同机器生产的，以各机器的产品分批；不同班组生产的应以班组分批59.对血清培养基进行灭菌，易选用(章节：第四章难度：3)A、间歇灭菌法B、巴氏消毒法C、高压蒸汽灭菌法D、流通蒸汽灭菌法E、紫外线照射60.下列不是注意采样的针对性（）(章节：第三章难度：2)A、样品种类―多样性B、采样用具、容器需严格灭菌C、采样量D、恰当时间61.生活饮用水卫生标准不包括（）(章节：第六章难度：3)A、100毫升水中总大肠菌群不得检出B、粪大肠菌群不得检出C、每毫升水中细菌菌落数不得超过100个D、霉菌不得检出62.简述消毒与灭菌的区别。（章节：第四章难度：4)63.可引起医院感染且对多种抗真菌药物有耐药性的真菌，曾被认为是原虫的是（）(章节：第十章难度：3)A、白色假丝酵母菌B、隐孢子虫C、卡氏肺孢菌D、龟分枝脓肿杆菌E、毛霉64.含血清的细胞培养基的灭菌处理，采用下列哪种方法合适(章节：第四章难度：3)A、121℃压力蒸汽处理B、微波处理C、加入过氧乙酸处理D、115℃压力蒸汽处理E、0．22μm微孔滤膜滤过处理65.神奈川现象（章节：第十二章难度：3）66.运输高致病性病原微生物菌毒种或者样本，应当由不少于（）的专人护送，申请单位应当对护送人员进行相关的（）知识培训，并采取相应的防护措施(章节：第五章难度：3)A、4人安全B、3人保密C、3人生物安全D、2人生物安全E、2人保密67.土壤采样布点法包括()（章节：第七章，难度：3）A、对角交叉(五点法)B、梅花形C、蛇形法D、棋盘法68.根据粪大肠菌群与肠球菌的比值大小可判断水体中粪便污染的来源，畜、禽粪便污染所致(章节：第六章难度：5)A、4.5B、3.5C、2.5D、1.5E、0.569.反映微生物综合污染的指标是（）。（章节：第三章难度：2）70.嗜盐细菌又分为（）、（）和（）（章节：第十二章难度：2）71.无菌检查中，各培养物按照规定温度连续培养（）天(章节：第十三章难度：3)A、7B、10C、14D、1872.下列不属于湿热杀灭微生物得机制是（）(章节：第四章难度：3)A、使菌体蛋白质变性和凝固B、细菌核酸降解C、电解质浓缩引起细胞中毒D、细菌胞质膜损伤73.WHO将生物因子划分为（）个等级（章节：第五章难度：2）74.以下属于真核微生物的有（章节：第七章，难度：3）A、绿藻B、蓝藻C、鞭毛虫D、纤毛虫E、噬菌体75.对水作水稻而言，其农田灌溉水中粪大肠菌群数限值必须（）个／100ml。（章节：第七章难度：5）76.下列选项中属于卫生微生物学研究非致病菌（NPM）的意义有哪些（）（章节：第一章，难度：3）A、NPM是地球上微生物的主要组成部分（占总量99.9％），两者同时存在，研究NPM必须要研究两者之间相互作用规律B、NPM和PM可以相互演变C、NPM常用作PM的指示代表D、NPM很多具有可降解有害物质的作用E、NPM是食品变质的原因77.土壤生境的哪些特点会影响土壤中微生物的种类和数量？（章节：第七章难度：4)78.药品微生物限度检查的结果判断说法错误的是（）(章节：第十三章难度：4)A、细菌、霉菌和酵母菌菌落总数以及控制菌三项检测结果均符合该品种规定，则判该供试品符合规定B、供试品检出控制菌或其他致病菌是，需要再复试才能判该供试品不符合规定C、当供试品未检出控制菌或其他致病菌，但供试品的细菌、霉菌和酵母菌菌落总数中任何一项不符合该品种项下的规定时，应从同一批样品中随机抽样，独立复试2次，以3次结果的平均值报告菌落总数D、眼用制剂检出霉菌和酵母菌菌落总数时，须以2次复试结果均不得长菌，方可判该供试品的霉菌和酵母菌菌落总数符合该品种项下的规定79.不属于水体中的浮游植物（）(章节：第六章难度：4)A、硅藻B、蓝细菌C、金滴虫D、弧菌80.样品浓缩方法不包括（）(章节：第三章难度：2)A、沉淀法B、过滤C、免疫磁珠法D、干燥81.霉菌和酵母菌总数检验描述正确的是（）(章节：第十二章难度：3)A、1g或1ml化妆品检样经过处理，于37℃培养48h后，计数。B、1g或1ml化妆品检样经过处理，在卵磷脂吐温80的营养琼脂培养基上，于37℃培养48h后，计数C、1g或1ml化妆品检样在虎红培养基上，于28℃培养三天后，计数。D、1g或1ml化妆品检样在营养琼脂培养基上，于28℃培养24h后，计数。82.公共场所微生物的来源主要有自然来源和（）（章节：第九章难度：2）83.下列关于《药品生产质量管理规范》（GMP）说法错误的是（）(章节：第十三章难度：3)A、对药品生产实施全面管理，最大限度地将产品质量置于可控状态B、药品质量是检验出来的，不是生产出来的的C、强调全面的规范化的质量管理，不但管理结果，更注重管理过程D、要求从环境中去除微生物，防止微生物在调配配，分装过程中进入最终成品84.空气微生物的采集方法包括（）（章节：第八章，难度：4）A、自然沉降法B、惯性撞击式采样C、过滤阻留式采样D、静电沉着类采样85.生物因子是指实验室中操作的一切（）和（），生物因子根据其危害程度分为（）个等级（章节：第五章难度：3）86.土壤中的炭疽杆菌主要通过哪种传播方式（）(章节：第七章难度：4)A、皮肤接触B、吸入C、食用D、以上都是87.下列不属于嗜热菌特点（）(章节：第十二章难度：4)A、细胞膜富含饱和脂肪酸，膜在高温下稳定并具功能B、细胞壁厚C、核酸中GC含量高，有助于DNA的抗热性D、酶和蛋白具较高的热稳定性，蛋白合成系统热稳定88.保存（章节：第四章难度：3）89.溶解氧（dissolvedoxygen，DO）（章节：第六章难度：3）90.药品菌落总数的测定，选用的培养基（）(章节：第十三章难度：4)A、营养琼脂培养基B、SCDLP培养基C、玫瑰红钠琼脂培养基D、虎红培养基91.在中等或严重危害的情况下使用（）级抽样方案(章节：第三章难度：3)A、一B、二C、三D、四92.两个种群的共同生存可以相互受益，但不是一种固定的关系，解除关系后双方都能独立生存属于(章节：第二章难度：3)A、偏利共生B、互利共生C、互惠共生D、竞争93.微生物接种操作时弓引起实验室感染的原因不包括(章节：第五章难度：3)A、细菌的酒落B、烫伤C、气溶胶形成D、水分进溅E、意外割伤94.请简述BSL－4实验室概念及其分类。（章节：第五章难度：4)95.真菌毒素（章节：第十二章难度：3）96.人类可以从胃肠道的正常菌群获得的营养物质是(章节：第一章难度：3)A、A族维生素B、B族维生素C、C族维生素D、D族维生素97.常用的样品浓缩方法不包括（）(章节：第三章难度：3)A、沉淀法B、过滤法C、吸附法D、离心法98.抗菌是()(章节：第四章难度：3)A、杀灭、清除无生命有机物中的微生物，防止其腐败的处理B、用物理或化学方法杀灭或妨碍细菌生长繁殖及其活性的过程C、用化学或物理的方法抑制或妨碍细菌生长繁殖及其活性的过程D、只杀死病原微生物，不一定杀死芽孢99..食品在以微生物为主的各种因素作用下，食品的成分被分解、破坏和失去或降低食用价值的一切变化（）(章节：第十二章难度：2)A、食品变败B、腐败C、酸败D、发酵100.影响消毒灭菌的因素？（章节：第四章难度：4)第1卷参考答案一.综合考核题库1.正确答案:是指杀灭或清除传播媒介上一切微生物的处理。2.正确答案:D3.正确答案:指水体能够在其环境容量的范围内，经过物理、化学和生物的坊作用，使污染物浓度自然降低，使少量的外来微生物在土著微生物的攻击下难以生存，最后恢复到污染以前的自然状态的过程。4.正确答案:A,B,C5.正确答案:A6.正确答案:拮抗关系7.正确答案:A,B,C,D,E8.正确答案:A,B,C,D,E9.正确答案:D10.正确答案:C11.正确答案:A,B,C,D12.正确答案:A,B,C,D,E13.正确答案:C14.正确答案:B15.正确答案:防止医院内感染16.正确答案:B17.正确答案:D18.正确答案:光能自养型光能异养型化能自养型化能异养型19.正确答案:D20.正确答案:分别在所选5个最小销售包装内样品的不同部位剪取10g重样片，共5份，分别剪碎后，各放入一含10ml洗脱液试管中，振荡20秒或振打80次，待样本碎片沉淀后，取各管洗液分别进行检测。21.正确答案:酸性中性碱性22.正确答案:B23.正确答案:我国（《病原微生物实验室生物安全管理条例》规定的第一类和第二类病原微生物统称为高致病性病原微生物。24.正确答案:青霉属曲霉属根霉属毛霉属木霉属25.正确答案:需氧及兼性厌氧、在37℃能分解乳糖产酸产气的革兰氏阴性无芽胞杆菌。26.正确答案:是指杀灭或清除传播媒介上病原微生物，使其达到无害化的处理27.正确答案:C28.正确答案:湿热灭菌的优越性有穿透力强，菌体吸收水分易变性凝固及蒸汽有潜在热能。该法的灭菌效率比干热灭菌法高是因为湿热中蛋白吸收水分，更易凝固变性；水分子的穿透力比空气大，更易均匀传递热能；蒸汽有潜热存在，可迅速提高物体的温度。29.正确答案:E30.正确答案:繁殖力强31.正确答案:滤过除菌32.正确答案:排泄物地面33.正确答案:D34.正确答案:沙堡琼脂培养基20-2535.正确答案:化妆品生产的原材料（水、蛋蛋白质、淀粉、乳化剂、增稠剂、保湿剂）与微生物的生长和繁殖关系密切。化妆品的pH、温度等适宜微生物生长。化妆品中常含有防腐剂。脂肪酸、醇、酯等原料有杀菌或抑制作用。36.正确答案:A,B,C,D37.正确答案:自养型微生物异养型微生物38.正确答案:空气生境39.正确答案:经验免疫学实验免疫学近代免疫学现代免疫学40.正确答案:A,B41.正确答案:C42.正确答案:防止微生物进入人体或其他物品的操作技术，外科手术、微生物实验都需要使用无菌操作技术。43.正确答案:不得检出44.正确答案:C45.正确答案:霉菌46.正确答案:杀灭时间47.正确答案:B48.正确答案:BSL－2实验室在实验室一般行为规范基础上需要制定特殊安全操作规程。实验室需张贴生物安全标识。实验室工作人员应根据实验操作所涉及的生物因子类型接受生物安全培训和考核，并进行相应的免疫接种和检查。从事危险性工作的人员应采集基本血清留底，定期收集工作人员血清样本并检测。研究人员在进行实验操作时应采取有效措施，防止锐器损伤。装有受污染的针、刀片、注射器等利器及破碎玻璃的容器在丢弃之前必须经过灭菌处理。培养基、组织、体液及其他具有潜在危险性的废弃物应在防漏的容器中储存、运输及消毒灭菌。实验设备在运出实验室修理或维护前必须进行消毒。49.正确答案:C50.正确答案:B,C,D,E51.正确答案:对药品质量的影响对人体健康的危害52.正确答案:E53.正确答案:以防为主54.正确答案:D55.正确