实验酵母菌种群数量的变化教学课件

实验酵母菌种群数量的变化41、实际上，我们想要的不是针对犯罪的法律，而是针对疯狂的法律。——马克·吐温42、法律的力量应当跟随着公民，就像影子跟随着身体一样。——贝卡利亚43、法律和制度必须跟上人类思想进步。——杰弗逊44、人类受制于法律，法律受制于情理。——托·富勒45、法律的制定是为了保证每一个人自由发挥自己的才能，而不是为了束缚他的才能。——罗伯斯庇尔实验酵母菌种群数量的变化实验酵母菌种群数量的变化41、实际上，我们想要的不是针对犯罪的法律，而是针对疯狂的法律。——马克·吐温42、法律的力量应当跟随着公民，就像影子跟随着身体一样。——贝卡利亚43、法律和制度必须跟上人类思想进步。——杰弗逊44、人类受制于法律，法律受制于情理。——托·富勒45、法律的制定是为了保证每一个人自由发挥自己的才能，而不是为了束缚他的才能。——罗伯斯庇尔探究:培养液中酵母菌种群数量的变化25目的要求1、学习利用血球计数板进行微生物计数的方法2、实验探究培养液中酵母菌种群数量的变化3、注意样方法的应用4、体会影响种群数量变化的因素酿酒和做面包都需要酵母菌。这些酵母菌可以用液体培养基(培养液)来培养。培养液中酵母菌种群的增长情况,与发酵食品的制作有密切关系。回顾思考1、酵母菌的繁殖方式主要是:出芽生殖2、酵母菌的呼吸方式是:兼性厌氧(可进行有氧呼吸和无氧呼吸)3、酵母菌的培养条件要注意那些问题?比如要用适宜的温度培养,调节好PH值,溶氧量的控制等。当教师是我少年时代的梦想，长大后我如愿地当上了一名小学教师，开始了我的教育人生。三十五年的从教生涯，我深深地认识到教育是一种创造性的工作，它需要你最大限度地发挥自身的潜能和创造力。它充满了各种各样的挑战，需要你付出时间和耐心，需要你承担各种各样的压力。在我眼中，这正是教师这一职业的魅力所在，它给我的人生带来了无穷的乐趣。为了构思一个个别开生面的教学设计，为了设计一个个不同凡响的教学环节，伏案思考；为了组织一次次成功的班会活动，走进学生心灵，冥思苦想，和同事热烈讨论；为了课堂上一次次突发奇想，临场发挥，巧妙应对，而志得意满，欣喜若狂；为了“战胜”一个个顽劣学生，同他们持久较量，频出奇招……这些职业体验，美妙无比。至今我还清楚地记得，三十年前一次上公开课的经历。当时，为了迎接县电教年会的召开，县教研室挑选我上一节公开课，课题是“富饶的西沙群岛”。20世纪80年代中期，电子计算机在中国尚属尖端技术，互联网在中国还未开通，视听教学在全国尚处于起步阶段，要在一个经济落后、教育资源匮乏的小县城尝试它，其难度可想而知。初生牛犊不怕虎，凭着年轻人的闯劲，我选择了迎难而上。我一头扎进了县电影院的影片库。经过耐心挑选，终于找到了一部西沙群岛的纪录片的电影拷贝。反复观看后，将其剪辑成了几分钟的影视资料。一个多月的煎熬，压力山大。最终通过艰苦的努力，获得了出彩的效果：我把电影放映机搬进了教室，为课堂注入了动态的电化教学，给幻灯片时代增添了新的教学手段。孩子们被生动的影像深深吸引，兴奋地投入学习之中。我感受到了与会代表的赞赏，收获了成功的喜悦。这段过程虽然艰苦，但我却乐在其中。因为我的付出带给自己和别人的都是享受都是快乐！创新的热情，使我每天乐滋滋地沉浸在教学工作中。我总会在备课时产生一些新的创意，然后在课堂上与孩子们的思维发生碰撞。孩子们在我启发下，时而表演，时而辩论，时而泪流满面，时而又迸发一阵阵欢笑。我总是陶醉其中，孩子们也很享受这样的学习生活。教学是一门艺术，艺术魅力无穷。教师不仅是学生知识的传授者，更应该成为学生成长的陪伴者。陪伴学生成长，在我眼中，是无比幸福的人生经历。我班有一个学生，他聪明过人但又超级顽皮。老师们都被他搞得焦头烂额。我经过冷静分析，抓住他贪玩好耍的特点，跟他打持久战。我跟他约定：凡是发现他课堂不听讲，除上厕所外不准出教室玩耍。同时又约定，只要上课主动发言一次，就取消禁令。开始几天，涛声依旧，但我严格斗硬，同他软磨硬泡，毫不退让。在我的持久战法之下，他终于“投降”了，课堂上开始发言了。我不断地鼓励他，鞭策他，让他在同学们面前尽情发挥他的辩才，让他充分感受学习带来的成就感。渐渐地我发现，他变了，违纪的次数少了，课堂上发言积极了，在班上朋友多了。在同他打交道的过程中，我也发现了他很多可爱之处：幽默、开朗、重感情、大方、情商高。对他调皮捣蛋，多了一分宽容，多了一分欣赏。我现在所带的班级，是我从教以来遇到的最难缠的一个班。学生大多任性，自控力弱。同学生的不良行为、不良习惯做“斗争”成了我这个语文教师最核心的工作。让我自己都感到惊讶的是，严格要求没有疏离我和学生的距离，我始终是学生心目中最可爱的老师，最想亲近的人。当我课间走进教室，学生们常常排成检阅队形，故作严肃样给我行军礼，齐声高呼：“晏大大好，晏大大辛苦了！”每当我路过操场遇到我班的学生时，学生都会一拥而上，和我拥抱，交谈。还有许多男孩会毫无拘束地和我攀着肩像朋友一般谈笑风生。我和学生的亲密关系，常常引起其他老师的不解：“你平时对学生要求那么严格，为什么学生一点都不怕你，还和你那么亲近呢？”我的总结是：秘诀在于坚持陪伴学生成长。在课间，当其他老师去办公室喝水、休息时，我却走向教室，走进学生中间，和学生一起玩耍、交谈。当周末，一些学生家长自发组织学生外出活动时，我都乐意地接受邀请，和家长一起策划、组织学生活动，和他们一起做游戏、一起快乐地游玩。从他们纯真、快乐的脸上，我也收获了教育成功的满足。我很享受教师职业给我带来的桃李满天下的成就感，也很珍视与学生在共同岁月中积淀起来的特殊情感。每当假期来临，我都会在家里乐滋滋地接待一拨又一拨已毕业的学生，和他们一起看影集、毕业纪念册，一起回忆过去的美好时光，听他们分享成功与困惑。我热爱教育工作，离不开学生，这也是我这个分管教学的副校长多年来坚守教学第一线的真正原因。对于怎样成为教育中的生活家，我的感悟是：热爱学生，热爱生活，勇于创新，勇于担当，就一定能从教育生活中获得成功、快乐和幸福。一、课堂教学效果影响因素的内涵分析从军校教育理论的观点来看，课堂教学从本质上来看应该是一个教员与学员充分互动的过程，教员是主导，学员是主体。在这一互动过程之中，最终评价的标准与依据便是教学效果。这是近年来军队院校教学质量建设和教学工作评价的一个最重要内容，而对于教学效果的影响因素，主要指的是与教学过程最息息相关的各个教学准备环节、教学实施步骤、教学软硬件条件、教学实施场所和内外部环境等。二、课堂教学效果影响因素的基本分类究竟哪些因素会对课堂教学效果产生影响，在问卷调查、专家测评和学员反馈的基础上，经过全面分析，可以将其大致区分为以下几种主要类型。（一）个体差异因素所谓个体差异因素，主要是考虑教员、学员在性别、年龄及外形气质等外在因素上的一些差异。这些因素看似与课堂教学效果的直接联系不大，但是经过分析发现，无论是教学主体还是客体，对于另一方的这些外在因素的差异性，都具有比较直观和明显的反应，这些反映会从接受程度、参与互动积极性及配合程度等不同方面对最终的课堂教学成果造成一定程度的影响。（二）教学显性信息这里所说的教学显性技能，主要是指教员作为教学主体，在课堂教学过程中直接传递给学员的信息和态度，这些信息或态度被学员接受或认可的程度，与这些信息传递、表述的方式及教员的语速、形态甚至是普通话水平都有很大的关系。（三）教学隐性技能这里所说的教学隐性技能主要考虑教师的基本教学技能，诸如如何合理设计教学内容、教师的板书与课件制作水平等。这些因素比较隐性，不容易观察，但是在潜移默化之中对课堂教学效果有很大的影响，对于从侧面增强教学效果具有很大的作用。（四）配套综合条件主要包括教学条件、科研设备等在内的综合配套建设情况，这些要素与课堂教学效果之间并无直接联系，但能对教学实施、教学运行尤其是教学保障产生最直接的效果，与教学工作形成一种天然的良性互动关系。（五）课程基本情况课堂教学效果虽然主要受教学主客体的影响，但是作为教学媒介与途径的最基本载体之一——课程性质，其本身的设置情况、课时安排及考核方式等，也会对课堂教学效果产生很大的影响，因而对与课程基本情况相关的培养方案、课程标准等，都需要很好的论证和设计，从而保证后续教学效果的质量。（六）教学管理情况有了上述影响因素的共同作用，最基本的课堂教学影响模型就基本构建完成，但是在此基础之上还需要行之有效的配套管理保障措施，以使其顺畅运行，因而就需要有完整的教学管理制度、机构、人员和组织运行方式，这些内容共同配合，形成合力，最终保证课堂教学效果的增强。三、课堂教学效果影响因素的作用方式（一）经验效应所谓经验效应主要是针对教学显性信息和教学隐性技能而言的，也就是说主要是针对教学主体，也就是教员这一方。随着教学人员教龄的不断增长，教学经验不断积累，教师教学水平逐渐呈现出正态上升的趋势，在这种情况下，其对课堂节奏的把握、对学员互动参与积极性的调动，都能够更加收放自如。（二）成果效应所谓成果效应主要是针对配套综合条件而言的，对于教学与科研，它们之间的关系在学术界至今仍无定论，但是如果仅仅从教学实施的角度来看的话，科研成果、学术活动包括其他有关的社会实践活动，对于教学效果都有正面的提升作用，尤其当科研成果、实践成果累积到一定阶段而产生成果效应之后，对教学效果的提升将会产生更为正面的影响。（三）控制效应所谓控制效应主要是针对教学管理情况而言的，教学管理已经成为教学活动中越来越重要的一个关键环节，重视对教学管理的研究，从机构设置、职能划分、人员来源、运作方式等多个方面加以规范，从而对教员学员招录选拔、课程基本设计、授课质量评估、考试成绩管理等全流程形成综合控制，发挥积极正面的控制效应。（四）考试效应所谓考试效应主要是针对课程基本情况而言的，除了前面已经提到的课程要素外，课程的考核方式、选修必修等也会对学员的学习积极性产生较大影响。通过我们在两个专业系、三个研究方向的问卷调查，发现一般而言，必修课程的教学效果普遍好于选修课程的教学效果，通过对教员与学员的进一步访问调查，发现有两个原因：其一，教员的投入程度不同，一般情况下，教员对于必修考试课的准备充分程度要远远高于选修考查课，课堂效果也随之产生较大差异；其二，学员对于不同性质课程的投入程度不同，一般情况下，对于考试课程学员往往会认真记笔记、完成课后作业、查找有关资料等，而对于选修课程往往只是听课了解，甚至会出现同一教学班次必修课到课率要高于选修课到课率的情况。（五）差异效应所谓差异效应主要是针对个体差异因素而言的，不同的学员由于其省份不同、家庭背景不同、经历不同甚至性格不同，都会对同一个教学班次的学习氛围、学习习惯、学习风气产生很大的影响，我们通过对不同生源的几个学员队进行调查了解，发现战士生、地方高中毕业生队学员的学习热情和态度要好于委培学员和在职培训干部学员。四、增强课堂教学效果的具体途径（一）结合学员个体差异区别对待在课程教学的过程中，随着教学实施的不断深入，应注意结合实际情况和对不同学员的了解，对他们的学习加以引导和调控，善于把握学生的心理特点，整体教学过程“动”、“静”结合，调整课堂节奏，善于利用课堂板书提高学员的理解程度，善于把握讲读教材内容，提高学员的思维能力。（二）设置科学高效的外部监控军队院校由于其培养方案的特殊性，在具体教学设计和教学运行上也存在一定的特殊环节，针对这些特殊环节一方面要加强对学员的思想教育，另一方面要从外部规章制度、监督管控的角度入手给其以督促，比如可以进一步活跃学习氛围，定期开展形式多样的第二课堂活动，通过时事热点问题探讨、人文历史知识补充拓展、布置课后作业、网上互动交流、完成课终论文等形式，为学员创造出良好的学习环境，使学员在有一定的有形压力的环境下增强学习效果。（三）注意科学合理的教学科研投入对于军校教育来说，一个很重要的目的就是尽可能地将课堂教学变得生动，防止出现“满堂灌”的情况。这就要求在教学过程中尽可能地将有关的科研成果甚至是出国考察学习的最新收获，及时充实和体现在教学内容之中，使学员发现课堂讲授的内容，其信息量要远远超出书本上的固定内容，调动其学习的积极主动性，保证在整个教学过程之中，学员都具有较高的热情和参与度。（四）提升教员自身素质身正为师，德高为范，教员要想在教学活动中发挥积极有效的主体作用，必须坚持不懈地提升自我素质和能力。一方面要积极接受和学习新鲜事物，在对外界环境的感知上，尽量和学员保持同步或超前。另一方面要注意自己在课堂教学之外的言行举止，真正在学习、生活各个方面成为学员的表率和良师益友。探究:培养液中酵母菌种群数量的变化25目的要求1、学习利用血球计数板进行微生物计数的方法2、实验探究培养液中酵母菌种群数量的变化3、注意样方法的应用4、体会影响种群数量变化的因素酿酒和做面包都需要酵母菌。这些酵母菌可以用液体培养基(培养液)来培养。培养液中酵母菌种群的增长情况,与发酵食品的制作有密切关系。回顾思考1、酵母菌的繁殖方式主要是:出芽生殖2、酵母菌的呼吸方式是:兼性厌氧(可进行有氧呼吸和无氧呼吸)3、酵母菌的培养条件要注意那些问题?比如要用适宜的温度培养,调节好PH值,溶氧量的控制等。探究:培养液中酵母菌种群数量的变化b问题培养液中酵母菌种群的数量是怎样随时间变化的?●作出假设根据前面所学知识,针对这一问题作出假设:例如:酵母菌的种群数量在营养条件有限的情况下呈S型增长。●讨论探究思蹯探究所需要的菌种和无菌铃黁培养淩或肉汤培养液、试管、血球计数板(2mmx2mm方楮)、滴管、显微镜等,都由老师提供在制订计划前,你需要思考以下问题,并与同学讨论。1.怎样进行酵母菌的计数?介绍:血球计数板的构造chemi,com1、血球计数板:可用来测量细胞细菌等一些微小物体的长度还有就是测量数量如单位体积细胞的数量。血球计数板是由一块比普通载玻片厚的特制玻片制成的玻片中有四条下凹的槽,其中间又被一短横槽隔为两半每半边上面刻有一个方格网25X16400小格16个小格25个中格mprove16X25=400小格25个小格輔種I16个中格4、计数室的规格:计数室有长x宽:1mmx1mm,2mmx2mm3mmx3mm等深度均为01mm。希利格式nmmm每个计数室共有400小格,总容积为0.1mm35、单位换算:大方格的长和宽各为1mm,深度为01mm,其体积为01mm3换算为1mL为01/1000即110000mL即104mL。提示:对一支试管中的培养液(可定为10mL)中的酵母菌逐个计数是非常困难的,可以采用抽样检测的方法:先将盖玻片放在计数室上,用吸管吸取培养液,滴于盖玻片边缘,让培养液自行渗入。多余培养液用滤纸吸去。稍待片刻,待细菌细胞全部沉降到计数室底部,将计数板放在载物台的中央,计数一个小方格内的酵母菌数量,再以此为根据,估算试管中的酵母菌总数