连锁超市公司采购管理的业务流程

...v.连锁超市公司采购管理的流程连锁超市公司在商品采购方案落实后，就进入采购作业的具体流程。1．供给商准入制度供给商准入制度的核心是对供给商资格的要求，包括供给商资金实力、技术条件、资信状况、生产能力等，这些根本资料要求供给商详细提供并通过相关资信评估机构确实认。经审核，供给商资格到达标准后，超市公司采购人员应将本方对具体供货要求的要点向供给商提出，初步询问供给商是否承受。具体要点包括：商品的质量和包装要求；商品的送货、配货和退货要求；商品的付款要求等等。2．供给商接待制度为了标准采购行为，超市公司应制定与供给商接待制度，以保证顺畅的沟通渠道，接待地点应在公司采购业务部供给商接待室，双方洽谈内容应紧紧围绕采购方案、促销方案来进展。采购方案包括各类别商品的总量目标及比例构造、周转率、进货标准、退换货条件，以及背后效劳保证等；促销方案包括确认厂商是否参加促销活动、时间安排、促销方式、优惠幅度等。这些谈判内容再加上违约责任、合同变更与解除条件，以及其他合同中必须具备的内容，即形成采购合同。3．签订采购合同采购合同中有八个方面是必备的条款：(1)每个品种的单位交易量。其中包括全公司一次的交易量，一年中每一次的交易量，每一年有何增长率等。(2)整体交易额。包括每一次、一个月、一个季度、一年的总交易额情况，每年有何增长率等。(3)货款支付方式。包括银行转账及期票或运期支票方式选择，结算截止日和结算支付日，代销、委托销售需附的特殊条件等。(4)运输方法。包括运输费和包装费由谁承当，运输距离，送货频率，指定的交易时间，货品包装及包装单位，运输时所选的车种等质量管理程度，卸货时的方式和数量等。(5)交货期限。(6)给公司回扣的支付条件。(7)退货的正当条件。(8)促销效劳事项。4．下订单订单这项工作由采购部的货架管理员与里手共同履行，订单量的大小取决于铺贷方式。对于一项新商品，如果采取单店铺货方式，那么可以最大范围地躲避风险，但是促销影响力很小，市场对该商品的承受过程将会很长；如果采取多店铺货的方式，那么促销影响面广，有可能短期内成为超市的主力商品，但是也存在很大经营风险。因此，订单量确实定需要在周密的市场预测的根底上进展，不可随意行动，以免为超市经营带来不必要的损失。5．商品质量监控对进货商品进展质量监控是超市一项重要性工作，质量监控通过验收工作来实现，由于验收是超市经营的关键一环，其人员的选任除了需要良好的忠诚度外，还要对商品的特性、品质及相关法规等有充分认识才能胜任。验收的权责如下：·商品数量的检查事项；·商品质量、规格的检查事项；·商品内容、成分的检查事项；·商品制造商、进口商、地址及的检查事项；·进货厂商送货车辆的温度、卫生情况的检查事项；·进货厂商发票与送货内容的检查事项；·退换货的检查事项；·送货人员的检查事项；·其他有关验收业务的处理事项。6．付款商场超市效劳礼仪管理佚名：本站整理点击数：1285更新时间：2006-6-2715:38:41商场超市效劳礼仪管理一、效劳业人员仪表礼仪1、仪表的重要内涵○仪表是素养和品位的表达○仪表和成功联系在一起2、工作着装的礼仪○工作装选定的TPO原那么○工作装与体态的协调○服饰的色彩哲学二、效劳业人员仪容礼仪1、个人仪容的塑造○头发、皮肤、手、牙齿、鼻子和体毛、个人仪容保健……○顾客看到的每一个细节都是你素养的展现2、日常工作化装○日常工作装的原那么○日常工作装的根本步骤三、效劳业人员形体礼仪1、形体语言——您另一X无字的名片○非语言符号的作用○得体恰当的形体语言能为你带来成功2、体姿礼仪○站姿、坐姿、行姿、行礼、指示……3、表情——心境的晴雨表○眼神、眉毛、嘴、呼吸……4、学会效劳微笑○微笑的价值○微笑的种类○训练微笑四、商场超市员工的素质要求1、商场超市员工素质要求的根本方面○丰富的商场超市从业知识○随机应变的商场超市从业能力○立体式的商场超市从业观念○成熟的商场超市从业心理2、优质效劳意识○优质效劳的概念及分类○优质效劳特征及顾客的效劳要求○优质效劳的构成○顾客至上五、商场超市的管理与效劳1、商场超市总论○商场超市在酒店中的功能○商场超市的效劳与经营特色○商场超市员工的素质要求与效劳要求○顾客的消费心理2、商品效劳部门的管理和技能○商场超市的组织机构○商场超市员工岗位责任○柜台收银员的工作要求与操作技能3、商场超市效劳○商场超市员工应具备的根本观念○效劳质量○商场超市收银员工作规程○商场超市员工效劳技巧○商场超市制度规定○商场超市工作的程序和要求店铺促销的效劳礼仪--------------------------------------------------------------------------------在店铺的效劳促销礼仪中，营业员的站姿必须纳入效劳标准。1．待客姿势对于营业员来说，正确的待客姿势如下：①营业员必须在能环视到自己职责的范围内，距离柜台一个拳头间隔的地方，双手自然地叠放在柜台上，或在身前穿插。②双腿端正站立，彬彬有礼，既不能摆出一副懒散的面孔，眼睛直勾勾地盯着顾客，更不能私下闲谈，或躲在一边化装、看杂志。③当柜台前面没有顾客时，营业员要经常进展商品清点、整理、补充，准备再次销售；或者整理发票和处理简单事务。即便在没有顾客时，营业员的心中也要想着顾客，提醒自己是否有顾客来，一旦顾客来到柜台前，就应该立即停下手中的活，准备接待顾客。店铺应按照店内面积，规定每个营业员负责的场所和范围，并制定营业员工作守那么。全体营业员如果能够切实遵守这些规定和守那么，就不至于产生因营业员漫不经心地对待顾客而使顾客不愉快的事件，效劳质量和顾客满意率也就会随之上升，商品促销工作也就会更加如鱼得水。2．仪表得体营业员的得体仪表也会给顾客带来良好的“第一印象〞。“仪表〞通常指一个人的服装、卫生和化装；“得体〞就是指整洁、大方、和谐。要求营业员仪表得体，首先就要求服装整洁、大方、合身，富于礼貌和尊严。其次是对洗头、洗澡、刮脸、衣服的洗涤和熨烫的要求。另外，对于女性营业员来说，要求化装应该慎重，不要和顾客争相媲美，因为某些女性顾客有排斥同性化装和修饰的心理，所以需要加倍注意。在这一方面，化装应注意和服饰保持和谐，切忌浓妆艳抹。一般来说女营业员最好化淡妆，这样不但防止了喧宾夺主之嫌，而且显得自然、大方。对于顾客来说，营业员的风度、修养，比起漂亮更加重要。3．动作敏捷迅速除了站姿和仪表之外，营业员的待客“形象〞应当首推迅速和敏捷。这就要求营业员敏捷地为