瓜类蔬菜概论课件

瓜类蔬菜栽培瓜类蔬菜概论瓜类蔬菜栽培瓜类蔬菜属于葫芦科。包括黄瓜、南瓜、丝瓜、苦瓜、冬瓜、瓠瓜、甜瓜、西瓜、西葫芦、笋瓜佛手瓜等。南瓜属包括五种蔬菜,即:南瓜(中国南瓜)、笋瓜(印度南瓜)、西葫芦(美洲南瓜)及灰籽南瓜和黑籽南瓜。甜瓜属包括黄瓜和甜瓜。葫芦属主要是瓠瓜。栝楼属主要有蛇瓜或称长栝楼。冬瓜属主要有冬瓜及其变种节瓜瓜类瓜类蔬菜是全世界包括中国的主要蔬菜作物,在生产和消费上占有重要位置。瓜类果实中,甜瓜、西瓜和南瓜的碳水化合物含量高,新疆哈蜜瓜不仅碳水化合物含量高,还含有较多的硫胺素、蛋白质和抗坏血酸等;苦瓜、丝瓜和蛇瓜的蛋白质含量高,碳水化合物含量较高,苦瓜和蛇瓜还含有较多粗纤维,苦瓜抗坏血酸含量最高。冬瓜、丝瓜、瓠瓜、苦瓜、西瓜和南瓜等都有药用功效,是保健蔬菜。随着信息技术的快速发展和广泛普及运用，信息技术课程在初中教育体系中也占据着越来越重要的地位，研究总结合理的教学方法和教学模式，提升初中信息技术课程整体教学质量，对于培养学生的信息技术综合运用能力有着非常重要的影响，然而目前我国初中信息技术教学过程中仍然存在很多急需解决的问题与不足，这些问题必须引起我们的高度重视，并切实采取正确的措施加以及时完善和改进。一、当前初中信息技术教学中存在的问题与不足分析（一）学生对信息技术课程兴趣和积极性有待进一步调动目前很多初中学生受到社会各方面，特别是来自于家长、老师、学校有关应试观念的影响，片面的觉得信息技术课程是一门副科，与更为重要的升学考试学科相比，信息技术课程的学习意义不大，因此在个人兴趣和学习主动性方面表现的都比较差，甚至于有些学校为了给学生腾出更多用来进行中考复习的实践，主观上压缩信息技术课程的课时量，有的甚至直接取消和停止信息技术的教学安排，这些学校层面的态度直接影响了学生群体对于信息技术课程的正确认识。（二）教学内容和实际需要的贴合度有待进一步提升信息技术学科由于自身的特殊性缘故，其在学科知识更新方面非常快，整个学科的发展和进步也非常快，所以信息技术教材等内容的更新上也应当紧跟学科更新发展的脚步，于是很多出版商都看上了这块肥肉，在以盈利为根本目的的动机驱使下，大量大规模的印发出版信息技术教材，却忽视了教材内容的实际质量，部分地方教育主管部门借助行政命令的手段，在当地初中学校中强制推行本地单位编写的教材，限制外省外地教材的进入，而这些教材往往不重视学习方法的传授，而过多的集中于书面知识的讲授，还有教材编写模式陈旧，书面语言过于成人化，没有考虑初中学生的实际语言接受能力和学习规律情况。（三）教学方法和教学手段的运用有待进一步优化信息技术作为跟随信息时代的到来而新兴发展起来的一门学科，其属于一门技能性和知识性有机结合的基础复合型工具课程，应当将教学重点放在对信息技术基本知识和操作实务的应用掌握方面，需要引导学生积极参与、勤于动手，从而提升解决实际问题的综合能力，然而，目前很多初中信息技术老师并没有正确的认?R到信息技术课程与其他课程相比而显示出的一些特殊性，因此在教学过程中对方法的使用还不够合理到位，更多的都是沿用其他传统学科的陈旧教学模式，在教学观念和教学方法上都比较落后和单一，过于注重理论教授，而忽视了操作技能的培养，久而久之，信息技术课程教学就逐渐偏离了原本的教学轨道，整体教学质量也就无法得到保障。二、完善初中信息技术教学的建议措施（一）合理设计教学情境，激发学生学习兴趣和积极性学习兴趣的培养是提升教学有效性的重要手段。信息技术教师应当主动设计适当的教学情境，为学生营造愉快轻松地学习氛围，让学生在快乐的状态下接受知识技能的灌输，可以显著提升学习效率，具体来讲，每节信息技术课的情境设计中，教师应当注重教学情境的设计是否与对象学生群体的年龄特征相符，是否具有适当的趣味性、开放性、挑战性。与此同时，还要考虑学生的实际年龄特征，切实从现实生活着手，以学生的眼光看待外界事物，提取一些学生感兴趣的素材来进行教学设计，比如教师可以在课堂教学中运用多媒体课件，运用flash动画可以将一些枯燥无味的信息元素变得生动起来，活灵活现，导入各种信息。并有机组合，声形并貌，这样，课堂会变得更加生动起来。（二）优化教材质量，明确教学任务当前我国初中信息技术教学的中心任务在于培养初中生对于信息技术课程的学习意识和学习兴趣，让广大初中生能够切实掌握和了解信息技术学科的基本技能和知识，通过学习信息技术课程培养在信息采集、信息传输、信息处理以及信息应用等方面的基本能力，而要完成这一教学任务就一定要拥有一套突出强调主题化和活动化的高水平教材，教材内容的编写宗旨要凸显出需要什么就学什么，要学什么就教什么的理念。在低年级学习过的知识到高年级依旧可以学习，知识在应用层面和细节学习深度上要做好渐进的突破和更新。（三）改善信息技术课程教学方法我们应当清晰的认识到信息技术是一门以实践技能培养为主线、学生为课堂教学主题、教师作为教学组织和引导者的课程，教师在教学前应当对教材内容进行认真钻研，把握组织好教材中各部分内容之间的脉络联系，进而认真对待教案，精心备课，抓住教学课时内容的难点和重点，正确的处理好教学过程中多与少、快与慢、难与易的协调问题，通过合理的方法和手段积极引导学生到实际应用环境里去学习和体验感受信息技术的技能与知识，让初中信息技术教学整体表现出一个循序渐进的操作程序和先易后难的教学程序相结合的合理态势，让信息技术课程的教学进度和内容安排能够和大部分学生主体的知识水平能力相适应，进而保证信息技术课堂的实效性。总而言之，我们必须深刻认识到初中信息技术课程教学对于培养信息时代优秀人才的重要作用和影响，针对目前教学实践过程中暴露出来的问题与不足，我们必须加以认真的研究分析，及时制定有效措施加以应对，只有这样才能不断促进初中信息技术教学质量和效果的不断提升。健康的身体对于学生当前的成长以及未来的工作和生活来说是一种重要的物质基础，没有健康的身体就不可能有美好的未来。随着近年来全面推进实施素质教育，作为实施素质教育主要途径之一的学校体育教育获得了迅速发展。但是，由于地区、经济差异，这种发展又存在着极大的不平衡。凉山地处四川西南部少数民族地区，地理条件多为山区，办学条件相对经济发达地区更为艰苦。笔者作为一名体育专业教师，对凉山少数民族地区农村体育教育有以下思考。1、农村体育教育重视不够凉山的农村学校至今仍不免以“智育第一”、“分数第一”、“升学第一”为主要追求目标，并以此衡量学校的教育质量和教师的工作成绩；加之农村学生从小就受一种只有考上大学才能脱离农村的“传统”教育，家里家外、校里校外，形成统一“思路”。由于长期受到这种观念的影响，给学校体育的决策、管理和发展带来很大的阻力，因此很难发挥学校体育的各种功能和作用。而凉山少数民族地区的大部分学生从小就开始背扛重物行走于山路之间，从而锻炼了他们的机能、体力和耐力，使他们获得了优良的身体基本素质。具有良好身体基本素质的学生却缺少良好的农村体育教育氛围，无疑是体育教育的遗憾。2、农村体育教学设备陈旧凉山农村学校多数地势偏僻陡峭、场地狭小；凉山经济相对比较落后，对体育教育基础设施的投入不够，即使少有的一点体育经费也没有真正地落到实处。据调查了解，很多学校仅有一块篮球场、一两个篮球，没有田径场，没有其他所需的运动器材，学校上课用的体育器材靠体育教师私人出钱购买，更谈不上现代化的体育教育设备。在此条件下，农村地区体育课堂教学步骤缺乏趣味性和娱乐性，极大地限制了农村体育教学的功能发挥。3、体育教师地位低，教师业务参差不齐一方面，凉山经济比较落后，师范院校的学生毕业后多数不回凉山工作，从而造成大批的体育教育工作者流失，学校领导认为体育课时随便哪个教师都可以上，一般安排在学校教学能力比较差不能教好文字科目的教师来上体育课。在凉山农村中学上体育课的多数是兼职教师，业务水平不高或根本不会上体育课，而且在裁编人员时首先考虑的是体育教师。另一方面，学校即使分配到拥有难得的经过系统学习的体育专业教师，也缺少对体育工作的支持与重视，一切往往只停留在表面上，有时甚至让体育教师兼职音乐、生物等。此外，体育教学时间很难得到保证。例如：利用课余时间组织一些简单的活动，部分人认为又占用了学生的学习时间，认为学生一进学校就应该拿着书本刻苦攻读十几个小时。这样就将学生每天一小时的体育活动时间抛至九霄云外，使得有能力的体育教师倍感“英雄无用武之地”，进行体育教育的积极性不高。针对我国乡村学校反映出来的上述问题，笔者认为可采取相应的对策：1、加强对体育价值的舆论宣传学校主要教育部门要通过电视、广播、报纸、网络等新闻媒介进行大量的宣传，以提高群众的体育意识，特别是在广大的农村，要使广大家长和学生真正了解体育工作的重要意义，以期更多的家长和学生感受到，通过体育训练，不但可以促进自己身体结构和肌肉更好的发展，增强自身体质以及促进智力的发展，而且在某种程度上能够提高政治思想觉悟，以培养高尚的道德观念和良好的情感、情操以及审美价值观。同时，我们通过体育锻炼，还可以使自己成为为国家、为社会、为人民更好服务的合格人才。2、加强对教学设施投入，有计划地开展体育活动学校加强体育教学的基本设施建设，如教学用具、场地器材、音响设备等。通过单位投资、社会赞助及勤工俭学等办法解决资金问题，还可以自力更生，自做教具（如铁环、“山羊”、轮胎等）。此外，学校还应利用课余时间，有目的地组织学生开展丰富多彩的体育活动；保证课时，不得随意侵占；应和其他学科平等地进行教学、考核，使体育教育从学生到家长、从教师到领导，以至全社会都重视起来，为使学生进入自发、自由的体育锻炼境地而努力。3、加强体育师资队伍的建设和培养各级师范学校应结合社会需求，体现灵活而有针对性的办学原则，如：利用暑假及业余时间函授办班；县区中学师范、进修学校利用本校条件开设短训班，并要求学生除搞好文化课学习之外，加强专业训练，做到多能并兼；此外，县乡也可利用假期时间聘请教师，有组织地挑选农村学校有条件的体育教师，集中轮训。在此带动下，在岗体育教师更应钻研业务，研究教学方法，让校园内你呼我喊，你追我赶，处处出现体育氛围。4、结合少数民族自身的特点，开展特色体育教育为了丰富少数名族农村体育教学，可以结合凉山少数民族自身的特点，开设具有民族地区特色的体育项目，比如练习摔跤、射箭、爬杆、蹲斗、飞踢毯子、掷石等。这样既不受时间、空间和器械等条件的限制，又能有效地缓解体育教学资金不足的压力，同时也是对民族技艺有效传承的一种方式。【瓜类蔬菜属于葫芦科。包括黄瓜、南瓜、丝瓜、苦瓜、冬瓜、瓠瓜、甜瓜、西瓜、西葫芦、笋瓜佛手瓜等。南瓜属包括五种蔬菜,即:南瓜(中国南瓜)、笋瓜(印度南瓜)、西葫芦(美洲南瓜)及灰籽南瓜和黑籽南瓜。甜瓜属包括黄瓜和甜瓜。葫芦属主要是瓠瓜。栝楼属主要有蛇瓜或称长栝楼。冬瓜属主要有冬瓜及其变种节瓜瓜类瓜类蔬菜是全世界包括中国的主要蔬菜作物,在生产和消费上占有重要位置。瓜类果实中,甜瓜、西瓜和南瓜的碳水化合物含量高,新疆哈蜜瓜不仅碳水化合物含量高,还含有较多的硫胺素、蛋白质和抗坏血酸等;苦瓜、丝瓜和蛇瓜的蛋白质含量高,碳水化合物含量较高,苦瓜和蛇瓜还含有较多粗纤维,苦瓜抗坏血酸含量最高。冬瓜、丝瓜、瓠瓜、苦瓜、西瓜和南瓜等都有药用功效,是保健蔬菜。甜瓜黄瓜瓜类共同点1瓜类根系一般都很发达但易木栓化再生能力较弱,不耐植伤所以在育苗时应采取护根措施,且需早移植.2它们的茎多蔓生,节上多可生不定根,分枝力强,栽培上多需进行植株调整.3.瓜类基本上是雌雄同株异花,易天然杂交,采种上需注意4瓜类花的性型具有一定的可塑性,有些能单性结实,栽培上可根据需要采取相应的措施瓜类共同点5瓜类属于喜温或耐热蔬菜,其生长发育要求较高的温度,不耐寒,宜在温暖季节或保护地中生产.一般要求较大的昼夜温差和较强的光照,多数在低夜温短日照条件下能促进雌花的分化和形成6多数瓜类要求耕层深厚排水良好疏松肥沃的中性至微酸性土壤7瓜类多属于多次采收的果菜类在施N肥同时,应注意PKN肥的配合供应8.有许多共同的病虫害栽培上需轮作苫瓜类型与品种原产地与栽培分布2.食用价值3类型4品种、苦瓜类型与品种1.原产地与栽培分布2.食用价值3类型4品种●苦瓜因果实中含有一种糖甙,具有苦味而得名●别名:锦荔枝、癞葡萄、癞蛤蟆、凉瓜等。●英名:BalsamApple学名:MomordicacharantiaL葫芦科苦瓜属,一年生攀缘蔓性草本植物。(2n=22)●原产地东印度。日本及东南亚栽培历史悠久,17世纪传入欧洲。由于苦瓜耐热病虫害少,我国南方(广东、广西、福建、台湾、湖南、四川等省)栽培较为普逼。华南地区春夏秋均可生产,以春夏为主。在长江流域及其以北地区