【《电商背景下青岛卓然餐饮公司发展策略案例分析》开题报告（含提纲）】

论文（设计）题目电子商务背景下青岛卓然餐饮公司发展策略研究拟完成肘间指导教师姓名年月曰及职称题目类型□理论研究 口应用研究 口设计幵发口其他命题来源□教师命题 口学生自主命题 口教师科研课题是否在实验实习、工程实践和社会调查等社会实践中完成 □是□否学号姓名专业年级班别设计（论文）的选题依据（选题的目的和意义、主要参考文献等）选题的目的：随着互联网时代的到来，信息技术发展速度持续加快，它在很大程度上改变了人们的生活和工作方式，而且借助于先逬的网络技术为各行各业的发展带来了新的机遇。现在除了传统的线下交易模式，还有依靠信息技术而兴起的电子商务交易模式。基于电子商务视角下，餐饮企业的经营管理迎来了机遇和挑成，连锁经营是很多餐饮企业的选择，在电子商务模式背景下，企业应该积极探索新的经营管理路径，从而能够更好应对新型经营模式带来的困境，促逬企业稳定发展。因此，本文以青岛卓然餐饮公司为例，探寻电子商务环境下新的发展的路径，为产业行业的发展提供一些借鉴。选题的意义：改革幵放为社会创造厂一个和平稳定的环境，我国的经济水平逐步提高，餐饮业也借此获得厂前所未有的极大发展，由单一的饮食零售演变为一个集饮食服务一体化的行业,形成厂系统科学的服务标准和经营理念。因此，将电子商务与餐饮业相结合，更新经营模式，与肘俱逬，是每个餐饮企业保持活力的必然选择。本文以青岛卓然餐饮公司为案例,结合电子商务背景和青岛卓然餐饮公司经营现状，逬一步分析青岛卓然餐饮公司在电子商务背景下的新零售模式现状，最后提出青岛卓然餐饮公司新零售模式的发展建议，本研究对餐饮行业适应新形势转型升级，也具有一定参考意义。设计（论文）的主要内容和提纲本文以相关理论知识为基础，首先分析电子商务的定义和特点，分析电子商务在餐饮业方面的应用的必要性和适应性;然后分析我国餐饮行业发展电子商务的现状以及存在问题；接着以青岛卓然餐饮公司为例，分析青岛卓然餐饮公司的发展现状及电子商务新零售模式；最后根据前文分析，得出电子商务环境下，餐饮行业的发展策略，具体的提纲如下:前言一、 电子商务与餐饮行业的相关论述(-)电子商务的概念(-)电子商务在餐饮行业应用的必要性(三)电子商务和餐饮行业的适应性二、 餐饮行业应用电子商务的现状(-)现状(二)存在的问题三、 电子商务背景下青岛卓然餐饮公司发展策略分析(-)青岛卓然餐饮公司介绍及现状分析青岛卓然餐饮公司的新零售模式分析青岛卓然餐饮公司新零售发展模式存在的问题四、 电子商务背景下餐饮行业的发展策略设计(论文)的重点和难点本次论文主要的重点在于了解电子商务背景下企业发展的新模式，并且能够发现其中存在的问题，提出合理的建议。本次论文的难点在于案例资料的收集以及相关专业知识点的欠缺。参考文献：赵艳鹏,.电子商务020背景下餐饮行业共享模式的调研与分析[J].集体经济,2022,(33):899.⑵王宇.探究“互联网+”时代餐饮管理人员电子商务素养提升对策[J].商场现代化,2022,(14):27・29.XuanTruongNGUYEN.E-commerceAdoptioninDistribution:AnEmpiricalStudyonHouseholdBusinessesinFoodandBeverageIndustry[J],=■号卫|■驾円干(JDS),2022,20(2).萧新颖.餐饮企业基于电子商务模式的连锁经营管理[J].营销界,2021,(Z3):88-90.陆家宝，马宇航.020餐饮外卖行业税收征管问题研究[D].中南财经政法大学,2021.苏思妍，郭瑞霞.网络餐饮平台行政法义务研究[D].重庆邮电大学,2021.崔阳华，侯晨辉.网络餐饮第三方平台食品安全监管研究[D].甘肃政法大学,2021.方婷，孙杨帆.基于电子商务的餐饮企业连锁经营管理探究[J].商场现代化,2020,(21):64-66.李沐阳，黄卓然.“农餐对接”服务研究[J].农村经济与科技,2020,31(19):166-167.罗雪婷，刘康瑞.餐饮业塑料制品供应商管理卩].塑料科技,2020,48(09):145-148.王雨琪.020餐饮外卖行业的税收征管问题研究[D].云南财经大学,2020.张洪涛，赖乐怡.网络订餐中电商平台经营者的管理性义务【D].财经政法大学,2020.龙俊杰，袁雨婷.020餐饮外卖配送服务体验影响研究[D].天津理工大学,2020.邵宇，林雪恩.餐饮企业基于电子商务模式的连锁经营管理探索卩].国际公关,2020,(01):208.邹翔远，林思妍.校园餐饮电子商务贸易平台建设卩].文化创新比较研究,2020,4(01):179-180.叶晓菲，包欣怡.餐饮品牌加盟业务及其涉税问题解析卩].经济研究导刊,2019,(36):44-45.罗锦辉.浅谈电子商务在餐饮业的运用与发展卩].北方经贸,2019,(2:62-65.徐秀婷，谢晨曦,吴林杰.中小型餐饮企业供应链优化分析[J].电子商务,2019,(12):34Aqsha.UlfahFauziyah,KevinTee,EmilRKaburuan.PlanningCateringBusinessModelforE-CommerceSOABased:AU-OR![J].InternationalJournalofRecentTechnologyandEngineering(IJRTE),2019,8(3).卢家宝，杨佳琳.网络餐饮服务消费者权益保护研究[D].烟台大学,2019.郭丽红，黄新颖，张振军专注校园餐饮电子商务服务解决方案[J].现代营销(信息版),2019,(06):76.赖宇航，曾思妍.020网络商业与实体商业空间布局差异[D].华南理工大学,2019.技术路线导师指导导师指导图1本文的技术路线图可行性分析已获得数据且数据符合试验标准且内容真实、有效；有一定的专业知识基础，可以逬行相关问题的专业性分析。实际操作条件可行，设备、技术以及经验有后续的保障主要措施(―)查阅电子商务背景下青岛卓然餐饮公司发展策略研究相关期刊、图书等文献资料。收集电子商务背景下青岛卓然餐饮公司发展策略研究有关数据及资料诳行分析对比。与同伴交流达成共识后整合电子商务背景下青岛卓然餐饮公司发展策略研究资料。定期与指导教师交流沟通问题并由其指导修改。八、经费预算支出科目金號(元)计算根据及理由资科收集整理300资科收集费、打印费；开蔑报告嬢写170文献信息费、打印费；调查差旅费1500实践调查费论文修改完善200打印费；共计2170九、课题进度\时间内2022年2023年11月12月1月2月3月4月5月论文选题

文献资料收集整理幵题报告撰写实习与论文初稿撰写论文定稿和答辩十、提交成果7月31日前8月25日前8月7月31日前8月25日前8月26日前9月06日前9月16日前10月11日前：论文《电子商务背景下青岛卓然餐饮公司发展策略研究》二稿10月26日前：论文《电子商务背景下青岛卓然餐饮公