花卉学讲义(概论)园林课件

园林花卉学冯志坚,6582001第一章绪论一、园林花卉学的概念和研究内容

二、花卉在园林中的作用

三、中国园林花卉栽培应用发展状况

四、西方园林花卉栽培应用的发展状况

五、世界现代花卉产业的发展2一、园林花卉学的概念和研究内容园林花卉学概念：研究园林花卉的种类、形态、栽培和利用的科学。花卉的概念有广义的和狭义两种。狭义的花卉指有观赏价值的草本植物，包括观花和观叶的草本。如菊花，大丽花，唐菖蒲、石竹、蕨类、万年青，春兰，墨兰，吊兰等。广义的花卉指有观赏价值的草本、木本地被植物、观花的灌木或乔木及盆景等。其内含与观赏植物同义了，包括的种类有如桃花，扶桑，玉兰，荷花玉兰，含笑，月季，洒金榕，雀梅，九里香、沿阶草、蜘蛛兰等。

3园林花卉学的主要研究内容花卉的种类：应用的种类及潜在的种类花卉的生物学特性：形态特征\繁殖特性花卉的生态学特性：生态因子对个体的影响花卉的生长发育规律：个体的连续性花卉的栽培管理：园林应用花卉的获得与养护花卉的综合利用：园林布置与室内装饰4花卉应用与园林树木的互补作用56雅致的花形7园林花卉学在园林专业中的地位：园林花卉学课程，对园林专业的学生来说，是一门比较重要的课程，为后继的规划设计等课程的学习和今后从事园林规划工作打下基础。园林花卉学是一门综合性的科学，它的理论体系是建立在生物科学、环境科学和有关学科的基础上的。花卉学必须与植物学、植物生理学、植物病理学、遗传学、化学、物理学、土壤学、植物分类学、昆虫学等密切联系，才能完成花卉学的研究。要学好这门课程，一方面首先要复习植物学中有关植物形态描述的基础知识，同时应注重记忆与实践，善于运用对比和归纳的方法。8二、花卉在园林中的作用1、园林的定义在一定的地域运用工程技术和艺术手段，通过改造地形、种植树木花草、营造建筑和布置园路等途径创作而成的美的自然环境和游憩境域2、花卉在园林中的主要作用常用来构成人工群落，布置于花坛、花境、花台、花丛等，创造优美的环境，是植物造景的重要素材。9花卉应用于园林，具有如下特点：花卉生长快，繁殖容易，花色艳丽，花期长，装饰效果强，美化速度快。花卉既是色彩的来源，花卉叶色与花色极其多样。季节变化的一个标志，体会到动态美和生命的旋律。花卉应用于园林，具有如下效果：有助于人们消除疲劳、增进身体健康。在各种节日庆祝活动中增添欢快和热烈的气氛。10花坛11花坛121314151617花境1819花境2021223、在文化生活中的作用

家居美化：随着国民经济的发展，人民生活水平不断提高，人们对花卉的需求也日益迫切，人们运用花卉进行室内美化装饰生活环境，丰富日常生活。

公共场所美化：在会场、公共场所的装饰也需大量的花卉。

礼品：在国际交往或人们日常交往中，花卉也成了表达敬意和友谊，增进团结，促进交流的一个好方法。

科普教育：各种花卉天然美，也是在学校对学生普及自然科学知识，增强环境保护意识的材料。

花卉的文化内含：我国历代文人，常把植物人格化，从联想上产生某种情绪或境界。23三、中国园林花卉栽培应用发展状况1、我国花卉栽培与应用简史

花卉的栽培历史极为悠久。

我国在春秋战国时期有栽培花木的习惯，荷、兰、菊已种植于宫庭，至秦汉间所植名花异草更加丰富，当时搜集的果树、花卉已达2000余种，其中梅花即有侯梅、朱梅、紫花梅、同心梅、胭脂梅等品种。到西晋时(1600年前)，《南方草木状》记载81种植物。至唐宋时期，有关花卉方面的专著不断出现。明清时期，《菊谱》《兰谱》《草花谱》《群芳谱》《艺菊谱》《凤仙谱》《广群芳谱》《花镜》。

24新中国成立至今50余年的时间，我国花卉业经历了恢复--挫折--繁荣兴旺的过程。

1987年在北京举行了首届中国花卉博览会，87年开展十大传统名花的评选，94年国花的评选，95年在昆明举行国际花卉展览会，99年昆明世界园艺博览会；2006年沈阳；2011，世界园艺博览会将第三次来到中国，在西安浐灞生态区举行。25历届世界园艺博览会年代

举办国

举办城市

名称

1960

荷兰

鹿特丹

国际园艺博览会

1963

德国

汉堡

汉堡国际园艺博览会

1964

奥地利

维也纳

奥地利世界园艺博览会

1969

法国

巴黎

巴黎国际花草博览会

1972

荷兰

阿姆斯特丹阿姆斯特丹国际园艺博览会

1973

德国

汉堡

汉堡国际园艺博览会

1974

奥地利

维也纳

维也纳国际园艺博览会

1976

加拿大

魁北克

魁北克国际园艺博览会

1980

加拿大

蒙特利尔

蒙特利尔园艺博览会

1999中国

昆明

昆明世界园艺博览会

2006

泰国

清迈

清迈世界园艺博览会

2006

中国

沈阳

沈阳世界园艺博览会2011年世界园艺博览会将在西安举办。26四、西方园林花卉发展状况1、西方花卉栽培应用历史历史悠久，在古埃及，有3千年多年历史、古巴比伦、古希腊、古罗马等国也有很长的花卉应用历史。在花卉生产上，荷兰花卉生产的历史也有近400年。27五、世界花卉产业的发展1、世界花卉生产、消费、贸易的布局

欧洲是世界主要花卉贸易和消费区,亚洲、美洲、欧洲是世界三大花卉生产区域生产重心正在由发达国家向发展中国家转移肯尼亚、乌干达、哥伦比亚、秘鲁、墨西哥、萨尔瓦多和马来西亚等国已成为世界花卉出口大国28第二章

花卉的分类

第一节花卉的自然分类第二节依花卉的生活周期和地下形态的分类第三节依花卉原产地气候型分类第四节园林花卉的其他实用分类栽培生境分类观赏特性分类类群分类用途分类29第一节自然分类按界、门、纲、目、科、属、种的等级将植物进行分类，揭示了植物的系统发育和个体发育的规律，理顺了植物之间相互的亲缘关系，这就是植物的自然分类法。每种植物在分类上都有它的位置，“种”为基本的分类单位（等级）。如菊花，隶属植物界、种子植物门、双子叶植物纲、菊目、菊科、菊属、菊花种。在实践中，经常接触的是科、属、种。现今种以下又增设了变种、变型、品种等分类等级。如菊花有帅旗、绿牡丹、金背大红等3000多个品种，帅旗等即为品种名称。30同一科中的花卉可视为同一家族，其花、枝叶等形态方面有较多的相似之处：

如蔷薇科中的月季、蔷薇、木香，都是灌木、奇数羽状复叶互生；花为整齐花，雄蕊多数、雌蕊多心皮。金盏菊、非洲菊、瓜叶菊、大丽花、百日草均是头状花序，外缘舌状花，中央筒状花，因都属菊科。同一科中的花卉由于亲缘关系密切，枝叶的组织结构及新陈代谢类型比较相近，具有亲和力容易互相融为一体，因此可以进行嫁接。蔷薇接月季，桃、杏接梅花，五角枫、鸡爪槭接红枫，仙人掌科的花卉互相嫁接等，都容易愈合成活。应用自然分类，具有能解决花卉的命名、品种鉴定等方面的作用31第二节

依生活周期与地下形态的分类

1、一年生花卉在一个生长季内完成生活史的花卉。即从播种到开花、结实、枯死均在一个生长季内完成。如凤仙花、鸡冠花、波斯菊、百日草、万寿菊。这类花以春播为主。

322、二年生花卉

在两个生长季内完成生活史的花卉。当年只生长营养器官，次年开花结实死亡。如紫罗兰、羽衣甘蓝。这类花卉以秋季为主。

3、多年生花卉

个体寿命超过两年，能多次开花结实。可再下分为宿根花卉和球根花卉两类。

4、水生花卉

在水中或沼泽地中生长的花卉。如睡莲、荷花。

5、岩生花卉

耐旱性强，适合在岩石园栽培的花卉。景天属、石竹属。

33第三节：依原产地气候型的分类

花卉由于原产地自然环境条件的差异，在其生长发育和生态习性方面上也有较大的差异。Miller及日本塚本氏依据花卉原产地气候型的分区，分述各气候型地区及分布的主要花卉种类。按原产地气候型，可分为七个气候型。即中国气候型、欧洲气候型、地中海气候型、墨西哥气候型、热带气候型、沙漠气候型、寒带气候型。

34351．

中国气候型又称为大陆东岸气候型，含中国华北及长江流域以南、日本西南部、北美洲东南部等地。气候特点是冬寒夏热，年温差较大，在中国地区夏季为雨季。中国气候型下分温暖型（0℃以上）和冷凉型（0℃。以下）2．欧洲气候型又称大陆西岸气候型。区域包含欧洲大部分、北美洲西海岸等地。冬季气候温暖，夏季温度不高，雨水四季均有。3．地中海气候型

以地中海沿岸气候为代表，秋季至次年春末为降雨期，夏季极少降雨，为干燥期，因夏季气候干燥，多年生花卉常成球根形态。

364．墨西哥气候型

又称热带高山气候型，见于热带及亚热带高山地区。周年温度变化不大，温差小。原产于这一区域的花卉多既不耐寒又不耐热。5．热带气候型此气候型地区周年气温高，温差小，雨量大，分雨季和旱季。6．沙漠气候型

周年降雨量很少，气候干旱，只有多浆类植物分布。7．寒带气候型

冬季漫长而严寒，夏季短促而凉爽。植物的生长期只有2-3个月。植物一般低矮，生长缓慢。

3738第四节、其他实用分类

1、依栽培生境分类2、依类群的分类3、依观赏特性的分类4、依用途的分类5、按自然分布的分类39按栽培生境的分类1、水生花卉2、岩生花卉3、温室花卉4、露地花卉40依类型的分类观赏蕨类兰科花卉凤梨科花卉棕榈类植物仙人掌科植物41按观赏特性的分类食虫植物多浆植物观叶植物观果植物42按园林用途的分类室内花卉盆花花卉切花花卉花坛花卉地被花卉药用花卉食用花卉43按自然分布的分类

1．热带花卉—原产热带的花卉，如鸡冠花，2．温带花卉—原产温带的花卉，如三色堇、报春花。3．寒带花卉—原产寒带的花卉，芍药、丁香4．高山花卉—原产高原和高山地带的花卉，雪莲、乌头5．水生花卉—生于水体中的花卉，睡莲，荷花，菖蒲6．岩生花卉—原产于岩石表面土层浅薄生境耐干旱的花卉。景天、蕨类7。沙漠花卉—原产于沙漠地区的花卉，仙人掌植物、多浆植物。

441．一、二年生花卉

瓜叶菊、蒲包花2．宿根花卉

万年青、非洲菊、君子兰3．球根花卉

仙客来，朱顶红、大岩桐、花叶芋、马蹄莲4．

兰科花卉

春兰、石斛、兜兰、卡特兰、蝴蝶兰5．多浆植物

仙人掌科、番杏科、景天科等肉质植物6．蕨类植物

铁线蕨、肾蕨、巢蕨7．食虫植物

猪笼草、落地金钱8．凤梨科植物

水塔花、五彩凤梨9．棕榈科植物

蒲葵、大王椰10．花木类

一品红、变叶木、11．水生花卉

王莲、睡莲12．室内花卉45第三章环境因子对花卉生长发育的影响第一节花卉的生长发育第二节环境因子对生长发育影响一、光照与花卉二、温度与花卉三、水分与花卉四、土壤与花卉五、空气成分与花卉46第一节

花卉生长发育一、花卉生长发育的规律性

每一种花卉，都有其有别于不同物种的生长发育规律。无论从种子至种子或从球根至球根，在整个生命过程中既有生命周期的变化，也有一年中的季节变化。在个体发育中，休眠和萌发、营养生长、生殖生长的花卉种类都需经历时的三大时期。在这三大时期中，花卉基本上遵循一定的规律性。花卉寿命的长短，开花的季节都是花卉生长发育规律性的表现。

47二、花卉的发育特点

1．春化作用：某些植物在个体发育过程中必须通过一个低温周期，才能开始花芽分化，才能开花结实。这个低温期的作用即春化作用。1）冬性植物—要求较低的温度值（0～10℃）2）春性植物—要求较高的温度值（5～12℃）3）半冬性植物—要求介于上述两者之间，或不对低温值不敏感。花卉栽培中，不同品种间对春化的反应有明显差异，有的品种对春化要求性很强，有的品种要求不强，有的则无春化要求。花卉通过春化的方式也不同，有的是以萌芽种子通过春化阶段，有的则是植物体方式通过春化。

482．光周期作用是指光的周期对植物生长发育的反应。光周期不但控制某些植物的花芽分化和开花，而且还影响植物的其它生长发育现象。依植物对日长条件的要求可划分为长日照植物、短日照植物和中性植物。1）长日照植物：这类植物要求较长时间的光照才能成花。一般要求每天14-16小时的日照，可以促进开花。而在较短的日照下，便不开花或延迟开花。二年生花卉秋播后，在冷凉的气候条件下进行营养生长，在春天长日照下开花。2）短日照植物：这类植物要求较短的光照就能成花。在每天光照8-12小时的短日照条件下，能够促进开花，而在较长的光照下则不能开花或延迟开花。一年生花卉在自然条件下，春天播种发芽后，在长日照下长茎叶，在秋天短日照下开花。秋天开花的多为短日照植物。3）中性植物：这类植物在较长或较短的日照情况都可开花

49光照对花卉的影响光照是花卉生活的必要条件，是植物制造有机物质的能量源泉，它对花卉生长发育的影响主要表现在三个方面：光照强度，光照长度和光质。一、光照强度对花卉的影响1．影响光合作用强度2．影响花卉的形态3．花色的浓淡4．对花蕾的开放时间有关花卉对光强的适应类型：阳性花卉、阴性花卉、中性花卉

50二、光照长度对花卉的影响1．与花卉的花芽分化2．与植物的分布：长日照植物分布于温带，短日照植物分布于热带和亚热带。3．促进花卉的营养繁殖。4．对温带植物的冬季休眠影响：短日照促进休眠。三、光质对花卉的影响不同光