DB5113T+33-2023+地理标志产品++仪陇大山香米生产技术规范

ICS67.060CCSICS67.060CCSX11四川省（南充市）地方标准DB5113/T33—2023地理标志产品仪陇大山香米生产技术规范Geographicalindicationproduct,YilongCountyDashanfragrantGeographicalindicationproduct,YilongCountyDashanfragrantriceproductiontechnicalspecification20230712发布20230812南充市市场监督管理局发布目 次前言 II1范引文件 1语定义 1理志品护围 1地境 1植件 1种择 2作求 2种秧 2秧间规格 3虫综防治 4虫综防治 4谷获贮藏 55附录A（范）仪大山米理志品护范围 6附录B（范）禁使用农种类 7前 言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。78GB/T2006142本文件由南充市农业农村局提出并归口。本文件主要起草人：杨建华、王华、刘泽明、黄荣、唐晓德、周涛、刘安明、熊习淳、吴虹霖。本文件为首次发布。地理标志产品仪陇大山香米生产技术规范范围本文件适用于南充市仪陇县行政区域地理标志产品保护范围内仪陇大山香米的生产。（GB/T17924地理标志产品标准通用要求NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件GB/T17891优质稻谷年第142号）3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。年第142号）3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1仪陇大山香米yilongcountydashanfragrantrice以产自第4章保护范围内的并符合本文件规定的中籼迟熟香型优质稻谷为主要原料，在地理标志产品保护范围内经特定的工艺加工而成的不添加增香剂、风味增强剂等食品添加剂的稻米。4地理标志产品保护范围A。5产地环境400m～750m≥1pH6.5～7.5之间，并符合NY/T5010的规定。6种植条件。以一年一季为主，稻田耕作层30cm以上。育秧方式：旱育秧或润湿育秧。1:8作秧母田，按1:6准备好秧田。12h～3h30kg～40kg20400g25100g50kg12。（32℃～60（25℃～301.5mm（35℃～38℃）（30℃～35℃），低温练苖（23～26），播种前15天进行苗床培肥。在整好的床土内，以施农家肥为主，适当施用化肥，每平方米施优质7.5kg～10kg100g～150g50g21、4g20kg207010002.5g1005g～6g旱育秧苗床厢宽1.5m，厢长10m～15m，厢沟宽0.25m，厢沟深0.1m～0.15m;湿润育秧苗床1.2m～1.5m0.2m0.15m播种3667㎡用种量1.25kgg250g0.5cm～15～740cm湿润育秧选择在3月15～25日进行播种，冬闲田早播，两季田根据茬口确定播种时间。旱育秧播种后秧田应密封保温，小苗立针前以保温为主，棚内温度不低于5℃，在浇透底水的情225℃～28133kg4～5667㎡施肥4kg～5kg30～353～412cm～14cm9～113040～454.5～5.515cm～16cm，13～158045行距）×20cm（）×16cm（）667≥1.6翻耕整地：翻耕深度为整个耕作层15cm,耕耙2次，田面平整。基肥使用：每667㎡施用腐熟的农家肥1000kg加硅肥25kg、45%三元复合肥30kg～35kg。肥力好的田块酌情少施或不施。3cm72～31cm～2cm3～5施肥以施有机肥和无机肥相结合为主要方式，有针对性地施用微量元素肥料。以施农家肥为主，每667㎡施农家肥30—40担，两季田总氮每667㎡施10kg左右，冬水田、冬闲田每667㎡施10kg～13kg，氮、磷、钾的比例为1:0.5:1，磷、钾肥全作底肥，氮肥50～60%作底肥，20～30%作和穗肥，10～20%作粒肥。（在生产过程中禁止使用的农药见附录B。稻瘟病3～4667㎡地选择40g，667㎡地选择20100g5～7，6677530g15～20%3066710g～12.5g50kg4～6暝虫2～33～56675～86678000～100005cm～20cm5cm～10cm46675066710g～20g50kg收获收获时间为8月下旬至9月上旬,稻谷成熟度达到85%至90%。收获前清除染病的稻穗，收获后要及时晾晒。避开雨天收获。贮藏晒干扬净的稻谷，在避光、常温、干燥和有防潮设施的地方贮藏。贮藏设施应清洁、干燥、通风，无虫害和鼠害。加工原料稻谷外观呈金黄色，色泽鲜艳一致，颗粒饱满完整，大小均匀，形状整齐一致，具有纯正的稻谷香味，无其他异味，含水量在13.5%以下，并符合GB/T17891的要求。（（（附录A（规范性）仪陇大山香米地理标志产品保护范围仪陇大山香米地理标志产品保护范围见图A.1。图A.1仪陇大山香米地理标志产品保护范围图附录B（规范性）禁止使用的农药种类禁止使用的农药种类见B.1农药种类名 称禁用原因无机砷砷酸钙、砷酸铅高毒有机砷甲基砷酸锌（稻脚青、甲基砷酸铁铵（田安、福美甲砷、福美砷高残留有机锡三苯基醋酸锡（薯瘟锡、三苯期氯化锡、毒菌锡、氯化锡高残留有机汞氯化乙期汞（西力生、脂酸苯汞（赛力散）剧毒、高残留有机杂环类敌枯双致畸氟制剂氟化钙、氟化钠、氟乙酸钠、氟乙酰胺、氟铝酸钠、氟硅酸钠剧毒、高毒、易药害有机氯DDT、六六六、林丹、艾氏剂、钬氏剂、五氯酚钠、氯丹高残留卤代烷类二溴乙烷、二溴氯丙烷、溴甲烷致癌、致畸有机磷（311（23（159）高