养生饮食生活习惯课件

早睡早起，作息(zuòxī)正常，保持心理健康，不焦虑压抑，保持适当的运动量。多吃谷物，水果，蔬菜，少吃纯糖类和脂肪类，加工类饼干零食少吃肝类、肉类、洋葱等酸性物质食品补充维生素E。鲜莴苣、卷心菜、黑芝麻，坚果，花生补充碘质。海带、紫菜、牡蛎等食品。补充铁质。黄豆、黑豆、蛋类、带鱼、虾、熟花生、菠菜、鲤鱼、香蕉、胡萝卜、马铃薯等。第一页，共三十五页。青养肝，排毒清理肠胃绿色：鲜莴苣、卷心菜、绿豆、菠菜、黄瓜、苦瓜。猕猴桃、韭菜黒补肾，抗衰黑色：黑豆、黑芝麻、黑木耳、紫菜、茄子、桑葚、乌鸡红滋心，活血化瘀红色：红苹果、山楂、红枣、西瓜、山里红、红心萝卜、桃子、红柿子椒。枸杞黄益脾，维生素A和D，抗氧化黄色：南瓜、黄豆、玉米、胡萝卜、柑桔、橙汁、香蕉、马铃薯、鲍鱼、桂圆白润肺，安定情绪白色：藕、梨、牛奶、米面、豆腐、冬瓜、竹笋(zhúsǔn)、山药、冻豆腐、白菜心、大米、小米、燕麦菇类

五谷杂粮、坚果、熟花生、核桃、杏仁、莲子：补益脾胃、带心略苦、熬粥。百合：补肺肾之阴瘦肉、动物肝脏、乳类、蛋类、猪血、牛肉炖烂强壮脾胃、鲍鱼：滋阴润燥清补不会上火、乌鸡：补血养阴。猪肝+菠菜。羊肉+生姜。鸡肉+栗子、鸡蛋+百合。芝麻+海带。豆腐+萝卜。红葡萄酒+花生海带、木耳、紫菜、牡蛎、带鱼、虾、鲤鱼、枸杞握量，一天吃20克就够了，不必泡水，像吃葡萄干那样嚼着吃最好。乌梅泡水蜂蜜、茶叶、花生酱、低脂奶酪老陈醋：有利于食物的消化和吸收。

百果之宗—梨大夫—苹果干果—板栗维C—猕猴桃天堂果—橄榄

长寿果—山楂维生素丸——大枣香蕉、荔枝。水果最好不要榨汁喝

二米粥：大米小米混合脾气胃阴双补加百合、桂圆肉、芝麻之类滋润B族维生素的食物，如小米、燕麦、玉米等羊肉：温性食物，非热性。

姜：三餐前，趁热喝一杯姜片冲水韭菜：健胃、提神、强肾，春韭为韭菜中的佼佼者，根白如玉，叶绿似翠，清香馥郁。可佐肉、蛋、虾、墨鱼等，又可做蒸包、水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干叶酸食物：动物肝、红苋菜、菠菜、生菜、芦笋、龙须菜、豆类、苹果、柑桔、橙汁。猪蹄炖黄豆，鸡蛋蘸芝麻粉大蒜抗亚硝胺。海带抗辐射。黑木耳抗镉。牛奶驱铅：抗粉尘：猪血、鸡鸭血第二页，共三十五页。鱼+豆腐作用：味鲜，补钙，可预防多种骨病，如儿童佝偻病、骨质疏松症等。原理：豆腐含大量钙质，假设(jiǎshè)单吃，其吸收率较低，但与富含维生素D的鱼肉一起吃，对钙的吸收与利用能起更佳效应。猪肝+菠菜作用：防治贫血。原理：猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，同食两种食物，一荤一素，相辅相成。羊肉+生姜作用：冬令补虚佳品，可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。原理：羊肉可补气血和温肾阳，生姜有止痛祛风湿等作用。同食，生姜既能去腥膻等滋味，又能有助羊肉温阳祛寒。鸡肉+栗子作用：补血养身，适于贫血之人。原理：鸡肉为造血疗虚之品，栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美，造血功能更强，尤以老母鸡烧栗子效果更佳。鸡蛋+百合作用：滋阴润燥，清心安神。原理：百合能清痰火，补虚损，而蛋黄能除烦热，补阴血，同食可以更好地清心补阴。芝麻+海带作用：美容，防衰老。原理：芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，降低胆固醇。海带那么含有丰富的碘和钙，能净化血液，促进甲状腺素的合成。同食那么美容、抗衰老效果更佳。豆腐+萝卜作用：有利消化。原理：豆腐富含植物蛋白，脾胃弱的人多食会引起消化不良。萝卜有很强的助消化能力，同煮可使豆腐营养被大量吸收。红葡萄酒+花生作用：有益心脏原理：红葡萄酒中含有阿司匹林的成分，花生米中含有益的化合物白梨醇，二者同吃能预防血栓形成，保证心血管通畅。第三页，共三十五页。节制饮食，避开含有5种以上不熟悉成分的食品不吃加工食品饼干、奶油、人造黄油、果酱、饮料、蛋糕、火腿、腌制、包装卤味、不吃肉皮，鸡皮鸭皮是脂肪和毒素最多的地方加强锻炼，形成习惯。少吃脂肪不鼓励吃太多动物的油脂，因为脂肪越多，毒素越多。酸甜苦辣咸五味不过度，少吃糖热饮中不加糖，面包上不抹果酱的人，用香蕉切片、花生酱或者低脂奶酪来代替。少吃盐，吃清淡。多吃水果蔬菜，早餐时，吃一把干果或半串葡萄(pútáo)或一个苹果也可以喝一杯果汁；午餐时，吃一份沙拉或一个香蕉三明治；晚餐时，要多吃些蔬菜，特别在吃鱼、鸡和猪肉时至少要同时吃两种以上的蔬菜。另外，在看书、看电视或是上网浏览时，也可以来个苹果，不但增添了情趣，也增加了营养。每天400克以上。第四页，共三十五页。多吃鱼肉，但是，鲨鱼和箭鱼是不适合儿童和孕妇吃的，其他成年人每周最好也不要吃超过一次。鱼、禽、蛋〔每日0到2次〕一定要吃早饭，坚持吃早饭有助于保持健康体重。注意营养，五谷粥。鸡蛋。五味豆浆。水果一份。坚果一把。注意补充维生素，每天400克蔬果中各种维生素和矿物质能产生大量有益人体健康的化合物。所以，从水果蔬菜中获得的营养是吃维生素泡腾片无法比较的。此外，有些营养成分摄入过量还会适得其反，不利于身体健康，如维生素A、维生素B6和维生素C。但是有些特殊人群必须加强特定营养素的补充，如贫血患者需要适量补铁，准备怀孕(huáiyùn)的妇女每天需要补充400微克叶酸，直到怀孕(huáiyùn)12周为止。此外，孕妇每天还要补充10微克维生素D。自己做饭吃，防止食品的能量和脂肪含量很高，保证维生素A和维生素C，膳食纤维含量和钙、铁、锌等矿物质含量多吃粗粮，忙碌时可在办公室中准备好应急午餐：酸奶、苹果、香蕉、杏仁、核桃或速溶汤，也可谓健康的饮食选择。玉米须非常好，如果多吃，可以减少胆结石的几率第五页，共三十五页。● 青养肝——多吃梅子少喝酒如果喝酒的时候可以配一点青梅子，那么青色和酸味就能对喝酒者的肝起到双重保护的作用，从而减少酒精对肝的损害。青色食品包括绿色蔬菜和水果等，是维生素的主要来源，主要成效是清理肠胃、促进生长、排毒。● 红滋心——苹果山楂抗疲劳红色食品具有活血化瘀的成效，对心脏非常有益处，如红苹果、山楂、红枣、西瓜、山里红、红心萝卜、桃子等。红色食品还可以起到减轻疲劳、抗衰老、补血、补心、祛寒等作用。● 黄益脾——南瓜香蕉助排毒像南瓜、柑橘、香蕉、黄豆、玉米等黄色食品，就可以起到养脾的作用，黄色食品可以提供维生素A和D，抗氧化，促进排毒，延缓衰老。● 白润肺——萝卜豆腐也可贵白色食品可以养肺，如牛奶、米面(mǐmiàn)、豆腐、冬瓜、竹笋、山药等。我们都知道，白色的萝卜等可以化痰，而藕、梨、白色的肉也可以润肺养肺，而且对预防心脑血管病、安定情绪、润肺、促进肠蠕动都有很大的作用。● 黒补肾——芝麻黑豆抗衰老黑色是养肾的，黑色的东西对于补肾、防治心脑血管疾病、抗衰老的效果是最为明显的，日常生活中可以多吃一点黑色的食品，如黑豆、黑芝麻、桑葚、紫菜、黑木耳、茄子等。第六页，共三十五页。百果之宗——梨清热解毒、生津润燥、清心降火的作用。对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润成效，还可帮助消化、促进食欲，并有良好的解热利尿作用。每天吃上一到两个梨可有效缓解秋燥。大夫第一药——苹果性味甘凉，具有补脾气、养胃阴、生津解渴、润肺悦心的成效，被称为心血管的健康保护神。多食用可以改善呼吸系统及肺的功能。工作紧张之余闻闻苹果的清香，还能提神醒脑、缓解紧张的情绪!干果之王——板栗板栗，性味甘温，入脾、胃、肾三经，可以养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等。栗子中还含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素及矿物质，可抵御骨质疏松，高血压等疾病。清爽秋季多食些板栗可是不错的选择！维C之王——猕猴桃维生素C的含量极高。含有血清促进素，可以帮助稳定情绪、镇静心情;丰富的膳食纤维能够促进心脏健康、帮助消化。猕猴桃性酸，味甘寒，还具有生津润燥，解热除烦的成效，也是秋季水果的及佳之选!天堂之果——橄榄橄榄的果肉富含钙质，新鲜食用对人体颇为有益。橄榄味甘酸、性平，可以清热解毒、消积化痰，滋润肺喉，尤为适合秋冬食用。甜适中——柚子含有大量的维生素C。其所含的天然果胶能降低胆固醇的含量，并有助钙、铁的吸收，而且能够和胃化滞，生津解渴。长寿食品——山楂山里红。丰富的黄酮类及大量的维生素，能够有效的阻止自由基的生成，增强身体免疫力。山楂甘酸微温，是开胃消食，增强消化功能的良药。维生素丸——大枣新鲜的大枣中含有丰富的维生素，尤其是大量的维生素C，能够促进体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。此外，大枣味甘性温，还是补中益气(yìqì)，养血安神的佳品哦!不过枣皮不易消化，最好不要食用。第七页，共三十五页。10种超有效(yǒuxiào)的排毒美食

一、蜂蜜味甘，性平，自古就是滋补强身、排毒养颜的佳品。成效：对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显着成效，很容易被人体吸收利用。早晨空腹喝一杯蜂蜜水，有美容、清肠通便的成效。对防治心血管疾病和神经衰弱(shénjīngshuāiruò)也很有好处。二、胡萝卜味甘，性良，养血排毒，是健脾健胃的有效解毒食物，含有丰富的胡萝卜素和多种维生素。成效：与体内的汞离子结合后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内的汞离子的排除。白萝卜、红萝卜、小萝卜也具有上述成效。适合病症：用于铅、汞超标的化装品或饮食中铅汞引起的黄褐斑、蝴蝶斑等皮肤问题。第八页，共三十五页。三、海带味咸，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。成效：海带中的碘能被人体吸收后，促进有害物质、病变物和炎症渗出物的排除，同时海带含有一种叫硫酸多糖，能吸收血管中的胆固醇，并排出体外。适合病症：甲状腺肿大和碘缺乏而引起的病症，高血压、动脉硬化、药物中毒、浮肿。四、木耳味甘，性平，是排毒解毒、消胃涤肠、和血止血的最正确食物。成效：木耳含有一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附，再排出体外。适合病症：从事粉尘环境中工作的人，特别应多食。五、黄瓜味甘，性平，是具有明显清热解毒、生津止渴的排毒食物。成效：黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体新陈代谢，排出毒素，所含维生素C的含量比西瓜高5倍，能美白皮肤，使其保持弹性，抑制黑色素的形成。吃黄瓜还有助于化解炎症，能抑制糖类物质转化为脂肪。适合病症：肺、胃、心、肝及排泄系统状态不好，夏日里容易烦躁、口渴、喉痛或痰多。六、苦瓜(kǔguā)味甘，苦，性平，是解毒、养颜美容的少有食物。成效：苦瓜含有一种具有明显抗癌成效的活性蛋白质，能够激发体内免疫系统防御功能，增加免疫细胞活性，去除体内有害物质。适合病症：苦瓜虽口感略苦，但余味甘甜，女性应多吃，以利经血调顺。第九页，共三十五页。七、荔枝味甘，酸，性温，是解毒止泻、生津止渴、排毒养颜的理想食物。成效：荔枝有补肾益精、改善肝功能、加速毒素排除、促进细胞生成、使皮肤细嫩等成效。适合病症：皮肤粗糙、枯燥，尤其是经常熬夜引起的肾虚等。猪血：味甘，性温，是解毒清肠，补血养容，排毒养颜的理想食物。八、猪血成效：猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后，产生一种解毒清肠分解物，能将有害粉尘及金属微粒排出体外。适合病症：长期接触有害有毒粉尘的人，特别是每日驾驶车辆的司机。另外，猪血富含铁，对贫血而面色苍白者有改善作用。九、绿豆味甘，性凉，是清热解毒、祛火的常备食品。成效：常食能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常(zhèngcháng)代谢。适合病症：许多人在吃过肥腻，煎炸，热性的食物之后，容易出现皮肤瘙痒、暗疮、痱子，绿豆具有强力解毒成效，可以解除多种毒素，绿豆可以降低胆固醇，又有保肝和抗过敏作用，在绿豆汤中调入蜂蜜饮用，排毒养颜成效更佳。十、茶叶性凉，味甘苦，是清热除烦、消食化积、通利小便的排毒卫士。成效：对醒脑提神、清目、消暑解渴的成效尤为显着，茶叶富含一种生物性物质——茶多酚，具有解毒作用。茶多酚作为一种天然抗氧化剂，可去除活性氧自由基，用于保健强身和延缓衰老。适合病症：茶有明显的防癌抗癌作用，坚持饮茶有防止肿瘤产生的积极成效。第十页，共三十五页。养发(yǎnɡfā)饮食本卷须知

(1)多食蔬菜防止便秘。要常年坚持多吃谷物，水果。如蔬菜摄入减少，易引起便秘而“弄脏血液〞，影响头发质量，得了痔疮还会加速头顶部的脱发。(2)多吃含碱性物质的新鲜蔬菜和水果。脱发及头发变黄的因素之一是由于血液中有酸性毒素，原因是体力和精神过度疲劳，长期过食纯糖类和脂肪类食物，使体内代谢过程中产生酸毒素。(3)肝类、肉类、洋葱等食品中的酸性物质容易引起血中酸毒素过多，所以要少吃。(4)补充维生素E。维生素E可抵抗毛发衰老，促进细胞分裂，使毛发生长。可多吃鲜莴苣、卷心菜、黑芝麻等。(5)补充碘质。头发的光泽与甲状腺的作用有关，补碘能增强甲状腺的分泌功能，有利于头发健美。可多吃海带、紫菜、牡蛎等食品。(6)补充铁质。经常脱发的人体内常缺铁。铁质丰富(fēngfù)的食物有黄豆、黑豆、蛋类、带鱼、虾、熟花生、菠菜、鲤鱼、香蕉、胡萝卜、马铃薯等。第十一页，共三十五页。

早餐注重营养谷物面包、牛奶、酸奶、豆浆、煮鸡蛋、瘦火腿肉或牛肉、鸡肉、鲜榨蔬菜或水果汁，保证蛋白质及维生素的摄入。午餐强调全面午餐要求食物品种齐全，能够提供各种营养素，缓解工作压力，调整精神状态。可以多用一点时间(shíjiān)为自己搭配出一份合理饮食：中式快餐、什锦炒饭、鸡丝炒面、自制营养汉堡包、绿色蔬菜沙拉或水果沙拉，外加一份高汤。晚餐要求清淡注意选择脂肪少、易消化的食物，且注意不应吃得过饱。晚餐营养过剩，消耗不掉的脂肪就会在体内堆积，造成肥胖，影响健康。晚餐最好选择：面条、米粥、鲜玉米、豆类、素馅包子、小菜、水果拼盘。4、注意食物搭配，包括粗与细、干与稀、荤与素、冷与热等均衡。每一餐，碳水化合物，维生素，纤维素，油脂，蛋白质。一份杂粮五谷米饭水果蔬菜、一份肉类或豆制品。第十二页，共三十五页。周一早餐：面包三片，咖啡、苹果〔一个以内〕午餐：米饭(一碗)，炒土豆青椒丝，生黄瓜一根，紫菜汤晚餐：煮虾(数只)，烧豆腐、凉拌生洋葱、芹菜(qíncài)米饭小碗周二早餐:麦片粥(一碗)、面包(二片)、葡萄午餐:鲫鱼萝卜豆腐汤，煮鸡蛋(1个)，蔬菜沙拉淀粉自定晚餐:绿豆粥(一小碗)，馒头(一个)，生拌茄泥，生黄瓜一根周三早餐：乌龙茶、猕猴桃面包午餐：烧竹笋、凉拌西兰花、煮鸡蛋一个米饭一碗晚餐：煮虾(数只)，烧豆腐、凉拌生洋葱、芹菜营养饮食-西芹百合周四早餐：大米粥(二碗)、全麦面包(一片)、橙子一个午餐：烧牛肉、蔬菜沙拉、冬瓜汤、生西红柿一个米饭一碗晚餐：玉米粥(一小碗)、馒头(一个)、烧芦笋，生黄瓜一根第十三页，共三十五页。周五早餐：煮土豆(tǔdòu)，咖啡、苹果、精美小菜午餐：米饭(一小碗)、素焖扁豆、炒青菜、冬瓜汤晚餐：鸡肉、烧胡萝卜、凉拌芹菜米饭周六、：早餐：麦片粥(一小碗)、橙子午餐：煮鸡蛋一个、烧海鱼、蘑菇炒青菜米饭一碗晚餐：白薯粥(一小碗)，凉拌菠菜、饼(三两)周日、：早餐：面包一小片，绿茶、苹果午餐：胡萝卜、芹菜炒猪肝、煮鸡蛋(1个)、西红柿汤米饭一碗晚餐：绿豆粥、蒜拌海带丝、馒头(1个)、生黄瓜三餐清淡较为重要，同时注意按时吃，不要不吃饭，这样才是健康饮食方式。第十四页，共三十五页。茶、粥太烫．可慢性烫伤食道，引发炎症；食物被腌制过咸过久，蛋白质会变性产生有毒化学物质，原本属于规定允许范围的化学物质，因嗜食而堆积，长此以往就造成了对人体的损害．有些人喜欢吃高脂肪食物．如猪油、牛油猪肚肉、猪腿、牛扒，用动物油煎炸食品等，认为高脂肪食物够味道，香滑可口。孰知，长期吃高脂肪膳食可能导致(dǎozhì)人体胸腺、淋巴腺萎缩，淋巴细胞的免疫功能受到抑制，癌症以及糠尿病、高脂血症、冠心病、高血压的发生率会明显增加。第十五页，共三十五页。优良的种子多吃补肾(bǔshèn)食物

中医看来，优秀的卵子和精子都来源于肾，保养好自己的肾精，才会筛选出来合格优质的种子，从源头上减少胚胎停育、流产、先天缺乏等问题的发生。肾精缺乏，常常表现为腰酸、腰冷、脱发、白发、牙齿早脱、健忘、闭经或经血过少等。山药：有补肾之功，山药对于肺和脾的补益效果也很明显，不仅孕前有用，孕后更可以用来养胎。核桃：中医素有食物“以形补形〞的理论。核桃仁形似脑，故补脑，从年轻时就坚持吃核桃的人，普遍上到了老年，头发、牙齿、眼睛都会比较好些，证明了它确实可以补养肾精，延缓衰老。所以孕前和孕中多吃核桃，生下的孩子更聪明，新妈妈那么更容易恢复。枸杞：补充肾精的力量比较强。吃枸杞要把握量，一天吃20克就够了，不必(bùbì)泡水，像吃葡萄干那样嚼着吃最好。豆类及禽蛋：各种豆类和禽蛋能增加体内产生肾精和卵子的物质储藏以及能力。关于鸡蛋还有一点额外要说：红皮蛋偏于补血，白皮蛋偏于补气，蛋清偏于补阳，而蛋黄偏于滋阴。所以补肾选择偏于补血的红皮蛋的蛋黄比较好，不过既然想让蛋黄补阴，还是溏心的较好，不能太老。甲鱼：性平偏温，每个月能食用一次就会起到很好的滋阴强肾作用。甲鱼煲汤，第一次一定要时间短，保持鲜嫩，吃味道；吃过一次后，第二次连同它的背甲一起小火慢炖，这样会把鳖甲内滋阴润燥的成分一同熬制出来，有利于多重吸收，多重滋润补益。第十六页，共三十五页。肥沃(féiwò)的土壤吃健脾胃食物

我们体内的土地就是(jiùshì)脾胃，身体里所有的能量总来源就是(jiùshì)脾胃。脾胃不健旺，容易导致流产的发生。消化不良、明显消瘦、没有食欲、脏器下垂等常常是脾气缺乏的表现。

莲子：具有补益脾胃的作用。那种带心的、略苦的效果更好。可以防止在补益过程中出现上火现象，最好用来熬粥。

老陈醋：有利于食物的消化和吸收。

牛肉：炖得很烂的牛肉，具有很好的强壮脾胃效果。

二米粥：中医认为，大米补胃阴，小米偏于补脾气，这两种米类混合在一起时，具有脾气胃阴双补的效果。粥中也可略加百合、桂圆肉、芝麻之类滋润的食品。第十七页，共三十五页。充足的水分(shuǐfèn)充足的体液

胎儿的一切养分都来源于血液等液体的交换，中医有“血养胎〞这一说法。一旦出现体液缺乏，那么羊水也会变少，脐带血液中的能量供给也会减少，胎儿的生长势必受到影响。所以要从养阴开始：鲍鱼：有很好的滋阴润燥成效而且(érqiě)略偏温性。鲍鱼这种补品不似人参、鹿茸之类的火性，属于清补之类，不会引起上火的现象。百合：孕前和孕中都适合多吃，可以补益肺肾之阴。乌鸡：具有很好的补血养阴成效，适合孕前和孕中身体储藏大量血液和体液时吃。煲汤是不错的选择。乌梅代茶饮：每天用两颗乌梅稍加冰糖，用开水冲泡，代茶饮用，具有促进液体变成体液的作用。

第十八页，共三十五页。温煦的阳光(yángguāng)暖宫食物

所谓宫寒是指阳气亏虚，导致子宫失去阳气的温煦而出现的虚性寒冷的情况。在“宫寒〞的环境下，胚胎是很难生存或发育下去的。可以进行饮食调理。

羊肉：经常吃羊肉会让体内的阳气自然充分，羊肉是温性食物，而非热性。

姜：在三餐前，趁热喝一杯姜片冲水，这样(zhèyàng)可以最大程度地化解掉食物中具有的寒凉性质，温煦体内的阳气。第十九页，共三十五页。韭菜(jiǔcài)

韭菜是一种可药食两用的壮阳佳品。人们都误认为只有男生需要“壮阳〞，其实不然，女生多吃具有“壮阳、助阳〞的食物，能让肌肤变得更白皙，原因是阳气充足血脉那么(nàme)通利，许多人“面色不华〞大都因气血阻滞。春天气候冷暖不一，男生、女生都需要保养阳气。而韭菜最宜人体阳气，有天然“伟哥〞之称。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等成效。春韭为韭菜中的佼佼者，味道尤为鲜美。其根白如玉，叶绿似翠，清香馥郁。春韭吃法多样，既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等，又可做蒸包、水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭，格外芳香可口。第二十页，共三十五页。叶酸(yèsuān)和维生素

平时我们总是建议准妈妈要补充叶酸，以防止因叶酸缺乏而造成染色体断裂出现的畸形儿。现在新的研究证明，叶酸对于准备做老爸的人来说也具有同样重要的意义。当叶酸在男性体内呈现缺乏时，男性精液的浓度会降低，减弱精子的活动能力，使得受孕困难。另外，叶酸在人体内还能与其他物质(wùzhì)合成叶酸盐，它对于孕育优质宝宝也起着关键作用。如果男性体内的叶酸盐缺乏或缺乏，就可能增加染色体缺陷的几率，增大孩子长大后患严重疾病的危险性。除补充叶酸外，建议年轻的丈夫们多食用一些含有高维生素的食物，对提高精子的成活质量有很大的帮助。妻子可以根据不同的季节为丈夫挑选一些时令蔬果。比方春天可以多吃一些新鲜的蔬菜、野菜，而秋天正是水果丰富的季节，可以多多享用。温馨提示：要补充叶酸，多让丈夫吃下面的食物：动物肝、红苋菜、菠菜、生菜、芦笋、龙须菜、豆类、苹果、柑桔、橙汁。第二十一页，共三十五页。优质(yōuzhì)蛋白质蛋白质是细胞的重要组成局部，也是生成精子的重要原料，充足的优质蛋白质可以提高精子的数量和质量。优质蛋白质包括三文鱼、牡蛎、深海鱼虾等，这些海产品不仅污染程度低，还含有促进大脑发育和增进体质的DHA、EHA等营养元素。除此之外，各种瘦肉、动物肝脏、乳类、蛋类中也是优质的蛋白质食品。可以帮助增加精子的营养(yíngyǎng)，提升精子成活率。蛋白质食品当中还含有一些人体所必需的脂肪酸，它们无法通过人体自身合成，只能从食物中获得。蛋白质不能超量摄入，妻子要根据丈夫的实际情况适量原那么，均衡营养，维持良好的营养状态。

第二十二页，共三十五页。矿物质和微量营养素

除了优质蛋白质以外，人体内的矿物质和微量元素对男性(nánxìng)的生育力也有重要影响。比方，锌、锰、硒等元素参与了男性(nánxìng)睾丸酮的合成和运载的活动，同时帮助得升精子活动的能力以及受精等生殖生理活动。体内缺锌可以导致男性性腺功能低下，睾丸变小、质软、精子生成减少或停止;如果缺锰那么会造成男性精子成熟障碍，导致精子减少;缺硒会减少精子活动所需的能量来源，使精子的活动力下降。矿物质和微量元素无需单独补充，在一些高维生素食物中就包括了它们。除了平时多吃蔬果，日常饮食中也要多食用一些海洋性植物如海藻类或是菌类植物。

第二十三页，共三十五页。能量(néngliàng)

能量虽然不是营养元素，但它的作用是保证其他营养素在体内发生作用;另外(lìnɡwài)，精子以及其他生殖生理活动也依靠充足能量。能量的主要来源是饮食当中的各种主食，包括米饭、五谷杂粮、干鲜豆类等。当体内能量缺乏时，一些营养元素，像蛋白质和糖类会转化成能量以供身体所需。因此，如果能量缺乏就会影响身体对这类营养素的吸收，出现营养匮乏。第二十四页，共三十五页。维生素纤维(xiānwéi)很多男性朋友对蔬果不屑一顾，认为那是女孩子减肥(jiǎnféi)的食物。实际上，蔬果当中的营养物质是男性生殖生理活动所必需的，作用不可小觑。男性如果长期缺乏蔬果当中的各类维生素，就可能有碍于性腺正常的发育和精子的生成，从而使精子减少或影响精子的正常活动能力，严重的有可能导致不孕。国外研究资料说明：如果男性体内维生素A严重缺乏容易使精子受损，精子的活动能力也随之减弱。即使受孕，也容易胎儿畸形或死胎;而维生素B族(包括泛酸)与男性睾丸的健康有着直接而密切的关系，一旦缺乏，那么会降低男性的生殖能力。研究人员发现，将维生素B12注入男性体内后，活泼的精子数量由原来的100万迅速增至1.4亿，精子的活动能力也比先前有了很大地提高。第二十五页，共三十五页。尽管烟酒的危害早已为人们所熟悉，可是对于处在事业期的年轻丈夫们来说，总是有着“人在江湖身不由已〞的无奈。无奈归无奈，如果想要一个健康聪明的宝宝，还是戒烟酒得好。烟草中有20多种有害成分可以致使染色体和基因发生变化。这些有害诱变物质会通过吸烟者的血液直接进入生殖系统。每天吸烟30支以上的男性，其畸形(jīxíng)精子的比例超过20%，精子的存活率只有49%。吸烟的时间与精子畸形(jīxíng)率呈正比增长。不仅如此，大量吸烟还会导致男子性欲下降甚至出现阳萎，促使体内维生素C大量流失。而酒精以及其毒性分解物质极易引起本身染色体畸变，使孩子畸形。这里的酒并非只指“杯中之物〞，但凡含有酒精的饮料或是一些碳酸饮料，如：米酒、甜酒、可乐等对年轻男性的生育健康都有害无利。如果丈夫实在无法完全做到戒除烟酒，那么妻子应提醒他，至少在受孕前3个月就该适当节制了。第二十六页，共三十五页。大多数的年轻男士都比较偏爱肉食，“大碗喝酒，大块吃肉〞确实是男性豪爽的一种表现。虽说精子的生成需要优质蛋白质，但如果高蛋白物质一旦摄入过高，维生素摄入缺乏就容易造成酸性(suānxìnɡ)体质，就难以受孕第二十七页，共三十五页。提醒(tíxǐng)1：孕前2～3个月不能随意用药

不仅准妈妈用药要小心，丈夫随意用药同样也会影响宝宝!在正常情况下，睾丸组织与流经睾丸的血液之间有一个防护层，医学上称为血睾屏障。这一屏障可阻止血液中某些物质进入睾丸。但是很多药物却能通过血睾屏障，影响精卵健康结合。如常见的一些免疫调节剂，像环磷酰胺、氮芥、顺铂等药物，其毒性作用强，可直接扰乱精子DNA的合成，包括使遗传物质成分改变(gǎibiàn)，染色体异常和精子畸形。像男性不孕症，妇女习惯性流产(早期胚胎丧失)，其中局部原因就是男性精子受损的结果。这些药物还可随睾丸产生的精液通过性生活排入阴道，经阴道粘膜吸收后而进入血液循环，使低体重儿和畸形胎的发生率增高，增加围产期胎儿的死亡率。因此，在怀孕前的2～3个月和怀孕期，丈夫用药一定要小心，可能的话，最好停用一切药物。

第二十八页，共三十五页。大多数无方案妊娠的准妈妈是现在才发现自己可能怀孕了。如果是这样，请回忆一下自己前期的生活起居，有没有可能伤害胎宝宝的情况发生，如果有也不必紧张，咨询医生后再作决定，千万不要大惊小怪，自寻烦恼(zìxúnfánnǎo)。怀孕第二个月，在经历的短暂兴奋之后，产前检查就要提上准妈妈的议事日程。在整个妊娠期准妈妈和胎宝宝将被密切监护，以确保所有的事情都向着预期的方向开展。产前检查能够提供大量信息，它是怀孕期不可缺少的内容。检查的工程包括盆腔检查、血压、心肺功能、尿常规及尿糖等，以评估你的综合健康状况、胎宝宝的健康状况、并发症的有无以及如何学做父母。如需用药，一定要先问医生关于用药这一点，为慎重起见，任何药物在使用前都要征求医生的意见。当然也不必过度紧张，有些妈妈害怕药物对宝宝的伤害而在生病的状态下不愿接受任何种类的药物治疗。实际上有许多药物已被证明在妊娠期是平安的，延误病情反而会危及宝宝的健康。如果准妈妈患上流行性感冒，且病症较重，尤其是在胚胎发育和器官正在形成的孕早期，对胎宝宝影响就很大，应尽快控制感染，去除病毒。产前检查的时间表许多妈妈大约在怀孕的第6~8周第一次拜访医生，此次即会确定是否怀孕。在以后的几个星期内按照预约登记的安排，将进行全面的体检。医院会向你提交产前检查记录。具体时间表将根据需要和医生的意见调整。如果是低风险妊娠，一个月一次就够了，直到第28周开始增加检查次数。遵医嘱(yīzhǔ)，做检查

第二十九页，共三十五页。饮食(yǐnshí)行动，多加小心

胚胎期是宝宝各器官分化发育(fāyù)的时期，许多导致畸形的因素都非常活泼。在怀孕第4~5周，心脏、血管系统最敏感，最容易受到损伤，准妈妈在这个敏感阶段要特别注意自己的生活环境和饮食起居。1、防止与有任何潜在危害的物质接触。2、不要等到口渴才喝水，尽量每隔2小时就喝1杯，这样有利于体内的有毒物质及时从尿中排出。3、防止做大幅度的动作和剧烈的运动，以躲避自然流产的风险，这一点在前3个月尤其重要。心平气和有数据说明，精神刺激(如大悲大喜)对前3个月的准妈妈和胎宝宝伤害最大，孕期焦虑还会导致宝宝成长中出现情绪问题。现在胎宝宝和准妈妈已经开始有了血液及内分泌的交流。虽然神经系统尚没有直接联系，但准妈妈的情绪变化已经能够通过引起某些化学物质的反响而传染给胎宝宝。快乐、悲伤，胎宝宝都会感同身受，所以不想让胎宝宝忧郁担忧的准妈妈，一定要打起精神，保持心平气和。做一些自己喜欢的事情。比方，适合身体情况的体育锻炼：慢步舞、柔软体操、瑜伽、太极拳等等；整整家里的老照片，与朋友闲时小聚，和父母一起回想童年。送走小动物如果准妈妈以前养了小猫、小狗，在准备怀孕前就最好请别人收养。猫身上可能携带有弓形虫病菌，一旦感染了弓形虫，不仅会影响胎宝宝的正常发育，还有可能造成流产、早产及先天畸形。而狗身上寄生着一种"慢性局灶性副黏液病毒"，进入血液后会侵害骨细胞，危害胎宝宝的健康。如果实在难以割舍小动物，养几条小金鱼是不错的主意。第三十页，共三十五页。孕产妇对几种主要(zhǔyào)营养素的需求：

一、蛋白质：足月胎儿自身含蛋白质400～800g，加上胎盘等需要，共需向母亲身体索取900g蛋白质。二、铁：胎儿制造血液和肌肉都需要铁，同时还必须在肝脏内储存一局部铁，供出生后6个月内的消耗。而孕妇还要额外储存一局部以应付生产时失血流失的铁。三、钙：胎儿体内的钙含量到孕后期时到达20g多，这意味着孕后期胎儿每天从母亲身体抽取300mg钙。而孕妇本身也要储存30g钙以备哺乳，也就是说孕后期孕妇自身每日需储藏200mg。这意味着孕妇要比普通妇女每天多摄入500mg钙。四、维生素B族：根本与代谢速率成正比，由于孕妇与胎儿的新陈代谢都很高，因此对B族的需求量分别增加。同时维生素C，以及其他各种维生素和矿物质的需求量也均有不同程度(chéngdù)的提升。除了维生素A，因维生素A缺乏或者过量都会引起胎儿畸形，因此在怀孕期间维生素A的摄入与平时同步。但在生产之后，维生素A的需求量却会大增，要超过平时的1.6倍以上。第三十一页，共三十五页。坐月子：女人重获新生的时机猪蹄炖黄豆，鸡蛋蘸芝麻粉都提供蛋白质、胶原蛋白，微量的钙(芝麻中富含钙)和其