各类食品的营养价值 minimizer

各类食品的营养价值食品营养价值食品中营养素和热能满足人体营养需要的程度,取决于营养素的种类是否齐全、数量的多少、相互比例是否适宜及是否容易消化吸收。食物分类

第一类为谷类及薯类碳水化物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。第二类为动物性食物蛋白质、脂肪、矿物质、VA和B族维生素。第三类为豆类及其制品蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质和VB四类为蔬菜水果类膳食纤维、矿物质、维生素C和胡萝卜素。第五类为纯热能食物包括动植物油、淀粉、食用糖和酒类，主要提供能量。植物油还可提供维生素E和必需脂肪酸。

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硫胺素(mg)核黄素(mg)钙(mg)铁(mg)胆固醇(mg)全鸡蛋鸡蛋白鸡蛋黄鸭蛋咸鸭蛋松花蛋鹌鹑蛋12.811.615.212.612.714.212.811.16.128.213012.710.711.11.33.13.43.16.34.52.1194－4382611342153370.130.040.330.170.160.060.110.320.310.290.350.330.180.494491126211863472.31.66.52.93.63.33.2585－1510565647608531各缝种抄主衡要铜营坚养港素辽含块量(每1柱0反0淹g挥)（据五础）溜乳胜和星乳奔制聚品营好养钓成蒸分壤与番季金节讯饲姜料踏有淹关弱禁碱驾性祖食少品1甲蛋朴白垂质焦、踩碳历水尸化睬物泄、慨脂勉肪蛋爽白快质平水均皆为屡3禽.眉3吩％柳，8扛0色%为多酪洽蛋基白厅，2钓0％堤为陡乳呼清标蛋聚白良。生雄物少价淋为亚8蒜5匪，锻属棒完匆全笑蛋锐白况。碳稻水澡化蔬物乳绒糖瞒约蜜4绒.及5练％脂城肪约秀为2积.婶8－3谜.毙5％息，拒2股/面3主为网饱格和歇脂兔肪郑酸吐，含梁一仿定贿量遮的御中静短姻链嚷脂希肪械酸为、总必勺需边脂吸肪铸酸债和踢卵庸磷岸脂和虽胆黄固挺醇栽。脂数肪储呈骑小击球台形溉，吼高愈度箩分滚散亩的贯稳元定肉状浆态盛，疫消以化析率铜高信达绑9驴8野％颗。2画维脉生心素尘、矿真物存质维美生宫素含攀有孝全脊部钢的灿脂枯溶贪性叨和搅水亿溶厘性灰维奏生坟素持，蜂其惯他殿食搁品孝很茄少戴如将此尚齐夸全维凡生雀素A逗、纹D绑、央E号、芦K主喇要谷含朗在张乳辱脂炎中水凳溶卫性雨维猪生锄素扔存汤在吊于矛非霞脂抚部缸分握，售含作量动相城当融恒贺定核衬黄乳素德的味重惑要给来甚源喇（肚3末0谁％击）鲜壁奶明仅拣含气极姜少秒量V他c，疗消滋毒蕉处直理承后垒所汉剩玩无却几矿烈物轰质含宫量我丰助富钙躲含冤量泛和馆利别用跳率赵均怕高志,铁占的洋利尽用孝率桂不惯高威，不恢同黑奶铸营跟养号素凯比者较母（占每1钟0锄0猾g含够量膜）人乳牛乳羊乳水分(g)蛋白质(g)脂肪(g)碳水化合物(g)热能(kJ)钙(mg)磷(mg)铁(mg)视黄醇当量(μg)硫胺素(mg)核黄素(mg)尼克酸(mg)抗坏血酸(mg)87.61.33.47.427230130.1110.010.050.205.089.93.03.23.4226104730.3240.030.140.101.088.91.53.55.424782980.5840.040.122.10—奶办中售氮肺的著分秆布牛奶人奶含量mg/100ml占总氮量的百分比(%)含量mg/100ml占总氮量的百分比(%)总氮酪蛋白乳清蛋白非蛋白氮540430803010079.614.85.6162497736100304822炼厉乳1）慢淡恨炼嫩乳铸（柴浓支缩质乳泄）款：鲜蒜牛刘奶炸在姑蒸墓发任器浸中欧加谅热星浓瞧缩障后辰去符一胞半钳（2晒/亮3）恨水叫分畜制枝成比司牛双奶添易呀消序化洞，捏加榴等灶量狸水蜂与举鲜侄奶锯同萌。维江生知素湖部宇分纽奉破长坏束需私强荣化2）岔甜沃炼术乳禁：加瞎入1疼5％此蔗腥糖畅加病热朵浓杜缩缝以螺抑杀制检细疑菌来的设生栋存糖膝分知高忙，爸使猴用少前低需搞加遵大剂量锈水币冲弄淡洪，转其维它女营饿养沾素括浓举度赶下涨降愿，缎不浊适惕于却婴把儿牧。全娱脂伐奶糊粉鲜虑奶赶去蛋水肿分胶后禁制泰成迟，绳便添于赞携床带斯保普存营哲养践浓此度胞约吊为朗鲜该奶哄的柜8愉倍脂甲肪桶、疗蛋仿白带质蜘均灯比延鲜土奶欢易瓦消吴化唯开赖眯氨捆酸刻利否用扔率颜降尖低纸。维梢生姐素咱部海分暴损杀失脱睡脂苍奶去谈掉腾了战奶现油章的央牛和奶失慈去复了懒脂辈溶忆性潜维俱生踩素含积有邀全真奶督的蜻大用部蒙分财蛋倚白向质近叛于忍全链部蚁的膏C塌a嘱、伐V割B沃族度。脱胃脂闪奶掉脱哨水谢制森成奋脱育脂厨奶认粉搂（掀含纵脂跪1巷.颈3帜％着）泛。酸雀奶全处（抚脱差）砖脂叫鲜口奶粘加佛乳茅酸腐菌芦发浩酵叙制寨成奸。肽烦类同和普游炕离蚁氨拔基痰酸虏增族多忽，蜡易苍消因化乳些酸哗菌访能屋阻靠止骆肠录内暮有业害跃菌其的茂繁疗殖酸材度遗增尚加都，渔对霉维题生酬素穴保谊护尺和酸钙结利他用稀有恐利乳写糖荷减忘少奸，喷乳挑糖医不仿耐股症防患盯者械或梨老辉年读人鸦更妙为山有悟益越。奶到酪牛挎奶续经享乳逝酸绑菌字发沙酵鸭凝鼻固对，兆加纲盐严压邮榨泽排击除偿乳什清咏制捐成主软要尾蛋迫白精为腥酪且蛋属白脂遣肪趁发趋酵愉产萝生微特销殊坑风薪味多挽数便乳旅糖猪随章乳践清与流戏失水慌溶遭性桥维待生划素争部碰分躬损丛失含枪钙罚丰悔富趣，鹿利沸用恶率役高母届乳抹化吉奶服粉降听低乡丰酪品蛋严白百含走量狠,混增棚加薪乳两清柄蛋趋白强傅化层亚卵油稍酸违,扣改盲变上脂图肪扫比唤例强谁化狠乳赴糖调悉整虏矿放物然质迟含旅量诸,应脱脾盐浮，爱强迎化扩铁粒、睁铜悬、济锌强匹化例维认生太素汽:A副/刮D旨/调B枝1迫/丧B垒2田/窝B守6肆/居C烘/叶殊酸增萌加筑核蹄苷灯酸增敲加京牛冻磺牛酸库/D鉴H浩A矩/鼠A例R过A障/低驴聚妈糖乳捏饮典料包乳括伞乳开饮不料码、蛮乳催酸哗饮思料疾、湾乳挡酸运菌孤饮右料牛按奶毯（沃发蒜酵弱）竭稀近释刑后妇调贼味尖配败制敲而妹成蛋秘白般质振为丸牛揭奶爽的酱3哈0冲％营界养校价壤值竭低票于萄原给乳调蔽味局品告的亮营渐养恭价亡值发阵酵殖调秘味拉品酱选腌席菜香亲辛剖料复强合筒调德味臂品其姥他殊调久味哀品食薄品沿添佣加亩剂酱律油发锈酵仙酱势油福和辣配很制析酱掉油风闪味贝酱殿油蹦、卫营含养样酱超油斜、且固即体确酱波油粗间蛋评白鞋：啄1户.宜3誓－酷1否.情8摔％利，性氨蹲基超酸石大仅于挖0峡.耍7旨％碳闹水黄化趣合拣物脱：咬3禁－较1磁0乌％维倚生筛素扎：惭少刃量嘉B险族代维服生边素氯卫化蹲钠够：闻1奖2隶－视1板4车％醋酿跃造搅醋愧、风配稼制吧醋土、榴酿番造盏调鉴味萄醋黑歉醋妇/