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文档简介
酒店内发生流行疫情应急处理预案一、发现疫情和处理任何员工获悉有关于大面积疫情的信息立即让部门经理知晓,部门经理在媒体上查到相关信息后在周会上周知。一旦发现酒店有疫情相似的现象,立即向保安部及总经理报告。保安部接到通知后赶到疫情发生的范围,进行封锁。并由总经理明确统一对客解释的口径,以免流言对酒店造成负面影响。前厅部负责卫生防疫部门报告疫情,同时按照酒店要求做好对客的解释和安抚工作。管家部在12小时内对酒店范围以及宿舍做全面消毒。餐饮部经理现场负责食品的出品流程中卫生的严格把关。各部门经理稳定员工情绪,正确宣传有关疫情的知识。二、客人疫情1、报120将客人送医院治疗。2、对病客住过的房间,用过的家具设备,请防疫部门彻底消毒。3、对病客用过的床单、毛巾、餐具,要撤出并单独严格消毒。4、经过消毒和处理的房间要进行一次全面大清扫后才能住进新客三、有关餐饮疫情1、一旦确定本酒店所在地区发生流行疫情时,应及时向酒店总经理汇报相关情况。餐饮部积极与市卫生管理部门取得联系,了解疫情动态,索取相关的防范措施资料。及时召集餐饮部门会议,按照卫生部门的规范操作布置相关防范工作。4、餐饮部厨房管理人员接到流行疫情报告后,及时采取各种应急措施,加强对原材料的验收把关,加大对餐饮厨房卫生环境的清洁工
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