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文档简介

上应用技求院食用香精工艺学—甜味香精上海应用技术学院周耀华上好佳感上好谁2019上海应用技术学院分士请应用技求度三1绪论◎2食用香精的分类3食用香精的常用溶剂载体及其他食品添加剂三4甜味食用香精的制备上应用技求院国内外香精香料市场发展状况分析1.国际香料香精工业发展现状及特点2.中国香料香精行业发展概况及分析上应用技求院、食用香精的安全性1.联合国的粮食与农业组织和世界卫生组织(FAO&WHO2.食品香料及萃取物制造者协会和食品与药物管理局(FEMA&FDA)3欧洲理事会(COE)4.国际香料工业组织(lOFI5屮国食用香料香精的标准和安全管理上漳应围技院FEMANO名称焙烤食品软饮料肉制品3825硫醚876硫代乙酸甲酯0.1/50.1/51-吡咯啉000050.0.00010039492甲基3甲硫基呋喃002020005/0.050005/00539042乙酰基-3甲基吡嗪1334030613503异丙基三硫醚基糠基二硫醚0.2/0.40.4/0.80.3/0.6甲硫基乙酸甲酯40042甲硫基乙醇4005甲基十三醛0.7门73.5/350.774014异硫氯酸苯乙酯8/800.15/40.75/7.50.3/3.01.5/1540210.1/0.84023(赤或苏)2,3-丁二醇缩200/400

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