学前幼儿园-《美味披萨》教学设计学情分析教材分析课后反思

艺术活动：《美味披萨》班次：小班一、活动目标：1.体验制作美术作品的乐趣，产生乐于帮助他人的愿望。2.能用多种颜色的纸团装饰披萨，并大胆说出自己的想法。3.掌握团纸、搓纸的方法，说一说披萨的味道。二、重难点分析：重点：掌握团纸、搓纸的方法。难点：能用多种颜色的纸团装饰披萨。三、活动准备：课件PPT；披萨饼皮、胶水/胶棒、皱纹纸、展板。四、活动过程：（一）情境导入，唤起幼儿经验。引导语：你吃过什么味道的披萨？让我们一起看看兔兔店里有什么口味的披萨吧！小结：原来，披萨有水果的、有蔬菜的，还有肉馅的，看起来好美味啊！引出问题，示范制作。1.情境贯穿，激发幼儿愿望。引导语：好多客人要吃披萨，厨师快忙不过来了，这可怎么办呀？2.教师示范，重点讲解团纸、搓纸方法。引导语：想要成为一名优秀的披萨厨师，首先要掌握做披萨的本领哦！先看看老师制作的这个披萨吧。“小纸条，手中藏，团一团，搓一搓，变小球。”3.请个别幼儿尝试制作，巩固经验。引导语：有哪位小厨师想上来试一试？我们看看这个小厨师做披萨的本领怎么样。小结：看来小厨师们都知道制作披萨的方法了，跟老师去小厨房，让我们一起动起来吧。幼儿制作披萨，大胆介绍自己披萨。1.幼儿每人制作一块披萨，教师适时进行观察指导。2.制作完成的幼儿将披萨摆到店里，互相交流分享。3.师幼共同分享作品，说说自己的作品。引导语：谁想来介绍一下你的披萨？这是什么味道的披萨？你觉得哪个披萨看起最美味？帮助兔兔店长你的心里感觉怎么样？小结：小厨师们可真棒，今天我们不但学会了做披萨，还能大胆给别人介绍自己制作的披萨，而且还帮助了兔兔店长。就像小朋友说的，帮助别人真是一件快乐的事情，让我们一起和更多小朋友分享美味的披萨吧！ 小班艺术《美味披萨》学情分折每个孩子的心里都有一颗美的种子，正如《指南》中所提到的，艺术是人类感受美、表现美和创造美的重要形式，也是表达自己对周围世界的认识和情绪态度的独特方式。这一点在幼儿身上，表现的则更为突出。《3-6岁儿童学习与发展指南》中指出“每个幼儿心里都有一颗美的种子。幼儿艺术领域学习的关键在于充分创造条件和机会，在大自然和社会文化生活中萌发幼儿对美的感受和体验，丰富其想象力和创造力，引导幼儿学会用心灵去感受和发现美，用自己的方式去表现和创造美”。披萨是孩子们生活中熟悉的食物，它的馅料丰富，不仅有水果、蔬菜还有海鲜和肉类秀色可餐。让孩子学一学，做一做，在愉悦的氛围内投入到披萨制作的过程中，体验创作带来的童真童趣，感受帮助他人的快乐。3岁左右的儿童他们已经产生了美术表现的意愿，美术能力的发展也已经由涂鸦期进入到象征期，他们已经能把线条、图形加以简单地组合来表现事物的大致特征。在活动过程中通过唤起孩子的前期经验，并加以情景再现，逐步引导他们感受食物的魅力并加以想象通过手工制作的方式展现出来。小班艺术《美味披萨》教材分折美术活动《美味披萨》选自山大版教材小班上主题三《小手和小脚》。本主题通过有趣的游戏、儿歌、音乐、美工等多种活动，让幼儿充分认识、了解自己的小手和小脚的功能。《3—6岁儿童学习与发展指南》中指出“幼儿艺术领域学习的关键在于充分创造条件和机会，在大自然和社会文化中萌发幼儿对美的感受和体验，丰富其想象力和创造力，引导幼儿学会用心灵去感受美和发现美，用自己的方式表现和创造美。”《美味披萨》活动中，教师通过创设“兔兔披萨店”的情境，充分激发幼儿的创作愿望。引导幼儿通过团纸、搓纸的方法，用多种颜色的纸团装饰披萨，展示欣赏自己与同伴的作品，并通过观察、想象说一说披萨的味道，从而体验到美术活动带来的快乐和满足。活动导入部分通过情景导入方式，让幼儿说一说吃过什么味的披萨，从而引起幼儿的兴趣，同时通过观察披萨，知道披萨有不同的馅料。教师将这个活动的目标定位在培养幼儿动手操作能力和想象表达能力上。活动过程中，教师创设了帮助“兔兔店长”的情境与“小厨师”的情境，引导幼儿通过纸团的颜色联想到味道，并勇敢表达自己的想法。在这个体验、感知、创作的过程中，教师以幼儿的经验为基础，在想象与创造中求知，并在原有生活经验的基础上感受新的体验，获得新的经验。让幼儿在“做中学、玩中学”。小班艺术《美味披萨》课后反思我创设了深受幼儿喜欢的情景，联系生活中常见的披萨口味让孩子感知、欣赏并通过团、搓等技能进行手工制作呈现作品。在活动过程中努力做到：激发幼儿对颜色和味道的联想，提升参与制作的兴趣;体验制作美术作品的乐趣，产生乐于帮助他人的愿望;能用多种颜色的纸团装饰比萨，并大胆说出自己的想法。使幼儿掌握团纸、搓纸的方法，说一说比萨的味道。漂亮的颜色，是整个美术创作活动的基础，孩子乐意去表现这种他们喜爱的皮萨。但基于小班幼儿的美术技能较为有限，我将这个活动的目标定位在培养孩子团纸能力上，并通过活动增强幼儿对颜色的感受力，能将味道与颜色联系起来。

活动中我以创设“兔兔披萨店”情境导入。让孩子们依据生活经验，说一说，自己吃过什么口味的披萨。孩子们的前期经验很丰富，兴奋的说个不停。通过谈话大大激发了幼儿的兴趣，进而让孩子们一起参观了兔兔店里的披萨。为接下来幼儿的披萨制作奠定了基础。在欣赏过程中，我引导了幼儿对披萨馅的观察，从形状、颜色都进行了分析。丰富了幼儿对披萨的认识，拓展了幼儿对披萨口味、造型的想法。活动中能做到与幼儿平等对话，尊重幼儿对作品的感觉和表现，而不是以自己的视角来压制幼儿。让幼儿自主选择，运用多种感官参与，充分拓展了孩子的想象空间。小班的孩子，有过美术作品的经验，本活动旨在培养孩子团的动手团的能力。同时对披萨颜色和味道的联系性产生探索兴趣。因此，在第一次试教时我制作了一个皮萨，以其夸张的造型引起幼儿的兴趣，给幼儿欣赏、想象的一个平台。幼儿的创作环节是比较顺利的。引导幼儿把胶涂在披萨饼皮上，将团好的彩纸团装饰在披萨上。经过再次示范和个别幼儿的尝试制作，孩子们基本都能自己来完成作品。在幼儿自主创作环节中，我给予了幼儿充分的制作时间。在设计此过程中已突现了一种渗透意识，那就是我们美术作品的创作都来源于生活。欣赏与表现时，我始终给孩子以亲切的眼神、鼓励的点头、会心的微笑、赞赏的话语，让孩子从内心深处真切地感受到了一种自我体现的快乐。看得出来，孩子们在制作时，都十分兴奋。不仅能将颜色与味道相结合，也掌握了团纸粘贴的技能。

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