油菜、小麦栽培技术

年年红技术手册（内部培训资料）湖北年年红农业科技有限公司选用良种良种是增产的内在因素，是提高单位面积产量的基础。要因地制宜选用通过国家或省级审定的和农业部推荐的适合长江流域种植的中熟、中晚熟的优质高产良种。如：中双11号、中双10号、华油杂9号、华油杂15号、德核杂8号等。中双11号具有抗倒伏，抗低温，适合机器收割，产量高，出油率高达到49%，成熟后不裂荚。是今年湖北省重点推荐的双低（菜油中芥酸含量低于3%，菜饼中硫代葡萄糖甙含量低于30微摩尔／克）油菜品种。种子处理以提高种子净度和质量为主的有：风选，借助风力采用扬场的方法，清除杂质；筛选，采用筛子将种子放在8%—10%的盐水中，或放在比重为1.05—1.08度的泥水中搅拌5分钟，清除浮在水面的菌核和秕子，将沉在下面的种子取出，用清水洗干净，再摊开晒干备用。以增强发芽势和提高发芽率为主的有：晒种，不能将种子摊在场地上或金属器具接触，防止夏季高温产生局部性温度过高而烫伤种子。以杀菌为主要目的的有：温汤浸种，用50°C—54°C的温水浸种20分钟，能杀死附在种子上的病菌，且有催芽作用。具体方法是：将刚烧开的开水装在保温瓶中，与等量的凉水混合后（约50°C）,把种子浸入20分钟即可；药剂拌种，在播种前，用拌必丰10g+80%多菌灵20g拌油菜种0.5kg，以杀死附在种子表面的病菌，并能在种子表面形成一道保护膜，能促进苗期根系生长，达到壮苗的效果。注意拌种后种子一定要在晾干24小时，不能在太阳底下暴晒。适期早播根据气候、种植制度和品种特性，抓住有利时段，适期早播，利用冬前温光资源，避免秋季连阴雨的危害，促进秋发，形成壮苗越冬，为高产奠定基础。培育壮苗培育矮健壮苗适时早栽是夺取油菜高产的关键环节。适期播种，培育壮苗，保证年前有较大的营养生长体和健壮的根系生长，为春后迅速转向生殖生长，形成大量分枝花序和有效荚果打下基础。必须革除苗床面积小，栽老弱苗，高脚苗的习惯。高产油菜壮苗标准：综合各地高产油菜的共同经验，壮苗在形态上必须达到下列几项标准：①株型矮，节间短，叶序排列紧密。②绿叶数多，叶龄与绿叶数之差不超过1.0；叶片大小适度，叶柄短，最大叶片长度与叶柄长度之比大于2；叶色正常。③根茎直立，粗短，直径达0.6cm以上。④根系发达，主根粗壮，支侧根多。⑤无病虫害。（二）培育壮苗的技术环节1、选好留足苗床地，苗床应选在背风向阳、排灌方便、地势平坦、肥沃疏松、靠近大田且两年未种十字花科作物的砂壤土作苗床。苗床面积与大田面积比例为1：5—7，每亩苗床播种0.5公斤左右。2、精细整地，施足底肥。整地应做到“细、平、实”，才能保证播种时落籽均匀，深浅一致。苗床按1.3—1.7m开沟作厢，以便田间管理。苗床底肥，每亩用腐熟的人畜粪20—30担，尿素5公斤，过磷磷酸钙20—25公斤,草木灰或堆渣肥100公斤,油菜直播硼肥200-400克，将肥料均匀泼、撒在厢面上，欠入土中，做到土、肥混合均匀。3、适时播种。4、分厢定量，稀撒匀播。播前晒种1—2天提高种子的活力，将种子分厢定量并拌适量的草木灰均匀撒播，用细土或灰渣肥盖种。5、加强苗床管理。苗床管理要做到两早两勤。（1）早间苗、定苗。油菜幼苗生长较快，间苗稍迟就易形成高脚苗、弯脚苗。一般间苗2—3次，齐苗后第一次间苗，将拥挤成丛的苗拔去，做到苗不挤苗。有一片真叶时间第二次苗，保持苗距3—6cm,做到苗与苗之间叶不搭叶。有三片真叶时定苗，保持苗距8—9cm左右。（2）早追肥。油菜种子小，出苗时即处于“离乳期”，必须及早追肥，方能防止老苗。一般在定苗时施第一次追肥，隔10天左右看苗酌情施第二次追肥。移栽前6—7天施一次“送嫁肥”促进多发新根，移栽后成活返青快。（3）勤防病虫。苗床期油菜的主要病虫有蚜虫、菜青虫、霜霉病、猝倒病等，用功无量（10%高效氯氟氰菊酯）防治蚜虫、青虫，用青园（70%甲基硫菌灵）1000—1500倍液防治猝倒病和霜霉病。必须早治、勤治，移栽前一天全面防治一次。（4）勤排灌。遇干旱及时浇水，雨多土湿要及时理沟排水。（5）喷施能靓一号培育矮壮苗。能靓一号能有效地调控油菜幼苗生长发育。在三叶期亩用能靓一号15克兑水15公斤喷施一次可以促进幼苗叶数增加，根颈增粗，叶柄变短，叶和根的干重增加，移栽后成活快，抗性增强，增产显著，同时还可以提高苗床利用率20—30%。合理密植合理密植，就是合理安排单位面积上的种植密度，建立合理的群体结构，达到充分利用光能和地力，在单位面积上获得高产的目的。根据土壤、施肥水平、品种特性和播期等，调整种植密度，做到合理密植。过稀过密都会影响个体和群体之间的生长，发挥不出品种的增产潜力。合理密植原则：土壤肥沃、土层深厚、施肥水平较高，排水条件好的地块，种植密度宜稀，反之则增大密度。早播早栽，生育期增长，密度宜稀，反之则增大密度。植株高大、株型松散、分枝部位低的品种，密度宜稀，反之则增大密度。秋冬气温较高，油菜生长势较旺，株体大，种植密度宜稀，反之则密。科学施肥（一）油菜需肥量和吸肥特性优质杂交油菜植株都比较高大，需肥量较大。亩产100公斤菜籽需纯氮8—11公斤，五氧化二磷3—3.9公斤,氧化钾7.5—11.8公斤，氮：磷：钾约为1：0.5：1。甘篮型油菜对磷、硼肥反应较敏感，土壤速效磷含量低于5mg/kg，有效硼含量低于0.5mg/kg时，就出现明显的缺素症状。油菜在各生育时期对氮、磷、钾营养吸收，苗期和蕾苔期对氮肥，分别约占总量的42%—44%和33%—46%；蕾苔期对磷、钾的需要量分别约占总量的22%—65%和54%—66%。根据油菜的需肥特性，四季星复合肥作为油菜底肥能起到很好的壮苗效果，我们推荐45%硝硫基高塔复合肥，它利用硫包衣技术，具有缓释的作用，在油菜不同时期释放肥效能力也不一样，能为油菜过冬提供所需要的肥力。（二）施肥原则及时期在施肥原则：坚持氮、磷、钾、硼配合施，有机与无机结合施，硼肥必须施。在施肥时期：应掌握底肥足，苗肥早，苔肥稳，花肥巧的原则。1、施足底肥一般亩施45%硝硫基高塔复合肥50-60斤加粒粒都宝500克（营养丰富：全面补充油菜需要的硼、钙、硅、铁、锌、铜、锰、镁、钾9种中微量元素。肥效持久：采用高端包衣控释技术，使作物有效缓慢吸收，肥效耐久，用量少、肥效高）。2、重施腊肥复合肥10公斤，尿素7—10公斤，并结合中耕培土，保冬壮，促壮苗越冬，增加油菜抗冻性。3、稳施苔肥苔高17cm左右时施用苔肥，亩施复合肥8公斤，氮肥5—8公斤。4、巧施花肥用高盛磷酸二氢钾加京博硼或速乐硼喷施，提高千粒重和含油率。5、硼肥必施。（1）硼在生产中的作用硼对促进油菜植株体内碳水化合物的运转分配，加速生长点分生组织的生长，促进花器官分化发育，刺激花粉粒发芽和花粉管伸长，对维持叶绿体正常结构和增强植株对菌核病等真菌病害的抵抗力，都有重要作用。油菜缺硼会产生“萎缩不实症”，严重减产，甚至颗粒无收。施用硼肥一般可增产20%以上，对严重缺硼的土壤可增产50%—60%，且提高含油量。（2）油菜缺硼症状土壤中严重缺硼（有效硼含量低于0.4mg/kg）,造成油菜苗期和苔期生长缓慢，根系不发达，根的木质部空心呈褐色或发生根肿；叶片皱缩，下部叶倒卷，叶色失绿（甘蓝型油菜呈紫红色，白菜型油菜呈淡黄色）；抗逆性弱，大多数病株越冬时萎缩死亡。少数越冬病株，蕾苔延伸缓慢，或纵向破裂，不能正常开花，多畸型角果，果内籽粒少，严重影响产量。因此，适量增施硼肥效果十分显著。（3）施硼方法亩用持效硼或者油菜直播硼肥两包与有机肥、磷钾肥混匀基施。在基施的基础上，在苔高17cm时叶面再喷施一次,京博硼20毫升兑水15公斤。叶面喷硼选择晴天下午为宜，做到每张叶片均匀喷湿。加强管理1查苗补缺移栽苗7天后，直播油菜4-5叶期，对缺苗要立即带土补栽，保证全苗。2、清沟排湿理通三沟，排除渍水，减轻湿害和病害的发生。3、 中耕培土油菜移栽返青后应及时浅耕松土，促根壮苗，清理杂草。4、 病虫草害防治杂草防治前茬作物收获后的留茬要短，田间基本无杂草。若有杂草可采用先杀后封或封杀结合的方法。即前茬作物收获后，选用好收成草甘膦水剂150ml-200ml或一帆除心结（草甘膦）粉剂50g兑水15公斤进行全田喷雾，杀灭杂草，起到清理前茬的作用。油菜播种后再选择针对性除草剂进行土壤封闭处理，用天闲得菜2包1亩地在播种后出苗前喷施，注意田间土壤湿度不要过大。注意：开好三沟、雨住田干，下雨前尽量不进行土壤封闭处理，以免土壤湿度过大，出现部分油菜苗白花，但不影响正常生长和产量。苗后除草水田以看麦娘、牛筋草、野燕麦杂草为主，亩用京博博锄10.8%精喹禾灵60ml每亩或24%烯草酮（万龙）40ml每亩进行喷雾。旱田以猪殃殃，婆婆纳、牛繁缕杂草为主，在杂草2-4叶期、油菜5叶期，每亩用30%好实多（草除灵）50g-70g或者（博锄油菜1+1）2包兑水30公斤全天喷雾。越冬前病虫防治高产油菜在越冬前长势强，个体生长量大，封行早，地面行间温湿度较高。尤其冬季温度低，水分足，轻则基部叶片黄化脱落，绿色叶面积减少，重则植株萎缩直至死亡。因此，在油菜越冬前仍有防治油菜病害的必要。冬前油菜的主要病害有霜霉病、白锈病和病毒病，症状与秧苗期、苔花期相同。霜霉病、白锈病的症状与防治方法这两种病害发病初期在叶面上产生淡黄色斑点，以后于叶片背面病斑部位呈凹陷，霜霉病菌则产生霜霉菌白色菌丝体，白锈病则产生漆斑状白色丘疱，表皮破裂后散出白色粉末状孢子。整个植株部叶片先开始发病，以后很快向上部叶片发展。病叶因为斑增多不断扩大而使整片叶子失绿黄化，提早枯萎脱落，不利于油菜生长。用青园（70%甲基托布津）可湿性粉剂1000-1500倍液防治霜霉病。或用冠能（80%多菌灵）可湿性粉剂稀释800倍,京博霜疫力克（72%霜脲锰锌）可湿性粉剂80g-100g防治。病毒病的症状和防治方法白菜型油菜感染病毒病表现在新生嫩叶的叶脉呈黄白色透明状,形成黄绿的花叶,往往早期凋落,甘蓝型油菜得病,在叶片上出现黄褐色枯斑,严重时植株表现萎缩甚至死亡。对于病毒病的防治目前尚无特效的农药,主要是采取切断媒介的中间传播环节,以消灭蚜虫为目的,及时用好杀虫剂,控制蚜虫传播病毒。可用功无量（10%高效氯氟氰菊酯）一包兑水喷雾,或用扑讨蚜（5%吡虫•氯氰）兑水喷雾，交替使用，以免产生抗性。此外,与农业综合防治结合,采用抗病毒病的品种、适期播种以避免蚜虫迁飞高峰期等，都能减轻油菜病毒病的发生和蔓延。越冬后病害防治主要有菌核病，菌核病危害油菜茎秆，引起烂蔸，烂杆，早枯，严重影响其产量。油菜发病时，老叶先受害，花瓣暗黄色，水渍状；病叶上产生近圆形、水浸状青褐色病斑，略凹陷，后变成白色。湿度大时，病部软腐并在表面生出白色绵毛状物，茎秆腐烂易折断倒伏。菌核病防治：1、水旱轮作，减少病源量；2、用10%的盐水选种，剔除病籽和菌核；3、清理三沟，排水防渍，降低湿度；4、合理密植，建立良好的通风透光条件；5、摘除老、黄、病叶；6、药剂防治，用青园（70%甲基托布津）可湿性粉剂1000-1500倍液防治，灶星40%多•酮粉剂100g防治。每隔7天一次，连续2-3次。

小麦病虫草害防治1、小麦锈病Wheatleafrust小麦锈病又称：小麦黄疸病、雄黄病。可分为：叶锈、杆锈和条锈。在我国以小麦条锈病发生为主。危害：小麦感染锈菌后，锈菌大量掠夺小麦体内的养分和水分，干扰和破坏植株正常的生理功能使产出率下降。同时由于表皮组织受到破坏，使其水分散失严重最终造成叶片早枯，麦粒不饱满、千粒重和产量下降，品质低劣。一般发病田块减产在20%-30%。重者60%以上。为害症状：得病植株的叶片或茎秆等部位有红褐色疱疹。病斑用手捻破或自然破裂后散出桔红色粉末。防治措施：1.拌种：可用三唑类杀菌剂进行拌种如京博好巧套装拌30斤小麦或用三唑酮拌种等，也可用咪唑类如多菌灵、咪鲜胺等药剂，在防治锈病的同时也可有效防治小麦白粉病、纹枯病、赤霉病和黑穗病等多种病害。2.药剂防治：在小麦越冬前用一帆冠能（80%多菌灵）、咪鲜胺•三环唑、七洲三唑酮乳油等进行普防普治提高作物抗病能力。发病初期和后期使用20%爱可、30%苯醚甲环唑•丙环唑（嘉润、爱苗）进行防治，每5-7天一次，连施2-3次。

2、小麦纹枯病Wheatsheathblight小麦纹枯病又称花杆病、白穗头、立枯病、小麦尖眼点病。纹枯病在长江中下游麦区逐年加重。危害：小麦感病后易造成烂芽、病苗死苗、花杆烂茎、分蘖减少和成株倒伏、枯孕穗等多种症状。因纹枯病造成产量损失一般在10％左右，严重时咼达30%〜40%。为害症状：纹枯病主要发生在叶鞘及茎秆上，病初为不规则的水渍状病斑，以后发展为边缘黑褐色中间灰褐色病斑，一般近圆形、椭圆形或略成云纹状，在咼湿条件下产生灰白色菌丝体和淡褐色的微小菌核。防治措施：1.农业防治，小麦或水稻纹枯病发病重田要适当增施钾肥，增强麦株的抗病能力。2.药剂防治，发病后使用活性较咼的三唑类杀菌剂如12.5%氟环唑（欧得）或43%戊唑醇（曲纹星）进行防治，每5天左右防治一次，连防治3次。在防治同时加入钾肥或微肥提咼作物抗病能力防止倒伏。

3、小麦白粉病Wheatpowderymildew危害：早期感病后造成植株瘦弱矮小，分蘖减少，后期不能抽穗或抽出的穗短小。危害叶片时导致叶片发黄，严重导致叶片发黄枯死，成穗率降低，千粒重和产量降低。茎秆感病后易造成倒伏减产。小麦白粉病成灾率较高。一般减产10%，高者达50%以上。病害识别：主要危害叶片和叶鞘，叶片感病后开始时出现黄色小点，后中期形成一层白色粉状霉层。防治措施：同锈病防治方法。4、小麦赤霉病Wheatheadblight小麦赤霉病又称烂麦头、红麦头、麦穗枯危害：小麦受害后千粒重降低，发芽率下降，发芽势减弱，且出粉率低，面粉质量差，色泽灰暗，商品价值降低。病麦含有致呕毒素和类雌性激素等毒素，人畜食后可引起急性中毒。

为害症状：从苗期到穗期均可发生，引起苗腐、茎基腐、秆腐和穗腐，以穗腐危害最大。湿度大时，病部均可见粉红色霉层。防治方法：1.种子拌种：用种子重量0.2％的一帆冠能（80％多菌灵）可湿性粉剂浸种30分钟，晾干后播种。2.药剂防治：最佳施药时间是扬花期，应于扬花初期施药。药剂可选用43%戊唑醇（曲纹星）、80％多菌灵、70％青园（甲基硫菌灵）可湿性粉剂进行防治。连防2次。5、小麦全蚀病Wheattake-all小麦全蚀病又称小麦立枯病、小麦黑脚病，是小麦重要病害之一。属于土传性病害，一般由种子带菌或土壤中病菌因起。危害：小麦发病后，分蘖减少，成穗率低，千粒重下降，发病愈早，减产幅度愈大。为害症状：小麦全蚀病是一种典型的根腐和基腐性病害，病菌侵染部位只限于小麦根部和茎基部15cm以下，地上部的症状如白穗，主要是由于根及茎基部受害引起的。小麦整个生期均可感病。感病植株初生根茎变黑褐色、特别是病根中柱部分变为黑色，植株矮化、叶片自下而上变黄，下

部黄叶片较多。防治方法：由于全蚀病属土传病害，目前暂无特效药以预防为主。一般使用三唑类如15%三唑酮、咪唑类如80%多菌灵或咪鲜胺等进行拌种进行预防。发病后用施好美1袋+15%三唑酮50g兑水15公斤普防一次，每亩2背桶水。6、小麦散黑穗病Wheatloosesmut危害：小麦散黑穗病该病在我国冬、春麦区普遍发生，普通年份发病率1%〜5%,严重年份可达10%〜15%。为害症状：散黑穗病主要为害穗部，小穗畸形，偶尔也为害在茎和叶片。病株比健康植株稍矮，抽穗略早，带菌植株抽穗前不表现症状。所有小穗的子房、种皮及颖片均成为黑色粉末，被侵害的子房和颖片发育成冬孢子堆。病穗外面包有一层灰色薄膜，在抽穗前内部就已完全变成黑粉，所以俗称黑疸、乌麦、灰包。在病穗抽穗时，薄膜破裂，孢子随风飞散，病穗只残留穗轴，在穗轴的节部还可以见到残余的黑粉。后期的病穗仅残留曲折的穗轴。防治方法：带菌种子是唯一的初侵染菌源所以种子处理是防治小麦散黑穗病的关键。1.药剂拌种：药剂可选用15%

三唑酮可湿性粉剂、80％多菌灵可湿性粉剂。也可以使用43%戊唑醇种衣剂拌种。常用杀菌剂用量对照表每桶水(15kg)用量每亩用水量是否适宜拌种80%多菌灵30g2桶是20%咪鲜胺•三环唑25g2桶否43%戊唑醇15ml2桶否12.5%氟环唑15ml2桶否30%苯醚•丙环唑10g2桶否15%三唑酮50g2桶是10%苯醚甲环唑30g2桶否20%爱可10ml2桶是7、小麦吸浆虫wheatblossommidge小麦吸浆虫有麦红吸浆虫Sitodiplosismosellana(Gehin)、麦黄吸浆虫Comtariniatritci(Kiby),均属双翅目，瘿蚊科.为害世界性的毁灭性害虫，也是我国黄淮麦区的主要害虫。除小麦外，还可为害大麦、青稞、燕麦、黑麦、雀麦等。幼虫以口器锉破麦粒果皮，吸食麦粒浆液，出现瘪粒，产量下降，可局部成灾，减产80％以上，甚至绝收。识别：防治方法：播种前用40％辛硫磷乳油200毫升/亩，对水15千克，喷在20千克干土上，拌匀制成毒土撒施在地表，耙入或翻入土表层有效。2.发现有虫害时喷洒40%氧乐果、25%—叼三（毒•唑）20%克虫星、40%氰戊•马拉松乳油、2.5%功夫（奇命）等药剂均可，该虫卵期较长，发生重的可连续防治2次。8、麦蚜小麦常见蚜虫有二叉蚜、麦长管蚜及禾缢管蚜、无网长管蚜。危害：麦蚜可危害多种禾本科作物及杂草，从小麦苗期到乳熟期都可危害，刺吸小麦汁液，造成严重减产，麦蚜还能传播小麦黄矮病毒病麦，严重影响小麦产量。

识别：识别：防治方法：1、拌种：用70%拌必丰（吡虫啉）进行拌种可有效防小麦前期治蚜虫、地下害虫、红蜘蛛等危害。2、虫害发生时用70%吡虫啉、20%啶虫脒、1.8%阿维•啶虫脒、5%吡虫啉（蓟马净）、84%马拉硫磷等进行喷雾防治。9、麦红蜘蛛我国小麦产区常见的麦红蜘蛛有麦岩螨和麦叶爪螨两种，俗称火龙、红旱、麦虱。危害：吸取小麦营养使叶片退绿发黄严重时全株枯黄，麦苗生长萎缩矮小，穗小粒轻严重影响小麦的千粒重和产量。识别：防治方法：1.可选用10%阿维•哒螨灵、30%乙酰甲胺磷、1.8%阿维菌素、40%氧乐果等进行喷雾防治。防治红蜘蛛的同时也防治蚜虫飞虱等害虫。2.由于蚜虫、红蜘蛛、飞虱等大量吸取植物营养，所以在防治的同时加入叶面肥进行喷雾。10、粘虫鳞翅目，夜蛾科。在中国除新疆未见报道外，遍布各地。危害：幼虫食叶，大发生时可将作物叶片全部食光，造成严重损失。因其群聚性、迁飞性、杂食性、暴食性，成为全国性重要农业害虫。识别：老熟幼虫体长38mm。头红褐色，头盖有网纹，额扁，两侧有褐色粗纵纹，略呈八字形，外侧有褐色网纹。体色由淡绿至浓黑，变化甚大（常因食料和环境不同而有变化）；在大发生时背面常呈黑色，腹面淡污色，背中线白色，

亚背线与气门上线之间稍带蓝色，气门线与气门下线之间粉红色至灰白色。腹足外侧有黑褐色宽纵带，足的先端有半环式黑褐色趾钩。防治方法：当发现有粘虫危害时可使用40%毒死蜱、3.5%高氯•甲维盐、34%甲维•虫酰肼（金博达）、20%虫酰肼（连战）等进行防治。

常用杀虫剂用量对照表每桶（15kg）用量每亩用水量20%虫酰肼（连战）20ml2桶34%甲维•虫酰肼（金博达）8g2桶40%毒死蜱40ml2桶3.5%高氯•甲维盐50ml2桶40%氰戊•马拉松50ml2桶70%吡虫啉3g2桶20%啶虫脒5g2桶1.8%阿维•啶虫脒40ml2桶10%阿维•哒螨灵（红白螨净）20g2桶84%马拉硫磷30ml2桶20%甲氰菊酯40ml2桶1.8%阿维菌素35ml2桶小麦栽培管理技术稳产、高产、优质（简称“两高一优”）小麦栽培管理要点：一、选合适品种：选着抗病、抗倒能力强，稳产性好，增产潜力大且适合湖北地区种植的小麦品种，如郑麦9023、华麦2566、西农979和鄂麦20等。二、种子处理，种子处理的好处：1.去除种子表层可能携带的病原物，提高健苗率。2.有效防治病虫害的发生，提高壮苗率。3.改善小麦生长情况，提高产出率。所以购买种子后用京博好巧+甲基保利特一组与小麦种子15公斤进行拌种处理（鄂麦20已拌种除外）是高产的前提。注意：小麦拌种要在拌种器中或塑料薄膜上进行，拌后要在塑料膜上充分阴干。三、适时播种：一般是10月中下旬底至11月中旬，何时种小麦，一要看天气二要看种子特性。如郑麦9023、鄂麦20属春性弱春性品种适宜在十月底至十一月中旬播种，华麦2566、西农979属半冬性品种适宜在十月中下旬至下旬播种。如果秋剂温度较高雨水多