2023年酒店管理实习报告九篇(大全)

第页共页2023年酒店管理实习报告九篇(大全)酒店社会理论报告篇一社会理论是大学生在改革开放中走向社会的一个很重要的锻炼环节,也是教育与理论相结合的详细表达。当今社会的竞争是人才素质的竞争,随着人才被推向市场,大学生的自我优越感将逐渐消失,开展方向更加扑朔迷离。因此要适应时代的要求,不仅要具备丰富的专业知识和高超的业务程度,更必须具备一定的综合素质。大学生参加理论活动,对德智体本身来说是课堂教育的延续。大学生积极参加社会理论,是高校思想政治教育的一条重要渠道,使他们按着现代社会的要求安康成长。当代大学生要成为现代化建立的有用人才,就不能闭门读书,而必须敞开大门,走向社会,与工农相结合,积极投身到改革的洪流中去。目前,相当局部的青年在注重实现自我的同时,往往无视和回绝奉献社会,从而削弱了社会责任意识,在自我与社会之间横着一条不浅的鸿沟。社会理论能萌生责任意识,只有到理论中去,才能迸发出炽热的社会责任感来,才能为社会做奉献。社会理论是教育教学内容的重要组成局部,是稳固所学知识、吸收新知识、开展智能的重要途径,它不受教学大纲的限制,大学生可以在这个课堂里自由驰骋,发挥自己的才能,创始自己的基业,充分利用在校期间的以学习为主、学好和掌握科技知识的有力条件,在社会理论中磨炼自己,真正锻炼和进步自己的实际工作和适应才能。很多高校多年来一直坚持理论与理论、校内与校外、专业与非专业等多种形式的理论活动,在理论中注意学生各方面素质的进步和理论才能的培养,培养了一大批多面手和全方位人才,充实了教学内容,活泼了教学气氛,拓宽了社会视野,掌握了理论技能,使大学生们学到了书本上学不到的知识,掌握了在学校中学不到的技术,同时也缩短了理论与理论脱离的间隔。为了适应市场经济的开展需要,为促进大学生尽快成长,给大学生多创造施展技能和才华的条件和环境,必须切实在实地把理论活动纳入到教学中去。社会理论是知识创新的泉，是检验真理的标准。到祖国最需要的地方磨练意志，砥砺品格，把学得的知识用于理论，在理论中继续学习进步，才能真正成为对社会有用的人才。理论以充分证明，社会理论促进了大学生的全面开展。通过社会理论活动，我们从无数活生生的典型事例中受到深化的启发和教育，使思想得到升华，社会责任感增强。在理论中，我们的人生观、价值观得到进一步的强化，进步了认识才能、适应才能和创新才能。走进了大学，就业问题就似乎总是围绕在我们的身边，成了说不完的话题。在现今社会，招聘会上的大字报都总写着有经历者优先，可还在校园里面的我们这班学子社会经历又会拥有多少呢?再加上如今次贷所引发的经济危机，造成就业更难。为了拓展自身的知识面，扩大与社会的接触面，增加个人在社会竞争中的经历，锻炼和进步自己的才能，以便在以后毕业后能真正真正走入社会，可以适应国内外的经济形势的变化，并且可以在生活和工作中很好地处理各方面的问题。我在一家餐馆当上了效劳员，这家餐馆名叫黄塘饭店，位于梅州市第一人民医院侧，我这次理论的目的是学会与社会沟通，理解商业管理的根本形式和管理途径。二、理论过程三、理论总结经过十几天的理论，我总结出以下几点：一.在社会上要擅长与别人沟通。经过一段时间的工作让我认识更多的人。如何与别人沟通好，这门技术是需要长期的练习。以前工作的时机不多，使我与别人对话时不会应变，会使谈话时有冷场，这是很为难的。与同事的沟通也同等重要。人在社会中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事，使其做事的过程中更加融洽，更事半功倍。别人给你的意见，你要听取、耐心、虚心地承受。二.在社会中要有自信。自信不是麻木的自夸，而是对自己的才能做出肯定。在屡次的接触顾客中，我明白了自信的重要性。你没有社会工作经历没有关系。重要的是你的才能不比别人差。社会工作经历也是积累出来的，没有第一次又何来第二、第三次呢?有自信使你更有活力更有精神。三.在社会中要克制自己害怕的心态。开场放假的时候，知道要打假期工时，自己就害怕了。自己觉得困难挺多的，自己的社会经历缺乏，学历缺乏等种种原因使自己觉得很渺小，自己懦弱就这样表露出来。几次的尝试就是为克制自己内心的恐惧。如哥哥所说的在社会中你要学会厚脸皮，不怕别人的态度如何的恶劣，也要轻松应付，大胆与人对话，工作时间长了你自然就不怕了。其实有谁一生下来就什么都会的，小时候天不怕地不怕，尝试过吃了亏就害怕，当你克制心理的障碍，那一切都变得容易解决了。战胜自我，只有征服自己才能征服世界。有勇气面对是关键，如某个名人所说：勇气通往天堂，怯懦通往地狱。四.工作中不断地丰富知识。知识犹如人体血液。人缺少了血液，身体就会衰弱，人缺少了知识，头脑就要枯竭。四、理论收获在这段理论期间，我交到了很多朋友，因为习惯了老板的大声呵责，我的脸皮都变厚了，我觉得在社会上就应该有厚脸皮的精神，不要把太多的不愉快记在心上，把不好的东西全忘掉，只记住快乐的，这样人生才会快乐。再者，我学会听一些地方的方言，扩宽了见识，并且我更加清楚的理解了自己，对自己的才能有了进一步的认识，我的身上还有很多的缺乏和缺点，我要不断的完善自己，这样才能适应时代的要求，成为一名高素质的人才。这次经历将会鼓励我更加努力的学习和从各方面去充实自己，使自己成为全面的开展的创新型社会人才。非常感谢老板给我这次理论的时机。虽然短短的几天理论就这样过去了，而我人生的理论经历却才刚刚开场。社会是个大舞台，也是一所大学堂，我们要学的东西是无穷无尽的，我们要继续学习，不断学习，才能不被社会淘汰，今后我将继续保持认真负责的工作态度，高尚的思想觉悟，进一步完善和充实自己，争取在以后的学习中更好的完善自己。酒店社会理论报告篇二寒假超市社会理论调查报告让自己面对更多的各种各样的人，增加自己的阅历，因为在以后的学习工作中，需要有更多的体验，更多的经历。毕竟身在学校，接触社会的时机很少，趁着寒假有这样一个时机，好好的大干一场。一.我决不破坏超市的规矩。俗话说：国有国法，家有家规。自然，作为一个单位也有相应的规定了。我们超市制定了很多的规定，比方：不可以串岗、不可以闲谈、不可以把手机带在身上等等。毕竟上班要有上班的样子的，超市的营收和自己的收入有很大的联络的。当然，还有很多的规定所有的规定我根本上都能自觉地遵守的。二.不管是谁，随喊随到。在超市做促销员，有时还是很忙的。特别是结帐的日子。一连几家供货商送货来，这时候就忙了。仅有几个人在收货处是忙不过来的。于是我都是很主动地跑过去，把各个柜台的货物送到各个货架附近，不管有多累的活，我都会很积极很主动地去帮助。于是乎，我在同事眼里我是个积极的，在干部面前我也给他们留下了好的映像!三.假如没有货要上的话要找点事情做。货架上的货物被顾客买走了，得从仓库把同样的产品拿来补到原来的位子上去。假如超市的顾客很多的话，不能只顾着补货，要看着点的。假如没有什么顾客，也没有货要补，在过道里走来走去，被经理看到是不怎么好的，感觉上我没事做，在混时间!所以，我应该找些事情做一下：抹货架。正是有了以上几点要领，我在超市表现还是相当好的。总结我的这次时期社会理论活动，虽然是我的第一次社会理论，但我认为是一次成功的，有用的，受益非同的社会理论这将会对我的以后学习起很大的帮助的。要记住：不要抱怨这个社会是如何如何的黑暗，哪里哪里的人是不对的。因为这个社会不会因为你的抱怨而改变的。只有自己去适应这个社会才行!做任何事都会有一个过渡时期，在这个过渡期内，必定是非常困难的，因为自己从未做过这些事情，完全不习惯这种生活。在这个时期内，我也曾经想过放弃，但想到这次我到这里来的目的，我就会告诉自己再坚持下去，只不过是区区的一个月而已，一定要坚持下去。渐渐的，我开场适应了这种生活，每天早上9点30分开场上班，先是清扫酒店，擦转盘，扫下水道的垃圾，还有拖地等等，等到11点，就正式开市了，这时我们又要准备好热水和房间里的各种就餐用具，时刻准备好为客人效劳，一直到下午2点才下班。到了5点又要开市了，一直工作到晚上9点。这期间的工作是非常琐碎，有很多事都要自己时刻保持好清醒的头脑，因为这些事都是看起来非常不起眼的事。例如每次客人来到时，我们就要去帮客人拆餐具和倒茶，还要拿上餐前的小吃，还有每次上菜都要对好单，以免上错菜，上菜后又要写好单，假如上错菜就要自己去买单了。这完全可以说是一套不可更改的程序，看似简单，实际做起来就不容易了，只有自己多观察，才可以发现哪里有缺漏。因此，自己一定要有很好的耐心。刚开场时，我耐心不够，有一些很简单的事我就会省略不做，结果就会遭到部长的严厉批评，渐渐的，我养成了耐心做好每一件事的习惯。酒店社会理论报告篇三我利用了暑假中的10天时间，做了一件让我一生都难忘的事——酒店效劳社会理论。最初，是爸爸命令我到自己家的酒店进展为期10天的效劳员生活体验，而且会付给我400元的工资，当我听到这个命令后，我唯一的想法就是不情愿，以前在酒店吃饭，我也观察过当效劳员的工作，又脏又累，对于我在家平时连垃圾都不倒的人来说，这无疑就是一个宏大的打击与考验。但是我哪敢违抗爸爸的命令啊？只好勉强承受了。7月15日晚上，我们一家刚刚回到xx，坐了一天车的我筋疲力尽，管理酒店的叔叔和姑姑说让我第二天就上岗，啊呀！真实的！就不能让人家歇一天么？但是我很快的意识到，我的一切对抗都是徒劳。7月16日，我的体验开场了，早上8：20我从家来到了饭店，换好了衣服准备点名，一声声响亮的答声过后，我开场了我的自我介绍。当时，我没有一丝对将来10天的恐惧，因为我知道我是老板家的孩子，他们会帮助我的！但是就在散会前，坐在一旁的爸爸给员工们下了命令：“谁都不许过度的帮助她，听见了么?”散会后，我的师傅开场一步步的教起我来。7月19日，工作的第四天，我打碎了一个盘子，那是我唯一一次打碎东西，客人们见我是一个小孩，就没有计较什么。作为一个12岁未成年的小孩，当然防止不了被当做是童工，甚至桌桌客人都对我的年龄感兴趣，但你是否会觉得我被他们的天真无邪打败了？当然不会！反之，我每次都会像“中国好舌头”那样，微笑的解释。业余时间，我还会到吧台帮助收款。10天过去了，我的400元工资也就到手了！那种成就感根本不能用言语来形容。10天的工作，每天站立8个小时，真的很累，但我对这段经历和体验没有半点怨言，当我认真的想干好过这件事的时候，我就已经改变了，变得更明事理，更坚强，也更勤劳了。酒店社会理论报告篇四一年的实习让我学到了很多，感觉一下子长大了。重要的是我对自己有一个好的定位，对自己将来的开展有一个明确的方向，找到了一个好的心态去面对一切。在这美妙的一年里，我经历了各种社交和酒店的做法，有苦有甜，有笑有泪。我想这应该是我将来人生的珍贵财富吧！我觉得我应该超额完成了实习，不仅是在规定的时间内，而且在学习上比料想的要多得多，内容丰富，学到了很多以前没有意料到的东西。总之，我的收入大大超出了我当初的预期。从一开场，我就学习酒店管理，酒店的魅力和文化深深吸引着我，促使我在酒店不断学习和理论，探究世界。实习给了我更好的时机，尤其是在北京这个满是顶级酒店的城市。业余时间去不同的酒店看、感受、学习，有时还会体验不同酒店的效劳。每个酒店都有自己独特的文化。走在不同的酒店，他们独特的文化会给我不同的感受。酒店文化建立对酒店来说非常重要。在我实习的酒店发生的最严重的抱怨之一就是酒店文化没有浸透到每一个效劳人员的心中。之后，我们酒店还决定加强对员工的酒店文化培训。这次重大投诉事件牵连到我，在和领导谈话的过程中，我和我们处理这次投诉的领导谈了很多关于酒店文化的问题。之后涉猎了很多著名酒店管理集团的酒店文化。印象最深的是利兹卡尔顿的酒店文化培训。看了广州富力利兹卡尔顿新员工培训视频。他们的教练让我想毕业后去利兹卡尔顿工作。我觉得他们的文化和我理解的很像。努力！在工作的最后几天，我成为了我们酒吧的负责人，负责管理酒吧的事情。在培训新员工的时候，我重点培养他们为人效劳。我认为任何一个员工最迟两个月就会掌握工作中的一切，但个人修养是一个长期的工程。根据我在图书馆学到的东西，在学校学到的东西，在工作中学到的东西，我每天都根据他们身上发现的问题训练他们为人效劳。因为作为他们的培训师，我觉得最重要的是引导他们找到酒店文化的魅力和酒店工作的动力。至于工作技能和流程，没有这个重要，因为找到动力之后，学习自己的工作技能就会主动起来，变得认真起来。教育上有一句话，学生掌握学习知识的方法远比掌握一些知识重要。我不知道我的训练方法对他们是否有用。如今效果不明显。保持联络，看后效。很多人说，社会是残酷的。这个社会充满了阴谋和阴谋。我觉得里面必然会有一些这样的成分，不好的竞争就来了。我觉得社会大局部还是好的。我在同事和领导的照顾下实习了快一年，同事之间的竞争是良性的，互相帮助。也许是我运气好，也许我没发现什么残忍的事。总之，我在别人的帮助下度过了将近一年的实习，也了我如何做团队工作，是的，团队合作，团队精神。实习前，我是最缺乏团队精神的一个。所以在工作学习生活中遇到了很多费事，为此付出了代价。我的团队没有放弃我。渐渐的，我明白了什么是真正的团队。其实我一直都知道团队的重要性，只是之前和实习开场的时候没有理论过，无法理解其中的奥秘。我没有很好的方式让自己融入团队，也没有很好的方式为团队的提升做奉献。后来在大家的帮助和我的学习下，我开场意识到团队的意义，找到了融入团队的方法。当我成为负责人，带着一群人工作的时候，我觉得我真的理解了当时团队的意义，因为我需要我带来的团队有团队精神，我需要他们在一起完成工作。在培养他们的时候，我注重团队精神，告诉他们我遇到的费事，我经历的团队，我也在做回忆性研究。所谓团队精神，不是靠知道一个定义就知道什么是团队。要理解团队工作，必须在实际团队中体验和磨合。以前一直想着尽力而为，坚持努力，影响身边的人一起努力，带动整个团队。我做到了这一点，我努力了，但最后还是错了。我个人的努力不可能影响到身边的人。相反，我周围的人会觉得我在演戏，觉得我很特别。我或多或少被回绝是因为我的优秀。最近一段时间，在和工头的谈话中，工头说他获得了优秀员工年终奖，但是经理说你太优秀了，反而和西餐厅的团队相处不好，所以我失去了这个奖。我觉得我的想法和思维顺序是正确的，但是在理论中存在问题。直到如今，我也没有想到答案，就是假如当时我做的更好，我会做的才是正确的。以后渐渐找。听了教师同学的建议我想我会找到的！刚开场带队的时候，有一个人和我刚来的时候很像。他做得很好，但缺乏团队精神。当我站在如今的位置上，我知道我需要他做什么，别人应该如何帮助他，就像我是新员工一样。所以我认为，每一个缺乏团队精神的人，只要不放弃自己，团队不放弃他，他就会渐渐体会到团队的真谛，团队合作的理念也会渐渐浸透到他的思想中。想想吧，我不是一点一点来的。我感谢我的团队，也感谢我自己。假如一年的实习让我只学会了团队合作，那就足够了。关于梦想和现实，这是我们经理提醒我考虑的问题。当然，这个问题的答案不是自己那么容易想出来的，直到如今我还在考虑。我觉得这又是一个选择题，不是简单的选择:a.梦想b.现实。我觉得人生应该选择梦想和现实的比例。这就是我一直在想的原因。这个比例会在不同时期，不同环境下发生变化。假如有什么变化，一定要好好想想。就像在理智和感性之间，在不同的时间和环境下，我会做出不同的选择。有时候会犯错，能得到的教训往往会成为我下一步选择的参考，也是一种财富！我自学了中国古代哲学，用中庸、大学、道家帮我找到了答案。中国圈子和和思想对时代的开展产生了潜移默化的影响，这个先不说。在个人修养上，也开场向这方面靠拢。我觉得我在寻找梦想与现实的平衡，这是中庸之道；关于梦想和现实，我正在寻找我应该做出改变的顺序，以保持它们的平衡。这是一所大学；关于梦想和现实，我在寻找保持平衡的方法。这是陶。在理论中，儒家的仁义礼智会起到很大的作用。事实上，中国哲学将融入到善的效劳中，尤其是中庸之道。这是我实习的额外收获。我要感谢建议我涉猎中国古代哲学的叔公，感谢我的经理，感谢我在国家图书馆的光阴。最后，把我所有的实____结成一句话:当初爱上了酒店文化，如今仍然爱着，而且爱得更深！酒店社会理论报告篇五这是我第二次经历社会理论。第一次是在武汉一家酒店作效劳员，大冬天的。虽然暑假天气炎热，我决然踏上了社会理论的道路。想通过亲身体验社会理论让自己更进一步理解社会，在理论中增长见识，锻炼自己的才干，培养自己的韧性，想通过社会理论，找出自己的缺乏和差距所在。在现今社会，就业问题就似乎总是围绕在我们的身边，成了说不完的话题。招聘会上的大字报都总写着“有经历者优先”，可还在校园里面的我们这班学子社会经历又会拥有多少呢?为了拓展自身的知识面，扩大与社会的接触面，增加个人在社会竞争中的经历，锻炼和进步自己的才能，以便在以后毕业后能真正真正走入社会，并且可以在生活和工作中很好地处理各方面的问题，我来到了小区金地澜菲溪岸的做一名平安员。开场了我这个假期的社会理论。理论，就是把我们在学校所学的理论知识，运用到客观实际中去，使自己所学的理知识有用武之地。只学不理论，那么所学的就等于零。理论应该与理论相结合。另一方面，理论可为以后找工作打根底。通过这段时间的实习，学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同，接触的人与事不同，从中所学的东西自然就不一样了。要学会从理论中学习，从学习中理论。我从6月29号在金地格林小城培训，作为一名平安员，也就是保安。一大群年轻人都在一起，学习公司的规章制度，练习各种的交通规那么，立正稍息，平淡却又充实的生活。到了7月2号下午4点左右，我被分到金地公司的另一个楼盘上班，也就是金地澜菲溪岸。培训的教师只给我一个地址和。我一个人拿着地址从南湖格林小城坐车到汉阳升官渡小区。这样的经历是第不是一次，却是孤身一个人去生疏的地方工作，但这样的经历却令人难忘。一路问了很多人，来到目的地的时候已经天黑啦，澜菲的主管接我去宿舍先住下。7月3号，正式上班。这里有几个岗位，有指挥车场的，有站岗在大门口的，有守样板间的，有巡逻的。经过老队员老万的讲解，我渐渐学会了些。学习是虚心的过程，有不懂都问他，他都很耐心的告诉我。刚来觉得班长挺严厉的，但相处久啦就觉得他也是个好人。我从指挥车场搞起，引导他们把车停好，有的看房的客户驾驶技术不好，就耐心的帮他们引导。然后帮他们拉开车门。开场觉得有点不公平，可是后来想想保持坚忍的品行也是不错的。是的，坚忍，而认真却又是我后来意识到的。当时我值晚班守在大门口，晚上在交班的时候忘啦点清物品而把警棍弄不见啦。这件事闹的有点大，连主管都开场询问我。我认识到自己的缺乏，成认了自己的错误，也就没有追究了。可我却记下了，以后做事一定要认真负责。也有很累的时候，顶着烈日，汗流浃背的站岗或指挥车辆，但咬咬牙也坚持下来了，虽然人也晒黑不少，我想这也能锻炼出我坚强的意志力吧。当时想到最多的可能就是怎样好好休息下，吹下空调了，早早的吃上饭。这样简单的日子让我很踏实。在上班期间接触各种各样的人和事，也锻炼了自己灵敏应变的才能。这些都是在学校里无法感受到的，在学校里也许有教师分配说今天做些什么，明天做些什么，但在这里，不会有人会告诉你这些，你必需要知道做什么，要自己地去做，而且要尽自已的努力做到最好。在学校，只有学习的气氛，毕竟学校是学习的场所，每一个学生都在为获得更高的成绩而努力。无论是学习还是工作，都存在着竞争，在竞争中就要不断学习别人先进的地方，也要不断学习别人怎样做人，以进步自已的才能!记得教师曾经说过大学是一个小社会，但我总觉得校园里总少不了那份纯真，那份真诚，尽管是大学高校，学生还终归保持着学生的身份。接触那些刚刚毕业的学长学姐，他们总是说要好好珍惜在学校的时间。在这次理论中，我感受很深的一点是，在学校，理论的学习很多，而且是多方面的，几乎是面面俱到;而在实际工作中，可能会遇到书本上没学到的，又可能是书本上的知识一点都用不上的情况。回想这次社会理论活动，我学到了很多，从我接触的每个人身上学到了很多社会经历，自己的才能也得到了进步，而这些在学校里是学不到的。也收获了友谊，认识了一群得意，认真生活的同事。班长、老万、易华、李贝，还有已经早走的程云鹤和彭洋。虽然只不过相处了两个月，却仍然觉得非常可贵，很感谢你们的照顾。也许在社会上要擅长与别人沟通是需要长期的练习。以前没有工作的'时机，使我与别人对话时不会应变，会使谈话时有冷场，这是很为难的。人在社会中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事，使其做事的过程中更加融洽，事半功倍。别人给你的意见，你要听取、耐心、虚心地承受。在工作上还要有自信。自信不是麻木的自夸，而是对自己的才能做出肯定。社会经历缺乏，学历缺乏等种种原因会使自己缺乏自信。其实有谁一生下来句什么都会的，只要有自信，就能克制心理障碍，那一切就变得容易解决了。是的，做好自己就行。知识的积累也是非常重要的。知识犹如人的血液。人缺少了血液，身体就会衰弱，人缺少了知知识，头脑就要枯竭。这次接触的保安，对我来说很生疏，它并不向人们想得那样简单。做为一名真正合格的保安，要掌握的东西也很多。推广开来，要想把工作做好，就必须理解这方面的知识，对其各方面都有深化的理解，才能更好地应用于工作中。酒店社会理论报告篇六通过理论锻炼我在任何环境下的忍受力，坚持毅力！丰富自己的思想，加深自己对社会的认识！切身理解社会效劳市场的目前状况，为将来自己进入社会做好准备。熟悉酒店效劳环境，效劳形式，为将来全面开展打好根底。通过自己亲身体会，以及前辈的现场指导，希望能学到许多学校学不到的珍贵经历。，酒店实习是对我的一次综合才能的培养和训练。在整个实习过程中充分调动我的主观能动性，深化细致地认真观察、理论，使自己的动手才能得到进步。通过和前辈的交流以及接触不同类型的人，增加自己的社会交际才能。学习到一定的管理才能，俗话说知人善用，此乃王道。学会处理好人与人之间的关系，尤其是和自己同事之间的关系！处理好关系，才能让自己更好的适应不同的环境，也能让自己得到很多人的帮助。我此次理论的地方是在广州的君豪酒店，酒店整体情况还可以，规模还可以。比拟大，大堂的装修也还可以，房间的电器装备很齐全，房间也通风而且还狠宽阔，至于卫生方面，都是不错的，能接触的东西根本上都是消过毒的，效劳效率还可以，每个楼层都有专门的人管理，这是我进入这酒店对于他的一点初步印象。在这里工作，我有可以看到厨房管理的时机。厨房的卫生以及其他方面都要求很严格，在空暇的时间，我也有时机见识到大厨的手艺，我们的领班，他对我说：我知道你是大学生，有很远大的志向，可能不喜欢做这些粗活，你们都是受过高等教育的，也可能看不起做这些事的人吧，但大事总是由小事一步一步积累而成的，不积小流，无以成江海。不积跬步，无以致千里。你知道那些师傅和学徒，他们的区别在哪吗？。我说，看不出来。领班说，学徒通过他们自己长期踏实的努力，积累了很多的经历，也能成为像他们师傅一样的人，那时候，他们师傅能做的，相信他们的学徒能做的更好，毕竟长江后浪推前浪嘛。所以，小伙子啊，你也要脚踏实地地去干，千万不能好高骛远啊。听君一席话，胜读十年书啊。确实，好高骛远是我们现代大学生的一个通病吧，都想着自己辛辛苦苦读了十多二十年的书，受过高等教育的，怎么能混的比一般人还差呢。这是，我进入这酒店，领班给我上的第一堂思想课。接下来的几天，我们新招进来的一批员工就得进展员工培训。教我们如何工作，有些什么工作的考前须知啊以及对于酒店布局的介绍，还给我们各自划分了不同的工作区域。接着，由老员工带着我们去现场进展了模拟实习，好让我们在亲身工作中探究、考虑。使后面工作的开展能过更顺利的进展，从而配合老员工进展工作，以减轻老员工的工作压力，也能更好的配合酒店的.各项工作的顺利完成。如今，我还明晰的记得，为了让自己少犯错，我把老员工说的一些常见的错误以及一些经历都记在手机上，这样，我就可以经常看看，防止以后犯一些低级错误，省的让别人笑话。我记得最深的一个就是，一个老员工特别向我们强调：在工作中一定要专心，既要对客人负责也要对自己负责，特别是在上菜的时候，一定要和客人保持一定的间隔，以免出现意外事故，造成不必要的损失。她跟我们讲了许多以晚发生的事故，其中的种种原因都是没有和客人保持一定的间隔。她希望我们在工作中要特别小心不要在发惹事故，要不然可就白干了。我那时候在想，这可相当危险啊，白干了不说，还很容易得罪人啊，以后得多加注意才行！因为公司有相关规定，那就是在工作中假如是由员工自己造成的意外赔偿事故，员工要承当赔偿责任。她说她不希望我们辛辛苦苦的工作最后却由于一个不小心而拿不到工资，而是开开心心的来工作，高快乐兴的回学校读书。对于这些话，是我记得最深的一个，而且在以后的工作中，我也是小心翼翼的，这正符合我慎重小心的性格特点。而且，我还要求自己时刻保持一个清醒的状态，绝对不能犯一些低级错误，要不然真的白干了，我可划不来啊。除了介绍工作的事情，带我的这个老员工也非常关心我们在学校的情况，询问我们学习是否顺利，生活是否开心，和同学的关系处理的好不好，是否参加过学校的活动？她对我们这次理论活动给予高度的肯定，赞扬我们是难得的好学生，同时也对我们第一次来到她们酒店表示热烈的欢送。她的一言一词都流露出了和蔼可亲，也不乏有严肃，我从心里由衷的佩服并确立了用工作成绩来报答她对我们的关心。记得我们在人事部经过一个星期的短期培训后，根本上掌握了酒店的根本概况和应知应会的内容，然后就把我们分配到各个岗位，我那么被分到了中餐部，待熟悉了本部门的概况后就跟着师傅开场学习了，曾经在学校学过的书本上的一些理论知识就要真正运用到实际中去了，不过我相信，只要认真去对待，就会有意想不到的收获！我第一次做客情就是婚宴，当时真的很胆小，不敢去询问客人的要求，后来师傅和主管说了，一定要放开自己心中的怕，主动去做，最重要的一点就是勤！要勤快，脑子动得快一点也就可以了，到后来每次一有客人来吃饭，我都会主动迎上去，热情、周到地去效劳，用最真诚的微笑去迎接客人，使我自己更加充满了信心！也许在酒店实习不免会遇到这样那样的费事，什么样的客人都会遇到，关键是要看自己怎么去对待了，我想只要用一颗真诚、上进的心，无论遇到什么样的坎坷，我都会踏过去的！还记得酒店组织了一次我爱泓升苑的主题演讲比赛，一直以来我都不敢去表达自己心中的感受，曾经简单的一次自我介绍都不敢表达，后来在大家的鼓励下报名参加了比赛，当时比赛时的我真的很紧张，但当我看到同学们为我呼喊加油时，我鼓足了勇气将演讲进展到最后！那时的我已经不在乎结果了，因为那一刻我感觉我战胜了我自己，终于跨出了第一步，那是一个属于我自己的舞台，不管以后遇到什么样的困难，我都不会害怕了，因为我相信我自己！在中餐厅的这一年，人的接触面也广了，从一生下来认识到自己的父母，上了学，认识教师、同学，而如今的我到了xxx酒店又认识了同事、领导以及所熟悉的客人等，随着更深地接触，觉得生疏人比认识的人还要多，所以说不和生疏人打交道是不可能的，人在这个世界上就生活在一个人际关系圈里。所以我也逐渐认识到了，要想在酒店干得好，有几点是必需要有的：一是素质要好，有一定的文化根底，也要有一定的工作经历，工作认真，一丝不苟。二是勤奋，有条理，头脑清醒。三是要有一定的管理才能。四是要能干，深受到领导以及客人的喜欢。假如真的能做到以上几点，我想你也许就是一位优秀的初级管理者了，还有人生存于社会上，也不能太过于表现自己。其实，只要用一颗炽热、真诚的心去对待你身边的每一个人或是每一件事，那就可以问心无愧了。酒店里要学到的东西很多，比方说餐桌上的礼仪，和客人打交道，还有就是做为五星级的效劳员该怎么面对客人的不同要求。在中餐厅，接触这方面的知识相对于其他部门而言还是比拟多的。当我们去做一桌客情，看着客人入座，一些客套话，和一些敬酒方面的，都会学到一点点，还有一些比拟重要的就是人与人之间的交往，就是所谓的为人处世，要懂得尊重人。刚来到酒店，接触到最多的就是班级里的同学，再后来就是部门经理、主管，有一本书叫做《不要只做我告诉你的事，请做需要做的事》，它在某种程度上给出了答案：能满足领导终极期望的人常常会有更好的职业开展前景。如今内向性格的人比拟多，而工作中的关注点绝大多数只是在于尽善尽美地想法子完成领导交给他们做的任何事情，其实在酒店待了这么长时间，我觉得不仅要完成领导交给自己的事，还应该积极地站在领导的角度考虑问题，这样不仅解决了领导想到的问题，而且还主动帮领导想好答案或解决方案，所以说，要想真正的在社会上立足就要懂得学会积极主动。在实习的过程中，看着那些被动的人被领导看不起，就像酒店里或者一些大型企业里组织和带动的一些活动，除了积极地响应和号召之外，更重要的就是结合于理论，马上施行起来，而有些人吩咐干什么就干什么，一点主见意识都没有，这样的人就永远得不到领导的重视，而且也没有多大的长进。当出现一些问题时，你自己假设要有很好的意见就可以主动提出来，不要放在心里而不说，那样就是不懂得好好把握时机，从而自己就会处于很渺小的地位。还有做事也要讲究个度，就像在酒店里，在每个领导或是同事面前话也不能太多，那样也会贬低自己的身价，凡事装个心眼，做人也许就是这样吧，也算是磨练自己。在中餐厅平时繁忙的工作中，领导们不时抽出中午的空余时间给我们安排培训，一开场培训的内容是效劳细节方面的问题，后来不同季度和每月出来的一些新菜肴和促销方案也给我们详细地进展了培训。有时候还不计本钱地把菜的成品做出来供我们欣赏和品味，让我们更能熟悉掌握这些菜肴的做法和味道，我们作为效劳员就能为客人去推销这些菜肴。从一开场来中餐厅到完毕，领导们也在不停地更换，因为泓升苑酒店的中餐部门是属于广东的桃园明宴管理公司的，我们也掌握了不少人际往来的知识，在每一个时期的培训中，从一开场的仪容仪表的培训，再到摆台技能的培训，然后就是上菜的程序和动作标准以及认识菜肴的做法和命名，再到一些推销酒水和询问酒水的标准，不同时间段的不同标准，以及进步效劳质量的细节化，都是在一步一步地学习和掌握之中。我们作为实习生，都是在不断地将书本知识与理论相结合起来，以做到更加完善，在一些休息或是空闲的时间，都在好好学习书本上的内容，做到工作与学习的两不误，同时也能更广泛地增强我们的见识与理解。每个员工都有自己的生日，酒店为了丰富员工的闲暇时间，每个季度都会举办一次生日会，在我们每个人过生日的时候都会寄来酒店领导们发来的贺卡和生日礼物，使我们感受的到家的温暖。而且酒店的高层领导们有时也会和我们一起参加生日会，一起玩游戏，真的挺开心的！记得酒店组织了一次横店之旅。带我们出去旅游，而且还拍了好玩的dv，留下了美妙的记忆，同时也说明了酒店的一个经营理念：要想留住生意，就要先留住员工，要想留住员工就得重视员工的业余文化生活，这些活动也许就是一种表达吧，员工也会很开心的，快乐至上嘛！到了夏季和冬季，酒店就会派送一些生活用品，过年时也会发一些年货和慰问品，都是领导们的照顾、关心员工的一种表达，我们也深深感受到了领导们送来的温暖。在春节到来之时，酒店还举行了一次新春联谊会，我们班级的同学都积极参加了这次活动，我们在空闲时间排练节目直到后来的上台演出都得到了酒店领导的夸奖和表扬。一年的时间就这样悄然而逝了，我们从一开场接触到酒店的人力资部，到后来各个部门的熟悉理解中，以及各个方面的接触，尝到了所谓的困难困苦，但是经过这一年的学习觉得自己长大了，也让我们学到了更多的经历。不管怎么样，我们始终相信自己：我们永远是最棒的！同时要学会感恩，也要记住在你身边关心你的每一个人！酒店社会理论报告篇七我利用了暑假中的0天时间，做了一件让我一生都难忘的事——酒店效劳社会理论。最初，是爸爸命令我到自己家的酒店进展为期0天的效劳员生活体验，而且会付给我400元的工资，当我听到这个命令后，我唯一的想法就是不情愿，以前在酒店吃饭，我也观察过当效劳员的工作，又脏又累，对于我在家平时连垃圾都不倒的人来说，这无疑就是一个宏大的打击与考验。但是我哪敢违抗爸爸的命令啊？只好勉强承受了。xx月xx日晚上，我们一家刚刚回到xx，坐了一天车的我筋疲力尽，管理酒店的叔叔和姑姑说让我第二天就上岗，啊呀！真实的！就不能让人家歇一天么？但是我很快的意识到，我的一切对抗都是徒劳。xx月xx日，我的体验开场了，早上8：xx年的小孩，当然防止不了被当做是童工，甚至桌桌客人都对我的年龄感兴趣，但你是否会觉得我被他们的天真无邪打败了？当然不会！反之，我每次都会像“中国好舌头”那样，微笑的解释。业余时间，我还会到吧台帮助收款。xx天过去了，我的400元工资也就到手了！那种成就感根本不能用言语来形容。xx天的工作，每天站立8个小时，真的很累，但我对这段经历和体验没有半点怨言，当我认真的想干好过这件事的时候，我就已经改变了，变得更明事理，更坚强，也更勤劳了。酒店社会理论报告篇八1、通过实习稳固所学专业知识，理解酒店管理根本职责和各岗位工作流程，掌握酒店管理效劳工作根本技能，在理论中找到理论知识与实际操作结合点，2、理解酒店行业的根本状况，熟悉部门间的合作，增强团队合作意识，掌握丰富的酒店效劳知识、培养随机应变的效劳才能和热情周到的效劳态度，将学习和工作相结合。3、通过实习做到理论联络实际，充实和丰富所学的专业理论知识，培养发现问题、分析^p问题、解决问题的才能，为毕业后从事酒店效劳与管理工作打下根底。4、建立自己个关系网络，学会如何做人，在实际工作中，不断发现自己的缺点和优点，扬长弊短吧，希望自己不断的进步和更好的开展。5、在工作中学习别人的经历和其他同类学校同学的优点和长处，最后找到合适自己的工作方式，找到合适自己的开展轨迹。山西高平市香江大酒店是一家四星级酒店，20xx年全新装修的酒店客房232间，处处尽见别具匠心，典雅的布置，一丝不苟的选料，贴心的效劳，入住本酒店，您将体验到传统的亚洲式无微不至的照顾。设施齐备的大、中、小型会议室及大型宴会厅，可包容10-500人不等，为您度身定做，提供高效、专业的宴会及会议效劳，是您成功举办会议的理想选择。酒店京华厅主营粤菜，出自本地名厨的美味菜肴，精巧点心，令人倍感“吃在香江”果然名不虚传。步云阁西餐厅风格高雅，充满异国风情，展示着各色欧美佳酿琳琅满目。故土屋－感受韩国饮食文化，室内装修别具一格，品味特有的食趣和情趣。经过一天紧张的行程或会议后，最好的放松方式，莫过于充分享用酒店的室外游泳池，美容美发中心，桑拿中心，健身中心及夜总汇等各式各样的娱乐设施。曾屡次接待过如中国体操队等国家运动队。态，详细做好台班记录，发现异常情况及时报告保安部，负责楼层〔面〕的日常效劳接待及平安保卫生工作，为客人提供效劳，按照来访登记要求，做好来访登记验证工作，熟悉楼层情况及客人出入房间等情况，做好文字记录。坚守岗位，积极配合公安机关的工作，根据规章制度来做事。在实习前，我们已经来到这里进展了面试，并分配好了岗位，岗位是台班效劳员。11号中午，我们坐车来到酒店，然后酒店的人力资总监助理就带我们到员工宿舍。这里已经有二十多年历史了，所以已经有点残旧了，虽然宿舍条件比拟恶劣，但我也会坚持下去的。到了下午，我们开场进展培训，培训工作分为三大块：一是人事部的岗前培训，主要是介绍酒店的概况，同时也对我们进展了员工素养及酒店管理制度的培训，这让我们对工作有了大概的理解；第二是消防平安意识培训，酒店特别安排了保安部的主管为我们现场讲解授课，让我们对酒店平安和消防常识有了更深化系统的理解；第三是业务技能培训，这一培训贯穿着我们实习的一个月，由部门负责人员为我们进展不连续的技能指导。首先由这里的员工给我们介绍海航集团的概况及各成员酒店，介绍了酒店的高层，之后进展了消防平安培训，消防部总管热情耐心地教诲我们如何预防与处理特发事故，让我学到了不少防护知识和增强了平安意识。10月12日，我们继续承受培训，上午由客房部主管教了我们如何整理好自己的仪容、如何礼貌用语、我们的工作任务与工作程序、工作中的规章制度与事项，还有一些根本的效劳技能。虽然培训只有短短的一上午，但我从中获取了大量的知识。在培训中，我不仅学到了旅游从事人员所必须具有的礼仪，还懂得什么是正确的与客人打招呼、为客人指引方向的动作和走路姿势。虽然这些在别人看来是那么的简单，甚至不用学也会掌握。但在四星级的酒店中，你的一举一动都会影响了酒店的形象，所以每一个细节动作都要标准。练习后已经直直的不能动弹了。第二步是给床单包角，将床单整齐地包进上下两个床垫之中，要求我们包的时候不能让床单和床垫之间有空隙，否那么床单将不能保持平整。接下来开场套被子，这个也很讲究，也很有技巧性，只要把被子和被套的角相对应然后用力甩几下就行，其它可以细节整理，应该主要的是被子的中线要和床单、被单的中线重合，这就是铺床过程中的“三线合一”。做完了这些，最后一步是把枕头放进枕套里，要保持饱满的一面朝向床尾，而且枕套开口的方向不是朝向墙壁就是窗户。我发现客房效劳员的工作还不仅仅是铺床那么简单。我们的首要任务即是清理客房。清理客房也是有一定标准可循的。首先进房间要先敲门，进门之后第一步翻开窗户，然后拾掇垃圾，倒掉。接下来就开场整理床，要撤下已经被客人用过的被子、床单和枕套等，按照铺床程序一一换上。酒店社会理论报告篇九社会理论是大学生课外教育的一个重要方面，也是大学生自我才能培养的一个重要方式，因此对于我们在校大学生来说，能在寒假有充足的时间进展理论活动，给了我们一个认识社会、理解社会，进步自我才能的重要的时机。作为大二的学生，社会理论也不能停留在大一时期的那种毫无目的的迷茫状态，社会理论应在结合我们实际情况，能真正从中得到收益，而不是为了理论而理论，为了完成任务而理论。我觉得我们在进展社会理论之前应该有一个明确的目的，为自己制定一个实在可行的方案。应注重理论的过程，从过程中锻炼自己、进步才能。因此，为了更好的理解社会，锻炼自己，感受社会就业的现状，体验一下工作的乐趣，这学期的假期我根据时间及自己的实际情况在假期期间找了一份促销的工作，虽然仅有10多天时间，但我觉得受益非浅，根本上到达了自己的目的。短短的工作让我体会到了就业的力，自己才能的欠缺及社会的艰辛，同时让我感到工作的无比快乐，一种在学校自由天地无法体会到的残酷竞争的“愉悦”。促销是一种很好的工作体验，通过，人与人的沟通，可以理解一些跟我们专业相关的知识，比方不过的人过春节的习惯风俗，春节期间的旅游方案等等。我的促销工作主要是促销红酒。1、促销的一天根本工作安排：促销前的短暂培训，理解红酒的文化、品种、产地、年份等方面的知识，面对顾客时的语言组织，仪容仪表等。接下来就是正式的工作。每天早上8：30开场上班，到达指定地点后做好准备工作，摆好宣传资料，礼品赠品，然后调整好心态迎接顾客。每天工作7个小时，在下午工作完后还有个必须的程序一天的工作总结。经理、主管及促销员一起讨论一天促销工作中的战果及存在的问题。当我们促销一种产品时，首先我们必须对产品的相关知识及厂商的详细情况要有一个明确的认识，大量的相关知识的贮备可以使我们能在促销过程中面对顾客的一系列问题，通过，自己的介绍可以使顾客理解产品的一些详细问题，能使客明明白白的消费〔〕。促销是促销员跟顾客以产品为媒介的一种生疏的交流，所以语言表达必须合理得当，说话要有条理同时应让别人感觉你的亲和力。要通过，自己层次清醒的说明，把产品介绍给顾客。同时要用自己的魅力吸引顾客，让他们通过，自己来理解产品。另外在面对详