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文档简介
教2学案)据学案引白质的食品有豆一、蛋白质的功能(板书)演示,讲解功能免疫功能,如内的抗观察P20的几种氨基酸的结构,思1、P21)1.至少有一个氨基一个羧基连在同一个碳原子上。不同R 判断某分子是不是氨基酸的依1(见 2①肽键数=失水数=3.同氨基酸平均分氨基目肽键数目1条肽链am—n条肽链am—(1)3基3333332132肽、三肽到多肽,由多肽构成的蛋白质的蛋白质与食物中的蛋白质不一样具有完成生命活动的结10条互不相同的长链。氨基酸的种类、有些蛋白质是构成细胞和生物有些蛋白质有载体的功能,体内的抗体;
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