散装食品管理制度样本_第1页
散装食品管理制度样本_第2页
散装食品管理制度样本_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

散装食品管理制度1.引言散装食品是指不预先包装、标明生产日期、保质期、配料表等信息，通过计量器具或手动计量方法，由商家和顾客自行选择取用、计量支付的食品。散装食品在市场上具有价格低廉、方便快捷等特点，在我国日常生活中普遍存在。出于保障消费者的健康和安全，有必要对散装食品进行管理和监管，制定散装食品管理制度，以确保散装食品的品质和卫生安全。2.管理制度的必要性散装食品是一种弱管理食品，消费者难以确定其品质和卫生安全。由于不具有包装、清晰标识等特点，用户在购买、使用时需自己进行了解和确认，从而存在很大的饮食风险、健康隐患。而且由于散装食品通常是由街头小贩、摊贩等小规模企业制备和销售，缺乏相应的的管理、设备和技术，导致卫生安全问题时有发生。因此，制定散装食品管理制度，对于加强监管和规范市场秩序，保障大众健康安全至关重要。3.管理制度的主要内容针对散装食品管理中的实际情况，散装食品管理制度主要包括以下三个方面的内容。3.1产品质量标准散装食品质量的标准应符合国家相关规定，严格控制食品的质量，保证散装食品的品质可靠，满足顾客的需求。针对散装食品的种类，如肉制品、水果蔬菜、糖果饮品等，应制定相应的质量标准。3.2销售场所要求销售散装食品的场所应当符合国家的卫生要求，保证场所的环境卫生和工作人员的卫生行为。市场监管部门应当对销售场所进行认证，不合格的销售场所应当及时整改或关闭。3.3销售管理和标识要求销售散装食品的商家应当配备相应的计量器具，并确保器具的精度和准确性。同时，商家应当在散装食品的陈列区域设立充足、明显的标识，准确标示货物的名称、单价、计量单位、数量等信息，以方便顾客的查询。4.管理制度的执行和监管制定散装食品管理制度，仅仅是所规定的要求，实际上还需要相应的执行和监管。各级市场监管部门应当进行定期的检查和抽查，以确保散装食品管理制度的有效执行。对于不符合要求的销售商家，应采取相应的法律措施，如责令停业整顿、行政处罚、撤销食品经营许可证等。5.总结散装食品管理制度的推出，对于加强市场监管、保障食品安全具有非常重要的意义。各级市场监管部

人人文库> 全部分类> 应用文书 > 合同范本

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论