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文档简介

奶业科技公司检验管理制度1.简介奶业科技公司作为一家专业从事奶制品研发、生产和销售的企业，为确保产品质量和安全，制定了严格的检验管理制度。该制度适用于公司生产过程中的各个环节，涵盖了原料采购、生产、包装和出厂检验等方面。2.原料采购检验2.1检验标准奶业科技公司在采购原料时，必须符合国家和行业标准，确保原料的质量和安全。在原料采购阶段，需要对各种原料进行检验，以确保其满足公司要求。具体检验项目包括：外观检验：检查原料外观是否符合要求。气味检验：通过闻气味的方式判断原料是否存在异味。品尝检验：尝试食用一小部分原料，检查口感、味道等因素。化验检验：对原料进行成分分析，确定其成分是否符合要求。2.2检验程序采购人员在收到原料样品后，应对样品进行编号，并将样品送至检验室。检验人员按照上述检验标准对样品进行检验，并做出质量分析报告。如果原料样品不合格，采购人员应立即与供应商联系，要求其重新提供合格原料，保证产品质量。3.生产过程检验3.1生产过程中的抽检在生产过程中，奶业科技公司对各个生产环节进行抽检，以确保产品在生产过程中的各个环节都符合要求。具体检验项目包括：温度检测：检测生产过程中的温度是否符合要求。pH值检测：检测生产过程中的pH值是否符合要求。抽样检测：从生产过程中抽取样品进行分析，确认是否符合生产要求。3.2生产过程中的自检生产环节中的各个岗位需要对其所负责的生产环节进行自检，确保质量满足要求。自检项目包括：生产设备检查：检查生产设备是否正常运转。生产工艺检查：检查生产工艺是否符合要求。自检内容需要记录在生产日志中，以备日后查阅。4.包装和出厂检验4.1包装检查在包装环节，需要对包装材料、包装工艺和包装质量进行监督。具体检查项目包括：包装材料检查：检查包装材料是否符合公司要求。包装质量检查：对包装后的产品进行外观、密封性和标识等方面的检查。4.2出厂检验在出厂前，需要对产品进行最后一次检查，以确保产品质量符合要求。具体检测项目包括：外观检查：检查产品外观是否符合要求。包装质量检查：对包装后的产品进行外观、密封性和标识等方面的检查。成分分析：对产品成分进行分析，以确保成分符合公司要求。5.结论奶业科技公司的检验管理制度，从原材料、生产、包装、出厂等环节进行了全面的检查和管理，在确保奶制品质量和安全的同时，也提高了生

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