球磨制粉生产技术操作规程_第1页
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文档简介

球磨制粉生产技术操作规程球磨制粉生产技术操作规程一、工艺流程原材料清理→原材料分装→球磨→分级→包装→成品入库二、设备清洁与消毒1.设备每日要进行清洁和消毒，特别是接触到较多原材料和产品的部位应格外注意。清洗时需将杂质全部去掉，不得存留残留物。消毒要均匀、彻底，并保持足够的时间。2.对球磨机、分级机、包装机等需要及时及彻底地清洗和消毒，确保其不被污染。如果设备中出现开裂或损坏，需要立即修理或更换。3.手工操作器具，如铲子、扫帚、刷子等，每天也要进行清洗、消毒。三、原材料选用1.在选用原材料时，必须查看原材料的外观，如果有异物、霉变等现象，均不得选用。2.选择的原材料应符合食品卫生标准的规定。3.原材料进厂后必须经过检验和严格的分类管理，确保其品质和贮存温度。4.原材料应放置在干燥、通风、无异味、无害虫的环境下进行存放。四、操作规范1.工作人员应按规定穿戴好卫生服、手套等保护器具，并严格执行个人卫生标准。2.在生产过程中，工作人员要注意避免交叉感染，而且在应急情况发生时，需要及时采取措施，比如在接触到高温物品时要使用隔热手套。3.生产前，应先检查全部设备和工具是否齐备和处于正常工作状态。4.在操作过程中，应对环境、工具、设备进行卫生管理，确保产品卫生、质量安全。5.在收到不良反应通报后，应立即启动隔离措施，处置传染源。6.在日常生产中，若出现工艺异常，应及时进行记录并进行调整。五、废弃物管理1.废弃物产生后，应及时清运。2.废弃物应妥善处理，并应避免进入生产场所。3.废物的处置应符合相关法律法规的要求。六、灭菌操作1.整个生产过程中，灭菌操作都是必需的。2.在灭菌操作过程中，应遵循消毒剂的使用说明和相关操作规程。3.所有操作人员必须穿戴良好的防护服和口罩等个人防护用品。七、出品操作规程1.在包装过程中，要保证包装材料的无异味、无异物，且符合国家卫生标准。2.包装容器应干净，没有污垢和异物，应符合卫生要求。3.包装过程中应对产品进行检验，确保产品的质量安全，严格排除不符合要求的产品。4.包装好的产品必须有标识和标签，并进行追溯管理，确保产品安全。八、应急处置1.在不测时刻，应该采取相应的应急措施，保障员工身体健康和产品

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