【白酒企业水井坊公司盈利能力分析（2018-2022）9600字 】

参考文献成都水井坊公司盈利能力分析（2018-2022）TOC\o"1-3"\h\u314191前言 1207552相关概念与基础理论 219910 2111782.2盈利能力相关指标 2236672.3盈利能力分析方法 3223803成都水井坊公司及盈利能力分析 4144483.1臻酿白酒制造业的发展现状 4291303.2成都水井坊公司的基本情况 4312333.2.1公司经营现状 4103003.2.2公司发展战略 5240243.3公司盈利能力现状分析 6320743.3.1销售净利率 668053.3.2总资产周转率 7231653.3.3权益乘数 9295353.3.4净资产收益率 10325373.4成都水井坊公司与五家上市公司的对比分析 10307773.4.1销售净利率的对比 1065623.4.2总资产周转率的对比 11107453.4.3权益乘数的对比 1226703.4.4净资产收益率的对比 13100024成都水井坊公司盈利能力存在问题 15327194.1销售净利率偏低 15285564.2成本费用增长速度过快 15247404.3财务杠杆使用程度较低 154824.4资产周转率偏低 16246494.4.1存货周转率偏低 16244744.4.2应收账款周转率不稳定 16121035提高成都水井坊公司盈利能力的对策建议 18163385.1创新营销策略 1856765.1.1加强自主研发 18100165.1.2优化合作关系 18298075.2加强成本费用控制 1859995.3优化资本结构 19111005.4提高资产利用率 2024510结论 2132076参考文献 221前言随着全球产业结构和竞争趋势的不断变化，产业发展在新的技术突破和商业模式创新下不断寻求转型升级。然而，我国市场经济仍处于十年发展的初级阶段，市场机制有待完善，资本市场发展仍不成熟，上市公司生存环境存在股权结构独特、投资者法律保护不完善、资本市场发展不平衡等问题。研究资本结构对臻酿白酒行业公司盈利能力的影响，可以通过优化行业资本结构来提高臻酿白酒公司盈利能力，为臻酿白酒行业和企业优化资本结构、提高盈利能力提供理论指导。因此，企业利润下降的情况需要引起重视，不单会影响企业的盈利能力也会影响生产者的积极性。为了深入调查我国臻酿白酒行业盈利情况，本文选取成都水井坊作为研究对象，以杜邦分析法来研究该集团的盈利能力，并为此提供发展优化建议。2相关概念与基础理论盈利能力可以反映一个臻酿白酒企业的实际情况，包括生产和销售能力、资源配置和利用效率、经营效率、现金盈利能力和可持续发展能力等。盈利能力也可以从侧面反映公司的偿付能力的强弱，反映公司的经营状况(冯阳阳,朱佳琪,2022)。企业盈利能力评价可以为投资者做出投资决策提供基本依据。通过对企业盈利能力指标的层层分析，也有利于企业的相关负责人,找出薄弱环节的业务活动和提高,并促进政府有关部门检查各种税收的准确性(沈浩然,杨晓薇,2021)。另外，良好的盈利能力在一定程度上意味着偿债能力的增强，贷款的增多，约束条件的减少，这有助于企业的长期发展。结合企业的特点，市场发展情况与营销现状，可以从销售经营盈利能力分析、资产经营盈利能力分析，资本经营盈利能力开展分析。通过这三个指标来对企业的盈利能力进行探索，总结出企业发展趋势。企业销售经营盈利能力被反应的主要指标是毛利占销售净值的百分比和净利润占销售收入的百分比(许志强,郭欣怡,2021)。毛利占净销售价值，即扣除经营成本后，企业的营业收入中有多少用于各期费用，最终形成了多少余额。销售净利润是指净利润与营业收入的比率,可以得出净利润是由多少生意业务带来。销售净利率成为销售经营盈利能力的终极指标(林建华,何健康,2022)。总资产报酬率是反映企业资产经营盈利能力的主要指标。它是以投资回报来为基础来做出分析企业获得利润的一种能力。它是指企业不扣除利息也不扣除所得税的利润与企业在某个时期里资产总额期初数和期末数的平均值的比率，从这项指标中能够看出企业前一段时间的资产报酬水平(高雅娟,梁子健,2022)。能够良好地对判断企业资产综合使用效率、总资产的获利能力进行分析，是反映企业经济效益的主要指标。净资产收益率和普通股权益资本报酬率是反映企业资本经营生意业务盈利能力的主要指标(宋颖霞,方海宇,2020)。净资产收益率为企业利润总额在扣除所得税之后与平均净资产的比率，通过这项指标能够分析出企业股东权益的收益水平(张晓明,李娜娟,2019)。净资产收益率充分体现了股东将自有的资产投入到企业最后能得到多少净收益，代表着股东投资和收益的关系。普通股权利资本报酬率是站在普通股东的角度显示企业的盈利能力，普通权利资本报酬率越高，企业的盈利能力就越好，普通股股东的收益也越多(王伟豪,赵丽华,陈瑞,2022)。目前，评价企业盈利能力的方法有很多，包括因子分析法、主成分分析法、灰色关联度法等，但每种方法都有不同的分析方法和不同的侧重点，所以评价结果也不同(刘文斌,黄雪婷,2022)。杜邦分析是通过使用各种主要财务比率之间的关系。这是一个典型的财务指标，用于评估公司的收入和资本回报率，并从财务角度评估公司的业绩。杜邦分析法的基本思想是将公司的股本回报率划分为各种财务指标，并且将盈利指标与公司的商业成果进行分析和比较，从而分析企业在经营活动中存在的问题(吴宇航,2020)。使用杜邦分析可以更加明确、系统地管理财务分析的水平，因此财务分析者能够全面地分析公司的盈利情况和经营效益，并为企业的管理者和投资者提供相应的数据支持(周梦洁,徐鹏飞,2020)。通过杜邦分析法，管理层不仅可以清晰地看见资产周转率及负债比率之间的相关关系，同时还可以进一步明确掌握净资产收益率的决定因素，通过将净资产收益率这一指标通过公式层层分解，最终可以从更加细化的指标进一步分析企业的盈利情况和经营状况，同时明确企业的管理层是否具有明确的公司资产管理效率和股东投资收益的最大化(孙宏伟,郑小倩,2022)。3成都水井坊公司及盈利能力分析成都水井坊公司是我国臻酿白酒行业的代表性企业，深耕臻酿白酒领域多年，成都水井坊在曾经在2018-2020年三年连续获得我国“国家臻酿白酒企业荣誉金奖”、“国家优质纳税企业”以及入围了华润排行榜排出的“全球优质臻酿白酒企业500强”。成都水井坊的发展是我国臻酿白酒企业改革创新的缩影，因此能够在很大程度上代表着我国臻酿白酒企业的发展状况。公司秉承“实干创造未来”的企业精神，坚持“以市场为导向，以客户为中心”的经营理念，拥有一批高素质的管理人才和高素质的专业技术队伍，吸收新创意，严把质量关口，全方位的服务跟踪，坚持做出高品质产品，本着“追求、质量、技术、精神”8字宗旨，基于臻酿白酒市场需求进行不断创新，使公司始终处于臻酿白酒行业前沿，引领臻酿白酒行业的发展。下表为近几年公司基本财务数据：表3-1成都水井坊2018-2022年基本财务数据（单位：万元）项目2018年2019年2020年2021年2022年资产总额11587052095481268858836441444937791负债总额570808882490129609919766602762821股东权益合计5878971212990139249016674842174970营业收入10139491376260228261035849966251631营业成本7819361080404182603128304435006783净利润113161118207174777281334492742数据来源：成都水井坊工业股份有限公司财务报表整理从上表可以看出，成都水井坊的资产总额呈现明显的增长趋势，尤其是在2020年至2022年，上涨幅度达到了35%左右，而成都水井坊公司的负债总额从2018年的570808万元增长至2022年的2762821万元，说明公司近几年的需要承担较高的负债风险，股东权益在2018至2020年增长幅度不大，在2022年增长幅度达到了30.43%，营业收入和营业成本在2018-2021年的呈现较为平稳的增长趋势，但在2022年都大幅的上涨，增长率分别为74.38%、76.89%，净利润在2018-2020年增长较为平缓，在2022年也是呈现大幅度的增长。从上述数据可以看出，成都水井坊近几年资本扩张较为明显，虽然这样会带来很多的收益，但同时也存在一些潜在的财务风险。3.3.1销售净利率销售净利率是指销售利润总和与销售收入之间的比重，销售净利率越高说明公司盈利能力越高，反之盈利能力越低，计算公式及计算结果如下：销售净利率=净利润/营业收入×100%表3-2成都水井坊2018—2022年销售净利率（单位：万元）2018年2019年2020年2021年2022年净利润113161118207174777281334492742营业收入10139491376260228261035849966251631销售净利率11.16%8.59%7.66%7.85%7.88%数据来源：成都水井坊工业股份有限公司财务报表整理净销售利率反映了成都水井坊的营业收入创造净利润的效果。公司的净销售利率是一个逐渐下降的趋势(冯阳阳,朱佳琪,2022)。从2018年的11.16%下降至2022年的7.88%，降幅较大，这表明企业的盈利能力近年来一直处于不稳定的状态。因此，成都水井坊需要扩大经营的同时也注重改善经营管理，提高利润水平。然而，由于成都水井坊销售利润受销售和销售成本的影响，以下选择2018-2022年的财务数据来分析销售和总成本之间的关系。表3-3成都水井坊2018—2022年期间成本费用（单位：万元）2018年2019年2020年2021年2022年营业收入10139491376260228261035849966251631营业成本7819361080404182603128304435006783销售费用1673523005315103878849827管理费用9199513226821179390003152484财务费用-36243623203213017933007营业成本占营业收入之比77.12%78.50%80.00%78.95%80.09%销售费用占营业收入之比1.65%1.67%1.38%1.08%0.80%管理费用占营业收入之比9.07%9.61%9.28%2.51%2.44%财务费用占营业收入之比-0.36%0.26%0.89%0.84%0.53%数据来源：成都水井坊公司财务报表整理通过上表可以看出，成都水井坊营业成本占销售收入比重最高，且近几年一直呈现上升的趋势，而销售费用虽然是呈现下降的趋势，但下降的幅度不大，管理费用从2018年的9.07%下降至2022年的2.44%，而财务费用则是呈现上升的趋势，说明成都水井坊公司在成本控制方面还是要加强，虽然销售收入比较好但是产品成本占比大，导致成都水井坊公司所拥有的净利润就会缩减。3.3.2总资产周转率下图为成都水井坊2018-2022年的总资产周转率的变化，除了在2019年有所下降，之后都是呈现上涨的趋势，说明公司的资金运营能力相对稳定，为了更好地对其进行分析，以下从存货周转率和应收账款周转率两方面详细分析(沈浩然,杨晓薇,2022)。从下图2-3可以看出2018-2022年成都水井坊存货周转率都在上升，由2018年的5.86上涨至2022年的8.05，说明成都水井坊存货变现的能力越来越强。通过图2-4可以看出，成都水井坊2019-2022年应收账款周转率是呈现先下降后上升的趋势，且2019-2021年都是处于比较平稳的状态，但在2022年上升至5.13，说明成都水井坊企业的收款能力有所下降，如果不加以控制可能会对成都水井坊企业的盈利能力造成更大的威胁。总的来说，成都水井坊2018-2022年总资产周转率、存货周转率以及应收账款周转率整体都不稳定，这说明成都水井坊在资源使用效率上存在一定的问题。一方面，成都水井坊在生产技术上还具有很大的上升空间，产品加工过程中造成资源浪费率较高；另一方面，臻酿白酒行业产能过剩严重，大量的企业采用薄利多销的销售方式，从而导致企业资产变动幅度加大。3.3.3权益乘数权益乘数是臻酿白酒公司总资产与股东权益的比较，与财务杠杆有关，表明股东投入公司资产的资金比例越小，公司负债越多(许志强,郭欣怡,2021)。适当的负债率可以帮助臻酿白酒公司扩大生产规模，加强运营但是一旦负债率超过公司所能承担的范围，那么会导致公司资金链断裂，所以要关注成都水井坊负债在资产的比重，以便做好防范。通过下表2-5可以看出，2018-2022年成都水井坊权益乘数逐渐上升，说明成都水井坊股东投入资金占资产比重越来越大。主要原因是公司增资扩股引进投资者增加投资所致。表3-4成都水井坊2018-2022年权益乘数（单位：万元）年份/指标权益乘数总资产股东权益20181.97115870558789720191.732095481121299020201.932688588139249020212.193644144166748420222.2749377912174970数据来源：成都水井坊工业股份有限公司财务报表整理3.3.4净资产收益率净资产收益率反映股东权益的\t"/item/%E5%87%80%E8%B5%84%E4%BA%A7%E6%94%B6%E7%9B%8A%E7%8E%87/_blank"收益水平，指标值越大代表企业盈利能力越强。营业利润率越高，说明企业臻酿白酒商品销售额提供的营业利润越多，企业的盈利能力越强；反之，此比率越低，说明企业盈利能力越弱。计算公式及计算结果如下：净资产收益率=净利润/股东权益合计×100%表3-5成都水井坊2018—2022年净资产收益率（单位：万元）2018年2019年2020年2021年2022年净利润113161118207174777281334492742股东权益合计5878971212990139249016674842174970净资产收益率19.25%9.75%12.55%16.87%22.66%数据来源：成都水井坊工业股份有限公司财务报表整理从上表可以看出，成都水井坊的净资产收益率波动幅度十分明显，从2014年的19.25%下降至2018年的9.75%，说明成都水井坊公司的股本的价值是逐渐缩减的。但随后三年是呈现上涨的趋势，从2020的12.55%上升至2022年的22.66%，说明公司几年的销售规模不稳定，导致成都水井坊企业的盈利能力波动较大。在基于杜邦分析体系对其盈利能力影响因素进行分析的基础上，有必要和所处臻酿白酒行业平均盈利能力指标进行对比分析。因此，选取了同为臻酿白酒行业的代表性的五家公司进行对比分析，分别为\t"/f10/_blank"M集团、\t"/f10/_blank"NC臻酿白酒实业、CT臻酿白酒、TNL集团、HK集团。3.4.1销售净利率的对比目前，我国经济进入中高速增长新常态臻酿白酒行业平均发展水平较高，但成都水井坊团面临行业产能过剩、需求不足、转型压力较大、风险凸显等多重困难(林建华,何健康,2022)。从下图可以看出，成都水井坊的销售净利率处于中间状态，而M集团、HK集团则远远的高于其他公司，TNL集团和CT臻酿白酒公司则一直处于较低的水平，但总体是波动幅度不大，说明我国的臻酿白酒信息行业之间的竞争还是十分激烈的。3.4.2总资产周转率的对比从下图中可以明显看出，成都水井坊的总资产周转率近几年逐渐增长，已经超过了其他几家公司，但总体的相差水平不大，几乎都在1左右浮动，说明成都水井坊在这些年资产的利用效率十分迅速。3.4.3权益乘数的对比从下图能够看出，成都水井坊的权益乘数上涨较为缓慢，其中TNL集团的权益乘数最高，近几年机会都维持在3左右，而其他臻酿白酒公司则是变化程度不大，说明成都水井坊对财务杠杆的使用效率不太明显，为了防止成都水井坊财务风险的出现，成都水井坊需要适当减少负债。3.4.4净资产收益率的对比从下图可以看出，成都水井坊的净资产收益率上涨速度十分明显，其中HK集团的净资产收益率一直处于较高的水平，几乎都在30左右，而M集团则是呈现明显的下降趋势，近五年来成都水井坊净资产收益率是一个上下浮动的走向，成都水井坊虽然大量吸收市场融资进行新产品项目开发给公司带来可观的利润，但同时会导致举债成本的提高，同时举债的时间一长，对成都水井坊来说就增加了融资压力，缩减了利润，如果公司用负债实施的产品项目没有产生预期的收益，公司就有破产地风险。4成都水井坊公司盈利能力存在问题众所周知，销售净利率是公司得到良好发展的重要基础，任何公司要想取得较好地发展，无一例外的都需要去占领更多的市场份额，而其攻占市场份额的多少也将直接关系到一个公司的成败。近些年，因为各种经济因素的困扰，成都水井坊的市场营销是越来越难了，所占的市场份额也越来越少，因为对于臻酿白酒产品的规格和品种客户的要求已经不再是以前那种单一的需求了，甚至许多客户的需求变化趋势已经呈现出多元化(林建华,何健康,2022)。并且客户不光是对臻酿白酒产品的硬性指标有多元化的需求，更甚至于在交货的时间以及自身质量的要求也越来越高。在这种情况下，成都水井坊需要开展更为多样化的统的营销模式，这样做不光是为了满足生产工艺要求，也是为了满足购买者的需求，以实现企业与客户的双赢。尽管成都水井坊净资产利率逐年快速上升，但与销售收入增长密切相关的成本和费用却没有得到很好地控制。2022年成都水井坊营业成本上涨至5006783万元，成本的增加将减少产品的可利用空间，不利于提高成都水井坊企业的盈利能力，从成都水井坊各年的年度报告到反映的信息，可以看出，成都水井坊公司的成本领先战略虽然一直都在做，但没能做到最好。随着我国经济面临增长缓慢的境地，国内的臻酿白酒产品市场也不再像以前那样强大，市场的发展也随之而逐渐饱和，因而导致成都水井坊公司产品销售收入和利润率下降。同时，受资源环境约束的增强，环保成本也随之而上升，导致公司的成本居高不下(高雅娟,梁子健,2022)。另一方面，随着劳动力红利的逐渐减少，劳动力成本增加，电力、水力以及天然气资源性产品价格改革，成都水井坊公司需要对生产要素成本的生产进入快速增长的轨道。大力增加成都水井坊企业成本使企业面临更大的发展压力，而这直接影响到了成都水井坊公司的经营业绩。因而有效地控制成本费用，在此时显得就尤为重要。成都水井坊的权益乘数在2018-2022年虽然是逐年上升，但上升的幅度较小，与其他臻酿白酒公司的水平仍然存在很大的差距。成都水井坊目前正处于快速发展阶段。更高的债务管理可以为公司创造更高的利润，从而提高成都水井坊公司的净资产收益率，对公司的股票价值产生积极的激励作用，从而实现成都水井坊公司价值的最大化。由于成都水井坊权益乘数较臻酿白酒行业平均水平偏低，说明明成都水井坊仍没有充分发挥负债经营的获利能力，而更多地依靠成都水井坊公司的自有资本去赚取收益，这从成都水井坊公司长远发展来看是很不利的(宋颖霞,方海宇,2022)。此外，成都水井坊的产品创新力度严重不够，相比同行的企业来说，研发力度不够，从而新产品不足，很多产品已经无法满足大型企业的需求，从而影响了公司的基础产品销售，销售收入自然不容乐观。4.4.1存货周转率偏低2018-2022年，成都水井坊存货周转率为5.86、5.95、6.53、6.9、8.05，呈现明显的上升趋势，但成都水井坊存货周转率均低于对应期间的臻酿白酒行业平均值，说明从整个行业来看，成都水井坊公司存货的流动性及存货资金占用情况并不理想。成都水井坊出现存货周转率偏低的原因主要有两个:一是成都水井坊公司订产销流程制度不够完善，各职能部门如市场部、生产部、销售部等部门之间协调沟通不畅。二是成都水井坊存货储存管理粗化，没有做到精细管理。存货作为流动性较强的资产，其周转效率如何，直接关系到公司能否持续经营及扩大再生产，对公司的短期偿债能力也有影响。存货周转率偏低会影响公司流动资产的周转效率，不利于公司资金的正常运转，也对公司盈利能力的稳定性和持久性产生不利影响。4.4.2应收账款周转率不稳定虽然受到宏观经济的影响，但臻酿白酒行业应收账款周转率总体上呈现缓慢上涨的趋势，而成都水井坊应收账款周转率总体上呈现上升的趋势，显然，仍需进一步加强应收账款的管理。成都水井坊企业在经营过程中经常面临风险，主要是因为应收账款无法快速收回，从而增加坏账损失。如果成都水井坊将应收账款转化为坏账损失，许多坏账损失无法流动，使得成都水井坊企业的流动资产无法更好地流动。因此，如果成都水井坊应收账款不能正确结转，成都水井坊企业的生产经营就不能有序进行，企业就不能健康持续发展。这表明公司应收账款的回收能力正在减弱，营运资金对应收账款回收的影响也越来越明显。5提高成都水井坊公司盈利能力的对策建议5.1.1加强自主研发公司在发展过程中，主要是竞争力来源于企业的技术实力。因而在今后的发展过程中，成都水井坊需要不断提升自身研发实力，加强企业研发型人才培养。成都水井坊当前市场占有率有限，所研发出的新型产品能够有效改善当前产品生产成本，能够帮助提升企业改善盈利水平。通过进一步的研发工作，成都水井坊公司将不但提升自身研发实力，提升自主创新能力，降低产品生产成本。随着信息化技术的普及，成都水井坊企业可以通过生产自动化生产提升产品，加强产品智能化建设，在细分市场中实现产品差异化发展。5.1.2优化合作关系随着时代的发展，国家政策也会发生一定变化，因此在发展过程中积极调整合作策略，来适应宏观经济风险强化、产业结构、市场供求变化等因素。通过有力的合作关系，来取得最佳的供应位置，提升成都水井坊公司盈利能力。合作关系不仅是简单地降低成都水井坊原材料成本、优化市场渠道，更重要的是与其他臻酿白酒公司合作来提升企业自身产品质量和价值。避免在发展过程中被短期材料价格、市场波动所的影响。成本控制是企业最常见也是最重要的流程，成都水井坊销售成本过大，首先公司可以优化内部结构，对于费用使用流程、报销流程要有一个详细地规定，以防出现乱报销，费用使用情况不全面的现象。其次要做好销售成本预算及研究，为了防止成都水井坊开支过大，提前做好预算，加强研究分析找出哪一环节所耗资金最多，合理分配费用。最后可以通过举办一些销售讲座或者为成都水井坊销售人员提供学习的机会来提高销售人员的能力，加大对销售渠道的创新。近几年，国内臻酿白酒市场持续变动，面对原材料和燃料价格的上涨，盈利能力低的情况，并且，针对这种情况，成都水井坊公司应当在严峻形势下大幅增加增量减少的因素，想要有效地控制成本费用，不仅要全面推进挖潜的深度，还要严格控制年度的生产和实施操作计划。要针对外部环境和内部条件的变化对市场进行仔细分析，并采取有效措施，实现任务目标下达的计划。对物流模式进行优化设计内部流程，协调好运输之间的管理链接，合理选择适合的交通方式。试图最大限度地降低采购成本，坚持招标采购不变原则，统筹当今社会和市场的各方资源，为实现成都水井坊采购成本的合理降低而不懈奋斗。这样可以强化成都水井坊的成本费用管理，从而达到提高公司的盈利能力的目的。健全成都水井坊产品生产到销售的流程，加强部门沟通，避免过多存货积压过久，积极开拓国内、国外市场公司将紧抓国家“一带一路”重大战略。为了加快成都水井坊的资金周转，防范应收账款快速增长带来的信用风险，成都水井坊应制定严格的信贷销售政策和信贷管理制度。具体操作如下：成都水井坊应采取适当的促销措施，如销售折扣，其中销售折扣可以降低应收账款地风险，并在销售中加以考虑。充分利用成都水井坊应收账款进行融资，即通过回收生产抵押应收账款来提高盈利能力。一般来说，应收账款的价值不会增加。考虑到资金的时间价值，成都水井坊在收取应收账款时可能会因资金的时间价值而遭受损失。因此，充分利用应收账款进行企业融资是合理的。此外，建立健全成都水井坊财务会计系统，控制财务支出和收款业务。增强对应收账款宽的汇款效率，建立企业信用体系，激励客户企业及时还款，对销售对象进行信用等级划分，根据历史信用，给予客户一定的还款优惠，按等级给予销售对象不同的信用政策，在保证产品销售量的同时，提高成都水井坊企业应收账款周转率，减少企业坏账金额，保障企业利益。其次、要保证成都水井坊企业日常经营资金安全，创新融资渠道（例如：股票融资、发行债券、境外搭桥资金）通过各种渠道筹集足够的资金，避免使企业陷入财务危机。和银行建立良好的关系，按时还款减少不必要的财务支出，提高应对紧急风险的能力。加快成都水井坊企业资本结构优化转型，引进民营资金，提高企业活力和企业的利润水平。如何在有限的资源中更好地配置资源，是每一个臻酿白酒企业都必须关注的问题。公司在门店的整体设计、业务规划、管理模式上，增强亲和力和凝聚力，传播品牌形象，形成一套制度化、专业化、标准化的理念，树立成都水井坊品牌的良好形象。在条件允许的情况下，成都水井坊可以建立自己的配送中心，使服务能够更加完善，产品质量更加安全。高价产品往往利润率较高，有必要生产更多的高价位产品，高价位产品需要对产品质量严格把关。产品质量是一个企业生存的根本，成都水井坊可以从三个方面控制产品的质量：首先，原材料质量控制，严格原材料采购进场控制，从源头上控制产品的质量问题；其次，加强对产品的生产过程检验，对于不合格产品