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文档简介

塑料大棚内杏鲍菇覆土栽培技术概述杏鲍菇，又名玉米菇、细孔香菇、灰菇、草菇等，是一种高蛋白、低脂肪、低糖、低热量、无胆固醇、富含钙、锌、铁、硒等矿物质和维生素B、C的营养价值极高、且口感鲜美的菌类。塑料大棚内杏鲍菇的栽培具有节约种植面积、提高产量、减少无谓浪费、降低成本等优点，因此，成为了近年来越来越受到农民青睐的种植模式。本文主要介绍如何在塑料大棚内进行杏鲍菇覆土栽培技术。栽培方法材料准备1.原材料覆土时用的原材料选择的青贮玉米膜一般尺寸为4*50米。2.工具覆土工具一般以短柄铁锹为主。步骤清洁：先将杏鲍菇培养箱底洗净，使之保持干净卫生。加料：在培养箱底铺上10厘米左右的混合好的杏鲍菇菌种料，铺好后，用手将菌种料踩实，使之达到平整稳固，之后放置约7天左右，待菌种充分活化扩散到整个菌种料中。覆土：在装有菌种料的培养箱上铺上约5厘米的发酵床或木屑层，并将其压实。然后，在发酵床或木屑层上面，均匀地铺上一层约5厘米左右的覆土，用短柄铁铲将覆土压实。覆土后，掀开覆土上的四个洞，深度约为5-6厘米，并化上注菌，再用覆土掩盖住洞口，掩盖后的土厚1厘米左右即可。固化：在覆土后的培养箱中，注意保持相对湿润的温度和通风情况，通风量要略大于正常空气，约每分钟透气量2-5升/平方米。通风不可过弱，以免气体积聚，使空气质量下降。维持此状态约15天左右，期间保持湿润，将覆土压实，同时也可适当喷施生长素或甘露醇等植物生长调节剂。发菌：发菌是指将注菌的地方，覆盖3-7层覆盖物，以保持地下环境温湿度，有利于菌丝及菌核的繁殖与发育。发菌时间一般在覆土后的第55~60天左右。果实生长：当菌体生长达到发菌期，并且环境温度和湿度处于正常水平时，杏鲍菇会开始生长。要注意提高温度并保持湿度，同时采取适当的措施，如增加通风，喷洒生长调节剂等，以促进杏鲍菇的成长。一般打蘑菇周期为35~40天左右，翻头后约10~15天后可扫棚，球型菇类再生产期约为8~10天。注意事项杏鲍菇的栽培温度速度要求较高，要保持在22~25摄氏度左右，湿度要控制在85%左右，否则会降低其产量和品质。培养箱不允许未决液滴在菇体上。不可将洞破坏；不可长时间封闭棚内通风，少喷水，否则，由于二氧化碳排不出去，棚内空气乏氧，影响杏鲍菇的正常生长。浇水和喷洒液体时要注意决液槽水流，以免弄脏菇体。应定期消毒棚内的器具等。这是保障杏鲍菇生产的卫生标准。结论正因为塑料大棚内杏鲍菇的栽培具有可控、可操作、可预测的特点，它在细节上有比传统栽培方式更高的要求，但同时也带来了季节稳定、质量稳定、产量稳定的优

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