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早酥梨采收后的管理早酥梨是一种美味可口的水果，在采收后的管理过程中需要特别注意一些问题。下面将介绍早酥梨采收后的管理方法。采收期早酥梨采收期较长，一般从8月中旬到9月底。采收时，应选择果实表皮颜色比较浅且色泽有光泽的果实，这种果实质地细腻、水分较高，口感也更好。成熟度检测在采摘果实时，应注意成熟度的检测，一般可以通过以下几种方法进行检测：-

检查果皮颜色：在果实完全成熟之前，因光照时间的差异和种植条件不同，果皮的颜色也会有所不同。通常，色泽呈现出红、黄相结合的果实即为成熟果实。-

检测果实硬度：如果果实还未成熟，那么果实的硬度会比较大。如果果实已经成熟，那么果实的硬度会逐渐变软。-

检测果实内部状况：在果实接近成熟的时候，可以通过果实内部的状况来进行判断。如果果实内部的种子已经变硬，那么果实已经成熟。综合上述检测方法，可以大致判断出早酥梨的成熟度，从而进行采摘。保存期为了让采摘后的早酥梨保持较长时间的新鲜度，需要注意以下几个方面：降低果实温度：采集后，应尽快降低早酥梨的温度。方法可以是将果实置于20°C的窖井内，或用自然通风进行降温，使果肉温度降低到15°C以下。去除果实内部水分：果实在采摘之后，应该尽快去除内部的水分。这样可以避免果实内部的水分流失而导致肉质变软。可以通过将果实浸泡在90°C的热水中，时间以2-3秒为宜。柿椹制作法：将采摘的早酥梨制成柿椹，可以延长果实的保存期。具体制作方法为：将采摘的早酥梨酸度控制在1％左右，然后在果实的表面喷上一层食用炭粉和泥巴混合的浆糊，再放置于通风干燥处进行氧化反应，果肉逐渐变硬。制成的柿椹可长时间保存，同时口感也十分美味。病虫害防治采收后的早酥梨容易受到各种病虫害的侵袭，从而导致不良后果。因此，在保存期间，应进行防治工作，具体操作如下：化学防治：可以使用农药对果实进行化学防治，预防果实腐烂、霉变等病害。使用之前，必须认真阅读说明，遵循正确使用方法，以免对人体产生不良影响。生物防治：利用天敌对早酥梨生长过程中的害虫进行预防和控制。具体来说，可以引入捕食能力强、食性广泛的甲虫，利用其生长周期和害虫生长周期的巧妙组合，对害虫进行有效控制，减小化学农药的使用量。总结在采收后的早酥梨管理过程中，需要注意果实的成熟度检测、保存期控制

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