零售企业各岗位管理职责总汇

零售企业各岗位职贵管理总汇目录第一章经理岗位职责第二章 业务员岗位职责第三章 保管员岗位职第四章 现管理岗位职第五章 总店收银员岗位范围第六章 总店理货员岗位职责章 财务管理规则第八章 财务部主管岗位职责第九章 电脑部员、ALC员岗位职第十章 总店保安员岗位职责第十一章采购员岗位职责第十二章 店店长岗位职责第十三章 各门店副店长（助理店长）岗位职第十四章 店客服部经理岗位职责第十五章 店行政部经理岗位职责第十章 店财务部主管岗位职第十七章 人事部主管岗位职责第十八章 店总务部主管岗位职第十九章 店客服主管岗位职责第二十章 店生鲜部经理岗位职第二十一章各门店生鲜部主管岗位职责第二十二章各门店工程部主管岗位职责第二十三章 各门店干货食品部经百货部经理岗职责第二十四章 各门店保安部主管岗位职责第二十五章 各门店客服部经理岗位职第二十六章 各门店客服主管岗位职责第二十七章 门店主管岗位职责第二十八章各门店收银主管岗位职第二十九章 各门店收货主管岗位职责第三十章 店楼面主管岗位职责第三十一章 门店电脑主管岗位职责第三十二章现金办工作岗位职责第三十三章 食品区、百货区的理货员岗位职责第三十四章 生鲜区的组员岗位职第三十五章理货员岗位职责第三十六章食品区、百货区的理货员岗位职责第三十七章海鲜营业员岗位职责第三十八章 熟食员岗位职责第三十九章蔬果主管岗位职第四十章蔬果员岗位职责第四十一章文员岗位职责第四十二章 收银、现金前员岗位职责第四十三章 防损员岗位职责第四章 水电、维修工岗位职第四十六章 临工岗位职责第一章经理岗位职责I.。．。、．识。。第二章业务员岗位职责负责超市进货及管理工。。。富负责客户档案。10--100（之一）第三章保管员岗位职责．。的安全，防止变瓜、虫姓、污染．合理堆码商品，最大限度的利用仓库 。负责商品收、存、付过程中发生的问．。．违反以上条例者，视情节轻重处以金第四章 门店现场管理岗位职责。、监普．负。见。。）第五章总店收银员岗位范围一、正确迅速结账熟练收银机的操作，价格的登：2. 熟悉促销商品的价格以及促销内I. ．2.适宜的仪容仪表。三、迅速服务I. 。仪容仪表不整，出言不逊等．四I. 。，．。．．第六章总店理货员岗位职责I.。．。。。。．。金第七章财务管理规则口总则第一条为加强公司的财务工作，发挥财务在公司经营管理和提高经济效益中的作用，特制定本规定第二条公司财务部门的职能是：（一）认真贯彻执行国家有关的财务管理制度。（二）建立健全财务管理的各种规幸制度，编制财务计划，加强经营核算管理，反映、分析财务计划的执行情况，检查监怪财务纪律。（三）积极为经营皆理服务，促进公司取得较好的经济效益。（四）厉行节约，合理使用资金。（五）合理分配公司收入，及时完成需要上交的税收及管理费用。（六）对有关机构及财政、税务、银行部门了解，检查财务工作，主动提供有关资料，如实反映情况。（七）完成公司交给的其他工作．第三条公司财务部由总会计师、会计、出纳和审计工作人员组成。在没有专职总会计师之前，总会计师职责由会计兼任承担．第四条公司各部门和职员办理财会事务，必须遵守本规定。口财务工作岗位职责第五条总会计师负责组织本公司的下列工作：（一）；（）进行成本费用预测、控核、分和考核，替促本公司有关部门降低消耗、节约费用、提高经济效益；（三）建立健全经济核算制度，利用财务会计资料进行经济活动分析：（四）承办公司领导交办的其他工作．第六条会计的主要工作职责是：（一）按照国家会计制度的规定、记帐、复帐、报帐做到手续完备，数字准确，帐目消楚，按期报帐．）（三）妥善保管会计凭证、会计帐哿、会计报表和其他会计资料．（四）完成总经理或主管副总经理交付的其他工作．第七条出纳的主要工作职责是：（一）认真执行现金管理制度．二）严格执行库存现金限额，超 过部分必须及时送存银行，不坐支现金，不白条抵压现。（三）建立健全现金出纳各种帐目，严格审核现金收付凭证。（四）严格支票管理制度，编制支票使用手续，使用支票须经总经理签字后，方可生效。（五）积极配合银行做好对帐、报帐工作．（六）配合会计做好各种帐务处理。（七）：（一）认真贯彻执行有关审计管理制度。（二）监怪公司财务计划的执行、决算、预算外资金收支与财务收支有关的各项经济活动及其经济效益。（三）详细核对公司的各、误．（四）审阅公司的计划资料、合同和其他有关经济资料，以便棠握情况，发现问题，积累证据。（五）纠正财务工作中的差错弊端，规范公司的经济行为。（六）针对公司财务工作中出现问题产生的原因提出改进建议和措施。（七）完成总经理或主管副总经理交付的其他工作．D财务工作管理第九条会计年度自一月一日起至十二月三十一日止。、。第十一条财务工作人员办理会计事项必须填制或取得原始凭证，并根据审核的原始凭证编制记帐凭证。会计、出纳员记帐，都必须在记帐凭证上签字。哿记录与实物、款项相符。第十三条财务工作人员应根据帐部记录编制会计报表上报总经理，并报送有部门。 会计报表每月由计编制并上报次。会计报表须计签或盖。第十四条财务工作人员对本公司实行会计监督。财务工人员对真不合法的原始凭证，不予受；对记载不 准不完整的原始凭证，予以退回，要求更正、补充。第十五条财务工作人员发现帐娇记录与实物、款项不符时，应及时向总经理或主管副总经理书面报告，并诸求查明原因，作出处理。财务工作人员对上述事项无权自行作出处理。第十六条财务工作应当建立内部稽核制度，井做好内部审计。费用。并做出审计报告，报送总经理。第十八条财务工作人员调动工作或者离职，必须与接管人员办消交接手续。财务工作人员办理交接手续，由总经理办公室主任、主管副总经理监交。口支票管理第十九条 支票由出纳员或总经理指定专人保管。支票使用时须支票领用单经总经理批准签，然后将支票按批准金额 封头，盖印、填写日期途登记号码，用人支票领海上签字备查。第二十条 支票付款后凭支票存根，发票由经手人签字、会计核对（购置物品保管员签字、总经理审批。填写金要误完后交出纳人员。出纳员统一编制凭证号，按规定登记银行帐号，原支票领用人在“支票领用单”及登记菊上注销。十一条财务人员月底消帐时凭支票领用单“转应收款资内扣还，当月工资扣还不足，逐月延扣以后的工资，领用人完善报帐手续后再作补发工资处理。第二十二条对千报销时短缺的金额，财务人员要及时催办，到月底按第二十一条规定处理。凡一周内收入款项紧计超 过10000元或现金收入超过5000元时，会计或出纳人凡与公司业务无关款项，不分金。十条 凡元以上的款项 进入行帐两日内，计或出纳人员应字性报告总经理。十条 公司财务人员支付（包括公私借用）每一笔款项，不论金额大小均总经理签。总经理出应由财务人员设法通知，同慈后可款补．口现金管理：（一）职员工资、津贴、奖金；（二）个人劳务报酬：（三）出差人员必须携带的差旅费；（四）结算起点以下的零星支出：（五）总经理批准的其他开支．前款结算起点定为JOO元，结算规定的调整，由总经理确定。十六条除本规定第十五条外，务人员支付个款项，过用现金额部分，当以支票支：确需全额支付现金的 ，经会计审核，总经理批准后支付现金．七条公司固定资产、办公用、、。第二十八条日常零星开支所需库存现金限额为2000元。超额部分应存入银行．中提取，不得从现金收入中直接支付（即坐支）．因特殊情况确需坐支的，应事先报经总经理批准．第三十条 财务人员从银行提取现金，应当填写《现金领用单》，并写明用途金额，由总经理批准后提取。第三十一条 公司职员因工作需要用现，需填写《借款单》经会计审：交总经理批 准签字后可借用。超过还款期即转应收，在当月工资中扣还、、总经理批准后由出纳支付现金。第三十三条发票及报销单经总经理批准后，由会计审核，经手人签字，金额数鱼无误，填制记帐凭证。第三十四条工资由财务人员依据总经理办公室及各部门每月提供的核发工资资料代理编制职员工资表，交主管副总经理审核，总经理签字，财务人员按时提款，当月发放工资，填制记帐凭证，进行帐务处理。第三十五条差旅费及各种补助单（），由部主任天数无误并报主管副总经理复核后，送总经理签字，填制凭证，交出纳员付款，。人员都须审核《汇款通知单》，分别由经。第三十七条出纳人员应当建立健全现金帐目，逐笔记载现金支付。帐目应当日消月结，每日结算，帐款相符。O会计档案管理会计帐箭、季度、年、（包括主管），由总经理指定专人归档保存，．季年报分类填制目录．、理批准．口处罚办法第四十二条出现下列情况之一的，对财务人员予以警告并扣发本人月薪1-3倍：（一）超出规 定范围、限额使现的或超出定的存现金金额留存现金：（二）用不符 合财务会制度规定凭证顶替行存或库存现金：（（包括现金）或支付款的（四）利用帐户替其他单位和个人套取现金的；（五）：（六）保留帐外款项或将公司款项以财务人员个人储蓄方式存入银行的；（七）违反本规定条款认定应予处罚的．第四十三条出现下列情况之一的，财务人员应予解聘．（一）违反财务制度，造成财务工作严重混乱的；（二）拒绝提供或提供虚假的会计凭证、帐表、文件资料的：（三：（四利用职务便利，非法占有或、：（五）弄虚作假、营私舞弊，非法谋私，泄露秘密及贪污挪用公司款项的；（六）在 工作范围内发生重失误或者千玩忽职守致使公司利益遭受损失：（七）有其他渎职行为和严重铅误，应当予以辞退的．口附则第四十五条本规定自发布之日起生效第八章财务部主管岗位职责岗位职责：I. ：：：协助收集整 理预算编 制、预算控：整理销售、 进管理的资讯，井对异常提出报：. 负责：. 主要工作：I. 检查员 工出勤况，合理调度人力，控制人事成：负责店内的现金、支票等的管理和传递；．；负责现金办 公室（库）的管；6. 与总部财务部保持工作联系7. 辅助工作：I. 负责办 公域的消卫生工：2. 传达部门经理的指示，共同达成部门目标；传达公司政策、制度并检查落实情况。第九章 电脑部员工ALC人员岗位职责岗位职责：保证电脑系统的正常运作保证电脑系统数据的准确传递运行存、更新工作信息资料的保密工作及时帮助查实销售情况为收货电脑办公室内的清洁卫生工作主要工作：I. 夜间运行 NIGHTRUN数据的备份工作分发NlGHTRUN报表到各部门、各类打印机、服务器的正常保养及维护打印临时所需报表检查收货部电脑运转是否正常供应商、新品的录入打印价格卡更改商品资料、商品价格辅助工作：I. 协助做好顾客服务工作协助做好库存盘点工作向各部门提供信息服务协助安全防火、防盗的工作第十章总店保安员岗位职责直屈部门：保安部直属上级：保安部正、副主管适用范：消防 员、稽核 员、监控员 、安全岗职：、理负责本店商品和资产的安全管理负责本店消防安全管理负责稽核顾客所购商品负责突发事故处理员疏散、钥匙管理业及货物进出管理：I. 定全员消防安全教育、、稽核顾客的购物是否与销售明细表相符，确保顾客无遗漏商品防止盗窃事件发生开前检查所有上锁门是否正常，在职值班保安关门后定时监视报警，外场巡场否相同，携出日期与所填日期为同一日，携出物品与表上所列相同。检查交货品突发事故处：买卖纠纷 、盗窃、菩慈破坏 、干扰、停、停、风灾水、策等应及支援处理疏导交通辅助工作：2. 卫生清洁：协助做 好卖场内外的环境卫生 、整整理购 物车，放回应有的位 。十章 采购员岗位职责1 ：。：；型号）：：：认真监替检查 各采购 主管的采购进程和价格控：贻，与供货单位建立良好的关系，在平等互利的原则下开展业务往来。第十二章各门店店长岗位职责直屈部门：营运部直屈上：地区营运 部总适用范：各门店长岗位职责：I. 维持店内良好的销售业绩；：维持店内整 齐生动的陈：合理控制 人事本，保持员工工作高效：维持；. 加强防火、防 盗、防工伤安全保卫工：. 审核店内预算 和店内支主要工：. 全而负责 门店管理及运：. 、：. ：. 负责与地区 总部及其他业务部门的联系沟：. 负责门店 各部门管理人员的选拨和考；. 指导 各部门的务工作，努力提高销售、服务业：. 倡导井 怪促实行顾客第、服务第”的经营观念 ，营造热情、礼整、舒适的购物：. 严格控 制损率人事成本、营运成本，树立低成本”的经营观念 ：. 、：10. ：11. 保樟营运 安全，严格消防防盗的日常管理设备的日常维保：12. 负责全店人员的培训；13. ；14. 辅助工作：I. 指导其 它门人员的在职培：：向总公司反馈有关营运的信息。第十三章各门店副店长（助理店长）岗位职责适用范：各门店副店 长（助理长岗位职：负责店内良好的销售 业绩，及时向店长反：维持店内 各部门正常运转，处理异常情：地；主要工作：I. 制：在；对店内 人员的理定编、增编、缩向店长提出：审查各部，：检查各门营运规”的执行 情况并组织辅导、考评；起．制度审批后，负责向下发部门解：与政府职 能门联协调，保证商场正常运：：做好消防安全，及时处理各项；加强 各部门间沟通与协调，及时了解悄况，并提出整改：：辅助工作：I. 检查店内消沽 卫生：检查员 工食堂工作，做好后勤保降工作：：检查晋导防火 、防、防盗防工伤事故工。第十四章各门店客服部经理岗位职责直屈部门：门店直屈上 ：店、副店长（助理店长适用范：店客部经理岗位职责：维持全店良好的服 务水平，保障商场正常销：：：负责整 个务域环境整、卫主要工：I.负责店内收货、收银、客服工作的正常运作：2.严格执行培训计划，加强对新进员工及在职员工的培训：严格执行服 务流程和服务标准，并 安排实检：严格控 管部门人事成本及费：负责副主管的排班和业绩考；. 激励 部门士气，提高工作：. ：8. 负责与其他 部门沟通协工：9. 负责店内 轮值班，在副店长不在店时，据授权表店长作决定并在值海内登记报告给店：辅助工作：I. 负责前台工作区域的消洁卫生；：：加强保安、防盗慈识：加强对设备的维护。第十五章各门店行政部经理岗位职责直屈部门：门店直屈上 ：店、副店长（助理店长适用范：各门店行政部经理岗位职责：维持全店良好的后 勤服，保障商场的正常销：财：：主要工作：I. 指导全店人事编制和智理 ，加强对员工的招聘培、考核各工作：严格审核店内 各项算和支出，做好物品的供应，保商场正常运：：护店内各项设施，保证公司财产安：为店内各部；. 负责 部门副主管的排班和业绩考；. 负责搞好员工食堂及其它员工福利工作，做好后勤保障工作；8. 传达公司政策及店长：9. 负责与其他 部门及总公司的沟通协工；10. 负责店内轮值班，在 副长不在店内时，根据授权表经理作定，并在值班沔内登记报告给店长。辅助工作：I. ；接洽政府有关 职能 部；协调各部门人力调配．第六章 各门店财务部主管岗位职责直屈部门：行政部直屈上级：行政部经理适用范围：各门店财务部主晋岗位职责：负责店内的现金、 支票、记票等：办理店内 备用金消工；记：：整理销售 、进管理的资，并对异常提出报6. 负责 制作收支传票、税务申报及财务资料存档7. 负责生鲜转金用的控。主要工作：I. 检查员 工出勤况，合理谓度人力，控制人事成：负责店内的现金 、支票管理和传；按照 公司要求准备店内合理额度的备用：检查每 天收银结工作，分析结款：负责现金办 公室（库）的管；. 与总部：. 辅助工作：I. ：传达门；传达公司政策、制度并检查落实情况。第十七章各门店人事部主管岗位职责直屈部门：行政部直屈上级：行政部经理适用范：各门店 人事部主岗职：负责店内员 工招募工，对部门缺员进行推：负责执行及 规划员 工培训工：考核员 工绩效，井提出改进的建：负责档案的 整理、记录 、收织、存档和保管工作；：6. 落实员工薪资核发及福利金、奖金等的正确发放；7. 协助各部门人：8. 主要工作：I. 检查全体员 工出勤状按照公司有关规定，晋促员工迷守公司规范和事纪：人事规范咨询：：负责店内员 工招聘工：店内全体员 工的合同、档案管理和薪资管，负责店内全体员工绩效考核的组织 、和总：7. 负责规划 、执行员工的培训工；8. 与政府有关职能 保持联保证商场良好的外部环辅助工：I. ：组织店内行政部：指导第十八章各门店总务部主管岗位职责直屈部门：行政部直屈上级：行政经理适用范围 ：各门店总务部主岗职：负责店内固 定资记录和管：：店内用品的 计、订采发放和库存智：负责店内外洁洁卫生；、：负责员 工餐厅管主要工：＼． 检查下屈 出勤况，合理配备人，控制人事成：安排门定期费用预算申报并：根据审核的预纬和 各部门的申诸，按时采购各用：负责店内用 品的管理，发放 工；负责店内固 定设施管理和维：负责员 工餐厅的食卫成本核算和秩序管：7. 与政府有关职 能门联系，保证倘场良好的外部环境辅助工：＼． 负责所屈区域的消洁卫生工作：、制度并检查落实情；。第十九章各门店客服主管岗位职责直属部门：客服部直屈上级：客服部经理适用范围：各门店客服主管岗位职责：注重仪礼貌，提供公司良好的外部形；维持良好的服 务秩序，提供优 质的顾 客服：提供信息，做 好顾客与公 司沟通的桥梁 。主要工作：每日检查员 工礼服；检查员 工客工流确保服务原：做好顾 客诉和待工；以身作则倡导顾客至”的经营理念 ，杜绝员 工与客争执现：与政府职 能门协、联系保证徇场良好的外部环：做好：7. 严格手推车的管理以及购物袋的售卖；指导赠品发放、：制定员 工排表，严格控管人事成；核，；辅助工作：l. 负责责任区 域的环 境卫为顾客提供良好的物环：协助做 好入口处的客流疏导和保安工：协助前区促销 商品理、。十章 各门店生鲜部经理岗位职责直屈部门：门店直屈上 ：店、副店长（助理店长适用范围：各门店生鲜部经理岗位职责：保证生鲜 食品品良好包装完；整个 生鲜域卫生消洁的达：冷库、冷柜的温 度制检：组织盘点，核算 各分组的经营状：：实现的营业指标，利润指7. 组织实施店内促降价活。主要作：I. 检查生鲜商品的收货：检查整个部：检查冷库 、冷柜温 度是否在适宜范围：检查缺货，指导永 续订单的制，了货情况，控制好存噩：检查各部：组织盘点，对盘点 结行差异分析并提出解决问题的应措：7. 通过促销 手段，高业辅助工：I. 组织：2. 检查员 工考勤、装早会等情：部门的 安事项（操用用煤气第二十一章各门店生鲜部主管岗位职责直屈部门：生鲜 部直属上级：生鲜部经理适用范围：各门店生鲜部主管岗位职责：I. ：、操作间：指导对冷库 、冷柜和其它设备的 正确使用合理；安全操作， 安全用、：订货合 理、及时，补货及时，排而美观丰满 ：控制损耗和库存垂，提高销售业：组织：：I. ，人，着装，卫生消洁的检查：每日验货 、收：；：破包装 、笭星物品的及时回收和检：：有效控 制损耗好损耗品的每日登：设备清洁 卫生的检：：：确：I. 市调的安排；：保证包装区 域工作正：落实各种事故防范措施，加强员工安全操作的慈识．章 各门店工程部主管岗位职责直屈部门：行政部直屈上级：行政部经理：负责：：每周将相关处 理事项 记录呈报店长签发及上；初审保 养合，送店长审核核；员工作；执行 新进员 工培训辅；7. 指导 相部门人员器设备操作训主要工：I. 保降；检查下屈员 工出勤况合理调人，控制人事成：检查店内 各项水、电空调等设施安全运：施：指导店内 工施工，控工程成：：. 负责；. 负责 工技专业文件的归档工：9. 与政府有关职 能门联系，保证商场良好的外部环境辅助工：I. 负责所属区域的消洁 卫生工：、制度并检查落实情。第二十三章各门店干货食品部经理、百货部经理岗位职责直屈部门：门店直屈上 ：店、副店长（助理店长）：严格：：负责商品的续订货和库存的管理：控制楼面的损耗：：I. 促进本部门销售业绩，并将异常情况反馈正、副店长：检查楼而各部货：检查门：制定培 训计划，加强对新员工及在职员工的培：严格控 管本部门人事成本及费：：. 激励气，提高工作效率，提高生产：. ：负责与其他 部门及总公司的沟通协调工；负责店内 轮值班，在副店长不在店时，据授权代表店长作出决定并在值班沥内登记报告给店。辅助工作：I. 负责楼而各区域的消洁卫生：：：加强对设备的维护。第二十四章各门店保安部主管岗位职责直屈部门：行政 部直屈上级：行政部经理适用范围：各门店保安部主管岗位职责：I. 保证店而 正常经：负责店 面人员、财、商品的安：负责突 发事件的理和操：负责与政府 各相部门的联主要工：I. 负责商场 人员、商品、物品的安全 ，负责维护商场治安，处理突事；负责商场稽查，防止偷窃并对盗窃行为依照公司规定处置；负责安全员、消防员：负责上级领导、外宾来公司时护接、护送，保证安全；：.实施应急措施；.负责、理负责商场消防设备（喷淋通风阀自动监控）随时：员的专业培训和定期演练：辅助工作：I. 负责警员警械的检 更：负责消防员 工管理教：负责员工 的务培定期组织业务知识学含对学习定消防知识考；收集、整 理、保存 商场的稽核和消档案的资：防止购物 车辆丢失和损。第二十五章各门店客服部经理岗位职责直屈部门：门店直屈上 ：店、副店长（助理店长适用范：店客部经理岗位职责：维持全店良好的服务水平，保樟倘场的正常销售；：做好员工培训工作，提高员工服务慈识和水准；：I. 、严格执行 培训计划，加强对新进员工及在职员工培：严格执 行务流程和服务标准，安排实检；严格控 管部门人事成本及费：负责门副主管的排班和业绩考：. 激励；. 传达 公司政策井落实执；. 负责与其他 部门沟通协工：9. 负责店内 轮值班，在副店长不在店时，据授权表店长作决定并在值班蒋内登记报告给店：辅助工作：I. 负责前 台工作域的消洁卫：接洽政府有关职能 部门，协调各种对公共关：：加强对设备的维护。第二十六章各门店客服主管岗位职责直屈部门：客服部直屈上级：客服部经理：：维持良好的服 务秩序，提供优屈的顾客：主要工作：I. 每日检查员 工礼仪服：检查员 工客工作流程，确保服务屈：：以身作则倡“顾至”的经营理念 ，杜绝 员与客争执现：与政府职 能门协谓、联系，证商场良好的外部环；. 做好 会员的招募和宗顾客的拜：. 严格手推车的管理以及购物袋的售：. 指导赠品发 顾客存包和退／换工作准化；制定员 工排表，严格控晋人事成：核II. ：12. 辅助工作：I. 负责责任区域的 环卫生，为客提供良好的物环：协助做好出／入口处的客流疏导和保安工作；补货。十七章 门店主管岗位职责1、主管每天的工作内容作为一名合格的主眢，在早晨在员工上班后，首；员工有没有迟到及代打卡现象，了解自己部门的人员状况，以便自己对员工工作合理分配。。收货时要注慈扣除皮重，及收货人员写在订单上的哪位员工负责哪个分类要让员工责任明确，责任到岗．作为主管要每天查看前一天的销售统计报表，对销售不好的分类 要及时做出调整，如陈列而扩大，陈列位置改变，多做促销等．摆放是否整齐，商品的卖相怎样，设备及陈列柜是否干净，以便主管及时做出调整。POP。人作重点，前一天实际业绩，今日业绩目标，本部门在全店排名，让员工及明了解公司动向．不需加工的肉类要进行保鲜处理，冰盐水处理或放冷库保鲜．。佃监替整齐。OD作为主管，要引导员工对顾客热情服务，微笑服务，教育员工始终坚持。。。2)到吃饭时间时，安排员工轮流吃饭。一定要有员工补货。。明晨补货用．对将类安排员工打折处理，不能。2、主管每周的工作内容(I作为一名主管，。、新品项等。并填写市谓报告。每周按排对大分类进行轮流盘点，以棠握损。3、主管每月的工作内容(I)并提报优秀员工。准备工作及时对盘点结果的．作为主管，最重要的是要写好每月的工作总结及下月实施方案对上月的业绩达成状况做总结。第二十八章各门店收银主管岗位职责直属部门：客服部直屈上级：客服部经理：I. ：为顾；负责控制现金差异和现金 安：确保准、；维持 收设备正常运主要工：I. ：保降收银流程的快速、顺畅：，解：分析现金 差异，提出解决方：确保收银机台安全运行，及时排除故：负责：及时：及时：：1 ：2.传达部门经理的要求，共同达成部门目标；3 协助做 好防火、防 盗工。第二十九章各门店收货主管岗位职责直屈部门：客服部直屈上级：客服部经理适用范围：各门店收货主管岗位职责：I. 严格迎守公 司各项规：负责检查收货员工的出勤状况及仪表仪容；；负责 调配收货员工的收货工：严格；严把商品原萤关：负责保管所有的收退货资料及单据 ：：负责协 调井维持与供应面及送货人的良好作关主要工：：保降所 收的货物及时运到楼而相应：保降办 公区、收货周转仓干净整；杜；；接：所有办公设备及用具的正常维护和安全操作：档案管理整齐有序检查周 转库指导仓库货物合理摆：核对；主持晨会，布置工作及重点品项的检查；12. 辅助工作：I. ：协助做 好安全防防盗工：。第三十章各门店楼面主管岗位职责直属部门：干货食品部、百货部直属上级：干货食品部经理、百货部经理适用范围：各门店楼而主管岗位职责：；部门的销售目标：做好员工的排班和绩效考核：控制：：I. ；检查 商品的价格标示和各POP牌，落实员工三级数鱼；优先保 证端架和促销区的陈列，创造最大销：安排员工补货，保证陈列丰满、；定时安排员工收回零星物：加强对促销 人员的管：7. 出合理的解决措施；负责库存区的 整，码放齐、清楚便千补货盘；负责 与其他 部门的沟通 、协调工作，达公司有关政策及门经理要．辅助工作；I. 负责 本门工作区域商库存区和货架的消卫；加强保 安、防盗慈；做好顾 客务工。第三十一章 门店电脑主管岗位职责直屈部门：行政部直屈上：行政部经理适用范：门店电脑 主管岗职：负责店内电脑数据的智理 ：负责店内 各种销售表格打分；协：；负责店内 商品价格更：店内 POS机和电脑的维护主要工作：I. ，，：检查报 表的夜打印和分反：检查库存更 价签打输传真订临时变价工作的完情：、、：替促楼 而各门正确、及理各类报：负责电脑 设备维修、养和正常运：7. ：I. 负责电 脑办公室的消洁卫工：传达部门，：协助做好顾客服务。第三十二章现金办工作岗位职责第一条本处理程序包括现金及银行存款收入与支出等作业。第二条为便千零星支付起见，可设零用金，采用定额制，其额度由总经理核定，其零用金由出纳经管。第三条零用款项的支付零用金保管员凭支付证明单付款，此项支付证明单是否符合规定，笭用金保管员应负责审核。二份一份检同所有支出凭证井呈会计部门诸款。办理审核后呈主管及总经理核定后支付。。第七条除零用金外，所有支出凭证应由会计部门严格审核其内容与金额是否与实际相符，领款人的印鉴是否相符，如有疑问应先查询后始能支付。第八条 凡一次支付未超新台币J,000元者径由零用支付外，其一律抬头划线支票支付．第九条出纳人员对各项货款及费用的支付，应将本支票或现金交付受款人或厂商，本公司人员不得代领，如因特殊原因必需由本公司人员代领者，需经总经理核准。付后补手续者均应予拒绝。第十一条支付款项应在传票上加盖领款人印鉴，付讫后加盖付讫日期及经手人戳记。二条本公司支付款项的付款程序，悉依照下（一）核内购、 工程发包：应根据统一发票、普通凭证 ，以及收到货物、器材的验收单并附诸购单经有关单位签幸证明及核准，始得送交会计部门开具传票。预付、暂付款：应根据合同或核准文件 ，由总办单位 填具诘款单，明合同文件字号，呈报核准后送交会计部门开具传票。一般费：应根据 发收据或内部凭证，经有关主管签幸证明及准始得送交会部门开具传。）会计凭证的核：1会计部门应根据原始凭证开具传票。2会计部门开具传票时，应先审核原始凭证是否符合。3传票经主管，及总经理核准后，送交会计部门转出纳办理支付工作。第十三条 有关船务运费及汇结汇、栈租，及各项费用等支出款，埴具诸款单＂，检附输入许证影本，送交计部门以预付＇或“方式制票转出纳办理支付。 前款项可由经办人员直接向出纳签收，惟 必须千支付后7日内向会计部门理冲转。第十四条本公司各项支出的付款日期如下：（一）国内 采购货品的付款 ，每月25日付款一次（期日及例假日延），以原始凭证经准付款日前5日送达会计部门者为限。）一般用的付：经常发生的 费用，仍以前项期限办理，内部员工用，每天支付的，以原始凭证齐全并经核准者为限．（三）薪工资的付款：职员每月 10日．作业员 ：分10日、25日两。因特殊情况需提前支付者，得由经办部门另行签呈主管转呈总经理批准后，再予支。 第十五条会计部门支付款项倘有扣缴情事时，应将代扣款项千次月10日前填具政府规定的报缴书公库缴纳，并以影本一份并于传票后，凡有扣缴税款及免扣缴应申报悄事者，会计部门应千次年元月底前埴具政府规定的凭单向稽征机关申报，并将副本交各纳税义务人．勤表编制”薪工期限前一日送交会计部门。第十七条业务部门千收到货款后，应将其中所收货款解缴出纳，出纳应将解缴凭证送交会计部门，并据以编制传票。及新进人员报到时，填报＇＇薪资所得受领人扶养亲屈申报表”，由会计部门收执，．第十九条凡依法应扣缴的所得税款及依法应贴用印花税票，若因主办人员的疏忽发生漏扣、漏报、涌贴或短扣、短报、短贴等情事以致遭受处罚者，以及劳工保险费的滞缴情事，其滞纳金及罚金应由主办人员及其直屈主管负责赔偿．第三十三章食品区、百货区的理货员岗位职责直屈部门：食品部、百货部直屈上级：各部门主管、副主管、：＼． 保降库存 商品售供，及时清理端架、头和货架并充货源（品）垃圾按要求码放排而，做到排而整齐美观，货架丰满及时收回笭星物品和处理破包装倘品保证销售区域的每一种商品都有正确的条形码和正确的价格卡整理库存区，做到商品消楚，码放安全，规律有序先进先出，并检查保原期手续主要工作一、补货I. 补货时必须检查商品有无条码DM（促销）商品与价格卡要一一对应补完货要把卡板送回，空纸皮送到指定的清理点、期必须做到及时补货，不得出现在有库存的情况下有空货架的现象补货要做到先进先出检查库存商品的包装是否正确、理货I. 检查淌品有无条形码货物正而而向顾客，整齐靠外边线码放货品与价格卡一一对应不补货时，通道上不能堆放库存不允许随慈更改排面、促进销售，控制损耗l进货昼2.及时回收零星商品l. 按照规范要求打印价格卡和条形码价格卡必须放在排面的最左端，缺损的价格卡须即时补上剩余的条形码及价格卡要收织统一销毁消洁I. 无废纸皮及打碎的物品残留货架上无灰尘、无油污、整库／库存／盘点I. 库房保持清洁，库存商品必须有库存单所有库存要封箱、清楚、安全辅助工作一、服务I.耐心礼貌解答顾客询问2.补货理货时不可打扰顾客挑选商品3.及时平息及调解一些顾客纠纷4.拆包、进入仓库等、器材管理I. 卖场铝梯不用时要放在指定位置封箱胶、打包带等物品要放在指定位置理货员随身携带：笔1支、戒 刀1把手套一封箱便签若干、市调I. 按公司要求、主管安排的时间和内容做市调2. 四、工作日志I. 条理济楚，字迹工整每日晚班结束时写早班员工须落实工作日志所列事项十四章生鲜区的组员岗位职责直屈部门：生鲜部直屈上级：生鲜部主管／副主管适用范围：生鲜区的组员岗位职责保证补货及时，排而美观丰满. 保证品原优良，包装良好，并合理的使用耗材. 操作间售卖区及冷库冷柜等地方的消洁卫生. 保证零星商品的及时回收和破包装的修复. 个人卫生要达标. 主要工作补货I. 随时注慈销售情况，及时补货补货时注慈包装原良好、理货I. 随时整理商品排而破包装要及时修复处理检查屈登良好后再归位品三、包装I. 正确使用耗材和包装设备价签要贴牢，贴平、消洁I.保持地板、工作台的消洁卫生2.及时消掉垃圾及腐烂商品3.保持各种用具、刀具、设备的消洁4.个人清洁卫生要达标，手要消译，工装干净，不留指甲，不带饰物，不涂指甲油冷柜和销售区域的消洁五、生鲜盘点／整库I. 做好盘点前准备工作保证盘点结果正确、设备保养I. 、00C40c,冷冻180C以下及时消洁冷柜应急措施I. 遇到设备异常时，要及时报告修理2. 八、水源、电源I. 节约用水、用电安全使用电源辅助工作一、服务顾客I. 礼貌回答顾客咨询热情为顾客提供再包装等服务、市调I. 按公司主管的要求安排做市调2. 、安全事项I. 使用机械设备的安全伤逍守煤气（液化气）操作安全规则第三十五章理货员岗位职责1、营业前员工要做的工作。对到货商品全数陈列在排面上，要保证排而饱满。POP．小，重的商品要摆放在下。、、设迎接顾客到来．2、营业中员工要做的工作(I)要不影响顾客购物为原则。员工在加工肉类时，要依排而上所需商品陈列萤以备今天补货或明晨出排而．。单之前，肉类员工要检查商品库存数登给主管，供主管下订单参考。并就有关事项和晚班交接，早班方可下班。。3、营业结束后员工要做的工作(I)营业结束后，员工要对排而上的商品进行整理，视需要收回冷库保鲜．电，收回散货．，就会有一分收获十六章 食品区、百货区的理货员岗位职责直屈部门：食品部、百货部直屈上级：各部门主管、副主管适用范围：食品区、百货区的理货员岗位职责：I. 保降库存 商品售供，及时清理端架、头和货架并充货源（商品）垃圾货架丰满及时收回笭星物品和处理破包装商品保证销售区域的每一种商品都有正确的条形码和正确的价格卡律有序先进先出，井检查保原期事先整理好退货物品，办好退货手续主要工作一、补货I. 补货时必须检查商品有无条码包括DM（促销）商品的价格检查商品与价格卡要一一对应补完货要把卡板送回，空纸皮送到指定的消理点新商品须在到货当日上，所有库存商品必须标明货 、商名及收货日期必须做到及时补货，不得出现在有库存的情况下有空货架的现象补货要做到先进先出检查库存商品的包装是否正确、理货I. 检查商品有无条形码货物正面面向顾客，整齐靠外边线码放货品与价格卡一一对应不补货时，通道上不能堆放库存不允许随慈更改排而、促进销售，控制损耗三级数昼帐记录销、进货昼价签／条码I. 按照规范要求打印价格卡和条形码，剩余的条形码及价格卡要收织统一销毁、消洁I. 无废纸皮及打碎的物品残留货架上无灰尘、无油污、整库／库存／盘点I. 库房保持清洁，库存商品必须有库存单所有库存要封箱清楚、安全辅助工作一、服务I.耐心礼貌解答顾客询问2.补货理货时不可打扰顾客挑选商品3.及时平息及调解一些顾客纠纷4.拆包、进入仓库等、器材管理I.卖场铝梯不用时要放在指定位置2.封箱胶、打包带等物品要放在指定位置3.理货员随身携：笔1支、戒刀 1把、手套一副、封箱胶干三、市调、主管安排的时间和内容做市调2. 工作日志I. 条理消楚，字迹工整每日晚班结束时写早班员工须落实工作日志所列事项第三十七章海鲜营业员岗位职责1、开店前阅览留言，注慈前一天应交接班的主要事；冰鲜台铺 冰、打冰墙 、消洗水族箱 玻璃及 过滤；协助主管验收 到货 ，井严格检 查水产品丿 员鱼及理退换；水产经保鲜工处理后陈列千冰鲜台（冷藏柜）或入；检查电子称条价格是否与POS系统符；2、开店前 15分钟完成所有的陈列，消洗干净水产区地无积水，无垃；确保品与价格相，陈列整齐饱满；明确今日工作重点和 加班时的安排业绩目3、营业中先将商品补满陈列而，理未陈列的商。工处理好商品可入库冷藏成：持续保 鲜水产例铺喷冰盐水：检查水产品原，不可销售商实行报废或退但要做记：注慈杀鱼 台的干净、整洁，服务态：随时检查冷藏（ 冻）库（柜温检查水产品的噩包括生产日保；迷守 主管安排的时间用；随着 销售时，水产品的鲜度下降，要依来客数的布流行降叫卖促。4、营运后段时间的，、，后离店后．5、每月的作业参与市调要；参与每月、每周 的盘点 工作确实执盘点工；接公司各专业知识培。第三十八章熟食员岗位职责(I)随时保持工作制服干净整齐。进入油炸区前先洗手、消活。、口。．、清洁．：、、。进行操作，制作过程中小心烫伤。生、10-15厘米．（件）。OO保持所供应的商品不缺货。十九章蔬果主管岗位职责1、每日工作职责做交接记录可使工作完成顺畅，避免不良沟通带来的工作失误与阻滞。早、晚班每日记录好当班工作进行情况，主管到岗首先要进行检查。当到：主要对当日到货的屈 鱼数噩进行检并安排员工上货入对商品进行处。检上货：检查员工是否按分类上货陈列 、到货商品是否都有陈列货架不能有空缺处，陈方法运用要适不可伤及蔬果，陈列有噩感。检查中发现错误及时补救．：。避免价格差异造成库存混乱，避免齐全价格是否正确，并与系统保持一致，注慈促销品的价格牌要消晰、醒目、准确．：开店填写永续订：根据以往销售 情况，综合气候、节假促销安排等因素，确认下一日订货品项、数里，传真给供应商。检查销售状况、价促销等方式尽昼出消．检查清洁 与设备的使用 ：操作间 、卖场各区 域均应持消洁，节要查员工是否好消工作，工具是归位，设备（装电子称）使用是否正确．。OI)关店前，巡查本部门区域 ：检查井确认应返冷库藏商品已入库，各域陈列道具已清洁完毕．。2)．2、每月工作职责(I)：新进本部门员工，主管要对其进列售情况进行分析，发现滞销品要分析原因井及时处理，对上月工作进行总结并提出下月工作计划．：了主节要对区、、门经理，以便采取对策，店内促销活动主要由主管来安排场地、传达、实施．：间工作交叉的协调是主管的责任。定期召开工作会，沟通公司的管理信息，鼓舞士气、第四章 蔬果员岗位职责、早班工作职责(I)听从主管工作分：员工到岗 由主晋分配其当日工作任 务及要求．收当到货，拉到卖场补：到货不能在收货区停 留，应 用平板车迅速拉到卖 场补满货：需加工处理的商品要拉到操作间 ，进行包称重、价签后再补满货。补货时按照陈列原则进：参照蔬果陈列的 有关章节。补货剩余 商品放库存：剩余商品及时装好，入库存区，需冷商品务必入冷藏。对应放好格牌，变价价格卡及时更：价格牌 必须与商品陈列位置对应，保证一货一签：商品当日变价必须更换价格卡．整理卖场区域，准备开：补货完 毕后要将工、栈、拖、装回收归位，使通道畅通，卖场区域同时要消洁完