《女装设计》课件

女装设计

第一章女装设计概述一、女装设计的特征1、女性特征女性自身柔顺安谧、敏感多情的性格和优雅生动、秀丽多姿的外观，向来被认为是一种极富韵致的美。生理心理审美社会属性

2、女装特征女装偏重于突出表观女性娟秀的体态，并极尽所能采用了各种美化的表现手法，制成具有装饰多、皱褶多和露肤多等特点的风格式样。款式丰富多变女性人体的形态和运动需要直接构成了服装的款式。女装的外部轮廓与内部结构，多使用曲线或曲线与直线交错的形式，追求设计上遮、透、露、叠、披、挂、破等形式的表现色彩艳丽明快女装的各设计元素中最吸引人视线的必定是夺目的色彩。鲜丽活泼或柔和素雅是女装用色的突出特点，女装色彩的美观悦目直接关系到服装风格的表达。面料细柔优雅女装设计的材料除了我们日常生活中所见的普通衣料棉、麻、丝、毛、化纤以外，还有许多现代服饰材料如金属、塑料、纸等。装饰工艺繁复装饰工艺是用布、线、针及其它有关材料和工具，通过精湛的手工技法，如抽纱、镂空、缀补、打褶、镶拼、绗缝、刺绣、扳网、滚边、花边、盘花扣、编织、编结等与时装造型相结合，以达到美化时装的目的。配饰丰富多彩现代女装设计不是单一性的，它是以全视的角度来审视人对衣装的各方面需求。女装设计通常分为晚礼服、婚礼服、外套、套装、休闲便装、裙装、裤子、内衣等种类。二、女装设计的原则1、重复韵律2、对比原则3、协调平衡4、比例关系三、女装设计的发展1、西方女装设计的进程2、中国女装设计的现状四、女装设计的视点1、肩部设计特点2、腰部设计特点3、臀围设计特点4、底边设计特点五、设计元素的处理1、调整比例2、调整节奏3、调整主次4、调整视觉第二章女装分类设计一、女装分类设计的意义1、女装款式丰富2、女装分类方法多样分类服装设计是对分类服装提出总的设计要求，设计者应该在对这些单项的总的设计要求理解的前提下，对某个具体设计指令进行多方位的“设计扫描”，得出一个既综合多项设计要求又针对该设计指令的最佳设计方案。二、女装分类设计的原则1、用途明确2、角色明确3、定位准确掌握了以上三项总的设计原则之后，具体的设计才能根据具体要求展开。三、女装分类设计的细分1、根据年龄分类2、根据国际通用标准分类3、根据品质分类4、根据季节分类5、根据用途分类6、根据商业习惯分类第三章女装廓型设计一、女装廓形的涵义服装的廓型是指服装外部造型的剪影，廓型是服装造型的根本，廓型用来区别和描述服装的重要特征。服装造型的总体印象是由服装的外轮廓决定的，它进入视觉的速度和强度高于服装的局部细节。二、女装廓形分类1、字母型2、几何型3、物象型三、女装廓形应用1、以人体为依据，进行空间、立体的塑造2、以人体为依据，超越形体四、女装廓形线设计1、线条与运动2、线条与颜色3、线条与面料4、线条与工艺第四章女装细节设计一、零部件设计1、衣领设计2、衣袖设计3、口袋设计4、门襟设计5、腰部设计6、下摆设计二、线条的运用1、结构线省道线分割线2、装饰线平面装饰线立体装饰线第五章女装色彩设计一、女装色彩1、服装色彩的独特性2、服装色彩的表现性3、服装色彩的实用性二、色彩搭配1、以色相为基础的配色2、以明度为基础的配色3、以纯度为基础的配色三、风格化色彩1、古典风格2、民族民间风格3、东方风格4、自然风格5、运动休闲风格6、都市风格7、骑士风格8、前卫风格四、系列色彩设计1、相同色彩设计2、近似色彩设计3、渐变色彩设计4、反复色彩设计5、增减色彩设计6、强调色彩设计7、情调色彩设计五、流行色1、流行色的概念2、流行色的特征3、流行色的预测4、流行色的应用第六章女装材质应用一、服装材质分类1、服装面料与服装材料2、服装材质的特性二、服装材料的发展趋势 随着纺织材料的开发出现了许多新名词，如“服用性”、“高性能”、“技术含量”、“智慧型”、“智能化”等。这些词表达的都是基本意义，用来描述具有类似透气性、抗菌性、防紫外线等性能的面料。1、防护功能型服装材料2、智慧型服装材料3、其他新型服装材料三、服装材料的后处理1、砂洗2、水洗3、丝光4、涂层5、打光6、烂花7、起毛8、植绒四、服装材质与设计的关系1、材料是设计的前提和基础2、服装材料的风格柔美风格硬挺风格优雅风格运动风格朴素风格奢华风格前卫风格经典风格3、面料的质感与设计材质影响服装的风格材质影响服装轮廓材质影响服装的垂感4、服装材料选用原则有光泽面料无光泽面料透明面料肌理面料五、常用设计方法1、统一法面料色彩的统一面料的质感统一面料色彩的统一面料风格的统一2、对比法面料色彩的对比面料材质的对比六、材质的再设计1、材料再造的意义2、材料再造的方法3、材质的运用染色印花手绘贴补缉带喷绘粘贴抽褶扎结拼缀镂空做旧第七章女装品牌分析一、高级女装品牌设计分析1、夏奈尔（Chanel）2、克里斯汀·迪奥（ChristianDior）3、纪梵希（GIVENCHY）4、范思哲（Versace）5、乔治·阿玛尼（GiorgioArmani）6、瓦伦蒂诺（Valentino）7、克里斯汀·拉夸（ChristianLacroix）二、高级成衣品牌设计分析1、维维安·维斯特伍德（VivienneWestwood）2、艾斯卡达(ESCADA)3、米索尼（Missoni）4、安娜·苏（AnnaSui）5、卡尔文·克莱恩（CalvinKlein）6、唐娜·卡伦（DonnaKaran）7、古孜（Gucci）8、柏帛丽（Burberry）三、高级女装设计分析的归纳与总结1、品牌的风格与设计师的个性紧密相连。2、设计师的个性风格与之成长环境、背景相连。3、成功的品牌必须具备独特的个性风格，也是立足之本。4、精湛的制作工艺，高品质的面料也是高级女装品牌的以生存的必备条件。5、成功的设计师会调和好时尚流行与自我的关系，在保持个性的前提下，融入时尚元素绝不会被流行所左右。6、创新是保持品牌历久弥新的法宝。谢谢观看/欢迎下载BYFAITHIMEANAVISIONOFGOODONECHERISHESANDTHEENTHUSIASMTHATPUSHESONETOSEEKITSFULFILLMENTREGARDLESSOFOBSTACLES.BYFAITHIBYFAITH一本万利工程1、背景驱动2、盈利策略3、选菜试菜4、价值创造5、完美呈现6、成功面试7、持续改造（一）、一本万利工程的背景驱动

1、什么是一本万利

2、餐饮时代的变迁菜单经验的指导方针运营市场定位的体现经营水平的体现体现餐厅的特色与水准沟通的工具餐厅对顾客的承诺菜单承诺的六大表现1、名字的承诺2、质量的承诺3、价格的承诺4、规格标准的承诺5、外文翻译的准确6、保证供应的承诺

1、顾客满意度餐厅价值、价格、合理感、愉快感、安心感、美味感、便利感、满足感、有价值感、喜悦感、特别感2-2、初期投资餐厅面积、保证金、设备投资、店铺装潢、器具用品投资、制服选定、菜单制作2-1、开业准备厨具、供应商选定、设计、用品选定、餐厅配置、员工训练、餐厅气氛、促销方式3、经营数据营业额、客流量、成本率、人均消费、顾客回头率、出品速度、人事费用菜单内容决定决定相关相关决定决定决定决定以菜单为导向的硬件投资

1、餐厅的装修风格2、硬件设施服务操作3、餐厅动线4、餐具与家俬5、厨房布局6、厨房设备菜单设计正果1、能诱导顾客购买你想让他买的餐点2、能迅速传达餐厅要表达的东西3、双赢：顾客喜欢、餐厅好卖餐厅时代的变迁食物时代硬体时代软体时代心体时代食物食品饥食饱食品质挑食品味品食品德惧食体验人们正在追寻更多的感受，更多的意义更多的体验，更多的幸福（二）盈利策略1、组建工程团队2、确定核心价值3、确定盈利目标4、确定客单价5、设计盈利策略6、确定核心产品谁来设计菜单？产品=做得出来的物品商品=卖得出去的物品商家=产品具备商品附加值物（什么产品）+事（满足顾客何种需求）从物到事从食物到餐饮从吃什么到为什么吃产品本身决定一本，产品附加值决定万利从生理到心理从物质到精神从概念到五觉体验创造产品的五觉附加值体验何来

一家企业以服务为舞台以商品为道具，让消费者完全投入的时候，体验就出现了PART01物=你的企业卖什么产品+事=能满足顾客何种需求？确定核心价值理念核心价值理念1、卖什么样的菜2、卖什么样的氛围？3、如何接待顾客？卖给谁？卖什么事？卖什么价？企业目标的设定1、理论导向的目标设定2、预算3、制定利润目标费用营业额亏损区利润区临界点变动费用总费用营业额曲线费用线X型损益图利润导向的目标设定确定目标设定营业收入=固定成本+目标利润1-变动成本率-营业税率例：A餐厅每月固定成本40万，变动成本50%，营业税率5.5%，目标利率每月8万，问A餐厅的月营业收入：月营收入=（40+8）÷（1-50%-5.5%）=48÷0.445=108万测算损益平衡点保本线=固定成本1-变动成本率-营业税率例：A餐厅保本线=40÷（1-50%-5.5%）

=40÷0.445

=90万定价的三重意义2、向竞争对手发出的信息和信号1、是利润最大化和最重要的决定因素3、价格本事是价值的体现定价由此开始1、评估产品、服务的质量2、寻求顾客价值与平衡点3、以价值定义市场确定客单价盈利占比策略

占比策略内部策略销售占比占比策略内部策略10%40%10%20%20%（三）、选菜试菜1、ABC产品分析2、产品的确定（食材、口味、烹调、餐饮）3、成本的确定ABC分析策略毛利率营业额CBACABBACCCAA营业额C毛利A优化、提升增加销售双A双赢ABC顾客商品涨价保留亏本商品删营业额A毛利C顾客超额、成本过高有意义的保留无意义的删除双C双输菜单内容选择的标准因素成本设备厨师技术操作空间菜系风格吻合度品质可控度原料供应顾客喜好菜单协议度（销售目标、颜色、口味、造型、营养等）产品类别确定的四个方面1、按食材确定比例2、按口味确定比例3、按烹饪确定比例4、按餐饮确定比例

（无酒精饮品、含酒精饮品比例）框架依据操作依据目标依据成本依据试口味成本操作第一次试菜的内容精确的成本核算—五个关键词1、净料率（一料一控、一料多档）2、调味料成本（单件产品、批量产品）3、燃料成本4、统一计量单位5、标准食谱成本卡试口味餐具造型色彩第二次试菜的内容四料构成表1、符合思想审定2、符合目标审定3、符合定位审定4、符合框架审定四平构成表(四)、创造价值1、定价策略的确定2、提升双A核心产品的附加值3、增加更多的顾客选择性顾客会记住的价格最低价人均消费热门畅销品商品较多的价格带最高价产品价格和观念价值永远是不一样的，体验经济时代出售的不是产品价格，而是观念定价与确定价格的区别确定价格产品、服务主导思路确定一个易于销售的价格由企业根据成本以及和其他企业的比较确定定价基于顾客的价值私立评估价值、确定等级在顾客和企业的来往过程中确定企业定价三大策略1、薄利多销策略2、相对稳定价格策略3、高价位价格策略提升产品附加值的“十大绝招”三好七增名字好卖相故事服务选择文案时间体验健康推广感觉“附加值”提升产品附加值的“两大前提”一好味道二品质确定好卖相美色器形设摄状增健康少油汤汁盐多有机养生品种增时间原材料生长原材料获得制作耗时美味时间要求增文案—文字叙述九问1、餐点是什么？2、如何烹调制作？3、如何呈现？4、有何故事？5、有否独特的口味？6、有否体现品质等级？7、食材的来源？8、有何独特的体验？9、对人有何好处？一料多烹多吃多味增选择增推广易拉宝台卡小画册传媒宣传销售人员介绍POP（五）、完美呈现1、专业团队的选择与合作2核心价值的呈现平面制片摄影助理摄影师食品造型翻译修图师文案设计师跟印完稿员餐饮行业中照片的功能的三个层次传递信息吸引顾客传播文化菜式拍摄菜式拍摄的本质是静物拍摄最根本的原则是对你的店铺产生愉悦感不仅仅要让顾客看见，更要问道和尝到照片对菜单设计师的要求对餐饮行业有一定的了解了解餐厅的定位有全局观和预见性善于沟通对平面设计师的要求熟练掌握各类设计软件Photoshop,Indesign,Illustrator,Coreldraw等色彩管理知识印刷机装帧知识深厚的美术功底眼光和创意——了解潮流趋势字体整体性板式美观度图片板式的五个建议1、餐厅的风格吻合度2、桌面的大小考虑3、灯光的明暗考虑4、阅读的舒适度5、纸张文稿的撰写封面设计六指标完美指标特色期望值形象气氛价位风格封面材质耐用性厚度手感分量封面设计选择材质时的考虑防水防油防