2015年生物化学习题集精选(按章节)

生物化学习题集精选

第二章蛋白质的结构与功能

自测题

一、单项选择题

1.构成蛋白质的氨基酸属于下列哪种氨基酸？（A）,

A.L-a氨基酸B.L-B氨基酸C.D-a氨基酸D.D-6氨基酸

A组成人体蛋白质的编码氨基酸共有20种，均属L-a氨基酸（甘氨酸除外）

2.280nm波长处有吸收峰的氨基酸为（B）。

A.精氨酸B.色氨酸C.丝氨酸D.谷氨酸

B根据氨基酸的吸收光谱，色氨酸、酪氨酸的最大吸收峰在280nm处。

3.有关蛋白质三级结构描述，错误的是（A）。

A.具有三级结构的多肽链都有生物学活性

B.三级结构是单体蛋白质或亚基的空间结构

C.三级结构的稳定性由次级键维持D.亲水基团多位于三级结构的表面

具有三级结构的单体蛋白质有生物学活性，而组成四级结构的亚基同样具有三级结构，当其单独存在时不具备生物学

活性。

4.关于蛋白质四级结构的正确叙述是（D）。

A.蛋白质四级结构的稳定性由二硫键维系

B.四级结构是蛋白质保持生物学活性的必要条件

C.蛋白质都有四级结构D.蛋白质亚基间由非共价键聚合

蛋白质的四级结构指蛋白质分子中各亚基的空间排布及亚基的聚合和相互作用；维持蛋白质空间结构的化学键主要是

一些次级键，如氢键、疏水键、盐键等。

二、多项选择题

1.蛋白质结构域（ABC）。

A.都有特定的功能B.折叠得较为紧密的区域

C.属于三级结构D.存在每一种蛋白质中

结构域指有些肽链的某一部分折叠得很紧密，明显区别其他部位，并有一定的功能。

2.空间构象包括（ABCD）。

A.B-折叠B.结构域C.亚基D.模序

蛋白质分子结构分为一级、二级、三级、四级结构4个层次，后三者统称为高级结构或空间结构。供折叠、模序属于二

级结构；.结构域属于三级结构；亚基属于四级结构。

三、名词解释

1.蛋白质等电点2.蛋白质三级结构

3.蛋白质变性4.模序

蛋白质等电点：蛋白质净电荷等于零时溶液的pH值称为该蛋白质的等电点。

蛋白质三级结构：蛋白质三级结构指整条多肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置。

蛋白质变性：蛋白质在某些理化因素作用下，其特定的空间结构被破坏，从而导致其理化性质的改变和生物学活性的

丧失，称为蛋白质变性。

模序：由二个或三个具有二级结构的肽段，在空间上相互接近，形成一个具有特殊功能的空间结构称为模序。一个模

序总有其特征性的氨基酸序列，并发挥特殊功能。

四、填空题

1.根据氨基酸的理化性质可分为，，和四类。

1.非极性疏水性氨基酸；极性中性氨基酸；酸性氨基酸；碱性氨基酸

2.多肽链中氨基酸的，称为一级结构，主要化学键为。

2.排列顺序；肽键

3.蛋白质变性主要是其结构受到破坏，而其结构仍可完好无损。

3.空间；一级

五、简答题

1.为何蛋白质的含氮量能表示蛋白质的相对量？如何根据蛋白质的含氮量计算蛋白质的含量？

1.各种蛋白质的含氮量颇为接近，平均为16%,因此测定蛋白质的含氮量就可推算出蛋白质的含量。常用的公式为

100克样品中蛋白质含量（克%）=每克样品中含氮克数x6.25x100o

六、论述题

1.举例说明蛋白质一级结构、空间结构与功能之间的关系。

1.蛋白质一级结构是高级结构的基础。有相似一级结构的蛋白质，其空间构象和功能也有相似之处。如垂体前叶分泌

的ACTH的第4至10个氨基酸残基与促黑激素（a-MSH、B-MSH）有相似序列，因此，ACTH有较弱的促黑激素作

用。但蛋白质分子关键活性部位氨基酸残基的改变，可导致其功能改变。如镰刀形红细胞性贫血是因其Hb的链上

一个氨基酸发生改变所致（山正常的B-6-Glu变为B-6-Val）»

蛋白质的空间结构与功能密切相关，如Hb由T型（紧密型）变为R型（疏松型），Hb与氧的亲和力增大约200倍。

参考答案与题解

一、单项选择题

1.A组成人体蛋白质的编码氨基酸共有20种，均属L-a氨基酸（甘氨酸除外）。

2.B根据氨基酸的吸收光谱，色氨酸、酪氨酸的最大吸收峰在280nm处。

3.A具有三级结构的单体蛋白质有生物学活性，而组成四级结构的亚基同样具有三级结构，当其单独存在时不具备生

物学活性。

4.D蛋白质的四级结构指蛋白质分子中各亚基的空间排布及亚基的聚合和相互作用；维持蛋白质空间结构的化学键

主要是一些次级键，如氢键、疏水键、盐键等。

二、多项选择题

1.ABC结构域指有些肽链的某一部分折叠得很紧密，明显区别其他部位，并有一定的功能。

2.ABCD蛋白质分子结构分为一级、二级、三级、四级结构4个层次，后三者统称为高级结构或空间结构。B-折

叠、模序属于二级结构；.结构域属于三级结构；亚基属于四级结构。

三、名词解释

1.蛋白质等电点：蛋白质净电荷等于零时溶液的pH值称为该蛋白质的等电点。

2.蛋白质三级结构：蛋白质三级结构指整条多肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置。

3.蛋白质变性：蛋白质在某些理化因素作用下，其特定的空间结构被破坏，从而导致其理化性质的改变和生物学活性

的丧失，称为蛋白质变性。

4.模序：由二个或三个具有二级结构的肽段，在空间上相互接近，形成一个具有特殊功能的空间结构称为模序。一个

模序总有其特征性的氨基酸序列，并发挥特殊功能。

四、填空题

1.非极性疏水性氨基酸；极性中性氨基酸；酸性氨基酸；碱性氨基酸

2.排列顺序；肽键

3.空间；一级

五、简答题

1.各种蛋白质的含氮量颇为接近，平均为16%,因此测定蛋白质的含氮量就可推算出蛋白质的含量。常用的公式为

100克样品中蛋白质含量（克％）=每克样品中含氮克数x6.25x100。

六、论述题

1.蛋白质一级结构是高级结构的基础。有相似一级结构的蛋白质，其空间构象和功能也有相似之处。如垂体前叶分泌

的ACTH的第4至10个氨基酸残基与促黑激素（a-MSH、B-MSH）有相似序列，因此，ACTH有较弱的促黑激素作

用。但蛋白质分子关键活性部位氨基酸残基的改变，可导致其功能改变。如镰刀形红细胞性贫血是因其Hb的B-链上

一个氨基酸发生改变所致（山正常的B-6-Glu变为B-6-Val）»

蛋白质的空间结构与功能密切相关，如Hb由T型（紧密型）变为R型（疏松型），Hb与氧的亲和力增大约200倍。

第三章核酸的结构与功能

自测题

一、单项选择题

1.下列哪种碱基只存在于RNA而不存在于DNA中？（C）。

A.腺噤吟B.鸟喋吟C.尿喀嘘D.胸腺喀咤

1.RNA与DNA碱基组成的区别就在于RNA中含U,DNA中含T。

2.核酸的基本组成单位是（C）。

A.戊糖和碱基B.戊糖和磷酸C.核甘酸D.戊糖、碱基和磷酸

2.核酸是由许多核甘酸通过3，,5。磷酸二酯键连接成的高分子化合物。

3.下列关于双链DNA的碱基含量关系中，哪种是错误的？（C）。

A.A+G=C+TB.A=TC.A+T=G+CD.C=G

根据DNA碱基组成的Chargaflf规则A=T,G=C,故A+TWG+C。

4.核酸中核甘酸之间的连接方式是（A）。

A.3，,5、磷酸二酯键B.2，,3「磷酸二酯键

C.2，,5、磷酸二酯键D.糖昔键

4.核酸是由前一个核甘酸3'OH与下•个核甘酸5、磷酸之间脱水形成酯键连成的化合物。

二、多项选择题

1.DNA双螺旋的稳定因素是（）。

A.碱基间氢键B.磷酸二酯键C.磷酸残基的离子键D.碱基堆积力

1.AD氢键和碱基堆积力分别是DNA双螺旋横向和纵向维系力量。

2.DNA分子的碱基组成特点是（）。

A.A/T=1B.G+C/A+T=1C,G/C=lD.A+G/C+T=1

2.ACDDNA碱基组成的Chargaff规则A=T,G=C,故A+TWG+C。

3.关于核酸的叙述，正确的有（）。

A.是生物大分子B.是生物信息分子

C.是生物必需营养D.是生物遗传的物质基础

3.ABD核酸是许多核甘酸组成的生物大分子，贮存生物的遗传信息，是生物信息分子；体内完全可以合成，因此,

不是机体必需的营养素。

三、名词解释

1.核甘2.核甘酸3.核酸的一级结构4.DNA变性

1.核甘：由戊糖与碱基通过糖昔键连接成的化合物。

2.核甘酸：核甘的磷酸酯化合物，即核苜与磷酸通过磷酸酯键连接成的化合物。

3.核酸的,级结构：核酸分子中的核甘酸（或碱基）的排列顺序。

4.DNA变性：在某些理化因素的作用下，双链DNA解开成二条单链的过程。

四、填空题

1.真核生物中DNA分布于和，RNA分布于和。

2.组成核酸的基本单位是，基本成分是、和。

3.DNA中的戊糖为，RNA中的戊糖为。

1.细胞核；线粒体；胞质；细胞核

2.核甘酸；磷酸；戊糖；碱基

3.B-D-2'脱氧核糖；B-D-核糖

五、简答题

1.简述DNA碱基组成的Chargaff规则。

1.(1)按摩尔数计算，则A=T、G=C,即A+G=T+C

⑵同一生物不同组织，其DNA碱基组成相同

(3)不同生物，其DNA碱基组成往往不同

(4)DNA碱基组成不随年龄、营养状况和环境因素而变化。

六、论述题

1.试比较两类核酸的化学组成、分子结构、分布及生物学作用。

1.DNA与RNA的比较：

(1)DNA与RNA化学组成的比较

________________碱基戊糖磷酸____________

-DNAA、G、C、TB-D-2,脱氧核糖M

RNAA、G、C、UB-D-核糖磷酸

(2)分子结构：

一级结构两者的概念相同，但基本组成单位不同。

二级结构：DNA为双螺旋结构：RNA-一般为单链分子，可形成局部双螺旋，呈茎-环结构，如tRNA的三叶草结构。

三级结构：原核生物DNA为超螺旋，真核生物DNA与蛋白质组装成染色质(染色体)；RNA的三级结构是其二级

结构的进步卷曲折叠所致，如tRNA的倒L型。

⑶分布：DNA存在于细胞核和线粒体；RNA存在于细胞质和细胞核内。

(4)生物学作用：DNA是绝大多数生物遗传信息的贮存和传递者，与生物的繁殖、遗传及变异等有密切关系；RNA

参与蛋白质生物合成过程，也可作为某些生物遗传信息的贮存和传递者。

参考答案与题解

一、单项选择题

1.CRNA与DNA碱基组成的区别就在于RNA中含U,DNA中含T。

2.C核酸是由许多核甘酸通过3，,5、磷酸二酯键连接成的高分子化合物。

3.C根据DNA碱基组成的Chargaff1规则A=T,G=C,故A+TWG+C。

4.A核酸是由前一个核甘酸3~0H与下一个核甘酸5、磷酸之间脱水形成酯键连成的化合物。

二、多项选择题

1.AD氢键和碱基堆积力分别是DNA双螺旋横向和纵向维系力量。

2.ACDDNA碱基组成的Chargaff规则A=T,G=C,故A+TWG+C。

3.ABD核酸是许多核甘酸组成的生物大分子，贮存生物的遗传信息，是生物信息分子；体内完全可以合成，因此,

不是机体必需的营养素。

三、名词解释

1.核甘：由戊糖与碱基通过糖背键连接成的化合物。

2.核甘酸：核甘的磷酸酯化合物，即核苜与磷酸通过磷酸酯键连接成的化合物。

3.核酸的,级结构：核酸分子中的核甘酸(或碱基)的排列顺序。

4.DNA变性：在某些理化因素的作用下，双链DNA解开成二条单链的过程。

四、填空题

1.细胞核；线粒体；胞质；细胞核

2.核甘酸：磷酸：戊糖：碱基

3.B-D-2'脱氧核糖；B-D-核糖

五、简答题

1.（1）按摩尔数计算，则4=T、G=C,即A+G=T+C

⑵同一生物不同组织，其DNA碱基组成相同

⑶不同生物，其DNA碱基组成往往不同

（4）DNA碱基组成不随年龄、营养状况和环境因素而变化。

六、论述题

1.DNA与RNA的比较：

（1）DNA与RNA化学组成的比较

碱基戊糖磷酸_____________________________

DNAA、G、C、TB-D-2,脱氧核糖磷酸

RNAA、G、C、UB-D-核糖磷酸

⑵分子结构：

一级结构两者的概念相同，但基本组成单位不同。

二级结构：DNA为双螺旋结构；RNA一般为单链分子，可形成局部双螺旋，呈茎-环结构，如tRNA的三叶草结构。

三级结构：原核生物DNA为超螺旋，真核生物DNA与蛋白质组装成染色质（染色体）；RNA的三级结构是其二级

结构的进一步卷曲折叠所致，如tRNA的倒L型。

⑶分布：DNA存在于细胞核和线粒体；RNA存在于细胞质和细胞核内。

（4）生物学作用：DNA是绝大多数生物遗传信息的贮存和传递者，与生物的繁殖、遗传及变异等有密切关系；RNA

参与蛋白质生物合成过程，也可作为某些生物遗传信息的贮存和传递者。

第四章酶

自测题

一、单项选择题

1.全酶是指（）。

A.结构完整无缺的能B.前蛋白与辅助因子的结合物

C.酶与抑制剂的复合物D.酶与变构剂的复合物

2.辅酎与辅基的主要区别是（）。

A.与酶蛋白结合的牢固程度不同B.化学本质不同

C.分子大小不同D.催化功能不同

3.决定酶专一性的是（）»

A.辅酶B.酣蛋白C.金属离子D.辅基

4.下列哪一项符合诱导契合学说？（）。

A.能与底物的关系有如锁和钥的关系

B.在底物的诱导下，酶的构象可发生一定改变，才能与底物进行反应

C.底物的结构朝着适应酶活性中心方面改变

D.底物与酶的变构部位结合后，改变酶的构象，使之与底物相适应

二、多项选择题

1.磺胺类药物能抗菌抑菌是因为（）o

A.抑制了细菌的二氢叶酸还原的B.抑制了细菌的二氢叶酸合成酶

C.竞争对象是对氨基本甲酸D.属于竞争性抑制作用

2.常见的酶活性中心的必需基团有（）o

A.半胱如酸和胱氨酸的筑基B.组氨酸的咪喋基

C.谷氨酸、天冬氨酸的侧链竣基D.丝氨酸的羟基

3.影响酶促反应的因素有（）。

A.温度，pH值B.作用物浓度

C.激动剂D.抑制剂和变性剂

三、名词解释

1.醒2.最适温度

3.辅酶4.辅基

四、填空题

1.酶与一般催化剂的不同点在于、、。

2.结合蛋白酶类必需由和相结合后才具有活性，前者的作用是后者的作用是

3.米氏方程是说明的方程式。Km的定义是。

五、简答题

1.举例说明竞争性抑制的特点和实际意义。

六、论述题

1.比较三种可逆性抑制作用的特点。

参考答案与题解

一、单项选择题

1.B酶按其分子组成可分为单纯酶和结合酶。结合酶（全酶）是由酶蛋白与辅助因子组成。辅助因子中与酶蛋白结合

牢固，不能用透析、超滤等方法与酶分离者，称为辅基。反之称为辅酶。酶蛋白决定酶的专一性，而辅助因子则起电

子、原子及某些基团转移作用。

2.A参见单选题1。

3.B参见单选题1。

4.B诱导契合学说是指在酶与底物相互接近时，其结构相互诱导，相互变形和相互适应，进而相互结合，称为酶-底

物结合的诱导契合假说。

二、多项选择题

1.BCD磺胺类药物与对氨基苯甲酸结构相似，是二氢叶酸合成酶的竞争性抑制剂。抑制二氢叶酸合成，四氢叶酸的

合成也受阻，从而达到抑菌的目的。

2.BCD常见的酶活性中心的必需基团有组氨酸的咪哇基；谷氨酸、天冬氨酸侧链凌基；丝氨酸的羟基；半胱氨酸的

筑基等。

3.ABC影响酶促反应的因素有：底物浓度、酶浓度、温度、pH、抑制剂、激动剂等。

三、名词解释

1.酶：是由活细胞合成的、对其特异底物起高效催化作用的蛋白质。

2.最适温度：酶促反应速度最快时的环境温度称为该酚的最适温度。

3.辅酶：是结合酶的非蛋白质部分，它与酶蛋白的结合比较疏松。

4.辅基：是结合酣的非蛋白质部分它与醐的结合比较牢固，不能用透析或超滤法除去。

四、填空题

1.高度催化效率；高度特异性；前促反应的可调性

2.酶蛋白；辅基（辅酶）；决定酶的专一性；传递电子、原子及某些基团

3.醐促反应中底物浓度与反应速度关系：的促反应速度为最大反应速度一半时的底物浓度

五、简答题

1.竞争性抑制的特点：竞争性抑制剂与底物的结构类似：抑制剂结合在酶的活性中心；增大底物浓度可降低抑制剂的

抑制程度;Kmt»Vmax不变。

如磺胺药与PABA的结构类似，PABA是某些细菌合成二氢叶酸（DHF）的原料，DHF可转变成四氢叶酸（THF）。THF

是一碳单位代谢的辅酶，而一碳单位是合成核甘酸不可缺少的原料。由于磺胺药能与PABA竞争结合二氢叶酸合成酶

的活性中心。DHF合成受抑制，THF也随之减少，使核酸合成障碍，导致细菌死亡。

六、论述题

1.竞争性抑制：抑制剂的结构与底物结构相似：共同竞争酶的活性中心；增大底物浓度可降低抑制剂的抑制程度；Km

t,Vmax不变。

非竞争性抑制：抑制剂结合在酶活性中心以外的部位，不影响酣与底物的结合，该抑制作用的强弱只与抑制剂的浓

度有关。Km不变，Vmax下降。

反竞争性抑制：抑制剂只与醐-底物复合物结合，生成的三元复合物不能解离出产物，Km和Vmax均下降。

第五章糖代谢

自测题

-、单项选择题

1.糖酵解时下列哪对代谢物提供〜P使ADP生成ATP?（）。

A.3-磷酸甘油醛及6-磷酸果糖

B.1,3-二磷酸甘油酸及磷酸烯醇式丙酮酸

C.3-磷酸甘油酸及6-磷酸葡萄糖

D.1-磷酸葡萄糖及磷酸烯醇式丙酮酸

1.B两者分别在磷酸甘油酸激酶和丙酮酸激酶催化下，将〜P转移给ADP生成ATP。

2.下列有关糖有氧氧化的叙述中，哪一项是错误的？（）。

A.糖有氧氧化的产物是C02及H20

B.糖有氧氧化可抑制糖酵解

C.糖有氧氧化是细胞获取能量的主要方式

D.三段酸循环是在糖有氧氧化时三大营养素相互转变的途径

3.在下列酶促反应中，与C02无关的反应是（）。

A.柠檬酸合酶反应B.丙酮酸竣化酸反应

C.异柠檬酸脱氢醐反应D.a-酮戊二酸脱氢酶反应

4.下列有关葡萄糖磷酸化的叙述中，错误的是（）o

A..己糖激能催化葡萄糖转变成6-磷酸葡萄糖

B.葡萄糖激酶只存在于肝脏和胰腺B细胞

C.磷酸化反应受到激素的调节

D.磷酸化后的葡萄糖能自由通过细胞膜

5.下列哪个酶直接参与底物水平磷酸化？（）

A.3-磷酸甘油醛脱氢酶B.a-酮戊二酸脱氢酶

C.琥珀酸脱氢能D.磷酸甘油酸激能

二、多项选择题

1.催化糖酵解中不可逆反应的酶有（）。

A.己糖激酶B.磷酸果糖激酶-1

C.磷酸甘油酸激酶D.丙酮酸激酶

2.糖异生的原料有（

A.油酸B.甘油C.丙氨酸D.亮氨酸

3.糖有氧氧化中进行氧化反应的步骤是（）。

A.异柠檬酸a-酮戊二酸B.a-酮戊二酸一琥珀酰CoA

C.琥珀酸一延胡索酸D.丙酮酸一乙酰CoA

三、名词解释

1.糖酵解2.糖酵解途径

3.糖有氧氧化4.三竣酸循环

四、填空题

1.在糖酵解途径中催化生成ATP的酶是和

2.在三陵酸循环中，催化氧化脱竣反应的酶是和

3.糖的运输形式是，储存形式是。

五、简答题

1.简述血糖的来源和去路。

2.简述糖异生的生理意义。

六、论述题

1.试述乳酸异生为葡萄糖的主要反应过程及其酶。

参考答案与题解

一、单项选择题

1.B两者分别在磷酸甘油酸激酶和丙酮酸激酶催化下，将~P转移给ADP生成ATP。

2.D糖有氧氧化是指葡萄糖在有氧条件下彻底氧化为C02和H20的反应过程。三竣酸循环是糖有氧氧化反应过程中

的一个阶段；因此，在糖有氧氧化时就不涉及到三大营养素的相互转变问题。

3.A柠檬酸合酶催化乙酰CoA与草酰乙酸缩合成柠檬酸时是由二碳与四碳化合物缩合成六碳化合物，没有竣化或脱

竣反应。

4.D葡萄糖进入细胞后首先的反应是磷酸化，磷酸化后的葡萄糖则不能自由通过细胞膜而逸出细胞。

5.D能直接催化底物水平磷酸化反应的酶是磷酸甘油酸激酶，将1,3-二磷酸甘油酸的〜P转移给ADP生成ATP。

二、多项选择题

1.ABD糖酵解中的不可逆反应即关键酶催化的反应。

2.BC糖异生的原料是非糖化合物（乳酸、甘油、生糖氨基酸等）；亮氨酸是生酮氨基酸。

3.ABCD糖有氧氧化中的氧化反应是指脱氧反应。

三、名词解释

1.糖酵解：在缺氧情况下，葡萄糖分解为乳酸的过程称为糖酵解。

2.糖酵解途径：葡萄糖分解为丙酮酸的过程称为酵解途径。

3.糖有氧氧化：葡萄糖在有氧条件下氧化生成CO2和H2O的反应过程。

4.三段酸循环：由乙酰CoA与草酰乙酸缩合成柠檬酸开始，经反复脱氢、脱竣再生成草酰乙酸的循环反应过程称为三

竣酸循环（TAC或称Krebs循环）。

四、填空题

1.磷酸甘油酸激酷；丙酮酸激酶

2.异柠檬酸脱氢酶；a一酮戊二酸脱氢能

3.葡萄糖：糖原

五、简答题

1.血糖的来源：⑴食物经消化吸收的葡萄糖；⑵肝糖原分解；⑶糖异生。

血糖的去路：⑴氧化供能；⑵合成糖原；

⑶转变为脂肪及某些非必需氨基酸：

⑷转变为其他糖类物质。

2.⑴空腹或饥饿时利用非糖化合物异生成葡萄糖，以维持血糖水平恒定。

⑵糖异生是肝脏补充或恢复糖原储备的重要途径。

⑶调节酸碱平衡。

六、论述题

1.⑴乳酸经LDH催化生成丙酮酸。

⑵丙酮酸在线粒体内经丙酮酸竣化酶催化生成草酰乙酸,后者经GOT催化生成天冬氨酸出线粒体,在胞液中经GOT

催化生成草酰乙酸，后者在磷酸烯醇式丙酮酸竣激酶作用下生成磷酸烯醇式丙酮酸。

⑶磷酸烯醇式丙酮酸循糖酵解途径逆行至1,6-双磷酸果糖。

⑷1,6-双磷酸果糖经果糖双磷酸酶-1催化生成F-6-P,再异构为G-6-P。

⑸G-6-P在葡萄糖-6-磷酸酶作用下生成葡萄糖。

第六章脂类代谢

自测题

一、单项选择题

1.脂肪的主要生理功能是（）。

A.储能和供能B.膜结构重要组分

C.转变为生理活性物质D.传递细胞间信息

2.人体内合成脂肪能力最强的组织是（）。

A.肝B.脂肪组织C.小肠粘膜D.肾

3.激素敏感性脂肪酶是指（）。

A.脂蛋白脂肪酶B.甘油一酯脂肪酶

C.廿油二酯脂肪酶D.甘油三酯脂肪酶

4.脂酸B-氧化的限速酶是）o

A.脂酰CoA合成酶B.肉碱脂酰转移酶I

C.肉碱脂酰转移酶IID.肉碱-脂酰肉碱转位酶

5.含2n个碳原子的饱和脂酸经6-氧化分解，可生成的FADH2数是（）。

A.2n个B.n个C.n+1个D.n-1个

二、多项选择题

1.必需脂酸包括（）。

A.油酸B.亚油酸C.亚麻酸D.花生四烯酸

2.脂酰基从胞液进入线粒体需要下列哪些物质及酶参与？（）.

A.肉碱B.柠檬酸

C.肉碱脂酰转移醐ID.肉碱脂酰转移醐II

3.下列关于脂肪动员的叙述中，不正确的是（）。

A.胰岛素可促进脂肪动员B.胰高血糖素是抗脂解激素

C.是指脂肪组织中TG的水解及水解产物的释放

D.由脂肪组织内的脂肪酶催化

三、名词解释

1.脂肪动员2.激素敏感性脂肪酶

3.脂解激素4.抗脂解激素

四、填空题

1.甘油三酯的合成包括和两条途径

2.脂肪动员的限速酶是。

3.脂酸的活化在中进行，由酶催化。

五、简答题

1.简述脂类的生理功能。

2.简述血脂的来源与去路。

六、论述题

1.试述四种血浆脂蛋白的来源、化学组成特点及主要生理功能。

参考答案与题解

一、单项选择题

1.A机体可将多余的能源物质以脂肪的形式储存；当能量供应不足时，脂肪动员释放的脂酸和甘油可氧化供能。

2.A肝、脂肪组织及小肠是合成甘油三酯的主要场所，以肝的合成能力最强。

3.D催化脂肪动员过程中第一步反应的甘油三酯脂肪酶是限速酶，其活性可受多种激素调节

4.B脂酰CoA进入线粒体是脂酸B-氧化的主要限速步骤，肉碱脂酰转移酶I是限速酶。

5.D每一轮B-氧化反应可产生1分子FADH2,含2n个碳原子的脂酰CoA经n—1次B-氧化生成n个乙酰CoA。

二、多项选择题

1.BCD动物由于缺乏49以上去饱和酶，故不能合成亚油酸、亚麻酸及花生四烯酸等多不饱和脂酸，必需从食物中

摄取，属于必需脂酸。

2.ACD胞液中形成的脂酰CoA不能穿过线粒体内膜，需以肉碱为载体，在肉碱脂酰转移酶I、H及肉碱-脂酰肉碱

转位醐作用下，转运进入线粒体。

3.AB胰岛素是抗指解激素，胰高血糖素等是脂解激素。

三、名词解释

1.脂肪动员：储存在脂肪细胞中的脂肪，被脂肪酶逐步水解为游离脂酸及甘油并释放入血以供其它组织氧化利用，该

过程称为脂肪动员。

2.激素敏感性脂肪酶：脂肪动员中，甘油三酯脂肪酶是限速酶，其活性可受多种激素的调节，故称激素敏感性脂肪能。

3.脂解激素：能使脂肪组织中甘油三酯脂肪酶的活性增高，从而促进脂肪动员的激素称脂解激素。

4.抗脂解激素：能降低脂肪组织中甘油三酯脂肪酶的活性，从而抑制脂肪动员的激素称抗脂解激素。

四、填空题

1.甘油一酯途径；甘油二酯途径

2.激素敏感性脂肪酶

3.胞液；脂酰CoA合成酶

五、简答题

1.脂肪的主要生理功能是储能和氧化供能，脂肪中的必需脂酸是某些生理活性物质的前体；类脂参与生物膜的组成，

参与细胞识别、信息传递及转化为某些生理活性物质。

2.（1）来源：外源性，即从食物摄取的脂类经消化吸进入血液；内源性，即由肝，脂肪细胞以及其它组织合成后释放

入血。

⑵去路：氧化分解；进入脂库储存；构成生物膜；转变为其它物质。

六、论述题

1.血浆脂蛋白的分类、化学组成特点及主要功能:_________________________

电泳分类CMpreB-LPB・LPa-LP

分类

密度分类CMVLDLLDLHDL

化学组成富含TG（占富含TG（占富含Ch（占富含蛋白质（占

特点80%-95%)60%-70%)48%-70%)80%-95%)

合成部位小肠粘膜细胞肝细胞血浆肝、小肠

主要生理转运外源性TG转运内源性转运内源性逆向转运Ch

功能及ChTGCh（肝外f肝）

第七章生物氧化

自测题

一、单项选择题

1.下列物质中，不属于高能化合物的是（）。

A.CTPB.AMPC.磷酸肌酸D.乙酰CoA

2.下列关于细胞色素的叙述中，正确的是（）。

A.全部存在于线粒体中B.都是递氢体

C.都是递电子体D.都是小分子有机化合物

3.能直接将电子传递给氧的细胞色素是（）»

A.CytcB.CytclC.CytbD.Cytaa3

4.呼吸链存在于（）o

A.胞液B.线粒体外膜C.线粒体内膜D.线粒体基质

二、多项选择题

1.电子传递链中氧化与磷酸化偶联的部位是（）。

A.NADH-CoQB.FADH2-CoQ

C.CoQ-*CytcD.Cytaa3f02

2.胞液中的NADH通过何种机制进入线粒体？（）o

A.a-磷酸甘油穿梭作用B.苹果酸-天冬氨酸穿梭作用

C柠檬酸-丙酮酸穿梭作用D.草酰乙酸-丙酮酸穿梭作用

3.下列属于高能磷酸化合物的是（）。

A.磷酸肌酸B.2,3-BPGC.氨甲酰磷酸D.磷酸烯醇式丙酮酸

三、名词解释

1.生物氧化2.呼吸链

3.氧化磷酸化4.底物水平磷酸化

四、填空题

1.物质的氧化方式包括、和。

2.线粒体内存在的两条呼吸链是和o

3.代谢物脱下的氢通过NADH氧化呼吸链氧化时，其P/0比值是

五、简答题

1.简述生物氧化中水和C02的生成方式。

六、论述题

1.试述影响氧化磷酸化的主要因素。

参考答案与题解

一、单项选择题

1.BAMP中的磷酸键是普通磷酸键；CTP、磷酸肌酸中含高能磷酸键；乙酰CoA中含高能硫酷键。

2.C细胞色素是一类以铁吓啾为辅基的酣类，故属生物大分子；大部分细胞色素存在于线粒体，但CytP450、Cytb5

存在于微粒体；细胞色素只能传递电子而不能传递氢。

3.D组成呼吸链的各种细胞色素中，只有Cytaa3可将电子直接传递给氧，生成H2O。

4.C呼吸链各组分按一定顺序排列于线粒体内膜。

二、多项选择题

1.ACD呼吸链中FADH2fCoQ过程中无ATP生成。

2.AB胞液中的NADH通过a-磷酸甘油穿梭作用或苹果酸一天冬氨酸穿梭作用进入线粒体。

3.ACD2,3-二磷酸甘油酸中不含高能磷酸键。

三、名词解释

1.生物氧化：物质在生物体内进行氧化称为生物氧化。

2.呼吸链：在线粒体内膜上由递氢体或递电子体组成的按序排列的能将氢传递给氧生成水的氧化还原体系，称为呼吸

链。

3.氧化磷酸化：呼吸链电子传递过程中偶联ADP磷酸化，生成ATP的方式称为氧化磷酸化。

4.底物水平磷酸化：底物氧化时形成的高能键使ADP（或GDP）磷酸化生成ATP（或GTP）的反应过程称底物水平

磷酸化。

四、填空题

1.加氧：脱氢；失电子

2.NADH氧化呼吸链；琥珀酸氧化呼吸链

3.3

五、简答题

1.水的生成：代谢物氧化时脱下的2H先山NAD+或FAD接受，再通过呼吸链传递给氧，生成水。

CO2的生成：代谢物中的碳原子先被氧化成竣基，再通过脱竣反应生成CO2。

六、论述题

1.⑴ADP/ATP比值：是调节氧化磷酸化的基本因素，ADP/ATP增高时，氧化磷酸化速度加快，促使ADP转变为ATP。

⑵甲状腺素：通过使ATP水解为ADP和Pi,使氧化磷酸化加快。

⑶呼吸链抑制剂：可阻断呼吸链中某一环节的电子传递，从而抑制氧化磷酸化。

（4）解偶联剂：能使氧化与磷酸化偶联过程脱离，使ATP不能合成，但不阻断呼吸链中电子传递。

⑸氧化磷酸化抑制剂：对电子传递及ADP磷酸化均有抑制作用。

（6）线粒体DNA突变。

第八章氨基酸代谢

自测题

一、单项选择题

1.下列化合物中不属于一碳单位的是（）。

A.-CH3B.=CH2C.C02D.=CH-

2.1分子门冬氨酸脱氨后彻底分解成C02和、H20时，可净生成多少分子ATP?（）。

A.15B.17C.19D.20

3.脑中氨的主要去路是（）。

A.合成谷氨酰胺B.合成非必需氨基酸

C.合成尿素D.生成钱盐

4.体内氨的主要去路是（）。

A.生成非必需氨基酸B.合成尿素

C.参与合成核昔酸D.生成谷氨酰胺

二、多项选择题

1.在下列关于氨基酸的论述中，正确的是（）。

A.亮氨酸是纯粹的牛酮氨基酸

B.生酮氨基酸是酮体的主要来源

C.大多数氨基酸是生酮兼生糖氨基酸

D.谷氨酸能异生成糖原

2.氨甲酰磷酸是哪些物质合成代谢的中间产物（）。

A.尿素B.H票吟C.喀咤D.血红素

3.酪疑酸能转变成下列哪些化合物？（）o

A.肾上腺素B.肌酸C.甲状腺素D.苯丙氨酸

三、名词解释

1.氮平衡2.氮的总平衡

3.氮的正平衡4.氮的负平衡

四、填空题

1.体内主要的转氨酶是和，其辅酶是o

2.营养必需氨基酸是o

3.肝脏经循环将有毒的氨转变成无毒的，这一过程是在肝细胞的和中进行的。

五、简答题

1.蛋白质的消化有何生理意义？

2.简述肠道氨的来源。

六、论述题

1.试述谷氨酸经代谢可生成哪些物质？

参考答案与题解

一、单项选择题

1.C一碳单位是指在氨基酸分解代谢中产生的含有一个碳原子的有机基团，而不是含有一个碳原子的化合物。

2.A门冬氨酸脱氨后生成的草酰乙酸要生成乙酰CoA,再进入TAC和氧化磷酸化生成ATP。

3.A脑中氨的主要去路是谷氨酸与氨生成的谷氨酰胺。

4.B体内氨的主要去路是在肝脏合成尿素。

二、多项选择题

1.AD体内生酮氨基酸是亮氨酸、赖氨酸。谷氨酸是生糖氨基酸。

2.AC线粒体中以氨为氮源，通过氨甲酰磷酸合成酶I合成氨甲酰磷酸，参与尿素的合成。在胞液中有氨甲酰磷酸合

成酶H,它以谷氨酰胺为氮源，催化合成氨甲酰磷酸，用于合成喀咤核甘酸。

3.AC苯丙氨酸羟化生成酪氨酸，酪氨酸可转变为儿茶酚胺，甲状腺素，黑色素等。

三、名词解释

1.氮平衡：摄入氮与排出氮的对比关系。

2.氮的总平衡：摄入氮（吸收氮）与排出氮（排出氮）相等。

3.氮的正平衡：摄入氮＞排出氮。

4.氮的负平衡：摄入氮〈排出氮。

四、填空题

1.ALT；AST；磷酸毗哆醛

2.苏氨酸；色氨酸；缴氨酸；蛋氨酸；苯丙氨酸；赖氨酸；异亮氨酸；亮氨酸

3.鸟氨酸；尿素；线粒体；胞浆

五、简答题

1.消除蛋白质的种族特异性，避免发生过敏反应；蛋白质消化成氨基酸后才能被吸收。

2.肠道中氨来自细菌对氨基酸的脱氨基作用和尿素随血液循环扩散到肠道经尿素酶水解生成氨。

六、论述题

1.⑴谷氨酸经谷氨酸脱氢酶催化生成a-酮戊二酸+NH3。

⑵谷氨酸经谷氨酰胺合成酶催化生成谷氨酰胺。

⑶谷氨酸经糖异生途经生成葡萄糖或糖原。

（4）谷氨酸是编码氨基酸，参与蛋白质合成。

⑸谷氨酸参与尿素合成。

（6）谷氨酸经谷氨酸脱竣酶催化生成r-氨基丁酸。

⑺谷氨酸经转氨酶催化合成非必需氨基酸。

第九章核甘酸代谢

自测题

一、单项选择题

1.体内进行喋吟核甘酸从头合成最主要的组织是（）。

A.骨髓B.肝C.脾D.小肠粘膜

2.喋吟与喀咤两类核甘酸合成中都需要的醐是（）0

A.PRPP合成酶B.CTP合成酶

C.TMP合成前D.氨甲酰磷酸合成醐

3.噪吟核甘酸从头合成的特点是（）o

A.先合成碱基，再与磷酸核糖相结合

B.直接利用现成的喋吟碱基与PRPP结合

C.喋吟核甘酸是在磷酸核糖的基础上逐步合成的

D.消耗较少能量

二、多项选择题

1.噪吟核甘酸的从头合成的原料包括（）o

A.5-磷酸核糖B.一碳单位C.天冬氨酸D.谷氨酰胺

2.HGPRT催化合成（）。

A.IMPB.AMPC.GMPD.TMP

三、名词解释

1.口票吟核甘酸的从头合成途径2.喀咤核甘酸的补救合成途径

四、填空题

1.体内核甘酸的合成途径有和。

2.喀唾核甘酸的从头合成途径是先合成再与结合生成。

五、简答题

1.简述核甘酸的生物功用。

六、论述题

参考答案及题解

一、单项选择题

1.B噪吟核甘酸头合成途径最主要在肝脏进行。

2.APRPP合成酶是喋吟与喀咤两类核甘酸合成中共同需要的酶。

3.C噪吟核甘酸的从头合成途径的特点：在5，-磷酸核糖分子上逐步合成噤吟核甘酸；而不是首先单独合成喋吟，然

后再与磷酸核糖结合。

二、多项选择题

1.ABCD参与喋吟核甘酸从头合成的原料有磷酸核糖、C02、、一碳单位、甘氨酸、天冬氨酸和谷氨酰胺。

2.AC在噂岭核甘酸补救合成途径中，HGPRT催化IMP及GMP的生成。

三、名词解释

1.口票吟核甘酸的从头合成途径：是指由磷酸核糖、甘氨酸、天冬氨酸、谷氨酰胺、一碳单位及C02等简单物质为原料,

经过多步前促反应合成噂吟核甘酸的过程。

2.喀唾核甘酸的补救合成途径：是指利用体内现成的喀陡碱基或喀咤核甘为原料，经过喀咤磷酸核糖转移酶或喀咤核

昔激醐等简单反应，合成喀咤核甘酸的过程。

四、填空题

1.从头合成途径；补救合成途径

2.喀陡环；PRPP结合

五、简答题

1.核甘酸具有多种生物功用：

⑴作为核酸DNA和RNA合成的基本原料；

⑵体内的主要能源物质，如ATP、GTP等；

⑶参与代谢和生理性调节作用，如cAMP是细胞内第二信号分子，参与细胞内信号传递；

⑷作为许多辅酶组成部分，如腺甘酸是构成NAD+、NADP+、FAD、CoA等的重要部分；

⑸活化中间代谢物的载体，如UDPG是合成糖原等的活性原料，CDP-二酰基甘油是合成磷脂的活性原料，PAPS是活

性硫酸的形式，SAM是活性甲基的载体等。

六、论述题

第十章物质代谢的联系与调节

自测题

一、单项选择题

1.在有关变构调节的叙述中，正确的是（）。

A.变构调节多数是反馈调节B.变构剂与前结合牢固

C.变构激活剂可增强酶与底物的结合

D.使酶蛋白分子发生构象变化而导致活性改变

2.变构酶与变构剂结合的部位是（）。

A.与酶活性中心外任何部位结合B.与活性中心的必需基团结合

C.与调节亚基结合D.与催化亚基结合

3.限速醐是指（）。

A.能被别构调节的酶B.能被化学修饰的酶

C.代谢途径中第一个前D.代谢途径中催化活性最小的酶

二、多项选择题

1.类固醇激素（）。

A.通过促进转录而发挥调节效应B.与受体结合后进入细胞核

C.其受体分布在细胞膜D.属于疏水性激素

2.酶促化学修饰的特点是（）。

A.消耗能量少

B.受其调节的酶具有高活性和低活性两种形式

C.有放大效应D.引起酶蛋白的共价修饰

3.机体在应激反应时（

A.胰岛素分泌减少B.肾上腺素分泌增加

C.血糖水平降低D.脂肪动员增加

三、名词解释

1.变构调节2.酶的化学修饰调节

3.诱导剂4.阻遏剂

四、填空题

1.代谢调节是在、和上进行的。

2.三大营养物共同的中间代谢物是。

3.变构酶分子中的亚基有和。

五、简答题

1.简述的的化学修饰调节的特点。

六、论述题

1.举例说明酶的分隔分布在细胞水平代谢调节中的重要作用。

参考答案与题解

一、单项选择题

1.D酶变构调节是某些小分子物质与酶的非催化部位呈非共价结合而改变酶的构象而改变酶的活性。

2.C变构剂与别构酶的变构部位或调节部位结合。

3.D限速酶是指代谢途径中催化活性最小的酶。

二、多项选择题

1.ABD类固醇激素属于疏水性激素，其受体分布在细胞内，与受体结合后进入细胞核，通过促进转录而发挥调节效

应。

2.ABCD酶促化学修饰的酶具有高活性和低活性两种形式，在上级酶催化下进行共价修饰，具有放大效应，耗能较

少。

3.ABD机体在应激反应时，肾上腺素分泌增加，而胰岛素分泌减少，脂肪动员增加，血糖水平升高。

三、名词解释

1.变构调节：某些小分子物质与酶的非催化部位呈非共价结合而改变酶的构象，从而改变酶的活性称为变构调节或别

位调节。

2.酶的化学修饰：酶蛋白在另一组酶的催化下发生可逆的共价修饰，从而改变酶的活性，这种调节称为酶的化学修饰

调节。

3.诱导剂：将加速酶合成的化合物称为酶的诱导剂。

4.阻遏剂：将减少酶合成的化合物称为的的阻遏剂。

四、填空题

1.细胞水平；激素水平；整体水平

2.乙酰CoA

3.催化亚基；调节亚基

五、简答题

1.酶的化学修饰调节的特点：

⑴被修饰酶具有无活性和有活性两种形式存在。

⑵与变构调节不同，酶促化学修饰调节是通过酶蛋白分子共价键的改变而实现的，有放大效应。

⑶磷酸化与去磷酸最常见的化学修饰调节。

六、论述题

1.一个代谢途径的相关酶类常组成一个酶体系，分布于细胞的某一区域或亚细胞结构中，这就是酶的隔离分布。如：

糖酵解、糖原合成与分解、脂酸合成等的酶系均存在于胞液中；三竣酸循环、氧化磷酸化、脂酰基氧化等的酶系则

分布于线粒体，而核酸合成酶系集中于细胞核内。酶在细胞内的隔离分布使有关代谢途径分别在细胞不同区域内进行,

这样不致使各种代谢途径互相干扰。例如脂酸的合成是以乙酰CoA为原料在胞浆内进行，而脂酸p氧化生成乙酰CoA

则是在线粒体中进行，这样，二者不致互相干扰产生乙酰CoA的无效循环。

第H^一章DNA的生物合成

自测题

一、单项选择题

1.DNA复制时不需要以下哪种酶？（）。

A.DNA指导的DNA聚合酶B.RNA指导的DNA聚合酶

C.拓扑异构醐D.连接醐

2.下列过程中不需要DNA连接酶参与的是（）o

A.DNA复制B.DNA修复

C.重组DNAD.DNA修饰

3.DNA连接酶的作用为（）。

A.合成RNA引物B.将双螺旋解链

C.去除引物、填补空隙

D.使双螺旋DNA链缺口的两个末端连接

4.参与DNA合成的原料有（）。

A.四种NTPB.四种dNTP

C.四种NMPD.四种dNMP

二、多项选择题

1.DNA复制的特点（

A.半不连续复制B.半保留复制

C.都是等点开始、两条链均连续复制

D.有DNA指导的DNA聚合酶参加

2.DNA聚合酶I的活性包括（）。

A.5'-3'外切酶活性B.3'-5'外切酶活性

C.5'-3'聚合酣活性D.3'-5'聚合酶活性

3.关于DNA的半不连续合成，正确的说法是（）。

A.前导链是连续合成的B.随从链是不连续合成的

C.不连续合成的片段是冈崎片段

D.随从链的合成迟于前导链的合成

三、名词解释

1.半保留复制2.冈崎片段

3.逆转录4.复制

四、填空题

1.DNA复制过程中催化引物合成的酶叫，它实际上是一种酶。

2.DNA复制中引物的化学本质是。

3.DNA复制时，新链合成的方向是从端到端。

五、简答题

1.简述原核生物DNA聚合酶的种类和功能。

六、论述题

1.论述参与原核生物DNA复制过程所需的物质及其作用。

参考答案与题解

一、单项选择题

1.BDNA复制需要DNA指导的DNA聚合酶、拓扑异构酶、连接酶。而RNA指导的DNA聚合酶参与逆转录。

2.DDNA复制、DNA修复、重组DNA中均需要DNA连接酶参与。DNA修饰过程中不需要DNA连接酶参与。

3.D引物酶合成RNA引物。解链酶将双螺旋解链。DNA聚合酶I去除引物、填补空隙。DNA连接酶使双螺旋DNA

链缺口的两个末端连接。

4.BDNA合成的原料是dNTPs,即dATP、dGTP、dCTP、dTTP«

二、多项选择题

1.ABDDNA复制的特点是：半不连续复制、半保留复制、有DNA指导的DNA聚合酶参加。

2.ABCDNA聚合酶I的活性包括：外切酶活性、外切酶活性、5