奶茶市场的调查报告

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一、调查背景

近年来，大大小小的奶茶店在全中国遍地开花，也不例外。奶茶作为一种速食饮料，深受群众喜爱，尤其颇受高校生的青睐。为了了解学院在校高校生对奶茶钟爱的缘由，以及对奶茶的期望，进而扩大奶茶市场，我小组成员利用课余时间对学院的在校高校生作了一次调查。

本次调查实行问卷调查和非问卷调查两种形式，为期两周。利用了多种渠道收集多方面的资料。但由于时间紧迫，加上小组成员均为初次操刀市场调查，对于问卷问题的设计、分析，难免有缺乏之处，请多包涵。在此申明本报告仅供决策参考。

二、调查目的

〔1〕了解学院高校生对奶茶的需求状况

〔2〕了解学院高校生对奶茶的消费要求与特点；

〔3〕拓展学院高校生奶茶市场；

〔4〕把自己学习的有关调研的专业学问加以实战验证，理论联系实际，稳固自己的专业学问。

三、调查范围与对象

〔1〕调研范围：学院校内

〔2〕调研对象：学院在校高校生

四、调研的阶段

1、商量确定讨论的主题

高校生奶茶市场讨论

2、设计问卷

围绕讨论主题，设计问卷题目，然后进行筛选，制作一份完好的调查问卷。

这次市场调查问卷共设计了10个问题，详见后附的调查问卷。

3、数据的收集

打印100张问卷，在学校范围内发放调查问卷，并且对调查问卷进行回收，回收问卷进行编号与整理。

4、讨论结果，并写好书面报告，完成结论

五、调研方法

1、调查方式和方法：

这次高校生奶茶市场调查主要采纳抽样调查的方式。首先，我们对样本进行了安排。打算所调查的样本数为100人，被调查者是在校高校生。本次调查主要的进行问卷调查的方式，在我校的同学中，随机调查，发放问卷—份，调查实行简洁随机抽样方法，在寝室前或其地点，实地发放问卷，准时收回问卷。小组各成员分别负责发问卷，帮助有效填制，及仔细收回问卷等，对数据进行整理，分析，以便数据的真实性。然后在到寝室一一回收，保证问卷都能有效回收。

2、调研数据分析方法

①审核问卷：检查回收的调研问卷是否齐全，有无重复、遗漏，保证记录的全都性和统一性；

②分组整理：对经过审核的问卷，分别归入适当的类别，依据调查问卷中的问题，进行预先分组分类。

③统计分析：对于分组整理的信息，计算相应的频数与百分比。

六、调查结果分析

〔1〕大部分人每个月去奶茶店1~2次，少数人去的比较多，不去的没有。

〔2〕大部分人的月支出在500~800元，消费普遍较高。

〔3〕大多数人在乎的是产品的种类和价格，也有人关注地理位置和服务看法。

〔4〕去奶茶店的目的大多是解渴避暑和聚会，也有人是习惯性的消费。

〔5〕绝大部分人对奶茶店还是满足的，当然也有一些人不满足或者特别满足或者一般。

〔6〕需要改良的方面主要是口味，产品种类次之，再者是价格。

〔7〕对于奶茶的其他服务，有83%的人盼望是供应杂志或者桌游，少数人盼望有西点外卖。

〔8〕对新开奶茶店的看法，一般都是持观望看法的，很少有人不去，或者立即去消费。

〔9〕对消费者来说，新店开张，最具有吸引力的是特价商品，然后是有买有送。者立即去消费。

〔9〕对消费者来说，新店开张，最具有吸引力的是特价商品，然后是有买有送。

〔10〕对于开新的奶茶店的可行性，支持和反对的人数基本对半。

综合来看，学校四周奶茶店的进展前景较好，有这较多的消费群体，特殊是高校生对奶茶店的进展有这确定性的影响，他们是保证奶茶店客源的主要因素。因此学校四周的奶茶店应当充分的折合同学群体的消费特征，从而促进奶茶店的持续进展。比方说，降低价格，增加产品的种类和服务。假如开一家新店，应当慎重考虑，并且要尽可能满意同学的要求。

奶茶市场的调查报告篇2

一、调研背景介绍

随着饮料市场的不断丰富，奶茶等饮品也渐渐成为一种时尚。当瓶装饮料不再是同学们课后唯一的选择，当奶茶不再只是作为一种解渴的饮料，而成为一种当代高校生乐活主义的生活方式时，奶茶市场潜力无限，于是奶茶店也渐渐在高校周边快速兴起。一家接一家的奶茶店相继选址在高校校内四周。而由此引发的市场竞争也是越来越激烈。众所周知，奶茶本钱低廉，但是喜爱奶茶的高校生却还那么多，那么究竟奶茶店为什麽能吸引同学眼球？

为此，本次调研小组绽开了此次关于高校生奶茶市场的调研打算，同时以问卷星调查为例，详细调研其在四周奶茶市场的竞争地位以及优劣势。

以下是奶茶的有关状况简介：

奶茶是至力于打造全新的饮品形态，将传统奶茶与健康文化溶合一体，为消费者供应更健康、更具活力的特色饮品，从整体来看奶茶的前景还是很受欢迎的。

二、调查目的

为满意如今人们对奶茶的需求，我们针对奶茶这一行业内人们的不同需求做了一次调查，每个人对奶茶的种种因素，如杯型，环境，价格等等都不一样，在市场调查中，我们本着了解转变如今市场的需求，对于不同年龄段的人们做出了选项，发觉了每个年龄段的人们对于奶茶的需求各不相同，奶茶原来就是我们日常生活中的一种需求，有许多人喜爱，也有好多人不喜爱，还是喜爱碳酸和果汁饮料，对于这一现象我们也作出了一系列的依据这个市场的需求不同的一些选项，目的就是不同的风格有多少喜爱的人，也可以为奶茶店以后的需求而转变营销模式，我们的目的就是为广阔伴侣们供应自己想要的风格与味道，在以后的实行中也会有极大的关心，了解了市场，也为以后的工作做了铺垫。

随着市场的竞争越来越激烈，消费者对于产品的要求也越来越高，近些年来，奶茶越来越深受广阔年轻人的宠爱，不同形式的风格的奶茶让人们目不暇接。通过我们对消费者的'需求，进一步了解奶茶市场的需求和占有率问题。

结论及建议：

关于本次奶茶调研报告的需求我们可以得出以下结论：

1、对于饮品的价格接受程度

关于消费者对于奶茶店饮品价格的接受程度来看，无论个人生活费的凹凸，总体有48.44％的人能够接受每份5—8元的价格，这也是如今校内周边奶茶店饮品的普遍价格，但还是有一小部分人可以接受更高的价格。

2、消费者喜爱喝奶茶的缘由

在调查消费者喜爱喝奶茶的缘由方面，调查显示喜爱饮品口味独特去喝奶茶的人数占57.81%，喜爱在休闲消遣的时候去喝奶茶的人数占21.88%，由于生活习惯去喝奶茶的人占7.81%，受品牌影响和喜爱代言人去喝奶茶的人各占6.25%。通过数据我们可以发觉，消费者购置奶茶首先注意的是饮品的口味，所以一个奶茶店要有良好的商品品质从而吸引客户，使其下次再来购置，形成一个稳定的客户。

3、喝奶茶的频率分析

依据调查结果显示，一周喝几次的人数占53.13%，一个月喝几次的人占35.94%，几乎每天都喝的占7.81%。虽然有很大一部分同学很少喝奶茶，而忠实于喝奶茶的同学也不是许多，但是过半数同学每周喝肯定量的奶茶的习惯而且不同的季节奶茶的消费需求也会有所不同。

建议

经过本次市场调查，消费者在购置奶茶时多在乎的是奶茶的味道，奶茶店在售卖奶茶时，应更注意奶茶的口味的调配和新口味的研发。同时可以加强奶茶的外包装的美感度和进行一些奶茶的促销折扣活动。奶茶店的服务看法和气氛也很重要，营造一个良好的气氛和情调也是吸引消费者的重要因素。

奶茶市场的调查报告篇3

一、调查目的

随着市场的竞争越来越激烈，消费者对产品质量的要求越来越高，近些年来，奶茶越来越受到广阔消费者特殊是年轻人群的追捧，不同形式和风格的奶茶让人目不暇接，快捷便利的路边奶茶店在台州市场上遍地开花，其中珠宝奶茶深受市民的喜爱，成了火爆街头的群众饮品。通过我们对消费者的调查了解，从而了解奶茶的进展状况、消费者需求、市场占有率及存在的问题。

二、调查对象及其一般状况

调查对象：在校高校生

一般状况：这部分人大多在18至30岁之间，其中也许以18—24岁为主要消费群体。

三、调查方式

本次调查实行的是随机问卷调查。发放问卷是在学校内随机选择行人当场发卷填写，并当场收回的形式。共发出调查问卷105份，收回100份，回收率达95%、

四、调查时间：20xx年5月22日

五、调查内容

主要调查了消费者对奶茶市场的了解，购置奶茶的途径，以及对奶茶店的详细状况的了解等。

六、消费者分析

其一，随着生活节奏的加快，便利，简洁，快捷的食品受到越来越多消费者的追捧。奶茶遍布各地，消费者在任何地方都能够买得到。同时奶茶较其他食品〔泡面等〕更为便利，即买即饮，不管是在办公室里，还是在去办公室的路上，消费者都可以随时食用，节约消费者的时间。由于工作和学习的压力，一些消费者没有时间选择或购置自己的早餐或是午餐，奶茶送货上门，为消费者带去了诸多便利。

其二，随着经济的进展，人们对生活得质量越来越高，美味、养分、自然 、健康，成为消费者对奶茶的新要求。

其三，在消费方式上，大多数消费者以少量、零星、随机购置为主，习惯于即买即饮的消费者占大部分，常常购置和批量购置的比例较小。此外，休闲消费成为消费者购置奶茶的一个新特点。

其四，在购置频率上，重度消费者的比例较小，仅有一小部分消费者每天饮用一次或更多；而轻度消费者的比例较大，许多的消费者每周饮用1次或更少。也就是说目前奶茶的固定消费人群较少，市场还有待于进一步培育。

七、市场环境调查

高校城是高校生比较密集的场所，同时整体上学问文化素养比较高，接受了较多西方思想和生活方式，易于接受新事物。他们有剧烈的追求较高品位的生活方式的欲望，有一部分群体消费水平较高，有较多的可支配收入购置非生活必需品。在高校城里面经营一家奶茶店，一方面可以丰富老师与同学的生活，另一方面对于经营者而言，潜力巨大，大有可为。

八、市场需求调查

高校城的消费群体根据职业主要可以分为同学和老师两个大的群体。其中同学的数量最大，教职工次之。

同学消费群体，高校城的同学群体里主要是本科生。本科生根据班级分为入巢，守巢，离巢三个阶段。

1、入巢：主要是大一班级。初来乍到，对一切都非常奇怪   ，对校内外乃至整个蚌埠市的饮食有较深厚的爱好。但是由于高校城的地址比较远离市区，所以其主要生活范围主要是高校城，更多的是学校。

2、守巢：主要是大二和大三班级。消费行为由大一的高校生活必需品的消费〔手机，电子词典，衣服等〕转为非生活必需品的体验性和情感性的消费。相当一部分守巢期的消费群体开头恋爱，情感需要表达。

3、离巢：大四可归入离巢期。由于就业和考研的压力，可支配的剩余时间削减，情感需要寄予。

老师消费群体

1、年轻老师：刚毕业不久，留校的年轻老师，一般单身，没有家庭，处于同学和老师角色的转换之中。生活稳定，有较稳定的收入，易于接受新事物，追求自己的生活方式。

2、其他老师：相对于年轻老师而言，收入较高，有子女和家庭，可支配收入更多。是潜在的奶茶消费者。

九、竞争对手的分析

依据对其他品牌的调查我们得知，品牌奶茶加盟店是消费者信得过的品牌，而在高校城内有规模有特色的奶茶店几乎没有。健康特色的奶茶点还有很大的市场需求。

十、调查体会

我们应当实行相应的措施：

①加大宣扬力度，使每个消费者对我们自己的奶茶店留下深刻的印象；