中班食品安全教育教案6篇

中班食品平安教育教案6篇

中班食品平安教育教案1活动目标

1、了解煤气的作用和危险性，知道人在煤气中毒时会产生的一些生理反应。

2、知道在发生危险时如何自求。

3、加强幼儿的平安意识。

4、考验小伴侣们的反应能力，熬炼他们的个人能力。

5、进展幼儿思维和口语表达能力。

教学重点、难点

1、让幼儿如何知道在我们发生危险时，如何处理、自救的一些方法；

2、学习煤气泄露时的正确处理方法。

活动打算

1、关于一些煤气发生的事故、录像、图片；

2、关于因漏气而造成的一些小故事。

活动过程

一、开头部分

1、先让幼儿观看录像，了解煤气及煤气的危险性，煤气的种类；

2、老师提问：刚才小伴侣在录像中看到的是什么，有什么作用，谁能告知老师？举手回答，幼儿回答：这是煤气灶和锅，能煮饭、炒菜、洗澡……

二、过程

1、老师在让幼儿看一些图片，使幼儿初步了解在哪些情况下会发生漏气或爆炸事故。

2、请幼儿分组讨论平时我们在生活中所知道煤气造成的危险性有哪些？

3、老师结合幼儿的讨论告知幼儿怎样来平安使用煤气的方法以及发生以后的自救方法：

（1）怎样平安使用煤气？

（2）怎样知道漏气了？如何辨别？

（3）我们人体吸进了这些毒气体会有哪些反映呢？

三、结束部分

1、老师结合我们生活中详细情况、重点给幼儿讲解几个问题，并回家告知自己的父母：

（1）当我们的父母在厨房使用煤气煮饭、炒菜时，小伴侣尽量不要到厨房里去；

（2）小伴侣在家中，不要随便动煤气灶的开关；

（3）假如闻到异味，要准时提醒父母留意平安，执行相应的措施。

2、让幼儿分组进行演练煤气漏时的情景。

教学反思

小伴侣开头上课时乐观性相当高，对煤气知识的熟悉也很高，但是很多幼儿对煤气发生泄漏时应该执行怎样的方法还不是很清晰，在下一节时我应继续在本课后延长，让大部分幼儿学习懂得煤气泄露时的正确处理方法。

中班食品平安教育教案2活动目标：

1、知道小食品有优劣之分，知道不能随便吃东西。

2、知道一些辨别优劣食品的方法。

3、知道要到正规的商家购买食品，不能在小摊贩上购买不正规的食品。

活动打算：

1、幼儿从家带小零食。

2、打算对比性较强的两种食品。

3、由劣质食品引起幼儿生病的图片若干。

活动过程：

一、出示图片导入。

提问：

1、图上的小伴侣怎么了？（生病了）

2、为什么会生病呢？

导入故事《贪吃的毛毛》

二、老师叙述故事《贪吃的毛毛》

边看图片边叙述，讲完后提问：

1、毛毛怎么了？（生病了）

2、为什么会生病呢？（乱吃东西）

3、他吃的东西在哪儿买的？（小摊贩上）

4、他都买了哪些食品？（劣质的便利面，没有生产日期的果冻，面包，还有一些黑黑的辣丝等）

5、这些东西能吃吗？为什么？

6、医生对毛毛是怎么说的？（毛毛的病是他贪吃，乱吃造成的，小伴侣要吃干净有养分的食品，不能购买小摊贩上的“三无”产品，吃了不干净或细菌超标的食品就会引起人的身体不适的）

7、毛毛后来是怎么做的？（再也不多吃乱吃东西了）

三、怎样辨别小食品的优劣呢？

老师出示一件劣质的小食品和一件正规厂家生产的小食品，引导幼儿观看：

1、看外包装图案。（是否鲜艳清晰）

2、看生产日期，保质期，生产厂家。

3、看里面的物品，优劣进行比较。

4、比较这些物品的购买处。

老师小结简洁的辨别食品优劣的方法。

四、幼儿拿出自己带来的小食品。

1、引导幼儿查看外包装，进行初步辨别。

2、打开以后，看，闻。

3、介绍自己小食品的购买处。

五，老师总结劣质食品对人体的危害、如何辨别食品的优劣以及如何购买优质食品。

六、品尝带来的优质食品，将劣质的食品扔进垃圾桶。

中班食品平安教育教案3（一）教学目标：

1、指导小学生知道变质的食物有害身体健康。

2、学会辨别常见的变质食物和过期食品。

（二）情感目标：

1、培育小伴侣留意饮食健康的好习惯。

2、对于食用变质或过期食品不赞同或进行阻止的态度。

（三）行为目标：

1、留意饮食平安，不食用变质或过期食物。

2、对于不健康的饮食行为敢于制止。

教学重点：

学会辨别最基本的致人中毒的食物，初步培育健康饮食的意识。

教具打算：

1、自制赋有童趣的食物小录像四段、幻灯四张。

2、各小组卡通食物头饰若干。

3、本课所需健康食物和相应的变质食物图片，文字条幅。

教学过程：

一、导入新课

小伴侣们，大家好！欢迎大家和老师一起步入小学生《防食物中毒》专题课的学习！小伴侣们，你们知道吗？我们长得如此健康、强壮，食物在其中可起了很大的作用，下面我们来一起熟悉一下他们吧！（播放日常食物的自制小录像，引导小伴侣们了解各种食物的养分以及作用。）

提问：小伴侣们，你最喜欢小录像中的哪种食物？说说看，为什么？（讨论发言）板书：老师按学生答复张贴健康食物小图片。

小结：恩，真不错，大豆富含蛋白质，可以另小伴侣们养分大脑，长的更聪慧；西红柿富含维生素，可以另小伴侣们增强反抗力；大馒头含淀粉，可以让我们长的更健康等等，他们都有益健康。

板书：在健康食物后板书有益健康。

二、讲授新课

过渡语：小伴侣们说的真好，这些食物各有各的养分，老师现在就想吃了，但是，小伴侣们你们知道吗？我们喜欢的食物假如变质了，那会怎么样呢？

1、看第二段自制小录像片段《变质的豆豆》，熟悉假如大豆变质了，对于我们身体的危害。

提问：假如富含蛋白质的大豆变质了，我们吃下去会怎么样呢？（讨论发言）

2、看第三段自制小录像片段《发芽的土豆》。熟悉假如土豆发芽了，对于我们身体的危害。

提问：小土豆也想看看外面的世界，探出了小脑袋，我们假如把这样的土豆吃了会怎么样呢？

3、看第四段自制小录像片段《可怕的变质食物》看馒头、青椒、过期的署条面酱、发霉的火腿面包和存放时间过长的橘子。

提问：小伴侣们，你发现了什么？录像中的小伴侣吃了变质食物后怎么样了？板书：从健康食物的底部翻出变质食物，从学生的讨论中总结有害健康。

提问：看到有人吃这样的食物，你会怎么做呢？（引导小伴侣熟悉到食用这些食物的'危害性，以及敢于阻止不对行为的品行。）

三、联系实际，提高熟悉，指导行为

1、播放辨析是非的幻灯四张。

提问：小伴侣们，上述图片，你认为哪些是正确的，哪些是错误的，要是你，你会怎样做呢？（讨论发言）

小结：看到家人或者伴侣食用这样的食物，我们要准时制止，并告知他变质食物的危害。

2、观看小组表演，《健康家——小乐乐》。

发放食物小头饰，小伴侣按小组仿照表演，老师指导小组行为。找示范组表演，大家鼓掌欢迎。

四、总结谈话，扩展话题，提出祝福

伴着大屏幕健康歌的音乐老师小结：小伴侣们，今日我们一起学习了《防食物中毒》这一课，我们可学到了不少的知识，以后我们要谨防病从口入了，不吃变质食物，不吃过期食品，养成健康饮食的好习惯，好吗？恩，除了这些我们还要多熬炼身体多运动，把身体养的壮壮的，最后，祝小伴侣们身体健康，感谢小伴侣们，再见！

中班食品平安教育教案4活动目标：

1、了解吃各种食物（果冻、鱼、热汤、水果等）时要留意的平安事项，学会正确进食方法。

2、明白吃饭时不包饭和裹饭，细嚼慢咽才有利于健康，不要一边吃一边说话。

活动打算：挂图

活动过程：

一、老师透过与幼儿谈话，引出活动主题

1、老师：小伴侣，你们平时都爱吃什么东西呢？零食是我们小伴侣爱吃的东西，你们都吃过哪些零食呢？

引导幼儿回答。

2、老师：刚刚小伴侣都说了很多自我爱吃的零食，那除了零食以外，我们还要吃饭菜，小伴侣，你们吃过的饭菜又都有哪些呢？

老师引导幼儿专心回答。

二、引导幼儿了解进食可能遇到的危险

1、老师：小伴侣，你们明白吗？饭菜可口，零食好吃，但是假如我们在吃东西的时候不留意，也会很容易发生危险的哦！

2、老师说一说由于饮食不当而造成不良后果的事例。如：有些孩子由于吃果冻造成窒息，有些小伴侣中午把饭含在嘴巴里面睡觉也造成窒息等等。

三、让幼儿自我发现由于进食不当所产生的危险

1、老师：小伴侣，此刻请你们说说你们在吃东西的时候就应要留意哪些事情呢？

2、老师引导幼儿说一说自我在进餐时有哪些不正确的方式，就应要怎样样做，才能够避开危险的发生。

3、老师小结：吃饭时不能含饭在嘴巴里面，吃鱼的时候就应渐渐吃，防止被鱼刺卡到；汤太烫的话就应等一会儿再喝等等。只要我们在吃饭的时候渐渐吃，多加留意，就不会发生这些危险。

四、出示挂图，进一步了解进食时要留意的平安

1、老师：小伴侣，请你们看一看这幅图里面都有什么资料呢？图上方是怎样样提醒我们在进食的时候要留意的事情呢？

2、引导幼儿仔细观察图画，用自我的语言说一说。

3、老师小结：细细滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，我们在吃水果时要准时吐核，吃有刺的食物时要渐渐吃，过热的`食物要等到稍凉以后再吃。

五、老师引导幼儿回顾并总结这天活动的资料，期望幼儿在日常生活中养成良好的习惯，留意进食平安。

中班食品平安教育教案5一、设计意图：

食品平安是我们生活中日益关心的话题之一。近年来，在我国食品平安领域出现了令人忧虑的问题。肯德基中的"苏丹红"、水饺中的"毒青菜"、猪肉中的瘦肉精，这些形形色色的食品平安问题，给人们的生命健康带来了严重的影响，尤其是对幼儿身体的损害更是深深地牵动着大家的心。《指南》明确指出："幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位"。平常我们总是不忘对幼儿进行养分保健知识教育告知他们应该留意养分均衡，却疏于对他们进行食品平安教育，对幼儿的食品平安教育已迫在眉急。《指南》指出课题的选择既要符合幼儿的现实需要，又有利于其长远进展既贴近幼儿的生活又有利于扩展幼儿的阅历和视野。因此结合我班的实际情况我设计了《食品平安我懂得》这个课题。

二、活动目标：

1、知识目标：让幼儿初步了解什么是垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品，知道吃了这些食品会危害身体健康。

2、能力目标：通过看一看、摸一摸、闻一闻等多种感官活动，让幼儿初步把握辨别垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品的详细方法。

3、情感目标：增强幼儿对平安食品的自我意识，拒绝垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品，提高幼儿的自我保护能力。

三、活动重、难点：

重点：让幼儿了解什么是垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品，知道这三类食品对身体的危害性。

难点：让幼儿把握分辨垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品的详细方法。

四、活动打算：

1、阅历打算：在家长的协作下，让幼儿简洁了解食品平安方面的知识。

2、物质打算：课件、喜洋洋娃娃一个、垃圾食品、腐烂变质食品、"三无"食品若干包和其他平安食品若干包。装食品的篮子若干个。

五、教法、学法：

教法：情境导入法、提问法、直观教学法、游戏竞赛法等。

学法：观察分析法、讨论法、多种感官参加法。

六、活动过程：

(一)应邀做客，激发爱好活动一开头出现喜洋洋娃娃，并以接到小熊的应邀做客激发幼儿爱好。

喜洋洋娃娃：小伴侣们好，我是食品专家喜洋洋，我的本领可大了，今日我收到了小熊寄来的邀请函，它邀请我跟你们一起去他家做客呢，你们高兴吗?

(二)观察讨论，分析讲解

1、观看多媒体课件画面一，熟悉垃圾食品

师：小熊为我们打算了很多好吃的东西，我们看看有什么?请幼儿观察并说说食品的名称。接着播放喜洋洋为幼儿分析讲解有关垃圾食品知识的声频后让幼儿根据喜洋洋的讲解说说生活中还有那些食品是垃圾食品?

2、观看多媒体课件画面二，引导幼儿观察食品外包装，熟悉"三无"食品

老师分发一些食品给幼儿，在喜洋洋的提醒下让幼儿专心观察食品的外包装，并进行对比，再由喜洋洋引导幼儿观察卫生条件极差的食品生产小作坊后告知幼儿在这种环境下生产出来的食品就是"三无"食品。再由喜洋洋通过讲解进行小结，进而使幼儿明确什么是合格和"三无"食品。

3、观察课件画面三，熟悉腐烂变质食品

小熊又拿出它最喜欢的水果、鸡蛋(其中有些开头腐烂变质)请客人吃。喜洋洋再一次的提出问题："这些食物有何不同?"幼儿进行观察后讨论，然后喜洋洋进行总结：像这种开头腐烂有异味颜色不鲜艳的食品就是腐烂变质食品，上面有大量有害细菌，不能食用。

(三)选购食品，游戏巩固创设超市货架情境

食品架上混合放着垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品和一些平安食品，幼儿分成三个小组进行食品分类选购竞赛，看哪一组选购的食品又多又平安。老师以食品检验员的身份参加游戏。

(四)延长活动

目标提升师：今日我们在小熊家做客时又学到了一项新本领，知道了什么是垃圾食品、"三无"食品、腐烂变质食品，请小伴侣们回家后和爸爸妈妈一起看一看、找一找生活中还有哪些食品是垃圾食品、三无食品和腐烂变质食品。

(五)班主任小结

刚才同学们都把自己的亲身体验和想法准时地和同学进行了沟通。通过这次班会，我们大家都懂得了乱吃不卫生的.食品会影响身体健康的道理。同学们也都表达今后不再乱买零食的决心。

通过讨论，我们知道了如何去选购平安的食品，并练习了怎样洗手。希望每位同学养成讲卫生的好习惯，使我们的身体更健康、大脑更聪慧。

中班食品平安教育教案6活动目标

1、通过真实的案例及生活场景让幼儿懂得随便乱吃东西的危害性。

2、提高自我保护的意识及应对平安事件的能力。

3、引导幼儿乐于探究、沟通与共享，激发幼儿的想象力。

4、教育幼儿养成做事专心，不马虎的好习惯。

5、培育幼儿养成良好生活习惯的意识。

活动打算

1、真实案例《卡在喉咙里的五角星》；课件《进餐时》、《肚子为什么疼》；情景表演《好吃的鱼》

2、图片：（老鼠、苍蝇叮咬过的食物。过期的食物。腐烂变质的食物。假冒、劣质的食物。没洗干净的食物）

3、每组一小筐（内有图片如：幼儿一边走一边喝水；吃饭时在说笑；吃大量的雪糕；把铅笔放入口中等）

4、一个铁制五角星、120急救录音、一段轻音乐。

活动过程

一、激发爱好

1、播放120急救录音，老师紧张提问：发生什么事啦？（幼儿相互猜测）

2、老师出示一个小小的铁制五角星，故作神奇：“要想知道发生什么事？还要从这个小小的铁制五角星说起。”

二、真实案例《卡在气管里的五角星》进入

老师讲解：这是一个真实的故事：一天，5岁的龙龙忽然咳嗽不停，喘不气来，躺不下，又坐不下，可难受了。爸爸妈妈担心死了。着急的父母叫来医院的急救车，最后经过一位有阅历的老医生的检查，这位医生从他喉咙的侧面取出了一个大大的铁制的五角星。医生说这个五角星卡在的地方，一般的检查很难发现，幸亏爸爸妈妈准时来到了这里，要不会有生命危险的。经过医生的精心治疗，龙龙的病终于好了。医生告知龙龙说：“以后，一定不能把一些危险的东西放入口中。”

叙述完后提问：

1、龙龙的身体好受吗？

2、龙龙的爸爸、妈妈心里怎样？

3、医生从他气管里取出了什么？为什么会这样？

4、医生对龙龙说了什么？

5、你还知道哪些东西特殊危险，不能放入口中？

老师感慨：当我在电视上看到这个真实的故事时，我的心里和龙龙的爸爸、妈妈一样着急，龙龙怎么能把那么大的五角星放入口中，幸亏医生爷爷的高招技术救了龙龙。希望全部的小伴侣一定要记住这个教训，千万不能随便往嘴里乱放东西。

三、观看课件、情景表演深入

1、课件《进餐时》

内容：幼儿在吃饭时，有的在说笑，有的在扔饭，有的嘴里含着饭在玩玩具，跑闹。

老师和幼儿一边观看一边讨论：小伴侣这样做，对吗？为什么？

老师参加发言：人在吃饭时，饭宝宝都要经过气管，再到胃，假如吃饭时说话，疯闹，饭宝宝就会走错路，也就容易呛伤，严重者饭卡在气管里，会由于喘不上气来而死亡。所以小伴侣吃饭喝水时，一定要安静，不能说笑，打闹。

2、课件《肚子为什么疼》

内容：一天，妈妈从幼儿园接冬冬回家，冬冬非要妈妈买烤肠吃，妈妈只好给冬冬买了两根。冬冬马上吃了。冬冬回到家，观察篮子里盛着许多草莓，抓起来就吃，妈妈说：“冬冬，等洗干净了再吃。”“我不怕脏”冬冬吃了很多。夜里，不知为什么冬冬的肚子疼得不得了。

观看后讨论：

小伴侣，冬冬的肚子为什么会疼？说一说，你是怎样做的？

观看图片：

（1）老鼠、苍蝇叮咬过的食物。

（2）过期的食物。

（3）腐烂变质的食物。

（4）假冒、劣质的食物。

（5）没洗干净的食物。

分析比较：这些东西你吃过吗？说一说，这些东西为什么不能吃？

小结：大街上的烧烤的东西特殊不卫生，而且吃了容易致癌。吃水果之前一定要洗干净。买食物一定要有质量平安标志，保制期内的食物。一些腐烂变质，老鼠、苍蝇叮咬过的假冒、劣质的食物不能吃，否则会食物中毒的。

3、老师与幼儿协作情景表演《好吃的鱼》

内容：今日是星期天，明明的妈妈买来了一条大鲤鱼。做了一道好吃的葱油鲤鱼。明明闻着香香的味道忙地吃了起来，妈妈说：明明，别着急，把鱼刺弄干净了在吃，但明明可着急了，忽然，喉咙里卡住了鱼刺，明明难受得哭起来了。妈妈一边劝慰明明，一边带他到医院后，医生阿姨帮他把鱼刺取出来了。

提问：

（1）明明应怎样吃鱼？

（2）鱼刺卡在喉咙里该怎么办？

孩子共同总结：小伴侣吃鱼时，一定要仔细把鱼刺弄干净再吃，一旦鱼刺卡住了，小伴侣也不要哭，