高中化学-醇教学设计学情分析教材分析课后反思

第三章烃的含氧衍生物1醇的化学性质知识与技能：①了解醇在化学反应过程中化学键断裂和形成与化学反应的关系；②掌握醇—OH在醇的化学性质变化过程中的作用；③初步了解谱图在研究有机化学反应机理中的应用。过程与方法：①通过讨论“有机物结构→有机物性质→实验取证→确定醇性质”这一过程，了解研究有机物化学化学性质过程；②通过回忆化学反应和化学键的极性，推断化学反应中断键位置；③通过交流总结，形成对“醇”这类物质化学性质的初步认识。情感态度价值观：通过归纳总结反应原理，推断“醇”的化学性质，体验科学探究过程。重点：了解反应过程中化学键断裂和形成与反应的关系。教师活动学生活动引入[提问]醇是生产许多日用品和工业制品的原料，应用你所学知识你能实现以下这些转化吗？乙酸硝酸甘油醇乙醇钠宇航服面料尿不湿有机玻璃[PPT]展示用途[提问]你知道在以上转化过程中醇体现了哪些化学性质？[PPT]取代反应（酯化反应）、氧化反应、与活泼金属反应[观看、回忆][回答]取代反应（酯化反应）、氧化反应、与活泼金属反应结构分析[PPT]研究有机物化学性质的基本思路结构预测反应类型验证[提问]分析醇RCH2CH2OH的结构，要推断其化学性质，你比较关心醇的哪些结构？该醇容易在哪儿断键?原因是什么?[讨论、交流]官能团、键的极性、基团间的影响断开化学键：αC—H、O—H、C—O、βC—H性质预测[提问]你觉得它应该有哪些化学性质？说出你的推测依据？[布置任务]以醇RCH2CH2OH为例，推测该醇的化学性质，完成“分组讨论一”参考“工具栏”信息，预测醇能发生哪些类型的化学反应？写出预测的化学反应方程式。工具栏可选用的反应试剂醇NaO2CH3COOHRCH2CH2OHHBrC2H5OH(KMnO4)[提问]你能根据你刚才你的推测，找出化学键断裂与反应类型的关系吗？完成“分组讨论二”[板书]二醇的化学性质断“1”键与活泼金属反应取代反应（与醇、羧酸）断“2”键取代反应（与HX反应、醇反应）断“2、4”键消去反应断“1、3”键氧化反应与O2、酸性KMnO4、酸性K2Cr2O7[讨论、回答]取代反应（酯化反应）、氧化反应、与活泼金属反应、消去反应[书写、总结]略[讨论、回答]断“1”键与活泼金属反应取代反应（与醇、羧酸）断“2”键取代反应（与HX反应、醇反应）断“2、4”键消去反应断“1、3”键氧化反应与O2、酸性KMnO4、酸性K2Cr2O7寻找证据[提问]若断“2、4”键，产物可能是什么？怎样用实验验证呢?[实验视频]乙烯的制取和性质[提问]断“1、3”键，可以发生氧化反应，氧化产物可能是什么？用什么方法验证？[演示实验]乙醇与重铬酸钾反应[提问]氧化结果可能是什么?用什么方法可以验证?[PPT展示]醛的银镜实验图片[追问]还可以用什么方法检验呢？[PPT展示]乙酸的质谱、氢谱、红外光谱谱图（见附件1）[小结]检验反应发生可以用1、银镜反应——化学方法2、利用图谱——物理方法（确定产物结构）[思考、回答]产物为烯，通入溴水或酸性KMnO4溶液，退色。[观察、思考、回答]可能是乙醛，可能是乙酸1、银镜反应2、利用图谱应用反馈[组织分组讨论]根据以上结论，你能推测以下醇能发生哪些反应吗？并指出可能与哪些物质反应。CH3CH2CH2OH、（CH3）2CHOH、（CH3）3CCH2OH、（CH3）3COH[组织讨论、交流]都可发生取代（酯化、与HX、醇）反应、与活泼金属反应；CH3CH2CH2OH、（CH3）2CHOH、（CH3）3COH能发生消去反应；CH3CH2CH2OH、（CH3）2CHOH、（CH3）3CCH2OH能发生催化氧化反应。[讲解]以上反应有很多是从理论上推导得出的结论，还要经过实验验证，你可以通过哪些方法确定生成物的组成和结构？[提问]乙醇和某种酸C4H8O2反应，你能确定生成物的结构吗？需要什么方法确定？写出方程式。（图谱见附件2）[PPT展示]（图谱见附件2）[追问]能根据这些图推断出反应过程中这两种分子的断键的位置吗？[讨论、回答]推测元素——燃烧法、元素分析仪相对分子质量——质谱化学键和官能团——红外光谱H种类和个数——核磁共振氢谱[书写、分组讨论汇报]能方程式（略）[讨论、交流、汇报]不能，用示踪原子确定断键位置小结[小结]研究一种未知有机物的化学性质，你会从哪些角度推测有机物性质？[完善板书]见板书设计[总结]推测有机物化学性质方法结构预测反应类型选择试剂验证课后思考[思考]已知航空服上部分面料是涤纶有机玻璃的化学成分是一种尿不湿的化学成分是若以醇和其他有机物为原料，你能合成这些物质吗？应用到醇的什么性质？附件1．2．2．板书醇的化学性质结构化学键断裂化学性质断“1”键与活泼金属反应取代反应（与醇、羧酸）断“2”键取代反应（与HX反应、醇反应）断“2、4”键消去反应含β—H断“1、3”键氧化反应与O2、酸性KMnO4、酸性K2Cr2O71.学习方式：学生喜欢从熟悉事物入手学习新知，对图片、实物感兴趣。但缺乏学习的自主性和积极性，对有机物的学习更是缺乏推理性。2.知能储备：经过《必修2》的学习，了解几类简单有机物，大多学生但不能从结构角度认识其性质。优点：课堂整体环节设计的比较合理，充分体现自主学习和合作探究的学习模式，能够很好的调动学生的积极性，能够对学生的学习进行针对性的评价，学习目标达成的好。不足之处：预习作业的效果有待提高。从课堂检测能够看出，学生自主学习的方法、习惯都不是非常理想，导致预习效果较低，直接影响课堂学习。教师应该给以一定的指导，提高作业的效率，这样才能提高课堂效率，增加课堂容量。《醇》选自鲁科版高中化学选修5第二章第2节的内容。本节内容在本书的教学中起着枢纽作用，向上可以联系烯烃与卤代烃，向下可联系醛和酮、羧酸。因此，它起着承前启后的作用，不仅是本章内容的重点之一，也是整个高中化学教学的重点之一。因此教学课时上安排2课时。本节内容是在学生学习《必修2》的基础之上，将醇的知识学习从乙醇上升并扩展到对醇类物质的学习，实现由必修到选修、由点到面的扩展。本节课教学目标明确，整节课以醇类的结构与性质为主线，每一个问题的设置都是为着条主线服务的，主次分明，意图明确。使用到多媒体动画的方式展示有机反应的过程，例如：乙酸与乙醇的酯化反应，教师采用动画的方式让学生能理解反应过程中物质之间是如何断键又如何重新组合成新物质的，非常生动，学生们也很兴奋。本节课，给出了更多的机会让学生去展示，展示的过程也是小组间竞争、合作、交流的过程。这些过程不但解决了学生在知识、技能上的问题，还培养了学生间团结、互助的精神，激发了集体荣誉感，获得了成就感。在教学实施过程中，也暴露出部分学生的探究能力不足，少数学生对教师的依赖程度较大，不能体会到探究的乐趣，在以后的教学实践中应更注重对不能层次学生的关注。1．下列关于醇的结构叙述中正确的是（）A．醇的官能团是羟基（－OH）B．醇的官能团是羟基氢（O－H）C．羟基与烃基碳相连的化合物就是醇D．醇的通式是CnH2n+1O2．某醇与足量的金属钠反应，产生的氢气与醇的物质的量之比为1∶1，则该醇可能是（） A．甲醇 B．乙醇 C．乙二醇 D．丙三醇3．下列反应属于加成反应的是 （） A．乙醇与浓硫酸加热到140℃ B．乙醇与硫酸、溴化钠共热 C．溴乙烷与乙醇的氢氧化钠溶液反应 D．乙醇与浓硫酸共热至170℃4．下列反应中断裂的是乙醇分子C—O键的是 （） A．乙醇与金属钠反应产生氢气 B．乙醇在浓硫酸存在下加热产生乙烯 C．乙醇与氢卤酸发生取代反应生成卤代烃D．乙醇在酸性重铬酸钾的氧化下生成乙醛、乙酸5．等物质的量的乙醇、乙二醇、丙三醇中分别加入足量的金属钠产生等体积的氢气（相同条件），则产生氢气的体积之比是 （）A．2∶3∶6 B．6∶3∶2 C．3∶2∶1 D．1∶2∶36．有关实验室制乙烯的说法中，不正确的是 （） A．温度计不能伸入反应物的液面以下 B．反应过程中溶液的颜色逐渐变黑 C．乙烯气体中混有有刺激性气味的气体 D．加热要缓慢，使温度逐渐上升至170℃7．下列物质既能发生消去反应，又能氧化成醛的是 （）A.CH3CHOHCH3B.(CH3)3CCH2OHC.D.8．实验室制取乙烯并进行性质实验，装置如图，下列说法错误的是 （）A.乙醇发生消去反应生成乙烯B.实验中溴水褪色即可证明产生了乙烯C.制取乙烯反应中浓硫酸的主要作用为催化剂和脱水剂D.控制该反应温度在170℃左右，有利于减少副反应发生9．下列醇不能由烃和水加成制得的是 （）A.B.C.D.10．人类利用太阳能已有3000多年的历史，太阳能科技突飞猛进。塑晶学名为新戊二醇(NPG)，它和液晶相似，塑晶在恒温44℃时，白天吸收太阳能而贮存热能，晚上则放出白天贮存的热能。已知：NPG的结构式如图，有关NPG说法错误的是 （）A．NPG与乙二醇互为同系物B．NPG可命名为∶2,2二甲基1,3丙二醇C．NPG一定条件下能发生消去反应D．研究确定NPG的结构，需经重结晶提纯并干燥、元素定量分析确定分子、相对分子质量测定和波谱分析确定结构11．分子式为C7H16O的饱和一元醇的同分异构体有多种，在下列该醇的同分异构体中，D．CH3(CH2)5CH2OH(1)可以发生消去反应，生成两种单烯烃的是________；(2)可以发生催化氧化生成醛的是________；(3)不能发生催化氧化的是________；(4)能被催化氧化为酮的有________种；(5)能使酸性KMnO4溶液褪色的有________种。12．由丁炔二醇可以制备l,3丁二烯。请根据下面的合成路线图填空：(1)写出各反应的反应条件及试剂名称：X____________；Y______________；Z____________。(2)写出A、B的结构简式：A________________；B________________。1、重点要突出：本节课的重点知识是醇的化学性质，课堂上不要把过多的时间安排在几种醇的介绍以及饱和一元醇的讨论上，这样势必会影响到醇的化学性质的学习，造成前松后紧，重点知识模糊不清。2、注意课本知识的整合：课本上是从吸引电子能力的强弱角度入手分析醇的结构，教