客房保洁部月工作总结（5篇）

第第页客房保洁部月工作总结（5篇）一、客房清洁在客房清洁方面，我都是遵守酒店给到我们的工作指南来操作，首先进到房间都是先检查房间，认真看需要哪些是重点要清洁的，然后拉开窗帘，打开窗户进行通风，接着就是把洗浴用品之类的进行更换，先把毛巾之类的整理好，更换上新的毛巾，把垃圾都清理掉，然后换上新的垃圾袋，床单被套也是把它们拆下来，然后再换上新的，并整理铺好床。接下来就是做好清洗和吸尘的工作。全部的清洁环节都做完之后，我还要检查下是否有遗漏的没做的，房间里的设施是否有缺失需要补充的。这段时间的工作下来，一个房间的清理并不是很简洁的事情，需要做许多的步骤，但是从一开始的需要同事带，到现在我可以很好的独立完成了，虽然很累，但是我也知道做服务行业，需要做好，就必需细心，急躁的做好每一个步骤，这样新客人走进房间，看到洁净的环境，能住的舒适，也是对我工作的一种确定。二、公共清洁除了客房的清洁，像楼梯间，走廊内的清洁也是我需要做的工作，这里的环境相对于房间来说简洁一些，但是要做好，也是需要很细心的去做的，特殊     是我们酒店的走廊都是有铺设地毯的，吸尘和清理的工作更是需要做好，特殊     是有时候遇到客人不当心把饮料撒在地毯上，那更需要准时处理，避开等到干了之后再清洗，那更麻烦了。同时，走廊装饰品的除尘，还有绿植的浇水等等工作，我也是在同事的带领下，才知道像绿植的浇水工作，并不是每天都需要做的，有些植物的需水量并不是那么大，那做好记录，确定浇水的时间就可以了，有些需水量大的，就需要每天去浇水了，或者进行水的更换。虽然清洁的工作很累，很辛苦，但是我也学到了许多的东西，以后家里的卫生，自己来做的话，也有许多的小技巧可以使用了，不再像以前那样，就知道扫地拖地这些简洁的东西，一些清洁的窍门更是不懂，而从事这份工作之后，许多小窍门都学会了。不过虽然学到了许多东西，但也发觉我在工作之中需要留意一些做事的方法和步骤的挨次需要再做好一些，有时候工作太忙，自己简单忙中出错，这方面以后的工作之中需要连续优化和改进。客房保洁部月工作总结篇2一、酒店平安防范工作平安保卫工作在酒店各项管理中处于重要的地位，为给客户供应一个平安舒适的居住环境，我们首先主抓酒店治安管理工作，对保安人员定期进行岗位培训。严格执行工作程序、巡岗查岗、巡更制度。要求保安人员专心巡查，文明执勤，礼貌训导，做好其本职工作。每周对保安人员进行有关酒店管理方面的专业学问及相关岗位的培训，在提高他们全体素质的同时，树立良好的酒店形象。二、卫生管理工作为了完善酒店保洁工作，制定了严格的保洁程序，每天对各楼层进行打扫，对装修垃圾采取袋装化定点堆放，集中清运管理，保证了酒店的卫生清洁美观。每周对保洁人员进行专业技能培训，把握工作技巧，节省时间，提高工作效率和质量。对内保工作不定期、不定时进行随机检查，发觉不符合日常卫生标准的，准时清理并采取严格的奖惩制度;对外保工作人员要求早、中、晚对酒店内垃圾清检，发觉各种垃圾准时清理。加强日常工作管理，以达到保洁标准增加他们服务意识和酒店理念的效果。三、公共设施、设备的管理工作工程修理是酒店管理工作步入正轨管理阶段的主要工作内容之一。为了保障客户的正常生活，我管理处加强对工程修理部门的管理，要求工程部工作人员在接到前台有关客户报修情况时，第一时间赶赴现场，妥当解决相关问题，并把修理结果反馈给前台。四、绿化管理为了给客户制造一个美丽的生活环境，我们严格落实了绿化管理措施，乐观协作监督绿化酒店，施工及养护工作，针对绿化酒店在施工养护过程中消失的问题，准时发出了整改通知与合理化的建议，督促其整改。我酒店绿化面积相对比较有限，种植的绿化植物品种和数量在肯定程度上收到限制，年初酒店各位领导在对绿化进行验收的时候发觉一些问题，管理处准时发出整改通知，建议他们在短时间内解决这些问题。到目前为止，这些问题基本上已经解决，达到酒店绿化的要求，为客户制造了良好的生活环境。客房保洁部月工作总结篇3一、保洁标准化按标准培训，针对岗位轮换和新员工入职较多的实际，实行例会讲理论，在岗做示范的方法进行培训。班长手把手教，熟练工传、帮、带，发挥班长的业务技能长，调动熟练工的乐观性。这样做受培训者也简单接受和把握，即提高了受培者的技能，有拉近了同事间的距离，一举两得，相得益彰。严把培训关，讲清操作要领要点，做到眼勤手快（即：眼勤看手快做）；先粗后细，1步到步，人走物清。按标准去做。分二，责任到人，签定目标责任书，让员工胸中有标准，日工作表上排列有挨次，操作起来有个准。__现在是装修期间，在人员少工作量大的情况下，几位师傅也拿标准来要求自觉，向标准去靠拢，尽量接近和达到标准。对他们的工作，只有这样来描述：扫地荡身灰，拖地一身汗。较突出，调人员乐观行动，毫无怨言。按标准去查。在检查工作中，不去过场。杜绝一糊二混，发觉问题即使提出，留意预期轻重，尽量不伤和气，消失反常，多方帮助。目的只有1个，标准不放弃。技之一恒的日检查，是保洁标准化不可缺少的措施，只有这样，墙上贴的才不会是一纸空文，区的卫生也才能赢得客户和使用人的满意。二、创卫严要求上级要求的时间，严格执行；按着标准严格去做。在不增加人员的情况下，把两人同班改为上、下午对班粒长了班时间，达到了创卫的时间要求。诚然，个班时间虽然缩短了，工作量去成倍的增加了。上级要求长效管理，我们至始至终。从认识上讲，创卫事关重大，从工作职责来说，我们是主力军，可以，我们必需接受任务，义不容辞，随时接受检查，全力以赴做好创卫工作。三、团结讲正气在工作的实际中，我们始终提示和要求大家：不利于团结的话不说；不利于团结的话不传，不做长嘴婆，管好自己的嘴；不利于团结的事不做，不要小聪慧，不敷衍了事，不糊弄同伴。讲正气，削减了猜疑心理。团结出心情团结出精神。削减了互相猜疑和勾心斗角的心理，增加了收入，虽然是很微不足道，但是，它体现了精神和境界，更加重要的是，他促进了团结增加了团队意识。客房保洁部月工作总结篇4一年来在领导的指导帮忙下，我们以客人满意为目标，以为客人供应优质服务为宗旨，严抓内部管理，强化服务意识，树立品牌形象。经过项目部全体员工的共同努力，较好的完成了某某酒店的各项保洁工作任务。特殊     是节假日时，人流量较大，原有的保洁员不够，公司从其他岗位调来人员，确保了每场来某某的消费者都能够在一个洁净、整齐、卫生、美丽的环境中度过。并得到了上级领导和客人的认可。现将一年来的工作汇报如下：一、专心抓好保洁队的整体素质建设加强员工的职业道德教育，让每位员工都能认识到“客户是上帝”、为客户供应优质的保洁服务是我们的使命。教育员工树立“客人至上、服务第一”的剧烈服务意识意识。与此同时我们专心抓好队伍建设，针对保洁人员大部分是弱势群体这一事实现状，我们主动关心员工的思想，帮忙他们解决生活和工作中的实际问题，使他们树立大局意识，克服困难，爱岗敬业，较好的稳定了员工队伍，确保了出勤率。同时我们还着力开展一些专业技能学问的学习教育活动，使员工的思想业务素质不断得到提升。二、进一步建全了保洁工作的各项规章制度先后制定了“保洁的卫生标准”、“岗位职责范围”、“岗位定编制度”、“考勤制度”、日巡查表上墙、每月客人意见表等，以规章制定来严格规范每位员工的日常工作行为。做到“定人、定岗、定编，责任到人头”。在有章可循的基础上，我们严抓考核，做到勤检查、勤督促。项目负责人每天坚持现场巡查监督，并通过考核将制度落实到每个人每件事。发觉问题准时整改纠正，让每位员工都能认识到自己的不足之处，不断规范自己的行为，不断提升服务质量。三、狠抓节省环保为响应国家的节能环保号召，我们在保洁工作中始终留意抓好物耗管理和节省降耗工作。首先是留意把好采购关，杜绝伪劣产品和不符合国家环保要求的耗材流入，确保客人和到来的消费者使用平安。其次是严格物耗定额管理，做到定额发放、合理配给，在保证需要的前提下，做到节省降耗。第三是爱惜某某的公共财物。对某某内的各项设施勤检查，勤清理，发觉问题准时报修，努力保证各项设施的正常运行。四是努力为客人着想，要求每位保洁员做到人走灯灭，不用水时要准时关闭水龙头，从一点一滴的小事做起，尽可能为客人节省开支。四、加强平安防范在工作中我们留意平安事故的防范与意识的教育培训。常常组织员工开会强调平安工作，留意防火防盗，组织消防平安学问的培训与考核，使每位员工对防范和杜绝事故隐患的意识有了进一步的提高。回顾一年的工作，虽然我们完成了为客人供应保洁服务的工作任务，但社会发展对我们服务行业的要求在不断提高，在工作中我们仍存在许多不足之处，主要表现在以下几个方面：1、保洁人员素质参差不齐，人员流淌量大，给我们的工作带来很大困难，虽然员工基本上能按标准完成工作任务，但在工作细节、行为举止等方面还存在不足，监督管理还有待于进一步加强。2、保洁人员的.专业技能培训还不够系统全面，专业化、规范化水平还有待提高。3、各项记录、考核不够齐全，通过规范化、制度化建设让员工变他律为自律还需进一步加强。展望新的年度，我们决心更加努力的做好保洁服务工作，针对自己存在的不足，脚踏实地，苦练内功。以更好的服务质量，努力为客人供应一流服务保障。1、坚持“客人至上，服务第一”。要通过学习教育和严格管理，使“客户是上帝”的理念深化人心。要让每个员工做到“用心服务、不断提升保洁服务质量”。要常常征求、听取客人对我们工作的意见和建议，专心落实客人对我们工作的要求，不断改进和提升保洁工作水平，做到客人放心，客人满意。2、加强队伍建设。保洁员工队伍的稳定，保洁人员素质的高低直接关系保洁服务工作的质量。在新的年度里我们要把队伍建设作为重中之重来抓。首先要把好招录人员关，努力把思想稳定、有敬业精神、吃苦耐劳、服务意识强的人员选用到岗位上来。二要做好岗前培训，岗中教育工作，并使之制度化、规范化。三是奖优罚劣，力戒干好干坏一个样，实行评优促差、末位淘汰制，对服务态度不端正、保洁质量不到位、经教育不改者坚决劝退。确保员工队伍整体素质的提高。3、进一步加强制度建设。对现有的各项规章制度进一步修订完善。建立系统的绩效考核机制，培养员工的自觉、自律意识。把各项工作标准细化、量化、规范化。使每位员工熟知自己该干什么、不该干什么。用标准规范统一员工的行为，确保保洁服务质量让客人满意。客房保洁部月工作总结篇5转瞬间入职公司工作已一年多了，依据公司经理的工作安排，主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作，现将工作情况作总结汇报，并且就下年的工作准备作简要概述。一、厅面现场管理1、礼节礼貌要求每天例会反复练习，员工见到客人要礼貌用语，特殊     是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应，要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。2、班前坚持对仪容仪表的的检查，仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗，岗上发觉仪容问题立刻指正，监督对客礼仪礼貌的运用，员工养成一种良好的态度。3、严抓定岗定位和服务意识，提高服务效率，针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配，以领班或助长为中心随时支援忙档的区域，其他人员各负其责，明确各自的工作内容，进行分工合作。4、提倡效率服务，要求员工只要有客人需要服务的立刻进行为客人服务。5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏，凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。6、卫生管理公共区域，要求保洁人员看到有异物或者脏物必需马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。7、用餐时段由于客人到店比较集中，往往会消失客人排队的现象，客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待预备，以削减客人等候时间，同时也应当留意桌位，确保无误。做好解释工作，缩短等候时间，专心接待好每一桌客人，做到忙而不乱。8、自助餐是餐厅厅新开项目，为了进一部的提升自助餐服务的质量，制定了《自助餐服务整体实操方案》，进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。9、建立餐厅案例收集制度，削减顾客投诉几率，收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉，作为改善日常管理及服务供应重要依据，餐厅全部人员对收集的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使日常服务更具针对性，削减了顾客的投诉几率。二、员工日常管理1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分，能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。依据新员工特点及入职情况，开展专题培训，目的是调整新员工的心态，正视角色转化，认识餐饮行业特点。使新员工在心理上作好充分的思想预备，缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪，加快了融入餐饮团队的步伐。2、注重员工的成长，时刻关注员工的心态，要求保持良好的工作状态，不定期组织员工进行学习，并且以对员工进行考核，检查培训效果，发觉不足之处准时弥补，并且对培训计划加以改进,每月定期找员工谈心做思想工作，了解他们近期的工作情况从中发觉问题解决问题。3、结合工作实际加强培训，目的是为了提高工作效率，使管理更加规范有效。并且结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析，使员员对日常服务有了全新的认识和理解，在日常服务意识上形成了