高中化学-醛教学设计学情分析教材分析课后反思

第二节醛（课前预习案）【知识回顾】1.加成反应：2.醇类发生催化氧化的规律：乙醇催化氧化的化学方程式：【阅读自学】：醛类：1.定义：的有机化合物称为醛，官能团是，简写为，饱和一元醛的通式为。2.甲醛：最简单的醛，分子式为，结构式为，结构简式为，是一种色、有气味的气体，溶于水，它的水溶液又称，在医学上常用于、等。【练习1】下列物质中，不属于醛的是（）A． B． C．CH2＝CH－CHOD.Cl－CH2CHO二、乙醛1.乙醛的结构：乙醛的分子式是、结构式、结构简式、官能团是。2.物理性质乙醛是，有气味的液体，密度比水，易、易，能和、等互溶。乙醛的核磁共振氢谱中，氢原子的种类和数目之比为。3.化学性质（1）氧化反应：①乙醛与O2的催化氧化化学方程式乙醛与O2燃烧化学方程式②银氨溶液的配制方法：银氨溶液配制注意事项：1．试管内壁应洁净。2．必须用水浴加热，不能用酒精灯直接加热。3．加热时不能振荡试管和摇动试管。4．配制银氨溶液时，氨水不能过量（防止生成易爆物质）。5.银氨溶液要现用现配，配制时试剂的滴加顺序不能颠倒，醛的用量不宜过多。6.实验后附着银镜的试管可用稀HNO3浸泡，再用水洗而除去。制取银氨溶液所发生的反应方程式：乙醛与弱氧化剂银氨溶液的反应方程式：③乙醛与新制氢氧化铜的实验操作注意事项：1．Cu(OH)2必须是新制的，NaOH溶液须过量。2．须将混合液加热至沸腾，才有明显的红色沉淀产生。3．加热煮沸时间不能过久，否则将出现黑色沉淀CuO而遮挡红色的Cu2O。乙醛与弱氧化剂新制氢氧化铜的反应方程式：（2）加成反应（还原反应）：化学方程式：【练习2】有机物CH3CH(OH)CHO能发生的反应是：

A．酯化 B．加成 C．消去 D．水解E．氧化【练习3】下列有机物中，不能发生银镜反应的是（）A．HCHO

B．CH3CH2CHO

C．HOCH2CH2OH

D．CH3COOH三、【我的疑问】第二节醛(课堂探究案)【教学目标】1、了解乙醛的物理性质和用途。2、掌握醛类的结构特点和化学性质。【教学重点、难点】重点：乙醛的结构特点和主要化学性质。难点:乙醛与银氨溶液、新制Cu(OH)2反应的化学方程式的正确书写。【情境导入】大多数人喝酒后为什么会脸红？【合作探究一】分析结构推导性质结构分析断键部位化学性质预测与验证反应类型试剂反应产物—CHOCH3—【合作探究二】乙醛的化学性质验证预测:断__________键试剂方程式证据H2(催化剂)我知道：有机反应类型：还原反应：______或______的反应氧化反应：______或______的反应提示：与C＝C双键不同的是，通常情况下，醛基中的C＝O不能和HX、X2、H2O发生加成反应验证预测:断__________键实验步骤现象化学反应方程式或结论1、在试管中加入2mL酸性KMnO4溶液，再加入3滴乙醛2、在洁净试管中加入1mL2%AgNO3溶液，然后边振荡试管边逐滴加入2%氨水，至最初产生的沉淀恰好溶解为止，制得银氨溶液。再滴入3滴乙醛，振荡后将试管静置在热水浴加热。3、在试管中加入10%NaOH溶液2mL，滴入2%CuSO4溶液4-6滴，得到新制的Cu(OH)2，振荡后加入乙醛0.5mL，加热至沸腾。我知道：1、银镜反应的用途：（1）检验_______的存在（2）测定醛基的(3)制_________与新制氢氧化铜溶液反应用于______的检验和测定(2)医学上检验病人是否患__________2、－CHO与[Ag(NH3)2]OH或Cu(OH)2均以物质的量比反应3、工业用乙醛大量生产乙酸所用试剂为，反应原理为4、小结《常见的氧化剂》银氨溶液、新制的Cu（OH）2、O2、酸性KMnO4溶液、酸性K2Cr2O7溶液、溴水等。氧化（加氧）【课堂小结】氧化（脱氢）还原（加氢）乙醇乙醛乙酸，乙醛既具有性，又具有性氧化（加氧）氧化（脱氢）还原（加氢）【课堂练习】1．某有机物的结构简式：CH2=CHCH—CHO，下列对其化学性质的判断中错误的是（）A．能被银氨溶液氧化B．能使KMnO4酸性溶液褪色C．1mol该有机物只能与1molBr2发生加成反应D．1mol该有机物只能与1molH2发生加成反应2．完成下列方程式：

通过本章第一节乙醇的学习，学生已初步掌握乙醇可以催化氧化生成乙醛，对乙醛有了初步的印象。但对乙醛的结构、性质及官能团醛基，没有深刻的理解和认识。一、从课的流程来说，按一个中心两条主线的方式进行了下来，一个中心既，两条主线既知识线和生活线相互交融，学生既学到了课本知识，又了解了一些生活常识，较好的达到了授业解惑的教学目标。二、从实验的形式来说，有教师演示，有学生演示，有学生分组，较好的训练和提升了学生的实验观察能力和实验操作能力，切实的体会到化学是以实验为基础的学科这一学科思想。三、从难点突破来说，先有实验操作明确反应物和产物，再有老师多角度分析配平方法，接着还有针对练习，学生也较好的定性定量的掌握了两个方程式的书写。醛在烃的衍生物知识链中具有极其重要的位置和作用，这主要体现在：（一）、醛是含氧衍生物互相转变的中心环节（）；（二）、醛是学习糖类知识的基础；（三）、醛是有机物和无机物沟通的又一桥梁，如醛的氧化反应及还原反应在无机化学中是非常常见的，但在有机反应中又赋予了新的含义，可以说是对氧化还原反应的扩展和延伸，另外醛既能被氧化又能被还原很类似于无机物中的中间价态元素。

本节内容选择乙醛作为醛类的代表物质，是因为乙醛的结构性质较典型，醛基与烃基相连。而甲醛结构及性质有自己的特性，故不选用甲醛作代表。从教材结构看，乙醇、乙醛和乙酸之间有衍变关系为下一节课介绍同系物及甲醛打下基础。本节课只处理乙醛，是由于银氨溶液的配制，乙醛的氧化反应特别是银镜反应书写表达是本节内容重点、难点，便于难点突破，并扩展学生对氧化还原反应的理解。而羰基的加成是亲核加成，与乙烯的亲电加成又有区别。故讲解乙醛的加成反应，只宜局限在加氢还原上。给学生后续性学习打下基础，并拓宽学生认识问题的广度和深度。醛的加成反应不仅是对还原反应的扩展和延伸，也是对加成反应的扩展和延伸，对培养学生的发散思维和自学能力有很好的作用。醛的氧化反应的两个实验均是操作要求较高的实验，而教材中未作过多说明，这些都是我们在教学中要充分利用和把握的。

第二节醛（课后巩固案）1.在农业上常用稀释的福尔马林来浸种，给种子消毒．该溶液中含有（

）A.

甲醇

B.

甲醛

C.

甲酸

D.

乙醇2.某甲酸溶液中可能存在着甲醛，下列操作能正确说明的是（

）A.

试液与足量NaOH溶液混合其蒸馏产物可发生银镜反应，则有甲醛

B.

能发生银镜反应，证明含甲醛

C.

加入新制Cu（OH）2加热，有红色沉淀生成，证明一定存在甲醛

D.

先将试液充分进行酯化反应收集生成物进行银镜反应，有银镜产生，则含甲醛3.下列有关银镜反应的说法中正确的是()A．配制银氨溶液时氨水必须过量B．银镜反应通常采用水浴加热C．银镜反应后的试管一般采用稀硝酸洗涤D．1molHCHO发生银镜反应生成2molAg4.下列关于甲醛的叙述不正确的是（

）A.

甲醛能使蛋白质变性

B.

35%﹣40%的甲醛水溶液叫福尔马林

C.

福尔马林可用来浸制生物标本

D.

甲醛在通常状况下为液体5.能够发生银镜反应且与丙酸互为同分异构体的是（

）A.

甲酸乙酯

B.

丙醛

C.

乙酸甲酯

D.

1﹣羟基丙酮6.下列醇中能由醛加氢还原制得的是（

）A.CH3CH2CH2OH

B.（CH3）2CHCH（CH3）OH

C.（CH3）3COH

D.（CH3）2CHOH7.丙烯醛能发生的反应有()①水化②消去③取代④氧化⑤还原⑥银镜⑦加聚⑧缩聚⑨水解A．①③⑤⑦B．②④⑥⑧C．①④⑤⑥⑦D．③④⑤⑥8.丙醛和另一种组成为CnH2nO的物质X的混合物3.2g，与足量的银氨溶液作用后析出10.8g银，则混合物中所含X不可能是（

）A.

甲基丙醛

B.

丙酮

C.

乙醛

D.

丁醛9.向乙醛溶液中滴加新制氢氧化铜悬浊液，加热后应该能观察到（

）A.

产生蓝色沉淀

B.

产生红色沉淀

C.

产生白色沉淀

D.

无明显变化10.下列实验能获得成功的是（

）A.

将乙醛滴入银氨溶液中，加热煮沸制银镜

B.

将1﹣氯丙烷与NaOH溶液共热几分钟后，冷却、加入过量硫酸酸化，滴加AgNO3溶液，得白色沉淀，证明其中含有氯元素

C.

向浓苯酚中加几滴稀溴水观察到沉淀

D.

取2mL1mol•L﹣1CuSO4溶液于试管中，加入10mL2mol•L﹣1NaOH溶液，在所得混合物中加入40%的乙醛溶液，加热得到砖红色沉淀11.下列反应中，反应物中的有机化合物发生还原反应的是________，发生氧化反应的是________。①由乙醇制取乙醛②由乙醛制取乙醇③乙醛的银镜反应④甲醛与新制的氢氧化铜反应⑤乙烯与氢气的加成⑥乙炔使酸性KMnO4溶液褪色⑦丙酮(CH3COCH3)与氢气生成2－丙醇⑧甲烷的燃烧反应12.肉桂醛是重要的医药原料，也是重要的香料，其结构简式如下图所示。（1）肉桂醛的分子式是________。（2）肉桂醛所含官能团的名称是________、________。（3）肉桂醛与新制Cu(OH)2反应的化学方程式是________。（4）1mol肉桂醛与H2完全反应，最多消耗H2的物质的量是________mol。本节课整体流程较为顺畅，知识结构清晰，组织形式多样，学生参与度高，较好的实现了教学目标。美中不足教师语言不够精炼严谨，而且手势语太多，缺乏稳重端庄的