DB3203T 1022-2023 设施果桑生产技术规程

ICS65.020.20CCSICS65.020.20CCSB31徐 州 市 地 方 标 准DB3203/T1022—2023设施果桑生产技术规程Codeofpracticeforprotectedproductionofmulberry20232023011320230201徐州市市场监督管理局发布目 次前 言 III范围 1规性用件 1术和义 1栽条件 1境件 1施件 2苗选择 222栽植 2植间 2植度 222植法 23苗管理 3型成 3水理 3虫防治 3生期理 33预眠 3444湿控制 4虫防治 4果管理 4湿控制 444洁膜 44采时间 5采方法 5收管理 5装标识 5输贮存 5产录 5附录 A（料）部分桑培种 6附录 B（范）果桑要虫防方法 7前 言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由徐州市铜山区棠张镇人民政府提出并归口。本文件主要起草人：吴雪梅、李靖、刘继辉、朱文珍、曹开芳、何淑红、耿秋菊、吴计安、孙杰、张朝丰。设施果桑生产技术规程范围本文件适用于设施果桑生产。（GB19173—2010桑树种子和苗木NY/T391—2013绿色食品产地环境质量NY/T1778新鲜水果包装标识通则3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。NY/T1778新鲜水果包装标识通则3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1干预休眠interventiondormancy通过调节光、温、湿等环境因素，人为控制果桑休眠状态的方法。3.2果桑mulberry用于生产桑果(桑葚)的一类桑树。4栽植条件3NY/T391—2013中第4章、第5章、6.1、7.1和7.2的规定。土壤宜选择通透性良好的沙土、两合土，土层肥厚，PH值5.0～7.5。温度14.3190d～220。光照2400h，49％～54％。4.2m～4.5m1.5m10m～12m65m～85m。脊高4.7m～5m3.5m6m～8m20～2265m～85。品种宜选择大十、中椹1号、白玉王等品种，见附录A。宜选择大十、中椹1号、白玉王等品种，见附录A。5.2苗木选用一年生、根系发达无病虫害、无机械损伤的嫁接苗木，苗木质量参见GB19173—2010中表2的内容。6栽植11月下旬至次年2月下旬。行距3m～4m，株距1.0m～1.5m。整地667m²1500kg～2000kg挖沟0.5m0.5mcm处。0.1m～0.12m6.6定干0.13～4月～3m～0.302～30.35m～0.5处8根～101.4m～1.5m。7.2肥水管理7.2肥水管理3667m²1000kg～1500kg0.3m～0.4m50g～100。根据土壤墒情及时灌水。7.3病虫害防治应符合NY/T1027的要求。8生长期管理清园扣棚前剪除弱小枝、下垂条、病虫害枝条。冬季剪去枝条的1/3长度，刮去树皮，将枯枝、落叶、僵果等清除出园，并集中销毁。1120d～35d不应干预休眠，2月中旬前，结束正常休眠。修剪120.8m～1.0个～5个～1012～15个。催芽修剪后，按表1控制日光温室温度进行催芽。表1日光温室催芽控制温度催芽时间第1天第3天第6天第9天第11天第13天第16天控制温度5℃～8℃6℃～12℃7℃～17℃7℃～24℃8℃～26℃8℃～29℃8℃～29℃追肥发芽前，施催芽肥；生长时，施膨果专用肥料。7～1524℃～2860％～7010℃～153050％～60根据棚内湿度及时补浇水。8.7病虫害防治8.7病虫害防治桑芽萌动期至脱苞期，全园喷施1次3波美度～5波美度石硫合剂。生长期主要病害是菌核病，防治方法应符合附录B的规定。9果期管理15～3015℃～3050％～55％。果实转色时，棚内不应浇水。疏果桑果膨大期前，用剪刀剪除果枝中的弱小果穗、病虫果。摘叶将果穗上的桑叶分期摘除，增强通风透光，促进桑果着色、转色。人工清洁棚膜，增加光照强度，提高桑果品质。10采收用于鲜食的桑果成熟度达到八成熟以上采摘；用于加工的桑果达到九成熟以上时采摘。人工采摘桑果，指掐果柄，采摘时不应触碰果实，轻采轻放。采下的鲜果应及时上市或加工处理，不宜挤压、堆积。6月上旬伐条。伐条时应齐拳剪伐，不留半截枝。进行白拳治虫，主要防治鳞翅目害虫，防治方法应符合附录B的规定。7月中旬，果桑疏枝疏芽。从基部将枝条（芽）剪除，疏除强枝、过密枝（芽）、细弱枝（芽）、病虫枝等。鲜食桑果的包装、标识应符合NY/T1778的要求。13运输、贮存13运输、贮存产品运输工具应清洁卫生，不得与有毒、有害物品混装、混运；运输过程中应防止日晒、雨淋。在2～42d～3d。14生产记录对生产过程各环节，特别是温湿度，使用的农药、肥料及包装材料等名称、剂型规格、使用方法、及末次使用时间等进行记录，记录应保存2年以上。附录A（）部分果桑栽培品种见表A.1。表A.1部分果桑栽培品种品种来源特点大十广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究院三倍体品种。果叶两用，果粒大、酸甜可口、汁多无数5个～6个，果长3cm～6cm，果径1.3cm～2cm，单果重3g～5g。紫黑色，含总糖10％～14％左右，出汁率70％～84％。530d以上，每667m2产桑果1500kg中椹1号中国农业科学院蚕业研究所树形开展，花芽率高，单芽着果数多，产量高，每667m2产2000kg片较大。适合鲜食，加工特性好。可作为果叶两用桑。白玉王西北农林科技大学蚕桑丝绸研究所树形开展，技条细直，花芽率高，果长3.5cm～4.0cm，果径1.5cm4g～5g，最大10g，果色乳白色，汁多，甜味浓，含糖量高，5月中下旬成熟，成熟期30d左右，每667m2产桑果1000kg～1500kg，适应性强，抗旱耐寒。附录B（规范性）果桑主要病虫害防治方法果桑主要病虫害防治方法见表B.1。表B.1果桑主要病虫害防治方法病虫害种类主要危害症状防治方法菌核病是常见的果桑病害，花被变厚肿起，果穗白色，有臭气，脱落。1、及时摘除，对落地的病椹更要及时清理，拿到园外集中深埋销毁，防止再次感染。2、喷药。50％多菌灵80070％甲基托布津1000倍液交替使用，连喷3次，每次间隔5d～7d。在棚内可全面喷雾。桑疫病又名烂头病。危害叶片、新梢顶端，1/31、及时摘除病枝叶。2、盐酸环丙沙星或盐酸恩诺沙星药液交