年产600吨三七王葡萄白兰地和葡萄籽油脂生产线技改扩建项目可研报告

PAGE—PAGE93—目录第1章总论 11.1项目基本情况 11.2编制依据 21.3可行性研究的主要范围 41.4建设单位基本情况 51.5项目基本情况 51.6项目建设的必要性 61.7主要技术经济指标 71.8结论与建议 8第2章市场预测及市场营销方案 112.1市场现状调查 112.2石油液化气产品供需预测 112.3产品价格预测 122.4产品竞争力分析 122.5市场风险分析 13第3章厂址与建设条件 143.1项目位置 143.2建设条件 143.3区域规划情况 163.4交通情况 163.5社会环境条件 163.6公共设施条件 173.7施工条件 17第4章建设规模与工艺技术方案 184.1建设规模 184.2工艺方案 184.3设备选择 204.4原辅材料及燃料动力消耗 21第5章总图运输和建筑方案 225.1项目综述 225.2总图运输 225.3建筑结构 245.4给水排水 265.5电气与控制 275.6供热 285.7硬化绿化 295.8用地平衡表 29第6章节能和节水 306.1节能措施 306.2节水措施 33第7章劳动安全与工业 347.1项目通用安全防护措施 347.2石油液化气储配站主要安全技术措施 347.3工业卫生防护措施 37第8章消防 388.1编制依据 388.2火灾爆炸危险性分析 398.3消防设计 398.4消防用水量 408.5消防水源 408.6电力与照明 418.7消防系统供电 418.8防雷与接地 41第9章环境保护与水土保持措施 439.1项目建设地址环境现状 439.2环境保护规划编制原则与依据 439.3项目建设与使用对环境的影响 439.4环境保护措施 459.5水土保持措施 489.6水土保持实施保证措施 49第10章组织机构与劳动人员培训 5110.1组织管理 5110.2员工培训 51第11章项目实施进度 5211.1项目实施进度 5211.2项目实施进度横道图 5311.3计划进度的建议 54第12章投资分析 5512.1估算依据 5512.2建设投资 5512.3利息 5612.4流动资金 5612.5项目总投资 5612.6资金来源及投资计划 57第13章财务评价 5813.1基础数据 5813.2成本费用估算 5813.2.1估算依据 5813.2.2成本费用估算 5913.3销售收入、税金及利润 6113.3.1液化石油气销售价格及销售收入 6113.3.2销售税金及附加、增值税 6113.3.3利润 6213.4财务指标评价 6213.4.1静态指标 6213.4.2.动态指标 6313.5不确定性分析 6413.5.1盈亏平衡分析（BEP） 6413.5.2敏感性分析 6613.6财务评价结论 67第14章风险分析 6914.1风险分析 6914.2风险对策 69第15章可行性研究结论 7115.1综合效益评价 7115.2可行性研究结论 71附表：总投资估算表 73工程建设费用估算表 74建筑工程费用估算表 75设备购置费估算表 76项目总投资使用计划与资金筹措表 77流动资金估算表 78采购进货费用估算表 79燃料动力费用估算表 80工资福利费用估算表 81固定资产折旧估算表 82无形及其他资产摊销估算表 83总成本费用估算表 84销售收入、销售税金及附和增值税估算表 85利润与利润分配表 86项目投资现金流量表 87项目资本金现金流量表 89财务计划现金流量表 90资产负债表 92第一章总论1.1项目提要1.1.1项目名称：600吨三七王葡萄白兰地和葡萄籽油脂生产线技改扩建1.1.2建设性质：技改扩建1.1.3项目技改扩建单位、法人代表、所有制形式项目技改扩建单位：云南太阳魂酒有限公司法人代表：所有制形式：私营企业1.1.4技改扩建地点、规模、期限及技改扩建内容技改扩建地点：丘北工业园区酒类加工区技改扩建规模：年产600吨三七王葡萄白兰地和葡萄籽油脂生产线技改扩建技改扩建期限：建设期二年技改扩建内容：a、建（构）筑工程：m2。b、设备购置安装工程：年产450吨三七王葡萄白兰地产品生产线一条。c、年产150吨葡萄籽油脂生产线一条。d、其它基础配套设施及普者黑文化酒庄建设。1.1.a、项目投资总额2998万元。其中：建设性投资2280万元，铺底流动资金718万元。b、生产总成本费用12223万元。其中：固定成本费用3133万元。可变成本费用9090万元。经营成本费用12020万元。c、销售收入及分配销售收入21000万元利税总额8777万元利润总额6358万元国家税金3691万元企业利润4456万元d、财务评价及社会效益投资利税率57.66%投资利润率41.77%盈亏平衡点33.01%社会积累率39.96%社会贡献率308.1%贷款偿还期2.66年（含建设期2年）全部投资回收期3.32年（含建设期2年）1.2可行性研究报告编制依据a、《国务院关于鼓励支持和引导个体私营等非公有制经济发展的若干意见》（国发[2005]3号）；b、《中共中央、国务院关于2009年促进农业稳定发展农民持续增收的若干意见》（2008年12月31日）；c、国家经贸委关于《废止<半汁葡萄酒>(QB/T1980—1994)行业标准》的公告(2003年第35号)；d、《中共云南省委、云南省人民政府关于贯彻（关于鼓励支持和引导个体私营等非公有制经济发展的若干意见）的实施意见》（云发[2006]24号）；e、《农业部关于公布全国农产品加工创业基地的通知》（农企发[2008]5号）；f、《中共云南省委、云南省人民政府关于贯彻〈中共中央国务院关于进一步加强农村工作提高农业综合生产能力若干政策的意见〉的实施意见》（云发[2005]5号；g、云南省人民政府《关于进一步加强绿色食品产业发展的意见》；h、《中共云南省委、云南省人民政府关于加快非公有制经济发展的决定》（云发[2009]9号）；i、《云南省人民政府办公厅关于印发云南省加快企业技术改造财政贴息资金管理办法的通知》（云政发[2005]141号）；j、《丘北县普者黑旅游循环经济示范区规划工作大纲》；k、《丘北县人民政府办公室关于印发丘北县2005——2010年工业经济发展规划纲要的通知》（丘政办通[2006]22号）。1.3综合评价和论证结论1.3.1综合评价a、项目技改扩建的必要性：项目技改扩建后集基地建设、旅游观光、科研考察、生产加工、学术交流为一体，将是普者黑风景区和建设丘北山水园林城市的一个旅游亮点；将丘北优质葡萄进行系列化加工，特别是以文山三七独有的地方特色为配料打造葡萄白兰地；采用浸提法提取葡萄籽油脂，充分利用了原料，大幅提高产品附加值，实现对葡萄籽废物的综合利用，产生显著的经济效益和社会效益。生产酒庄酒中高端葡萄酒系列产品，是丘北县实施农业综合开发、以农产品深加工带动当地农业产业化的重要途径；是建设省级重点工业扶持县的重要举措之一；是全国农产品加工创业基地县的一大贡献。b、项目技改扩建的可行性：党的十七大报告指出“解决好农业、农村、农民问题，事关全面建设小康社会大局，必须始终作为全党工作的重中之重”，十七届三中会全会以中国特色社会主义事业总体布局和全面建设小康社会战略全面出发，描绘了我国农村全面小康建设的宏伟蓝图，制定了新形势下推进农村改革发展的行动纲领。关注民生，为民解困，是各级党委和政府执政为民、构建和谐社会的重要关注点。在西部大开发过程中，国家采取了政策倾斜，条件优惠，鼓励和吸引外资到西部各省区进行投资发展，为西部地区经济的发展带来机遇。云南省对农业综合开发项目更是制定了多项扶持的优惠政策。文山州实施“工业强州”战略和建设省重点工业扶持县的多项优惠政策，文山州委、州政府及丘北县委、县政府将农业综合开发当成促使经济发展的重点，将葡萄产业作为全州调整产业种植结构的一大支柱产业来抓。丘北是一个农业大县，加强农业重大科技研究开发，提高农产品加工自主创新能力，让有限的资源得以可持续利用，就成为农业增效、农民增收的重要支撑。政策环境对本项目的技改扩建是极其有利的。c、技术先进性葡萄系列产品的生产加工技术,主要是取源于品种——质量——品牌——效益四道关口。首先应规范苗木生产行为,建立专业苗木繁植基地,采用脱毒苗木定植,确保果品质量,从源头把好产品档次关；其次是适当配置不同品种,使之品种比例合理均衡,因地制宣布局种植区域,做到良种适地栽种,从基地把好产品优质关;三是立足优质生产,适应消费者对中高端葡萄酒的需求，满足国际国内市场,把好产品品牌关；四是充分利用葡萄原料资源，变废为宝，对不具备生产加工高端葡萄酒葡萄原料和葡萄籽废料，生产加工白兰地和葡萄籽油脂，提高产品附加值，把好效益关。项目单位拥有专业技术人员22人,具有高级职称的有13人,并长期拥有国家级葡萄专业评委2名。同时长期与山东酿酒葡萄科学研究所合作,在葡萄栽培与酿酒工艺方面的技术均列云南领先地位,科学技术力量强、生产工艺先进、生产设备现代化,加工基地自然条件优势,产品原料优质。d、经济合理性：本项目建成投产后，年平均销售收入21000万元，年利税总额8777万元，年利润总额6358万元,投资利润率41.77%，投资利税率57.66%，税后内部收益率33.4%，财务三率均保持在国家同行业基准指标以上，有较好的经济效益。e、环境评价：酒庄的环保设施连主体工程建设时就按“三同时”制度进行，这次扩建项目由于采用先进的工艺技术和设备，基本无有害废气排放；固体废物经过堆肥还用，综合利用不外排；设备清洗水通过污水处理站的厌氧、好氧发酵处理，在处理水量不足的情况下，微生物也能较好的成知活，使水质做到达标排放。因此，项目的扩建对周边环境不会产生不良影响。1.3.2论证结论a、项目技改扩建符合国家产业政策及地方产业结构调整布局；b、项目业主具备一定的经济实力和葡萄酒系列产品加工技术实力；c、项目产品具有广阔的市场前景；d、项目原材料、动力有保障；e、项目辐射带动能力显著；f、项目社会效益、经济效益显著；g、可行性研究报告论证结论为：项目可行。1.4存在的问题与建议a、葡萄系列农产品原料的品质直接关系到葡萄系列产品深加工产品的质量，如何引导葡萄种植基地农民科学种植，以保证原料的绿色产品指标，是非常重要的。项目业主应将基地建设当成企业的第一车间，配合当地农业部门抓好原料基地种植，以保证企业原料质量。b、尽管本项目生产工艺和技术目前属较领先水平，多数产品目前市场上尚不多见，但项目业主仍应加强与更多科研机构的联合，以市场为导向，注重技术和产品的更新，不断加大产品创新力度。在充分利用葡萄籽废料生产加工葡萄籽油脂的同时，尽快研究提取低聚原花色素，再增加企业经济收益和社会效益。c、项目技改扩建完成后，产品数量将大大增加，项目业主应加强市场营销，巩固已有市场，开拓新的市场，立于市场竞争的不败之地。第二章项目背景及必要性2.1项目技改扩建背景2.1.1国家2008年10月12日，中国共产党第十七届中央委会员第三次全体会议经过充分讨论，认真审议，一致通过《中共中央关于推进农村改革发展若干重大问题的决定》。农业稳，天下安。党的十七届三中全会通过的这个《决定》，明确了新形势下推进农村发展的指导思想、目标任务、重大原则和战略举措。本项目的技改扩建将是农业、农村、农民的综合发展需要的一大举措之一。农产品深加工是实施农业综合开发的重点。本项目将葡萄进行系列化加工是丘北县实施农业综合开发、以农产品深加工带动当地农业产业化的重要途径。同时也是建设全国农产品加工创业基地县的一个亮点。为促进农业综合开发发展进程，我国政府对农产品深加工非常重视，国务院办公厅于2002年印发了《关于促进农产品加工业发展意见》，指出：发展农产品加工业，实现农业产业化经营，是促进农业和农村经济结构战略性调整的重要途径，具有十分重要的意义。发展农产品加工业，可以促进优化农产品区域布局和优势农产品生产基地的建设，延长农业产业链条，提高农产品的综合利用、转化增值水平，有利于提高农业综合效益和增加农民收入；通过扩大农产品深加工，提高产品档次和质量，促进农产品出口，有利于提高我国农业的国际竞争力；通过发展农产品加工业，以农业产业化经营为基本途径，吸纳农村富余劳动力就业，提高技术装备能力和水平，有利于推进农业现代化。2.1.2在党中央实施西部大开发战略思想的指导下，云南省委、省政府提出把云南省建设成为“绿色经济强省暨中华生物谷”和“将云南省建成全国最大的木本油料基地”的战略构想，其主要内容为：充分利用现代科学技术，以生物资源开发创新工程为重点，大力开发具有比较优势的绿色资源，巩固提高有利于维护良好生态的无污染产业，在所有行业中加强环境保护，发展“绿色产业”，不断优化生态环境，促使人与自然相互协调、相互促进，实现经济社会的可持续发展。丘北葡萄属于无污染的保健绿色食品，其种植、加工与云南省“绿色产业开发”战略思想相吻合。2.2项目区农业产业化经营发展现状丘北县委、县政府始终把农业、农村和农民工作列为重点，积极推进农业产业化进程，2008年，粮食与经济作物种植比例为6.4：3.6，初步形成了粮、烟、辣椒、畜禽、葡萄、莲藕、生姜、林果、三七协调发展的格局。烤烟、辣椒、畜牧业已成为地方经济的支柱产业，莲藕、特种养殖、葡萄、红豆杉、核桃等特色经济有较大发展，三大支柱产业和特色经济成为当地农民收入的主要来源。特别是烤烟、辣椒、葡萄基地建设已具备一定规模，烤烟、辣椒种植基地几乎遍布全县，葡萄种植基地主要集中在水域面积较为广阔的锦屏、八道哨、曰者、双龙营、官寨等乡镇。2008年全县烤烟种植面积77471亩，产量9630吨；种植葡萄8100亩，产量15390吨,辣椒种植已达26万亩，产量2.828万吨，并逐步形成了一批烤烟、辣椒、葡萄加工龙头企业，烤烟、辣椒、葡萄已初步形成或正逐步形成产业化经营。2.3项目技改扩建的必要性及目的意义丘北县目前仍处于以农业为主导产业的经济格局，工业基础较为薄弱，工业落后一直制约着当地经济的发展。如何立足当地资源，调整农业种植结构，加快农业产业化，提高农副产品附加值是当地政府多年来的工作重点。2.3.1以辣椒为主的农特产品加工发展思路：紧紧围绕云南省建设“绿色经济强省”和文山州把辣椒作为继烤烟、三七之后的第三大产业进行培育的历史发展机遇，千方百计做强做大辣椒产业，抓好35万亩辣椒基地建设，突出品牌意识、无公害意识、规范化栽培意识和深化加工营销意识，狠抓科技含量的提高，加大技术改造投资力度，从产品深加工和精加工入手，对现有辣椒企业（或通过招商引资办企业），重点扶持二至三家企业，做强做大，并逐步形成企业集团，形成丘北辣椒统一品牌。大力扶持农林畜特色产品加工企业上规模、上档次，形成“公司+基地+农户”的农业产业化经营，把丘北建成面向世界、面向东南亚、南亚的农产品深加工基地。2008年，农、林、畜产品加工总产值达到26160万元，利税总额5160万元；2010年，总产值达到8.5亿元，利税总额1.96亿元。发展重点：抓好与云南农业大学的科研合作，全力配合做好1000亩试验基地的工作；抓好中国丘北辣椒系列产品加工基地的建设；抓好太阳魂酒业公司、达平食品公司、一吃福食品公司、云泰食品公司、永明科技开发公司、普者黑畜牧业开发公司、双龙油脂公司、黄姜药材公司等企业的精、专、优、特产品深加工项目建设。重点产品：重点发展科技含量高的辣椒系列精新产品、中高端葡萄酒系列产品、农林牧特色产品及生物制药等产品，积极研究和开发辣椒系列保健品和化妆品。2.3.2生物资源开发产业前景随着社会的发展，人民生活水平不断提高，人类对“绿色”的认识和需求日渐增长。绿色与健康密不可分，越来越多的人开始注重绿色生活的享受，在食、穿、住、行、娱等各方面追求绿色的含量。绿色食品、绿色纺织品、绿色家居、绿色装修、无氟冰箱、环保汽车等绿色意识日益深入人心。当今世界，社会经济的绿色水平已成为衡量人的生活质量、衡量社会平均生活水准、衡量一个国家综合国力和国际竞争力的重要标志。21世纪，围绕食、穿、住、行、娱、保健的各类绿色产品将成为世界各国最信赖、最稳定的需求，也是21世纪工农业产品的发展方向。云南是植物王国，各类生物资源十分丰富。生物资源含义十分广泛，有人工栽培、养殖的和野生自然生长的两大类，人工栽培或养殖的有农、林、牧、渔、果、畜、禽、菌等产品。野外自然生长的有药材、菌类、藻类、花果、野菜、蜂蜜、森林果实、昆虫、微生物等等。野生生物资源往往是在空气纯净、自然土质、自然雨淋的环境中生长而成，没有遭受化肥、杀虫剂等化学品的污染，远离城市废气，远离工业排放。因此，在该环境下生长而成的生物资源几乎没有污染。以纯净生物资源为原料生产的各种绿色产品备受消费者欢迎。因此，在发展农业的同时，兼顾发展某些品质优良的、有地方特色的、有工业规模化开发潜力的“涉农工业”基础原料。在发展具有鲜明资源特色的辣椒系列产品的同时，也要注重发展县域内其它有发展潜力的、以生物资源为原料的工业化产品。2.3.3葡萄产业的开发前景葡萄是世界上栽培最早、分布最广和栽掊面积最多的果树之一。全球葡萄植物共有70余个种类,其中我国就有35个种之多。据考古学家的考评:山东省临胸县山旺村发掘的化石中已有葡萄的叶片,它距今有1800万年之久。我国栽培的欧亚种葡萄,据文献记载,它始于西汉张骞出使西城(公元前128年前后)至今已有2000余年的历史,其实我国新疆早已有所栽培,依其他地理位置与栽培历史,应是东方品种群的发源地带;其栽培与酿酒技术在唐代已达极盛时期直至元代,后因各种历史原因所未能得到进一步的发展,甚至遭受严重的破坏。自中华人民共和国家成立后,在党和国家的大力支持下,葡萄事业才得到恢复与发展,特别是近20多年来,随着改革开放的大好形势以及国家实拖西部大开发战略,祖国加入世界贸易组织,云南省关于西部大开发建设“绿色经济强省”、“民族文化大省”的发展战略,给葡萄产业带来了一个快速发展的新局面。随着国家、省、州对农业综合开发、保护农业发展、增加农业投入，加强农业基础地位，改病善农业资源利用状况，提高农业综合生产能力，优化农业结合，实现农业持续稳定发展的战略性政策的实施。云南太阳魂酒业有限公司在丘北建设万亩优质葡萄基地，以加强农业基础设施建设，结合丘北大型灌区建设项目的实施，帮助指导灌区农民群众调整产业结构，改善农业生产条件，提高农业综合生产能力为重点，以市场为导向，依靠科技进步、调整农业产业、产品结构，发展优质、高产、高效农业，走“公司+基地+农户+市场”的农业产业化经营发展路子，坚持基地扶持与开发名、特、优、新产品相结合，从而实现农业增效、农民增收、财政解困、企业受益的共同富裕之目的，为灌区农民群众铺就了一条致富奔小康之路。公司提出在现有年产10000吨中高端葡萄酒生产线暨普者黑文化酒庄建设项目的基础上扩建《年产600吨三七王葡萄白兰地和葡萄籽油脂生产线技改扩建项目》是很有必要的，将具有重要意义和社会发展要求。农业是国民经济的基础，农业是关联全社会的产业，解决农业中的问题，光靠农业部门是远远不够的。农业的效益不仅体现在农民收入上，还体现在对整个国民经济发展的支撑上；不仅体现在经济效益上，还体现在社会效益上。中国入世后，中国农民第一次如此真切地呼吸着全球化的气息，第一次如此强烈地感受到国际化竞争的冲击。关注农业新的发展，求解入世新的难题，我们为之张扬的并非仅仅是一种道德关怀，更重要的还有不可漠视的国民经济的良性发展，还有不可忽略的数亿农民的根本利益。作为中国农业产业化经营龙头企业，应在全球化中共同发展、共同繁荣，应是我们的共同追求。因此，该扩建项目提出的必要性，就是帮助丘北农民提高从中获益的能力，帮助农民分享发展的机会，使丘北农业完全有望在这一产业上迎来一次新的历史性飞跃。生态环境问题，可持续发展问题，是全球关注的重大课题，是关系全人类未来生存和发展的重大问题，不仅对现实工作，就是对中期、远期发展来说，都具有极其重要的意义。在农业结构调整中，不仅要考虑到经济要上去，而且还要注重社会要文明进步，要全面建设小康社会，人与自然要和谐相处，要留下一片蓝天绿水。按照十七大精神，全面建设小康社会，发展高产、优质、高效农业，开拓创汇农业和商品农业，是农村全面建设小康社会的重要途径之一。随着国家对酒类生产“四个转变”（即高度酒向低度酒转变，蒸馏酒向发酵酒转变，粮食酒向果露酒转变，普通酒向果品酒转变）政策的实施，以及人们膳食结构的改变，营养保健食品的兴起，发展葡萄种植及其深加工产业成为节约粮食，有益身体健康，提高经济效益，改善西部地区贫困落后面貌和脱贫致富的一条新途径。该扩建项目符合国家农业产业结构调整和开发西部的有关政策。同时，发展葡萄种植业还具有显著的生态效益和社会效益，属于持续发展生态农业项目。扩建深加工生产线，成为该产业的龙头企业，更是很有必要的。优质中高端葡萄酒的深加工，是针对当前新的形势和绿色食品加快发展趋势而定位，发展绿色食品代表着农产品发展方向；是促进农业结构调整的一项有效措施；是农产品质量安全工作的重要组成部分，起着积极的示范作用。绿色食品将成为我国农产品扩大出口的一支新兴的主导力量，是积极应对我国加入WTO后的一项重要工作。国家农业部指出，今后一个时期的中心任务就是全面加快绿色食品发展，不断增强绿色食品的制度优势、品牌优势、产品优势，发挥绿色食品在农业结构调整中的促进作用；在农产品质量安全工作中的示范作用；在带动农产品出口中的主导作用。加快农产品开发，扩大总量规模和积极培育市场，提高品牌价值，实施确保质量，突出重点产品开发；加快产业化推进；以绿色食品品牌为纽带的企业+基地+农户“一体化”发展；政府推动与市场拉动相结合的加速发展；以促进农产品出口为主要目标的国际化等五个发展战略。丘北葡萄的种植、加工不但使优势资源得到合理利用，优化了农业种植结构，开辟了农民增收新途径，而且带动了相关产业的发展，有效解决了部分农村劳动力就业问题，对促进民族团结、社会稳定和提高经济效益发挥了重要作用。项目集基地建设、旅游观光、科研考察、生产加工、学术交流为一体的工业、农业、科研、商业开发的生态山水园林型现代综合性企业，是普者黑景区的一个旅游亮点，促使游客不但玩好，更能了解葡萄文化，走进普者黑文化酒庄，品偿圣品之味。第三章技改扩建条件3.1项目区概况3.1.1丘北县位于云南东南部，东隔清水江与广南县毗连，西隔南盘江同弥勒、泸西两县相望，南与砚山县、红河州开远市接壤，北与曲靖市师宗县、广西壮族自治区西林县衔接。县城设在锦屏镇，海拔1452米。距省会昆明市280公里，距文山州府（文山县城）114公里。境内东西宽100公里，南北长70.5公丘北县地处滇东南岩溶山原丘陵地带，地势西南高，东北低，六诏山支系大总山纵横全境。主要河流有南盘江、六郎洞河、夸墨河、拖底河、官寨河、补挡河，清水江、南丘河、清水河、清平河、石葵河、盘龙河(马恒地段)。属珠江流域西江水系和红河流域泸江水系。普者黑湖为较大的天然湖泊，水面48.3平方公里。境内最高海拔(舍得羊雄山)2502m，最低海拔（温浏乡坝达村民委异位）782m，高低相差1720m。由于地处低位季风区域，气候总体上属中亚热带高原季风气候，有南亚热带、中亚热带、北亚热带、南温带4个气候类型。年平均气温13.2～1县境内居住着汉族、壮族、苗族、彝族、瑶族、白族、回族等11种民族。2008年末，全县总人口46.2万人，其中少数民族人口28.9万人，占总人口的62.55%。人口密度92.5人/平方千米。3.1.2发展条件及县域经济现状a、工业资源特色明显丘北已发现的矿种有18种，矿点130多处。高性能陶瓷资源十分丰富。据建材部地质公司云南勘探大队1982编制的《云南省丘北县建筑卫生陶瓷原料找矿评价报告》表明，仅三个不同类型矿点的硅沙、粘土和瓷土的储量就达2.623亿吨。丘北高性能陶瓷被誉为“西南第一瓷”。金矿通过20万吨勘探资料分析，县辖区内圈定五个金矿远景区。汞矿探明储量1354.47吨，为大型汞矿。硅矿品位75%，水洗后达99.98%。铝土矿为中型矿床。锑、锰、铁、铝、铀、黄金、滑石、铜、明矾、石梯、水晶、冰洲石、大理石、石灰石等矿产资源丰富，有很大的开采价值。县域生物资源也十分丰富，辣椒、葡萄、灯盏花、薯蓣、三七、莲藕等资源都具有良好的开发潜力。其中，辣椒是丘北最具工业开发价值的生物资源，已有360多年种植历史，以个小、皮厚、肉多，含油量高，味道纯正等特点享誉海内外。除食用外，还富含辣椒碱、辣红素等极具工业深加工开发潜力的重要元素。2007年全县种植面积20万亩。目前有辣椒加工企业12家，主要产品有：鲜辣椒调味料、轮切辣椒圈、直食辣椒圈、辣椒面、辣椒油等18个系列36种品种，产品销往美国、日本、韩国及香港、台湾等地区。早在1983年就荣获国家对外经济贸易部颁发的优质出口产品“荣誉证书”。1999年被命名为“中国辣椒之乡”。2008年9月被国家农业部审定为全国农产品加工创业基地。b、具备初步工业基础丘北工业基础较好，农产品加工、金属矿产的采选、建材产品的生产等，都有一定规模的发展。拥有“云南太阳魂酒业有限公司”、“达平食品公司”、“一吃福食品开发公司”、“云泰食品公司”、“黄姜药材”、“经济作物开发公司”、“永明科技开发公司”、“丘北牧旺饲料开发公司”、“普者黑牧业开发公司”、“双龙油脂公司”、“德丰绿色产业开发公司”、“金鑫贸易公司”、“绿色食品冷冻厂”、“普者黑食品公司”、“普者黑大理石工艺厂”、“普者黑酒业公司”、“云南华灿工贸有限责任公司”、“丘北水泥有限公司”、“宏马石材加工厂”以及硅矿石开发等企业。县域工商企业已成为财政收入的主要来源。2008年全县主要工业产品产量指标名称年产品比上年增长（±%）发电量48575万千瓦时0.9供电量48916万千瓦时1.9自来水生产量180万吨20.0精矿156吨-30.3水泥39034吨-9.6砖9420万块3.9瓦2005万片-1.7皮鞋13.6万双44.2服装24.6万件2.1白酒23519吨4.0糕点1843吨1.7家具44748件-0.1c、县域经济总量增长情况国民经济持续快速增长。2008年，县域生产总值（现价）193188万元，按可比价计算比上年增长12.3%。其中第一产业增加值85123万元，增7.1%，拉动GDP增长3.2个百分点；第二产业增加值33402万元，增28.5%，拉动GDP增长4.3个百分点，第二产业中，工业完成增加值22842万元，增长25.4%，建筑业完成增加值10560万元，增长36.3%；第三产业增加值74663万元，增12.1%，拉动GDP增长4.8个百分点。全县人均生产总值4181元，比上年增长517元，增长14.1%。3.1.3县域经济总体评价“十五”期间县域经济总量取得了很大发展，围绕当地资源特色，丘北已经拥有各种开发公司。旅游业也有很平稳的发展（2008年，全县接待国内外游客90万人次，增长4.7%；旅游总收入15789万元，增长20.2%；旅游直接收入1458.22万元，增长21.1%）。但是，到目前为止，丘北生物资源的开发和矿产资源的开发仍停留在初级加工的水平上，可以说，包括20家农特产品加工企业在内，丘北所有生物资源加工企业仍停留在产品的初加工阶段，中高端葡萄酒、葡萄白兰地、葡萄籽油脂、辣椒碱、辣红素、p-胡萝卜素等极有市场价值的深加工产品亟待开发。硅矿、锰矿等矿产品的开发，基本上也还停留在初级加工水平，单晶硅、多晶硅、放电锰等矿产的产品深加工开发潜力都有待挖掘。旅游业也还有很大的发展潜力可挖掘，在景点设施水平、管理上、营销上都还有待进一步完善。总体上，目前县域经济发展仍处于较低水平。工业小县、财政穷县的现状尚未改变，县级财政困难，难以为经济发展提供较大的支持；经济结构不合理，没有在足够高的水平上形成特色支柱产业；经济与社会、资源与环境、城镇与乡村协调发展不够，就业压力大。可持续发展存在很多问题。农业基础设施薄弱，抵御自然灾害能力弱，专业化、区域化、产业化层次低，优势农产品尚未形成规模效益，农民增收渠道单一，增收困难；经济结构调整步伐缓慢，调整结构的支持力较弱；工业经济整体实力较弱，缺乏新的支撑点和增长点；财源结构单一，后续财源不足等。国民经济和社会发展中存在的主要困难和问题是：a、产业技术人才匮乏，制约工业经济发展各种科技人员和经营管理人才的缺乏，不仅使传统产业改造升级的步伐减慢，还影响到新兴产业的发展。传统产品比重高，市场信息掌握不足，产品科技含量低，深加工产品奇缺。无论是非金属矿产的采治、有色金属矿产的采冶还是绿色食品的加工、生物制药等都没有形成规模化、高技术的发展。这是工业企业缺乏技术创新和开发产品能力的表现。b、技术落后，企业规模偏小，抵御市场风险能力差能否获得国内一流的高新技术是未来丘北生物资源深加工、金属矿产及非金属矿产深加工企业能否产生效益跃变的关键因素。而且，资金、设备水平、管理等也是制约丘北工业经济发展的关键。只能生产初级产品的小规模企业，抵御市场风险的能力也差。c、产业整体综合水平底，产业链短从总体上看，丘北现有的工业产业化发展差，产品结构单一，与多元化的市场需求不相适应。丘北的生物制药产品、矿产资源产品基本上还是初级产品的加工，缺乏深加工。另外资源综合开发利用的很少，资源有效利用率低。没有形成循环经济和生态工业的生产方式，导致企业生产成本偏大，经济效益低。3.1.5项目项目技改扩建地点选择在丘北工业园区酒类加工区内。技改扩建地点位于省道S305线公路旁，东与丘北县农业科技示范园相连接，南紧接羊洞村与封山育林区，西紧连普者黑畜牧业开发公司，北临S305线省级公路。距国家4A级普者黑景区大门2公里，距八道哨乡政府2公里，距摆龙湖景点14公里，距丘北县城13公里，交通十分便利；部分生产设施和生活设施能满足项目建设要求；厂址地形平稳，地势开阔，周边无不利于食品加工的因素，是理想的技改扩建厂址。拟扩建占地面积15亩，共100003.2项目实施的有利条件3.2.1西部大开发是我国今后相当长一个时期内的重要战略部署，是我国重大的区域性发展战略计划，是解决地区发展不平衡问题的一项宏观经济战略，也是解决西部相对贫困落后问题的重大政策，在西部大开发过程中，国家采取了政策倾斜，条件优惠，鼓励和吸引外资到西部各省区进行投资发展，为西部地区经济的发展带来机遇。国家对农业综合开发非常重视，出台了一系列政策措施予以鼓励发展，国务院2007年9月出台了《关于促进油料生产发展的意见》，云南省对农业综合开发项目更是制定了多项扶持的优惠政策，同时决定将云南建成全国最大的木本油料基地，并制定了专项扶持政策。文山州委、州政府及丘北县委、县政府将农业综合开发当成促使经济发展的重点，更将葡萄产业作为当地努力发展壮大的特色产业。对葡萄产业给予大力支持，到目前为止已投入数百万元的基础设施资金，对种植葡萄农户也已投入了上百万元资金的扶持款，还相应出台了各种针对葡萄产业的扶持优惠政策。政策环境对本项目的建设是极其有利的。3.2.2丘北县地处滇东南，境内有南盘江、六郎洞河、夸墨河、拖底河、官寨河、补挡河，清水江、南丘河、清水河、清平河、石葵河、盘龙河(马恒地段)，普者黑湖是境内较大的天然湖泊，水面10.8km2，丘北县水资源非常丰富，丘北葡萄的种植具有很好的自然条件。不仅如此，因丘北县地处边疆地区，当地工业薄弱，几乎没有污染源，生态环境优良，农产品属无污染的绿色食品。特别是项目承办企业与山东省酿酒葡萄科学研究所共同加快丘北葡萄无公害种植示范、专用肥料研究等科研项目，3.2.3配合国家级普者黑风景区及丘北山水园林城市的建设，以普者黑文化酒庄建设为依托，集基地建设、旅游观光、科研考察、生产加工、学术交流为一体的工业、农业、科研、商业开发，仅景区内产品就可销售设计产量的20—30%左右。葡萄籽油脂由于富含油酸、精华素等多种成份，目前在国外享有“食用美容品”的美誉，早在50多年前，它已经在欧洲许多国家上层社会的餐桌上开始露面，并用途广泛值得开发，市场前景优良。3.2.4本项目科技开发依托山东省酿酒葡萄科学研究所和与国内一些著名配酒专家的合作，包括新产品开发、生产工艺及生产技术改造。3.2.5a、交通、运输：本项目位于丘北县工业园区酒类加工区内，厂址距省会昆明267km,距州府文山127km，紧连国家AAAA级普者黑风景区；厂址距各种植区最近1km，最远15km，距离适中，b、通讯：境内程控电话、中国移动、中国联通、小灵通、传真、互联网均已开通，国内、国际均可通达。c、能源：项目年耗煤量1000t，由本县煤炭公司供给。现又开发苹果园煤矿、龙夏煤矿等矿山，可以满足项目用煤。项目年用水量16.73万m3，公司在项目区域内打20米深的4口井，在小山上建一个100m3的水池一个，4口井循环抽入水池自供，完全可满足企业生产生活用水d、动力：项目生产、生活年用电240万度。丘北县现有发电站8个，共15套机组，累计装机容量7.6万千瓦，年发电量40474万度，供电量40478万度，目前又动工修建6个电站，总装机容量7.5万千瓦，近期内可发展成为集发、供、用为一体，并具有一定规模的地方电力体系。电力部门供电线路已经过项目区，待与电力公司办理用电手续后即可通达。3.3主要障碍因素及解决方案a、本项目年产600吨三七葡萄白兰地和葡萄籽油脂产品，年需新鲜葡萄2200吨，葡萄籽1200吨。原料的品质直接关系到葡萄系列产品深加工品的质量，如何引导基地农户科学种植，合理实肥，以保证原料的绿色产品指标，是非常重要的。项目业主应将基地当成企业的第一车间，配合当地农业部门抓好原料种植基地，以保证企业原料质量及供给。目前公司已基本建成年产10000吨葡萄酒系列产品生产线，年需新鲜葡萄15000吨左右，产生葡萄籽1500吨左右。b、尽管本项目生产工艺和技术目前属较领先水平，且企业已有年产10000吨葡萄酒系列产品加工，但项目业主仍应加强与更多科研机构的联合，以市场为导向，注重技术和产品的更新。c、项目扩建完成后，产品数量将又增加，项目业主应加强市场营销，巩固已有市场，开拓新的市场，立于市场竞争的不败之地。第四章扩建单位基本情况4.1扩建单位概况云南太阳魂酒业有限公司的前身为文山葡萄产业开发有限公司，始建于2002年10月，注册资金1562万元，拥有资产总额7630万元，负债率52.6%，是一家专营葡萄资源开发的民营企业，现有员工56人，其中专业技术人员22人，具有高级职称的有13人，并长期拥有国家级葡萄酒专业评委两名。同时，公司长期与山东酿酒葡萄科学研究所合作，在葡萄栽培与酿酒工艺方面的技术均列云南领先地位。这些都是公司的研发能力具备了省内领先的水平，为企业的生产提供了强大的技术支撑和保障。在过去的发展过程中，酒庄采取边建设边施工的积极策略，在公司装修尚未完全竣工的条件下，积极组织现有资源进行产品的自主研发和生产。公司坚信：好葡萄酒是种出来的。2000年3月，公司就开始在文山州丘北县建设酿酒葡萄基地，现栽培面积已经达到8100亩，涉及农户500多家，种植的品种主要有赤霞珠、烟七三、水晶、梅鹿辄等。在基地发展和葡萄栽培过程中，公司一直与山东省酿酒葡萄科学研究所保持着密切的合作。公司对丘北的水土资源、气候特点、光照时间等进行了详细的调研，并开始引进酿酒葡萄名种进行栽培。经过8年来的实践，公司综合比较各个品种的生长适应性和生长特性，结合丘北本地的特候特点，找到了葡萄栽培的最佳模式，使得丘北酿酒葡萄的种植技术和水平达到了国内先进水平，出产的酿酒葡萄的质量水平也达到了云南省内最佳。4.2扩建单位生产经营概况云南太阳魂酒业有限公司自2000年3月进入丘北县以来，用五年的时间抓好葡萄种植基地建设，由公司派出具有40年栽培技术经验且具有中职以上职称的6名科技人员，积极配合县、乡（镇）葡萄产业领导小组及地方科技人员工作，做好种植面积的规划、连片、宣传动员、栽培管理等项服务工作。并从园地整理、苗种定植、肥水管理、拉支架的设置、新稍管理及整形、冬季修剪整形、葡萄病虫害防治等各种栽培管理环节进行理论与实践的集中培训和分类指导，做到按季节举办培训班，分区域召开现场培训会，种植基地主要布局在国家西部大开发文山州重点项目丘北大型灌区工程实施主要区域内的曰者镇、新沟农场、八道哨乡、双龙营镇等五个片区，种植面积从2001年的1500余亩逐步发展到2008年的8100余亩。由于基地种植面积的不统一，在还没有完成预定种植任务的同时，前期种植面积到2004年度就逐步挂果，并有少量葡萄产量出，但公司生产加工线又没有动工扩建。在这样的情况下，公司为了确保种植户的利益，克服重重困难，自2005年起全额收购基地葡萄产品，运回公司总部弥勒东风农场进行加工生产。在这次酿酒过程中，在充分利用公司原有技术力量的基础上，为证明丘北区域内种植的酿酒葡萄产品优质、适宜、含酒率高、品质好等特点，积极与山东酿酒葡萄科学研究所和国内一些著名酿酒专家的合作，首年酿出的产品质量就达到了国内先进水平，受到了行业内专家的一致认可，证明丘北酿酒葡萄的种植技术和水平达到了国内先进水平，生产的葡萄酒在2006年4月底举行的亚洲葡萄酒质量大赛中获得了金奖，在2006年6月北京中国国际葡萄酒暨烈酒质量大赛中获得铜奖，在“第八届中国国际葡萄酒暨烈酒评酒会”中获得银奖。拟建的太阳魂酒业普者黑文化酒庄是一座专业生产高端葡萄酒为主的庄园，同时是一座中西葡萄酒文化展示的中心，本着“高起点、严要求”的扩建宗旨，在技术方面，高薪聘请国内知名葡萄酒专家专职全面负责酒庄技术性工作；在设备方面，引进法国、意大利等国家先进的葡萄酒酿造加工、质量监控设备，达到国际国内先进水平。她的建成开创了云南葡萄酒史上文化与产品并行模式的先河。从宏观上看，本项目的意义在于通过利用云南本地现有的酿酒葡萄资源生产出世界一流的优质酒庄葡萄酒，从而改写云南本地无法生产符合国际流行风味的高档优质葡萄酒的历史，提升云南葡萄酒在国内外的口啤及地位。从微观上来说，酒庄建设是丘北葡萄产业长久稳定持续发展的必然。在文山州委、州政府和丘北县委、县政府的关心支持下，在太阳魂酒业公司的推动下，丘北的酿酒葡萄栽培面积已经达8100亩，涉及农户500多家。现在，葡萄已经成为丘北继辣椒、三七之后的又一个新兴希望农业项目。公司虽然起步晚，但本着高起点、严要求的方针，公司的发展已经走上稳步发展的良性循环之路。雄厚的技术力量、先进的设备、丰富的人才资源为公司的长远和可持续性发展提供了强有力的保障。立足实际，公司计划在未来的三年内，在丘北积极配合当地政府继续投资完成2万亩酿酒葡萄基地的建设，同时，配套完成2万吨葡萄酒酒庄的建设。在未来的五到八年间确立太阳魂酒业在中国葡萄酒行业中的专业地位，并把公司建设发展成为集葡萄酒生产、教育、旅游、文化于一体的综合经营实体。具体的时间目标为：2008年底完善产品结构并被同行业广泛关注2009把太阳魂塑造成为行业名牌2010年品牌认知度进入理想品牌区域2011年品牌成为全国葡萄酒一类品牌同时，为了保证产业规模和公司产品的市场覆盖率，我们在大力塑造“太阳魂”高端品牌的同时，我们将推出为大众消费群体服务的副品牌“地方风情”。根据公司的市场定位，公司产品将以“太阳魂”牌、“地方风情”牌和“葡萄白兰地”牌三块牌子推向市场。“太阳魂”定位中高端，以酒庄酒的概念和产品形象面向高端消费群体，分葡萄烈酒和干型葡萄酒两大系列，品种以赤霞珠、法国野和玫瑰蜜为主，将有精选级、珍藏级、限量版级和特殊款级四个质量级别，近15款产品。“地方风情”系列则以云南地方特色风情为形象主体，包装和口感突出云南地域特点，葡萄品种以玫瑰蜜、白水晶为主，定位以满足云南本地消费者和对云南地方风情感兴趣的外地经销单位的需求为主，产品品种将按公司规划和客户制定两种模式制定，但为了保证质量和产品形象，单品总量控制在20款之内。“葡萄白兰地”最早起源法国，它原来的意思就是“葡萄酒的灵魂”，英文名称BRANDR。是以葡萄为原料，经发酵、蒸馏、贮存、调配而成的酒。三七王葡萄白兰地定位高端，原料品种以中低白葡萄为主，缓解鲜食白葡萄市场供应价低下的难题。葡萄籽油脂是由葡萄籽压榨分离精制而成的一种天然植物油，为浅绿色，热稳定性好。其烟点高达248℃，因此特别适合高温烹调食物，且用油量只有其他植物油的1/3—1/2，既经济又可避免多脂肪的摄入，因而在国外享有“食用美容品”4.3国内葡萄酒产业的发展概况近十年来，中国葡萄酒业取得了长足进步。据权威机构估计，中国葡萄酒行业将继续保持15%左右的年增长幅度，2010年产量达到80万吨，占国内酒类总量比重上升为3%。除了销量的增长外，葡萄酒业的产品结构、营销方式、行业格局出进一步发生变化。相关业内专家预测，到2010年，国内葡萄酒市场的高端酒将占到50%，中端酒占40%，而低端酒只占10%，国内葡萄酒消费结构将完成从正金字塔结构向倒金字塔结构的重大转型。因此，布局高端市场已经成为中国国内葡萄酒业骨干企业的共同选择，国内葡萄酒行业巨头张裕、王朝、长城以及国外的资本巨头均已在国内投巨资建设酒庄，而且近两年高档庄园红酒的增长幅度超过了100%。云南太阳魂酒业有限公司对市场充分调研之后得出：红酒在未来的几年将继续保持高增长速度，尤其高端红酒的消费需求很大，具有良好的市场前景，在相当长的一段时间内将保持快速发展的势头。在这基础之上云南太阳魂酒业有限公司在文山州丘北县扩建葡萄酒文化酒庄并以生产中高端庄园葡萄酒为主的主体工程的同时，决定实施本技改扩建项目。4.4公司法人及主要负责人基本情况董事长、法人代表：刘加强男，1952年10月2日出生，高级经济师，从事葡萄种植、葡萄酒开发26年。1987年毕业于云南省委党校经营管理专业大专班，1993年1月至5月进修于新加坡国立大学营销专业，1994年毕业于中央党校经管专业本科，1999年1月至6月进修于清华大学工商管理（MBA）专业，2003年毕业于澳门科技大学工商管理专业。曾任云南农垦国营弥勒东风农场党委书记、厂长，云南红酒业集团公司副董事长，云南弥勒县高原葡萄产业开发有限公司董事长。在任职期间，把一个国家级贫困农场建设成为一个以“云南红”干红葡萄酒为龙头、以葡萄为主产业、农工商全面发展的初具规模的现代化农业企业。创立了农业产业化管理机制，在云南农垦系统率先创立了政企管理“分立式”改制。首先提出云南葡萄产业发展战略，云南葡萄酒品牌战略研究，领头建立了高原葡萄谷生态农业示范区，把农场逐步建成了高原“生态葡萄谷”。领导组建了云南高原葡萄科学研究中心，与张茂扬共同编著了中国第一部《葡萄》图谱。其论文《运动葡萄概况及对云南葡萄中指集中区生态因子的分析与评价》获农业部优秀论文奖，同期荣获国际优秀创新学成果国际金奖。曾发表论文《云南高原葡萄产业开发有限公司2万亩酿酒葡萄示范基地建设》、《负载量及光呼吸抑制剂处理对酿酒葡萄品质的影响》等。2000年被云南省人民政府评为“全省农业科技先进工作者”，同年荣获“全国农业科技先进工作者”和“全国农业科技企业家”称号，并参加全国第二届农业科技代表大会。具有丰富的生产经营管理经验和较强的市场拓展能力。总经理杨华峰男，1970年10月出生于山东省高密县。1992年毕业于北京轻工业学院（现中国工商大学）生物化工系生物化学工程专业，获工学学士学位，北京市优秀大学毕业生。大学毕业后的十几年来主要从事葡萄酒酿造，曾获北京技术改造成果三等功。对葡萄酒的加工、处理及橡木桶陈酿极具心得。1992年至2000年底在北京龙徽酿酒有限公司担任本土酿酒师期间，先后与法国酿酒师DenisDEGARCHE，ChristopheMAETZ，JeromeSABATE和MathildeMOREL合作，为了酿造中国最优质的葡萄酒而乐此不疲。在此工作期间，作为主要参与酿造技术人员之一的公司产品多次荣获国内外葡萄酒质量相关竞赛的大奖。2000年，经严格考核被聘为中国酿酒工业协会葡萄酒国家评委。2001年8月，响应开发大西北的号召，应新疆新天国际葡萄酒业有限公司董事长贾伯炜之邀加盟新天酒业，担任新天酒业的首席酿酒师并玛纳斯葡萄酒厂厂长之职，全面负责新天葡萄酒的技术与生产管理，制定完善了公司的技术工艺和生产系统控制规程，2003年初被聘为新天酒业公司技术总监。在2002年，主持了酒业公司的“尼雅葡萄酒夺金技术研究”项目并取得了圆满的成功，之后公司产品获得了一系列的荣誉称号。2004年，应云南太阳魂酒业公司董事长刘加强的邀请，出任公司总经理，全面负责公司的生产、技术、人事、销售等事物。上任之初，积极参与了“梅里冰葡萄酒的研制与开发”这一云南省级科研项目，产品在2006年4月举行的“亚洲第二届葡萄酒质量大赛”上荣获银奖，并通过了省级科技成果鉴定，产品技术获得了鉴定专家的高度评价：“产品技术达到国际先进水平”。同时，所推出的“太阳魂”牌赤霞珠干红葡萄酒荣获亚洲葡萄酒质量大赛金奖。曾在《中外葡萄与葡萄酒》杂志发表“葡萄是葡萄酒质量的关键”、“橡木桶的选择、使用与维护”等文，《酿酒》杂志发表“新鲜葡萄酒的高压电磁场催陈研究”一文。先进与香港葡萄酒会、英国葡萄酒暨烈酒教育基金会合作，主译有美国加州国际葡萄酒学院教科书《永远的时尚——葡萄酒》、《葡萄酒专用术语集锦》、《世界最佳葡萄酒推销员》等书，其中《永远的时尚——葡萄酒》一书业已出版并被收于国家图书馆。2006年，经严格考核，取得中国酿酒工业协会国家级葡萄酒专业评委资格、国家葡萄酒检测中心葡萄酒专业评委资格。4.5研发能力本项目科技开发依托山东省酿酒葡萄科学研究所及云南分所，包括新产品开发、生产工艺及生产技术改造等。4.6企业运作情况云南太阳魂酒业有限公司，属非公有制私营企业，将按现代企业管理机制运行。在生产经营过程中，走“公司+基地+农户+市场”的农业产业化发展路子，实行职能管理形式，制定《公司章程》、《内部管理规定》、《财务制度》、《劳动卫生制度》等，以制度管人，以制度保障食品安全，以管理促效益。第五章产品市场需求预测5.1国际国内葡萄及葡萄酒产业概况5.1.1国际葡萄及葡萄酒产业概况葡萄是世界栽培面积最大的经济作物之一。据国际葡萄与葡萄酒组织统计，目前世界葡萄种植面积为774.2万公顷（约1.16亿亩），年总产量为5868万吨左右，其中80%用于酿酒，葡萄酒年总产量为2725万吨。从全球来看，其生产分布极不均衡，仅欧洲的葡萄种植面积就达520.9万公斤，年产量3377万吨，葡萄酒年产量2075万吨，均占世界总量的76%。亚洲人口众多，但种植面积仅132.7公顷，年产葡萄1059万吨，年产葡萄酒66万吨，仅占世界总产量的2.4%。因此，亚洲葡萄种植面积呈上升趋势，一直在稳定扩大。5.1.2我国葡萄及葡萄酒产业概况我国葡萄产业呈上升趋势，目前全国葡萄种植面积有334万多亩（22.3万公顷）年总产量270多万吨。主产区集中分布在新疆、山东、河北、辽宁、山西、吉林和河南等地，长江以南规模种植较少。鲜食葡萄品种主要以巨蜂系列、玫瑰香为主，近期发展了红地球、瑞必尔、黑大粒等品种。我国种植的葡萄主要以鲜食葡萄为主，酿酒葡萄种植面积仅在40万亩左右，占总面积的12%，产地分散，主要渤海湾、东北、黄河故道、河北沙城、山西清徐、宁夏银川、甘肃武威、新疆和云南。渤海湾是我国优秀的酿酒葡萄产地，主要品种有霞多丽、贵人香、三珠、美乐、佳丽酿、白玉霓等。其他产区依据各自环境的特点，选择适宜品种，各具特色。我国葡萄酒产量（商品量）1988年最高达30万吨，但高档酒比例很少。1994年为调整产品结构，促进葡萄酒质量向国际水平选拔，颁布了全汁葡萄酒国标和半汁以上行标，取消半汁以下的生产，其后产量有所下降，保持在20万吨左右，但干酒比例成倍上升。近年来，通过国家对行业的宏观调整和市场的开拓，国产葡萄酒市场已树立起以张裕、长城、王朝等为代表的一批名牌，占据国内市场主导地位。据工业调整，目前我国葡萄酒厂总数已近500家，以中小型为主，年产量在1000吨以下的占70%左右；1000—1500吨的企业约占20%；5000吨以上的企业仅有10%。1997年产量超过万吨的仅有张裕、长城、王朝和威龙四家。1999年，我国葡萄酒设备扩容近10万吨，以高起点、先进设备与现代工艺为特征。目前年产量在万吨以上的省市依次为山东、河北、天津、北京、安徽、河南、江南、西南地区产量较少。全汁葡萄酒生产以张裕、长城、王朝三家为主，年产量均达三万吨，与种植区相邻、确保原料和质量。为了更好地贯彻执行《中国葡萄酒技术规范》，规范和引导葡萄酒行业的发展。2003年3月17日国家经贸委发布了“废止《半汁葡萄酒》（QB/T1980—1994）行业标准”（中华人民共和国国家经济贸易委员会公告2003年第35号）公告。从公布之日起，向后延期2个月，企业停止生产半汁葡萄酒。半汁葡萄酒产品在市场上的流通时间截止到2004年6月30日。废止“半汁葡萄酒”标准，是我国加入世贸组织，与国际惯例接轨的需要，是维护合法生产企业，保护消费者利益的需要。5.1.3云南葡萄及葡萄酒产业概况近几年来，云南葡萄产精致刚刚起步，目前个省葡萄种植面积4万亩左右，主要分布在红河州、昆明市和楚雄州的部分地区，以弥勒县为重点产区，种植面积2万余亩，年产量3万吨左右，其中弥勒东风农场已有30多年栽培历史，是我省规模最大的葡萄种植基地。同时，利用云南高原特殊的自然资源优势，引进外资和先进技术与现代工艺发展葡萄产业。1997年，弥勒东风农场与香港通恒国际投资有