2023年重庆第二棉纺织厂职工医院高层次卫技人才招聘考试历年高频考点试题含答案解析

2023年重庆第二棉纺织厂职工医院高层次卫技人才招聘考试历年高频考点试题含答案解析（图片大小可自由调整）第I卷一.参考题库-综合(共65题)1.气性坏疽最重要的治疗方法是早期使用气性坏疽抗毒血清。2.玫瑰也许是我们能见到的最复杂的花卉。其花型、颜色和香味千变万化，既有雅致的种玫瑰，也有馨香的园林玫瑰，还有宝石般耀眼的现代杂交玫瑰。如今，世界各地生长着200多个种类的玫瑰，由于人们不断通过杂交试图获得更美、更香、花期更长的玫瑰，因此我们常见的园艺和商业用途的玫瑰品种一直在以每5年一批的速度进行着更新换代。要识别出一种玫瑰非常困唯，连专家们的观点也往往有很大差异，因为玫瑰的种类非常容易发生变化，也很容易杂交；杂交玫瑰不仅可以通过人工控制进行选种，也大量地自然形成。

这段文字意在说明______A.杂交技术在培育玫瑰新品种中作用显著B.如何对玫瑰进行科学分类目前尚无定论C.玫瑰的商业价值刺激着人们不断开发新品种D.自然属性与人为需求导致玫瑰品种十分复杂3.慢性支气管炎定义：成人慢性______史，每年累积或持续超过______，连续______以上，排除______，其咳嗽、咳痰一般______明显，咳______或黏液痰。4.脑肿瘤的间接征象是______。A.病灶的密度B.病灶的大小C.病灶的形态D.病灶邻近的脑水肿5.社会医学是______A.医学的分支学科B.社会学的分支学科C.预防医学的分支学科D.医学与社会学问的交叉学科6.肾上腺素的α受体作用与______相似，β受体作用与______相似，临床主要用于抢救______。7.阵发性室上性心动过速最常发生于______A.冠心病患者B.正常心脏者C.高血压病患者D.心肌病患者E.心瓣膜病患者8.药动学研究的内容是______。A.血药浓度与临床疗效的关系B.血药浓度与时间的变化规律C.药物吸收的影响因素D.机体对药物的处置的动态变化9.椎管内阻滞血压下降的主要因素是交感神经阻滞。10.为了解病情和疾病的发展过程，协助诊断和治疗，常需要收集尿标本进行检查，有关收集尿标本下列描述正确的有______。A.常规留尿常规检查，最好留取晨起第一次尿，嘱患者取前段尿最佳B.收集24小时尿时，应以患者排空膀胱后的时间开始，以后24小时内所排尿液全部保留在容器内，直至24小时的最后一次排空为止C.做细菌学检查用的培养标本，可以用导尿法来留取无菌尿标本D.收集24小时尿时，标本应冷藏保存但不可加入防腐剂E.女性患者月经期间一般不留取尿标本A

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11.静脉注射，针头与皮肤呈90°角。12.通过Hoffman降解的肌松药是______A.阿曲库铵B.罗库溴铵C.泮库溴铵D.哌库溴铵E.维库溴铵13.下列药物属于黄龙汤的药物组成的有______。A.枳实B.桔梗C.生姜D.甘草A

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14.尿路感染的易感因素不包括______A.女性患者尿道短而宽，且尿道口距肛门近B.长期大量应用免疫抑制剂C.合并重度尿路梗阻D.女性患者伴发附件炎E.男性患者伴发细菌性前列腺炎15.在电磁波谱中，可见光、红外线和紫外线三个波段的频率大小关系是______。A.红外线最高，可见光最低B.紫外线最高，红外线最低C.可见光最高，红外线最低D.红外线最高，紫外线最低16.对浓汁标本进行细菌学鉴定，可用下列哪项试验?______A.涂片染色镜检B.血平板分离培养C.血浆凝固酶试验D.抗“O”试验A

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17.细菌群体生长繁殖可分为几个期?简述各期特点。18.迁延性腹泻的治疗中，下列哪项是正确的?______A.应长期使用抗生素进行病原治疗B.进食时间要长，有利于消化功能的恢复C.应长期使用脱脂奶粉D.寻找并解除病程迁延原因，积极治疗并发症E.可试用抗病毒药物19.乳痈热毒炽盛证时，内服方为瓜蒌牛蒡汤。20.溃疡型肠结核常见

A.便秘B.腹泻，便呈糊样C.便血极常见D.钡灌肠透视呈铅管征E.易并发中毒性巨结肠21.网织红细胞“网织”物质是残存的______。A.DNAB.RNAC.ADPD.ALTE.ALP22.主血脉的脏是______。A.肝B.脾C.心D.肺23.不能用诊断性刮宫明确诊断的是______。A.子宫内膜异位症B.子宫内膜结核C.子宫内膜癌D.闭经E.无排卵性功血24.某医务人员将不符合国家标准的血液用于治疗患者，该医务人员需接受的处罚包括______。A.由卫生行政部门处以罚款B.对患者健康造成的损害进行依法赔偿C.构成犯罪的，依法追究刑事责任D.对其主管给予行政处分A

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25.酶的非竞争性作用的说法正确的是______。A.增加底物浓度能减少抑制剂的影响B.Vm降低C.抑制剂的结构与底物无相似之处D.Km值不变A

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26.非妊娠期、非产褥期盆腔炎的主要感染途径是经血循环传播。27.简述无牙颌印模的要求。28.胎儿先天性囊性腺瘤样变与胎儿隔离肺最主要的鉴别点是______。A.病变的大小B.病变的位置C.病变的回声D.病变的动脉供血E.病变的静脉引流29.视神经纤维起自______A.视神经盘B.视锥细胞C.视神经节细胞D.视杆细胞30.潮热31.下列关于口服给药法正确的是______。A.抗生素及磺胺类药物应准时服药，以保证有效的血药浓度B.服用对呼吸道黏膜起安抚作用的药物后不应立即饮水C.服用某些磺胺类药物后不要多饮水D.服用洋地黄时应加强对心率、节律检测，脉率低于60次/分或节律不齐时应暂停服用A

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32.去甲肾上腺素减慢心率的机制是______。A.直接负性频率作用B.抑制窦房结C.阻断窦房结的,β1-RD.外周阻力升高致间接刺激压力感受器33.下列各项，治疗产后乳少，应首选

A.少泽B.少商C.中冲D.涌泉E.至阴34.大量输入库存血易出现______。A.低钾血症B.低钙血症C.低镁血症D.低钠血症E.低氯血症35.气胸常规抽气时，穿刺部位在______。A.腋前线第6肋间B.腋中线第4～5肋间C.前胸壁锁骨中线第2肋间隙D.肩脚下第7肋间E.锁骨下第3肋间36.港口、机场、铁路疾病预防控制机构以及国境卫生检疫机关发现下列哪种传染病时，应当按照国家有关规定立即向国境口岸所在地的疾病预防控制机构或者所在地县级以上地方人民政府卫生行政部门报告并互相通报______。A.黑热病B.流行性脑脊髓膜炎C.狂犬病D.流行性感冒37.激素的运输方式有______。A.血液运送B.淋巴液运送C.组织间液扩散D.轴突运送E.特殊管道运输A

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38.半坐卧位患者发生压疮的诸多因素中，骨骼及肌肉向下滑行，而皮肤及表皮组织仍停留原位，从而两层组织间滑行而产生进行性相对移位的力是______。A.压力B.摩擦力C.剪切力D.弹力39.时间药理学研究的具体内容为______。A.药用植物生长的周期性B.药用动物活动的周期性C.生物节律和活动的周期性D.时间药效学和时间药动学E.时间生物学和生物节律40.一侧舌下神经损伤时表现为伸舌时舌尖偏向健侧。41.下列哪项属于孕激素的生理作用？______A.使增生期子宫内膜转化为分泌期B.促使子宫生育及肌层变厚C.促进水钠潴留D.使阴道上皮增生、角化42.X线管的代表容量又称______。A.热容量B.额定容量C.瞬时负荷D.连续负荷E.最大负荷43.闭合性颅脑损伤不包括

A.头皮裂伤B.颅底骨折C.脑震荡D.颅盖骨线状骨折E.颅骨凹陷骨折44.使用烤灯治疗前胸、面颈部时，应戴有色眼镜或用纱布遮盖眼部，以保护眼睛。45.参与构成大脑动脉环的动脉有______。A.大脑前动脉B.大脑中动脉C.大脑后动脉D.颈内动脉A

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46.嘌呤核苷酸从头合成的原料是______A.天冬氨酸B.丝氨酸C.甲硫氨酸D.酪氨酸E.精氨酸47.王某，男性，34岁，头部外伤2小时后来院就诊。查体时患者不易唤醒，摇动身体时可被唤醒，摇醒后答话含糊或答非所问，停止刺激后又进入熟睡状态，患者目前的意识障碍分期为______。A.嗜睡B.意识模糊C.昏睡D.昏迷48.关于男性烧伤面积的计算，不正确的是______A.双手占5%B.双足占5%C.会阴占1%D.面部占3%E.双臀占10%A

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49.关于正常产褥期，以下哪项描述正确?______A.产后24小时内，体温可超过38℃B.产后第一天宫底平脐，以后每日下降1～2cmC.产后脉搏一般偏快D.产后24小时后，白细胞恢复至正常范围E.产后2周血性恶露开始转为浆液恶露50.______是党一贯坚持的鲜明政治立场，是人民关注的重大政治问题。A.反对腐败、建设廉洁政治B.严于律己、建设责任制C.统一管理、建设高效政府D.维护党的集中统一、保证中央政令畅通51.下列药物哪个属于全身麻醉药中的静脉麻醉药?

A.氟烷B.羟丁酸钠C.乙醚D.盐酸利多卡因E.盐酸布比卡因52.下列有关Ⅱ型超敏反应的描述，正确的是(

)A.有IgG和IgM参与B.有IgE参与C.青霉素等药物半抗原可引起Ⅱ型超敏反应D.母胎Rh血型不符引起的新生儿溶血症属于Ⅱ型超敏反应A

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53.患者面浮肢肿，腹部胀满，咳嗽喘息，咯痰清稀，心悸，怕冷，纳差；尿少，便溏，舌胖苔白滑，脉沉细。其治法是(

)A.温肾健脾，化饮利水B.温肾补肺，化痰利水C.温脾补肺，化瘀利水D.温肺补肾，化瘀利水E.补肺纳气，化瘀平喘54.简述硫酸镁的作用。55.牙体缺损的修复是用人工制作的修复体恢复缺损牙的形态、外观和______。56.温病发疹发斑，营分证多为斑疹______，而血分证则见斑疹______。57.《中华人民共和国食品卫生法》的监督执法主体是______。A.卫生防疫机构B.食品卫生检验所C.国家技术监督局D.县以上卫生计生行政部门58.胃十二指肠溃疡急性穿孔，最有诊断意义的是______。A.上腹部剧烈疼痛B.腹肌紧张明显C.X线检查膈下游离气体D.体温及白细胞升高E.肠鸣音减弱或消失59.下列国家属于我国陆上邻国的是______。A.阿富汗B.白俄罗斯C.伊朗D.日本60.请叙述血栓对机体的影响有哪些?61.细胞核染色质呈块状的细胞是______。A.早幼红细胞B.幼单核细胞C.浆细胞D.中幼红细胞A

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62.男，89岁，久病卧床，近日来冷汗自出，四肢厥逆，面色苍白，西医检查：血压降低，听诊心音微弱，舌淡苔白，脉微欲绝，最佳选药是______A.肉桂B.干姜C.附子D.细辛63.妊高征患者发生抽搐时，首要的护理措施是______。A.加床档，防止受伤B.使病人取头低侧卧位，保持呼吸道通畅C.置病人于安静、暗光的单人病房D.观察病情，详细记录E.用舌钳固定舌头，防止舌咬伤及舌后坠，保持呼吸道通畅64.慢性牙髓炎的疼痛特点是

。A.轻微的自发性钝疼B.剧烈的自发性疼C.夜间痛D.牵涉性痛E.冷或热刺激疼痛加重65.神经嵴可衍化的细胞包括______。A.成釉细胞B.成牙本质细胞C.成牙骨质细胞D.牙髓细胞E.牙周膜成纤维细胞A

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第I卷参考答案一.参考题库-综合1.参考答案：B[解析]气性坏疽最重要的治疗方法是早期彻底清创。2.参考答案：D[解析]本题从人为需求角度和最后的“也可向然形成”两个方面指出了玫瑰多样的原因。3.参考答案：慢性咳嗽；3个月；2年；其他心肺疾患；清晨；白色泡沫痰。4.参考答案：D[解析]直接征象是指病灶本身的表现，如密度、大小、多少、形态、结构、部位、种植、骨增生和破坏、增强等。间接征象是指病灶引起的灶外改变，如正常结构的移位、变形、充盈缺损或填充、脑积水、脑水肿、骨改变、蝶鞍及脑池、脑沟的改变。5.参考答案：D[解析]本题考查社会医学的学科性质，社会医学是医学与社会科学相结合的一门交叉边缘学科，连接了自然科学和社会科学两大领域。6.参考答案：去甲肾上腺素

异丙肾上腺素

过敏性休克7.参考答案：B[解析]阵发性室上性心动过速最常见的是房室结内折返性心动过速，一般患者无器质性心脏病表现，不同性别与年龄均可发生。8.参考答案：D9.参考答案：A[解析]阻滞交感神经传出纤维，使小动脉和小静脉均扩张、回心血量减少、心排血量下降、导致血压下降或低血压状态。10.参考答案：BCE[解析]尿标本根据检验要求的不同加入相应防腐剂。留24h尿标本：嘱患者于清晨7时排空膀胱，弃去尿液后，开始留取尿液，至次晨7时留取最后一次尿，将全部尿液盛于集尿瓶。11.参考答案：B[解析]静脉穿刺时，注射器的针头斜而应向上，针头和皮肤呈20°角。12.参考答案：A[解析]阿曲库铵的代谢不经过肝肾代谢，而通过Hoffman降解。13.参考答案：ABCD14.参考答案：D15.参考答案：B[解析]在电磁波谱中，红外线频率<可见光频率<紫外线频率。故选B。16.参考答案：ABC[解析]对浓汁标本进行细菌学鉴定，可用涂片染色镜检、血平板分离培养及血浆凝同酶试验。抗“O”试验是血清学诊断。17.参考答案：细菌群体生长繁殖可分为四期：

(1)迟缓期：细菌被接种至培养基后，对新的环境有一个短暂的适应过程。因细菌繁殖极少，故生长曲线平缓稳定，一般为1～4h。此期细菌菌体增大，代谢活跃，为细菌进一步分裂增殖而合成充足的酶、能量及中间代谢产物。

(2)对数期：又称指数期。此期细菌大量分裂繁殖，活菌数以恒定的几何级数极快增长，持续几小时至几天不等。此期细菌形态、染色和生物活性都很典型，对外界环境因素的作用十分敏感，因此，研究细菌的生物学性状以此期细菌最好。

(3)稳定期：该期细菌总数处于稳定状态，细菌群体活力变化较大。此期细菌死亡数与增殖数渐趋平衡。细菌形态、染色和生物活性可出现改变，并产生很多代谢产物如外毒素、内毒素、抗生素等。细菌芽胞一般在该期形成。

(4)衰亡期：随着稳定期发展，细菌繁殖越来越慢，死亡菌数明显增多，与培养时间成正比。此期细菌生理代谢活动趋于停滞，细菌形态呈现肿胀或畸形衰变，甚至自溶。18.参考答案：D[解析]迁延性腹泻是一组由多病原、多因素引起的以大便次数增多和大便性状改变为特点的消化道综合征。19.参考答案：B[解析]乳痈热毒炽盛证时内服方为透脓散。瓜蒌牛蒡汤为气滞热壅证主方。20.参考答案：B[解析]腹泻是溃疡型肠结核的主要临床表现，粪便一般呈糊样，不含黏液脓血，不伴里急后重。21.参考答案：B[解析]网织红细胞是晚幼红细胞脱核后到完全成熟红细胞间的过渡细胞，属于尚未完全成熟的红细胞，其胞质中残存嗜碱性物质即核糖核酸(RNA)。22.参考答案：C[解析]心主血脉是指心气推动和调节血脉循行于脉中，周流全身的作用，发挥营养和滋润作用。23.参考答案：D[解析]诊刮分一般诊刮和分段诊刮。一般诊刮，适用于内分泌异常需了解子宫内膜变化及对性激素的反应、有无排卵、有无结核等症。分段诊刮指操作时先刮颈管再刮宫腔，将刮出物分别送病理检查，适用于诊断子宫颈癌、子宫内膜癌及其他子宫恶性肿瘤，并可了解癌灶范围。24.参考答案：BCD[解析]献血法规定医疗机构的医务人员违反规定将不符合国家标准的血液用于患者的，由县级以上地方人民政府卫生行政部门责令改正，给患者健康造成损害的应当依法赔偿，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员依法给予行政处分；情节严重，构成犯罪的依法追究刑事责任。故本题选BCD。25.参考答案：BD[解析]酶的非竞争性抑制作用是指抑制剂既能与酶结合，也能与酶-底物复合物结合，从而使酶丧失活性，称为非竞争性抑制剂。此种抑制剂既影响对底物的结合，又阻碍其催化功能，表现为Vmax值减小，而Km值不变。26.参考答案：B[解析]盆腔炎的主要感染途径是沿生殖道黏膜上行蔓延。病原体侵入外阴、阴道后，或阴道内的病原体沿子宫颈黏膜、子宫内膜、输卵管黏膜，蔓延至卵巢及腹腔，是非妊娠期、非产褥期盆腔炎性疾病的主要感染途径。淋病奈瑟菌、沙眼衣原体及葡萄球菌等常沿此途径扩散。27.参考答案：无牙颌印模的要求是：使组织均匀受压；适当扩大印模面积；采取功能性印模；保持稳定位置。28.参考答案：D[解析]胎儿先天性囊性腺瘤样变CDFI显示混合性肿物内有彩色血流信号，但未见明显来自体循环的血流进入其内。应用CDFI显示隔离肺的供血动脉，来源于降主动脉或腹主动脉。29.参考答案：C[解析]视网膜神经部由外有感光细胞、双极细胞、节细胞。感光细胞有感光作用，分为：视锥细胞——感受强光和颜色，在黄斑处较密集。视杆细胞——感受弱光，广泛分布于视部。视神经盘(视神经乳头)：位于视网膜后部、是视神经的起始处(视神经由节细胞的轴突组成)。C项正确。30.参考答案：潮热指发热如潮水一样定时出现，每天到一定时候体温就升高(一般多在下午出现)。31.参考答案：ABD[解析]服用磺胺类药物经肾脏排出，尿少时易析出结晶堵塞肾小管，服药后要多饮水，C选项错误。32.参考答案：D[解析]去甲肾上腺素较弱激动心脏的β1受体，使心肌收缩性加强，心率加快，传导加速，心排出量增加，整体情况下，心率由于血压升高而间接刺激压力感受器从而减慢心率。33.参考答案：A[解析]腧穴的主治特点主要有近治作用、远治作用和特殊作用。少泽有治疗乳痈，乳汁少，昏迷，热病，头痛，目翳，咽喉肿痛等作用。34.参考答案：B[解析]由于枸橼酸钠与血液中游离钙结合，导致血钙降低。35.参考答案：C[解析]穿刺点选在左锁骨中线第2～3肋间。36.参考答案：D[解析]我国国境检疫监测传染病包括疟疾、流行性感冒、脊髓灰质炎、流行性斑疹伤寒、回归热、登革热和艾滋病。本题答案选D。37.参考答案：ACD[解析]激素运输的方式主要有：(1)远距分泌：激素释放后直接进入毛细血管，经血液循环运送到远距离的靶器官；(2)旁分泌：激素释放后进入细胞外液，通过扩散到达邻近的靶细胞；(3)神经分泌：神经细胞合成的激素沿轴浆流动运送到所连接的组织，或从神经末梢释放入毛细血管，由血液运送至靶细胞；(4)自分泌：激素被分泌入细胞外液后，又作用于分泌细胞自身。38.参考答案：C39.参考答案：D[解析]时间药效学与时间药动学为时间药理学的主要研究内容。时间药理学是指依据生物学上的时间特性，研究药物作用的时间函数规律(包括药理效应，药物代谢动力学和机体敏感度等依时间不同而发生变化的规律)来选择合适的用药时机，以达到最小剂量、最佳疗效、最小毒性，提高病人用药效果。40.参考答案：B[解析]一侧舌下神经损伤时表现为伸舌时舌尖偏向患侧。41.参考答案：A[解析]孕激素的主要作用如下。①使子宫肌肉松弛，活动能力降低，对外界刺激的反应能力下降，降低妊娠子宫对催产素的敏感性，有利于受精卵在子宫腔内生长发育；②抑制子宫内膜细胞增殖，使增生期子宫内膜转化为分泌期内膜，为受精卵着床做好准备；③使宫颈黏液分泌减少、变稠，阻止精子通过；④促进输卵管上皮分泌黏液性液体，为受精卵提供营养；⑤抑制阴道上皮增生，并使其角化程度降低；⑥在雌激素影响的基础上，促进乳腺腺泡的发育；⑦通过对丘脑下部的负反馈作用，影响脑垂体促性腺激素的分泌；⑧通过中枢神经系统起到升温作用。42.参考答案：B[解析]一定整流方式和一定曝光时间下X线管所能承受的最大负荷称作该X线管的代表容量，也称作功率或额定容量。43.参考答案：B开放性颅脑损伤与闭合性颅脑损伤的区别就是颅内容物是否完整，是否向外界开放。颅底骨折可能出现脑脊液漏，同外界相通，属于开放性损伤。44.参考答案：A[解析]使用烤灯治疗前胸、面颈部时，应戴有色眼镜或用纱布遮盖眼部，以保护眼睛。45.参考答案：ACD[解析]大脑动脉环又称Willis环，位于脑底下方、蝶鞍上方，视交叉、大结节、乳头体周围，由前交通动脉、两侧大脑前动脉始段、两侧颈内动脉末段、两侧后交通动脉和两侧大脑后动脉始段吻合而成，当构成此环的某一动脉血液减少或被阻断时，通过环调节，血液重新分配，以裣缺血部分，维持脑的营养和机能活动。46.参考答案：A[解析]嘌呤核苷酸的从头合成原料包括：氨基酸(甘氨酸和天冬氨酸)、CO2、一碳单位和磷酸核糖。47.参考答案：C[解析]意识障碍分为嗜睡、意识模糊、昏睡和昏迷。嗜睡和意识模糊都可以被唤醒，而昏迷是最严重的意识障碍。昏睡则处于熟睡状态，不宜唤醒，通过压迫眶上神经、摇动身体等强刺激可被唤醒，醒后答话含糊或答非所问，停止刺激后又进入熟睡状态。48.参考答案：BE[解析]中国新九分法：将人体按体表面积划分为11个9%的等份，另加1%，构成100%。适用于较大面积烧伤的评估，可简记为：3、3、3(头、面、颈)，5、6、7(双手、双前臂、双上臂)，5、7、13、21(双臀、双足、双大腿、双小腿)，13、13(躯干)，会阴1。49.参考答案：B[解析]产后子宫的缩复最明显，产后6周子宫缩至非孕期大小；产后24小时体温略升高，一般不超过38℃；产后脉搏略慢，1周后恢复正常；产褥早期血液仍处于高凝状态，白细胞仍较高；血性恶露于产后3天开始逐渐转为浆液恶露，2周后变为白色恶露。50.参考答案：A[解析]十八大报告指出，反对腐败、建设廉洁政治，是党一贯坚持的鲜明政治立场，是人民关注的重大政治问题，本题正确答案为A。51.参考答案：B氟烷和乙醚为吸入性全身麻醉药，盐酸利多卡因和盐酸布比卡因为局部麻醉药，羟丁酸钠为静脉麻醉药。52.参考答案：ACD由IgE参与的是Ⅰ型超敏反应，其余选项均为Ⅱ型超敏反应的特点。53.参考答案：A[解析]面浮肢肿、咳嗽喘息，咯痰清稀，怕冷，舌胖苔白滑，脉沉细为虚寒之象；纳差，腹部胀满，便溏为脾阳虚；心悸，尿少，为肾虚水泛。应治以温肾健脾，化饮利水。54.参考答案：硫酸镁口服有导泻、利胆作用，用于急性便秘、清除肠内毒素及服用驱虫药后使虫体排出体外，用于胆石症或胆囊炎的治疗；注射硫酸镁有抗惊厥和降压作用，用于破伤风和子痫引起的惊厥和用于高血压危象及妊娠中毒症的治疗。55.参考答案：功能56.参考答案：隐现

透露57.参考答案：D[解析]《中华人民共和国食品卫生法》第三十二条规定：县级以上地方人民政府卫生行政部门在管辖范围内行使食品卫生监督职责；铁道、交通行政主管部门设立的食品卫生监督机构，行使国务院卫生行政部门会同国务院有关部门规定的食品卫生监督职责。第三十三条规定：食品卫生监督职责是：①进行食品卫生监测、检验和技术指导；②协助培训食品生产经营人员，监督食品生产经营人员的健康检查；③宣传食品卫生、营养知识，进行食品卫生评价，公布食品卫生情况；④对食品生产经营企业的新建、扩建、改建工程的选址和设计进行卫生审查，并参加工程验收；