细胞器的功能

关于细胞器的功能第1页，讲稿共66页，2023年5月2日，星期三真题体验（2015安徽卷，1，6分）血浆中的抗体是浆细胞产生的分泌蛋白。下表列出的抗体肽链合成与抗体加工的场所，正确的是D第2页，讲稿共66页，2023年5月2日，星期三（2010年重庆3）下列有关细胞结构和功能的叙述，正确的是（）A．在植物细胞有丝分裂末期高尔基体参与细胞壁形成B．在动物细胞有丝分裂间期能观察到纺锤体和中心体C．分泌蛋白质合成后在内质网和细胞质基质中加工D．质粒和线粒体是既有核酸又有外膜的细胞结构【解析】本题考查细胞结构和功能、细胞分裂过程，考查学生的理解能力。植物细胞分裂末期，高尔基体参与细胞壁的形成，A正确。纺锤体是在前期才形成，B错。分泌蛋白在内质网和高尔基体中加工，C错。质粒是小型环状DNA，无膜，D错。A第3页，讲稿共66页，2023年5月2日，星期三细胞的结构和功能是高考的重点之一。本专题知识多以细胞结构的模式图为载体，对细胞膜的结构和功能，各种细胞器的形态结构、分布规律和生理功能以及细胞核的结构和功能进行多角度考查，一般多以选择题形式命题，或在非选择题中以一至两个相对独立的小问题形式出现，分值较小，难度通常不大，但也可能出现于现实生活或生产结合较为紧密的问题，使试题的难度和思维量有所上升。

第4页，讲稿共66页，2023年5月2日，星期三

本节课任务：

绘制细胞器结构模式图，通过比较法识记基础知识第5页，讲稿共66页，2023年5月2日，星期三细胞器归纳比较叶绿体、液泡中心体核糖体、中心体线粒体、叶绿体内质网、液泡、溶酶体、高尔基体线粒体、叶绿体、液泡第6页，讲稿共66页，2023年5月2日，星期三线粒体、叶绿体核糖体、线粒体、叶绿体叶绿体、液泡线粒体、叶绿体、核糖体、高尔基体线粒体、叶绿体第7页，讲稿共66页，2023年5月2日，星期三线粒体、叶绿体、中心体核糖体、叶绿体、高尔基体、内质网核糖体、线粒体、高尔基体、中心体核糖体、内质网、高尔基体、线粒体线粒体、叶绿体、核糖体核糖体、线粒体第8页，讲稿共66页，2023年5月2日，星期三注意：

1.细胞显微结构是在光学显微镜下观察到的，能够观察到细胞壁、细胞质、细胞核。

2.细胞亚显微结构是在电子显微镜下观察到的，能够观察到细胞膜结构、细胞器的结构、核膜、核仁、染色质等结构。

3.光镜下能够观察到的细胞器是叶绿体、线粒体、液泡，能够看到处于质壁分离状态的细胞的细胞膜(正常状态下细胞膜是和细胞壁紧贴在一起的，在光镜下观察不到)。4.细胞质基质中的核糖体有两类：固着核糖体主要合成分泌蛋白(如抗体等)，游离核糖体主要合成细胞自身所需要的蛋白质。另外线粒体、叶绿体中也有一些核糖体，与其自主遗传有关。

5.内质网有两类：粗面型内质网与分泌蛋白的合成、加工、运输有关，滑面型内质网与糖类、脂质(如某些激素)的合成有关。

6.高尔基体与分泌物形成有关的功能在动、植物细胞中均有，但只是在植物细胞中才参与细胞分裂中细胞壁的形成。第9页，讲稿共66页，2023年5月2日，星期三练习：P30试一试第10页，讲稿共66页，2023年5月2日，星期三考点透析考点一细胞器的结构和功能学习P31做相关练习第11页，讲稿共66页，2023年5月2日，星期三常考特殊细胞总结：(1)根尖分生区细胞无叶绿体和大液泡，是观察有丝分裂的好材料，成熟区等根部和其他不见光的部位都无叶绿体。(2)叶肉细胞、保卫细胞含叶绿体，但表皮细胞不含叶绿体。(3)花粉、极核、卵细胞都是减数分裂产生的子细胞。(4)肾小管细胞、心肌、肝脏等部位细胞因代谢旺盛，线粒体含量多；肠腺等一些合成消化酶或蛋白质类激素的细胞，核糖体、高尔基体多。(5)蛔虫的体细胞和人的成熟红细胞无线粒体，只进行无氧呼吸，原料是葡萄糖，产物是乳酸，且人的红细胞无细胞核，不再进行分裂，是提取细胞膜的首选材料。第12页，讲稿共66页，2023年5月2日，星期三(6)神经细胞表面形成突起——树突和轴突，是产生和传导兴奋的功能细胞。(7)癌细胞：无限增殖，表面糖蛋白减少，黏着性降低，因不断合成蛋白质，故核糖体多而且代谢旺盛，核仁较大。(8)干细胞：分化程度低，全能性高，诱导可分化产生其他功能细胞。(9)与免疫有关的细胞：吞噬细胞、B细胞，效应B细胞、浆细胞、T细胞、效应T细胞等，具体功能见免疫有关知识。(10)原核细胞只有核糖体，无其他细胞器，无核膜和核仁。第13页，讲稿共66页，2023年5月2日，星期三♨特别提醒：细胞器与细胞的功能相适应：(1)线粒体在代谢旺盛的需能部位数量多。(2)叶绿体在植物叶的向光一侧分布较集中。(3)在分泌功能强的腺体细胞中高尔基体的数量比一般细胞中多。(4)蛋白质合成旺盛的细胞中核糖体的数量多。(5)高尔基体在植物细胞中与细胞壁的合成有关；而在动物细胞中则与细胞分泌物的形成有关，如分泌蛋白。第14页，讲稿共66页，2023年5月2日，星期三【例1】

右图为特异性免疫过程中吞噬细胞吞噬细菌的示意图。请回答下列问题：(1)吞噬细胞与菠菜叶肉细胞相比，主要的区别是吞噬细胞不具有________等细胞器；与细菌相比，结构上最主要的区别是吞噬细胞________。(2)该细胞中不能直接分解葡萄糖但能释放CO2的结构是________(填序号或名称)。(3)图中的①表示____________的过程，此过程可发生在____________免疫过程中。吞噬细胞对细菌有识别能力，是由于细菌表面具有____________，而吞噬细胞表面具有____________。第15页，讲稿共66页，2023年5月2日，星期三(4)④中物质的合成受细胞核控制，需要在________(填序号或名称)中合成。(5)若该图为胰岛B细胞，则细胞器中________(填序号或名称)的含量更多，此细胞器在绿藻有丝分裂末期具有重要作用。第16页，讲稿共66页，2023年5月2日，星期三解析：此题考查的是细胞的结构和功能及识图能力，具体分析如下：(1)吞噬细胞是动物细胞，与典型的植物细胞(菠菜叶肉细胞)相比，从结构上看，其不具有细胞壁、叶绿体和液泡，其中，叶绿体和液泡属于细胞器；与细菌(原核细胞)相比，结构上最主要的区别是吞噬细胞具有由核膜包围的细胞核。(2)葡萄糖的分解是在细胞质基质中进行的，所以不能直接分解葡萄糖，但能释放CO2的结构是线粒体。第17页，讲稿共66页，2023年5月2日，星期三(3)由题干可知，此图为特异性免疫过程中吞噬细胞吞噬细菌的示意图，故图中的①表示溶酶体内水解酶水解细菌的过程，在细胞免疫和体液免疫过程中，都需要吞噬细胞的吞噬和传递抗原。吞噬细胞对细菌有识别能力，是由于细菌表面具有抗原，而吞噬细胞表面具有能识别抗原的受体。(4)④为内质网，内质网中的物质是蛋白质，需要在核糖体中合成。(5)与吞噬细胞相比，胰岛B细胞具有分泌蛋白质的功能，所以细胞器中高尔基体的含量更多。第18页，讲稿共66页，2023年5月2日，星期三答案：(1)叶绿体、液泡具有由核膜包围的细胞核(2)线粒体(3)溶酶体内水解酶分解细菌细胞免疫和体液抗原受体蛋白(4)③

(5)高尔基体第19页，讲稿共66页，2023年5月2日，星期三规律总结常见细胞结构图像的辨别。(1)原核、真核细胞及动、植物细胞的辨别：第20页，讲稿共66页，2023年5月2日，星期三(2)原核、真核细胞及动、植物细胞辨别时的易混点：①原核细胞虽无线粒体和叶绿体，但部分细胞也可进行有氧呼吸和光合作用。②无叶绿体和大液泡的细胞不一定是动物细胞，如根尖分生区细胞。第21页，讲稿共66页，2023年5月2日，星期三1．(2013·佛山、江门)有关细胞器结构与功能的叙述，正确的是()A．液泡是唯一含有色素的细胞器B．内质网是蛋白质加工、分类和包装的“车间”C．线粒体与叶绿体都有两层膜，都与能量转化有关D．核糖体都附着在内质网上第22页，讲稿共66页，2023年5月2日，星期三解析：在植物细胞中含有色素的细胞器有液泡和叶绿体，A错；内质网分为糙面内质网和滑面内质网，糙面内质网上的核糖体可以合成蛋白质，刚合成的肽链需经过内质网的初加工，再经过高尔基体进一步加工、分类和包装，B错；线粒体是进行有氧呼吸的主要场所，呼吸作用释放能量，叶绿体是进行光合作用的场所，将光能转化为化学能，C正确；核糖体有的附着在内质网上，有的分布在细胞基质中，D错。答案：C第23页，讲稿共66页，2023年5月2日，星期三考点二生物膜系统在结构和功能上的联系学习P32，做相关练习第24页，讲稿共66页，2023年5月2日，星期三(2)差异性：不同生物膜的功能不同，组成成分的含量有差异，如代谢旺盛的生物膜(如线粒体内膜)蛋白质含量高；与细胞识别有关的细胞膜糖类含量高。3．在结构上的联系。(1)各种生物膜在结构上大致相同，都是由磷脂双分子层构成基本支架，蛋白质分子分布其中，具有一定的流动性。(2)在结构上具有一定的连续性。第25页，讲稿共66页，2023年5月2日，星期三4．在功能上的联系(以分泌蛋白合成、加工、运输为例)。第26页，讲稿共66页，2023年5月2日，星期三5．生物膜系统的功能。第27页，讲稿共66页，2023年5月2日，星期三实验导航实验5：用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体1．实验原理。叶肉细胞中的叶绿体，呈绿色、扁平的椭球形或球形，散布于细胞质中。线粒体普遍存在于动物细胞和植物细胞中，健那绿染液能使活细胞中的线粒体呈现蓝绿色，通过染色，可以在高倍显微镜下观察处于生活状态的线粒体呈短棒状、圆球状、线形、哑铃形等。第28页，讲稿共66页，2023年5月2日，星期三2．实验流程。(1)观察叶绿体。制作藓类叶片临时装片第29页，讲稿共66页，2023年5月2日，星期三(2)观察线粒体。制作人的口腔上皮细胞的临时装片第30页，讲稿共66页，2023年5月2日，星期三1．下列关于用高倍显微镜观察人的口腔上皮细胞线粒体实验的说法中不正确的是(

)A．牙签消毒、实验前漱口都是为了保证该实验的准确性B．制作装片时在载玻片上滴一滴0.9%的NaCl溶液，目的是维持口腔上皮细胞的正常形态C．在高倍显微镜下观察可以看到活细胞的线粒体呈现蓝绿色，而细胞质接近无色D．高倍显微镜下观察可以看到线粒体有两层膜第31页，讲稿共66页，2023年5月2日，星期三解析：高倍显微镜下不能观察到线粒体的两层膜。线粒体的两层膜在电子显微镜下才能看到。答案：D第32页，讲稿共66页，2023年5月2日，星期三2．只有在保持细胞活性的条件下，才能显示细胞中某物质或结构的实验是(

)A．苏丹Ⅲ染色观察花生种子子叶细胞中的脂肪B．龙胆紫染色观察洋葱根尖分生区细胞的有丝分裂C．健那绿染色观察动物细胞中的线粒体D．甲基绿、吡罗红染色观察动物细胞中DNA和RNA第33页，讲稿共66页，2023年5月2日，星期三解析：本题主要考查课本实验的过程相关知识，综合性较强。苏丹Ⅲ染色观察花生种子子叶细胞中的脂肪，龙胆紫染色观察洋葱根尖分生区细胞的有丝分裂，甲基绿、吡罗红染色观察动物细胞，细胞都已经被杀死；健那绿染色观察动物细胞的线粒体，健那绿是活体染色剂，所以细胞是活的。答案：C第34页，讲稿共66页，2023年5月2日，星期三课题6：实验设计应遵守的原则1．科学性原则。所谓科学性，是指实验目的要明确，实验原理要正确，实验材料和实验手段的选择要恰当，整个设计思路和实验方法的确定都不能偏离生物学基本知识和基本原理以及其他学科领域的基本原则。第35页，讲稿共66页，2023年5月2日，星期三2．单一变量原则。在实验设计中仅仅改变实验中的某一项变量，其他因子不变，在此条件下，观察、研究该变量对实验材料和实验结果的影响。除了整个实验过程中要处理的实验因素外，其他实验条件要做到前后一致。第36页，讲稿共66页，2023年5月2日，星期三3．对照原则。通常，一个对照实验分为实验组和对照组。实验组是接受实验变量处理的对象组；对照组也称控制组，对实验假设而言，是不接受实验变量处理的对象组，至于哪个作为实验组，哪个作为对照组，一般是随机决定的，这样，从理论上说，由于实验组与对照组的无关变量的影响是相等的，被平衡了的，故实验组与对照组两者的差异，则可认定为是来自实验变量的效果，这样的实验结果是可信的。第37页，讲稿共66页，2023年5月2日，星期三4．可重复性原则。指的是控制某种因素的变化幅度，在同样条件下重复实验，观察其对实验结果的影响程度。目的在于尽可能消除非处理因素所造成的实验误差，体现实验的科学性。第38页，讲稿共66页，2023年5月2日，星期三5．简约性和可行性原则。是指实验材料容易获得、实验装置简化、实验药品便宜、实验操作简便、实验效果明显并能在较短时间内完成。从实验目的、实验原理到材料用品的选择、实验操作等，都要符合实验者的一般认知水平，满足现有的条件，具有实验和完成实验的可能性。以上这些原则都是实验设计中要注意和把握的，因此，在实验设计中，要渗透这些思想。第39页，讲稿共66页，2023年5月2日，星期三走近高考题组1线粒体、叶绿体结构功能及实验观察1．判断正误(1)线粒体和叶绿体均含有少量的DNA(

)(2)水稻叶肉细胞有叶绿体，也有液泡(

)(3)叶绿体基质中含有核酸和参与光合作用的酶(

)第40页，讲稿共66页，2023年5月2日，星期三(4)精细胞变为精子后，尾部的线粒体与其运动有关(

)(5)人体细胞的线粒体内膜蛋白质和脂质的比值大于外膜(

)(6)小陈在观察成熟叶肉细胞的亚显微结构照片后得出如下结论，叶绿体和线粒体都有双层膜(

)(7)将有关生物材料直接制成临时装片，在普通光学显微镜下可以观察到的现象是：A．菠菜叶片下表皮保卫细胞中具有多个叶绿体(

)B．人口腔上皮细胞中线粒体数目较多(

)第41页，讲稿共66页，2023年5月2日，星期三(8)质粒和线粒体是既有核酸又有外膜的细胞结构(

)解析：(1)线粒体和叶绿体均含有少量DNA和RNA。(2)叶肉细胞是进行光合作用的场所，是成熟的植物细胞，有叶绿体和液泡。(3)叶绿体中含有DNA和RNA，基质中含有暗反应需要的多种酶。(4)精细胞变形成为精子后，其残存的细胞质中含有的线粒体可为精子运动提供能量。第42页，讲稿共66页，2023年5月2日，星期三(5)因线粒体内膜上分布有有氧呼吸第三阶段的酶，故线粒体内膜蛋白质含量高于外膜，所以，线粒体内膜蛋白质和脂质的比值大于外膜。(6)叶绿体和线粒体均属双层膜的细胞器。(7)本题考查临时装片的制作与观察，同时考查考生实验分析能力。气孔的保卫细胞含有叶绿体，不用染色在光学显微镜下即可看到，A正确；线粒体需要经过健那绿染色才能观察到，细胞新陈代谢越旺盛，所需能量越多，线粒体数目越多，人口腔上皮细胞线粒体数目相对较少，B错误。(8)质粒是环状的DNA，不具膜。答案：(1)√

(2)√

(3)√

(4)√

(5)√

(6)√

(7)√

×

(8)×第43页，讲稿共66页，2023年5月2日，星期三2．下列关于叶绿体和线粒体的叙述，正确的是(

)A．能产生ATP的细胞器是线粒体和叶绿体B．叶绿体在光下和黑暗中均能合成ATPC．细胞生命活动所需的ATP均来自线粒体D．线粒体基质和叶绿体基质所含酶的种类相同第44页，讲稿共66页，2023年5月2日，星期三解析：线粒体和叶绿体都是“能量转换器”，都能产生ATP，A正确；叶绿体是光合作用的细胞器，在光合作用的光反应阶段产生ATP、暗反应消耗ATP，黑暗条件下叶绿体不合成ATP，B错误；细胞生命活动所需的ATP由细胞呼吸产生，真核生物有氧呼吸第一阶段在细胞质基质中，第二、三阶段的场所是线粒体，C错误；酶具有专一性，不同的生命活动所进行的化学反应不同，所需的酶不同，故叶绿体和线粒体基质中所含酶不同，D错误。答案：A第45页，讲稿共66页，2023年5月2日，星期三3．关于细胞中细胞器的叙述，错误的是(

)A．大肠杆菌无线粒体，有核糖体B．植物特有的细胞器是叶绿体和液泡C．酵母菌有线粒体，也有叶绿体D．小鼠肝细胞有线粒体，也有内质网第46页，讲稿共66页，2023年5月2日，星期三解析：大肠杆菌是原核生物，只有核糖体这一种细胞器，没有线粒体，A正确；叶绿体、液泡是植物特有的细胞器，B正确；酵母菌属于真菌，是真核生物，代谢类型为异养兼性厌氧，有线粒体但没有叶绿体，C错误；小鼠肝细胞为动物细胞，具有线粒体和内质网等细胞器，D正确。答案：C第47页，讲稿共66页，2023年5月2日，星期三4．下列有关叶绿体及光合作用的叙述，正确的是(

)A．破坏叶绿体外膜后，O2不能产生B．植物生长过程中，叶绿体内各种色素的比例保持不变C．与夏季相比，植物在冬季光合速率低的主要原因是光照时间缩短D．离体的叶绿体基质中添加ATP、NADPH和CO2后，可完成暗反应第48页，讲稿共66页，2023年5月2日，星期三解析：光合作用过程中，氧气是在叶绿体的类囊体上产生的，故破坏叶绿体的外膜后，氧气仍可继续产生，A错误；植物生长过程中，叶绿体内各种色素的比例是会发生变化的，B错误；植物在冬季光合速率低的主要原因是温度低，C错误；适宜条件下，只要保证光合作用所需的原料和酶，也可完成暗反应，D正确。答案：D第49页，讲稿共66页，2023年5月2日，星期三题组2具膜的细胞器及各种生物膜之间的联系5．判断正误(1)线粒体外膜与内膜的主要功能不同(

)(2)小陈在观察成熟叶肉细胞的亚显微结构照片后得出结论，内质网膜与核膜相连(

)(3)高尔基体与有丝分裂过程中纺锤体形成有关(

)(4)小陈在观察成熟叶肉细胞的亚显微结构照片后得出结论，液泡是最大的细胞器(

)第50页，讲稿共66页，2023年5月2日，星期三(5)氢离子可以通过扩散作用进入液泡内(

)(6)溶酶体内的酶由内质网形成的小泡(囊泡)运入(

)(7)内质网膜和高尔基体膜都具有流动性(

)(8)在植物细胞有丝分裂末期高尔基体参与细胞壁形成(

)第51页，讲稿共66页，2023年5月2日，星期三解析：(1)线粒体外膜与内膜的结构不同，故其主要功能不同。(2)内质网内连核膜，外连细胞膜。(3)高尔基体与植物细胞壁的形成有关，与纺锤体的形成无关。(4)成熟的叶肉细胞中央大液泡可占据细胞体积的90%以上，所以是最大的细胞器。(5)氢离子通过主动运输进入液泡内。(6)溶酶体内有多种酶在粗面内质网上合成，然后转到高尔基体，在高尔基体上形成小泡(囊泡)运入。(7)内质网膜和高尔基体膜的结构与细胞膜大致相同，都具有流动性。(8)高尔基体与细胞壁的形成有关，植物细胞有丝分裂末期有高尔基体参与细胞壁的形成。答案：(1)√

(2)√

(3)×

(4)√

(5)×

(6)×

(7)√

(8)√第52页，讲稿共66页，2023年5月2日，星期三6．有关生物膜结构与功能的叙述，正确的是(

)A．膜载体蛋白的合成不需要ATPB．葡萄糖跨膜运输不需要载体蛋白C．代谢旺盛的生物膜蛋白质含量高D．变形虫和草履虫的细胞膜基本组成成分不同第53页，讲稿共66页，2023年5月2日，星期三解析：细胞内各种吸能反应需要消耗ATP，任何蛋白质的合成都需要ATP的参与提供能量，A错误；葡萄糖的跨膜运输方式为主动运输或协助扩散，都需要载体蛋白的参与，B错误。代谢旺盛的生物膜(如线粒体内膜)蛋白质含量高，C正确。几乎所有的生物膜的基本结构都是蛋白质和磷脂，D错误。答案：C第54页，讲稿共66页，2023年5月2日，星期三题组3无膜细胞器的考查7．判断正误(1)动物细胞没有细胞壁，对培养基的渗透压更敏感(

)(2)人体细胞中核糖体是蛋白质合成和加工的主要场所(

)(3)小陈在观察成熟叶肉细胞的亚显微结构照片后得出如下结论，核糖体附着在高尔基体上(

)(4)人体细胞在mRNA合成的同时会有多个核糖体结合到mRNA上(

)第55页，讲稿共66页，2023年5月2日，星期三解析：(2)人体细胞中，核糖体是蛋白质的合成场所，加工的主要场所是内质网和高尔基体。(3)真核细胞中有些核糖体分布在细胞质中，也有许多核糖体附着在内质网膜和核外膜上，核糖体不附着在高尔基体上。(4)本题考查细胞的结构与功能。mRNA合成在细胞核中进行，而核糖体结合到mRNA上进行翻译的过程发生在细胞质中，因此mRNA合成的同时不会结合核糖体。答案：(1)√

(2)×

(3)×

(4)×第56页，讲稿共66页，2023年5月2日，星期三题组4分泌蛋白的形成过程8．判断正误(1)分泌蛋白的修饰加工由内质网和高尔基体共同完成(

)(2)生物膜之间可通过具膜小泡的转移实现膜成分的更新(

)(3)内质网的膜结构成分可以转移到细胞膜中(

)(4)分泌蛋白合成后在内质网和细胞质基质中加工(

)第57页，讲稿共66页，2023年5月2日，星期三解析：(1)在核糖体上合成的分泌蛋白先进入内质网，进行一些加工，如折叠、组装、加上一些糖基团等，然后再到高尔基体中做进一步的加工。(2)生物膜之间可通过具膜小泡间接相连，如内质网膜形成小泡后可以成为高尔基体膜的一部分，这样在一定程度上实现了膜成分的更新。(3)内质网的膜结构成分以膜泡的形式转移到细胞膜中。(4)分泌蛋白合成后在内质网和高尔基体中加工。答案：(1)√

(2)√

(3)√

(4)×第58页，讲稿共66页，2023年5月2日，星期三9．回答问题。(1)人体肝细胞可产生一种分泌蛋白(称为蛋白A)，运出细胞后进入血液。已知内质网、核糖体和高尔基体参与了蛋白A的合成或运输，则这些细胞器在蛋白A合成和运输过程中行使功能的顺序是________、________、________。人体的胰岛细胞中________(“含有”、“不含有”)蛋白A基因。第59页，讲稿共66页，2023年5月2日，星期三(2)为了研究小鼠在接受大肠杆菌碱性磷酸酶(AKP)刺激后其体内抗体水平的变化，提取大肠杆菌AKP，注射到小鼠腹腔内，进行第一次免疫。一段时间后，检测到抗体水平达到峰值。在这个过程中，________细胞在淋巴因子的作用下增殖、分化形成的________细胞可以产生抗体。经过一段时间后，再用大肠杆菌AKP进行第二次免疫，________细胞可以快速增殖、分化并产生大量抗体。上述免疫属于______________(“特异性”、“非