门店标准化复制：门店运营管理的标准化流程与督导标准化手册_第1页
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店长标准化复制：店长岗位职责提炼销售标准化复制：销售流程怎么设计督导标准化复制：政策、巡店、辅导门店标准化复制：用标准的力量盈利连锁企业每一位管理者都要懂门店标准化复制想“开店”没“店长”老板也苦恼光“开店”没“标准”门店难扩张光“加盟”没“体系”加盟难盈利光“巡店”不“辅导”问题总出现门店标准化复制：是连锁门店扩张盈利第1课像麦当劳的发家史可以分为两个阶段，门店标准制定阶段与门店高速扩张阶段：1、麦当劳兄弟时代：麦当劳兄弟在一个小镇上创建了“DickandMacMcDonald”餐厅，这是史上第一家麦当劳餐厅。后来经过变革，麦当劳兄弟创建了快速服务系统，通过标准化的后厨和服务系统加快了销售速度，并通过特许经营的方式进行推广。2、雷·克罗克时代：克罗克原本是一位推销员，偶然之下知道了麦当劳餐厅，并拿到了特许经营权。在拿到特许经营权后，克罗克开始招加盟商，并且在一段时间后控制了所有加盟者。后来，克罗克用270万美元从麦当劳兄弟手中买下麦当劳，以直营+加盟的模式成为世界级快餐巨头。麦当劳的成功，离不开麦当劳兄弟创建的门店标准化服务体系。此外，麦当劳之所以能够成为伟大的餐饮品牌，在其发展中有时代因素。随着美国家用汽车的普及和高速公路的发展，“便捷”和“快餐”成为时代需求，然后在克罗克的助推下，麦当劳将门店开到全美乃至全球。而连锁企业非常重要的岗位就是店长李一环店长标准化复制五步法原创模型门店标准化复制：三个阶段1阶段：老板亲力亲为做复制2阶段：师傅带徒弟在做复制3阶段：用门店标准化做复制连锁企业每一位管理者都要懂门店标准化复制李一环认为连锁企业应该建立：连锁门店运营管理手册，门店标准化复制，店长标准化手册，门店

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