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文档简介

两岁宝宝食谱

食材：山药、胡萝卜、青椒、色拉油、食盐、香油。

做法：

1.将胡萝卜和青椒洗洁净切成末。

2.锅中倒点油，将它们炒至断生。等山药冷却后，压成泥。

3.将压好的山药泥倒入碗中，加入炒好的青椒胡萝卜，加入盐，将全部食物抓匀。

4.预备好果冻模，在内壁涂上一层香油，然后填入混合山药泥，用勺子压紧。再倒扣在盘中，即可开吃。

卡通米饭

食材：米饭、玉米、青豆、胡萝卜、鸡胸脯肉、奶酪、鸡蛋、海苔、耗油、玉米淀粉。

做法：将米饭压实，倒扣在盘子上，取一团米饭用保鲜膜包住捏出巧虎的两个耳朵。蛋黄里加入适量玉米淀粉搅拌匀称，倒入蛋黄液待一面凝固后翻至另一面凝固即可。奶酪片用小剪刀修成橄榄形铺在脸下半部分。芝士片剪两个小半圆形放耳朵上和眼球。海苔剪出如图外形。玉米、青豆、胡萝卜丁预备好。炒锅放油，油热后放入鸡肉丁翻炒至5成熟，蔬菜粒连续翻炒，最终加入适量蚝油。将炒好的菜摆在小兔子旁边即可。

早餐：牛奶蛋羹25克芝麻粥25克

中餐：排骨汤焖海带丝软饭50克

午点：蒸白薯50——100克

晚餐：白菜肉末挂面汤50

西红柿鱼糊：

原料：净鱼肉100克，西红柿20克，精盐2克，鸡汤200毫升。

制法：将净鱼肉煮熟后切成碎末;西红柿用开水烫后剥去皮，切成碎末。锅内放入鸡汤，加入鱼肉末、西红柿末、精盐，煮沸后用小火煮成糊状即成。

功效：富含钙、磷、铁、维生素D、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、蛋白质等多种养分素，相宜6个月以上婴儿食用。

补锌食谱一：三味蒸蛋

材料：鸡蛋1个，豆腐、鸡肉、胡萝卜各50克。

调料：海米汤、盐各少许。做法：豆腐洗净，放入沸水锅中煮一下，捞出，沥干，放入碗内，研成碎末;鸡肉洗净，剁成末;胡萝卜去皮，去根、顶，洗净，用粉碎机研成末;鸡蛋打入碗内打散。将鸡肉末、豆腐末和胡萝卜末倒入蛋汁碗中搅匀，放入海米汤、盐，搅匀。将碗放入蒸锅内蒸10～15分钟即可。

补锌食谱二：鲜茄煮牛肉

材料：牛肉300克、番茄200克。

调料：葱、洋葱、生抽、淀粉、盐、高汤、味精、白糖、植物油各适量。做法：牛肉洗净，切片，放入生抽、淀粉拌匀，用油煸炒后上盘待用。番茄洗净，切块;葱、洋葱分别洗净，切末。油锅烧热，爆香葱末、洋葱末，再放入番茄块，加盐、生抽、白糖和高汤煸炒，炒熟后起锅，淋在牛肉上，撒上味精即可。

补锌食谱三：炒三丝

材料：豆腐丝、韭菜、绿豆芽各100克。

调料：盐、味精、植物油各适量。做法：绿豆芽洗净;韭黄洗净，切段备用。锅置火上，加入适量油烧热，倒入豆腐丝，快速用菜勺搅开，放入绿豆芽煸炒一会儿，再放入韭菜段翻炒，加入

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